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元宵節(jié)的習(xí)俗13篇
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇1
民俗是一種特殊而又非常重要的文化現(xiàn)象，它是一定的族團(tuán)和群體在長(zhǎng)時(shí)間的生活實(shí)踐進(jìn)程中構(gòu)成的共同的行為模式和思惟模式。風(fēng)俗之端，始于致微，博之無(wú)物，察之而無(wú)形，聽之而無(wú)聲。然一二人倡之，千百人和之。人與人相接，人與人相續(xù)，又踵而行之。及其互成舉國(guó)之人習(xí)以為然。①民俗就是在這類社會(huì)群體場(chǎng)合相互模仿唱和，一代承一代接續(xù)的進(jìn)程中構(gòu)成的。雖然說(shuō)民俗是一定自然地理?xiàng)l件、社會(huì)歷史條件、一定心理狀態(tài)的產(chǎn)物，然而因各自的自然地理、社會(huì)歷史條件、思想形態(tài)，又會(huì)構(gòu)成不同的民俗。即便在同一文化區(qū)內(nèi)，如客家文化區(qū)內(nèi)，也會(huì)構(gòu)成不同的民俗。
客家文化博大精深，璀璨奪目。客家山歌早就被譽(yù)為客家文化的精華;客家圍龍屋也被贊為客家獨(dú)占的偉大建筑。然而客家文化除此以外，還有一種不為人知的客家民俗客家上燈風(fēng)俗�？图疑蠠麸L(fēng)俗流傳的族群、區(qū)域很廣，它以添丁為中心，以燈的情勢(shì)而展開的祭祖、慰祖活動(dòng)。
一、客家上燈風(fēng)俗
1.客家上燈簡(jiǎn)介
上燈(上讀爽、賞，是掛起之意)，因客家方言上同喪，所以客家人為避諱，上燈又稱升燈，是客家民間風(fēng)俗。每一年，凡本姓本族有添丁(即生有男孩)者，必須在祖祠上廳掛上一盞新燈籠(諧新丁) 。上燈的日期最早為正月初九，最遲為正月十九，但多為正月十五前后一兩天。上燈意為向祖宗匯報(bào)，某家添了新丁。上燈時(shí)要辦三牲②、酒果敬祖公及天地神明，講求的還辦上燈酒請(qǐng)親友團(tuán)圓、祝愿。此俗在客家聚集地區(qū)，素以興寧為最盛，其禮節(jié)也更繁，而且已有所演化，他們?cè)谏蠠艉�，中間還要熱燈(是上燈進(jìn)程中的一項(xiàng)活動(dòng)，不能說(shuō)是熱燈節(jié)) 。最后才敬祖謝天地，非常隆重?zé)崃�，有一家添丁，全屋全村慶賀之氣氛。
在客家宗族社會(huì)，凡是男孩都要舉行上燈儀式，一生只有一次。上燈者年齡不分大小，剛誕下不久的男孩叫升新丁，年齡比較大的，因多種緣由沒有舉行此種儀式的叫升老丁。因此，上燈實(shí)是各姓各族為當(dāng)年新添男孩而舉行的慶�；顒�(dòng)。
上燈必須在本姓本族老屋祖公廳舉行。老屋，又稱祖祠，是上燈活動(dòng)的場(chǎng)所。老屋即祠堂，當(dāng)今的客家各族的老屋都是依照古代祖宗居住的原始的方位修繕過(guò)的。老屋的設(shè)計(jì)很簡(jiǎn)單，呈長(zhǎng)方形，基本上是有一扇大門，從大門進(jìn)是一個(gè)15平方米左右的廳堂，俗稱下堂，從下堂進(jìn)往是一個(gè)天井，天井的兩邊是過(guò)道，通往下一個(gè)廳堂，這個(gè)廳堂稱作上堂。上堂正面的墻壁的中間開設(shè)了一個(gè)壁櫥，祖宗的牌位就擺放在這里。壁櫥下面還有一個(gè)小口，供奉的是土地神。一般上堂比下堂高，以顯示上堂的重要性。
2.客家上燈風(fēng)俗緣由
客家，顧名思義，即是旅居他鄉(xiāng)的意思�？图胰嗽疄楹幽系貐^(qū)的中原漢族，是具有明顯特性的漢族民系，是漢民族中的一個(gè)地緣性移民群體。
據(jù)記載，客家人自秦朝以來(lái)，有六次南遷的進(jìn)程：第一次南遷是在秦始皇時(shí)代。第二次南遷是在東晉五胡亂華時(shí)期。當(dāng)時(shí)，為了避難，一部份中原居民輾轉(zhuǎn)遷進(jìn)閩粵贛邊區(qū)。第三次南遷是在唐末黃巢起義時(shí)期。第四次南遷是宋南渡及宋末時(shí)期。第五次南遷是在明末
清初時(shí)期。第六次南遷是19世紀(jì)中葉太平天國(guó)時(shí)期。
粵北一帶的客家人都分別從這六次南遷而來(lái)。如河源，作為東江流域的純客家地區(qū)，最早的客家先民來(lái)歷可追溯到秦朝。公元前214年，秦始皇平定南越后，為進(jìn)一步開發(fā)嶺南，派屠睢、任囂、趙佗帶50萬(wàn)兵卒駐守，還下令將數(shù)十萬(wàn)名罪人發(fā)配到嶺南。趙佗先為龍川縣令，后為南越王。龍川的趙、韋、官、任四姓居民就是第一批進(jìn)進(jìn)龍川與當(dāng)?shù)赝林迦穗s居的中原人。自趙佗建制以來(lái)，龍川分別容納了六次南遷的客家人。
特定的社會(huì)通過(guò)自己的文化生產(chǎn)出特定的需要(法蘭克福學(xué)派)，并且同時(shí)設(shè)計(jì)滿足需要的常規(guī)途徑。上燈是為了滿足客家族團(tuán)的特定需要產(chǎn)生的。
首先，從客家人六次南遷的時(shí)間來(lái)看，都發(fā)生在戰(zhàn)亂時(shí)期�？图胰藶楸芊榛鸹蜃匀粸�(zāi)難而南遷。烽火、自然災(zāi)難在古代經(jīng)常會(huì)奪走無(wú)數(shù)人的性命，還有可能使整個(gè)族群滅盡。客家人闊別故土，客居他鄉(xiāng)。因此客家人的先人們最擔(dān)心本族人丁不旺，族姓消失，不能永久流衍，宗族血液不能長(zhǎng)流。
其次，無(wú)情的烽火、沒法猜測(cè)的自然災(zāi)難，個(gè)人是沒法克服的，需要一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體共同奮戰(zhàn)�？图胰讼？慈迦藞F(tuán)結(jié)在一起，共同抵抗自然災(zāi)難與戰(zhàn)爭(zhēng)�？途铀l(xiāng)，更需要宗族團(tuán)結(jié)，克服新環(huán)境下碰到的新的窘境。
再次，由于客家文化是以中原漢文化為主體的移民文化，所以它具有中原文化的深厚底蘊(yùn)。作為移民群體這一特殊群體，客家又具有其獨(dú)特的文化面貌。比如，客家文化中所具有的十分強(qiáng)烈的尋根意識(shí)與鄉(xiāng)土意識(shí)，正是移民在離開祖居地以后所表現(xiàn)出來(lái)的對(duì)原有文化和對(duì)先人的眷戀。
最后，客家人性情仁慈、質(zhì)樸，老實(shí)、敦厚�？图蚁热私逃蟠钭娑鳎煌孀�，愛國(guó)愛鄉(xiāng);講禮節(jié)，重倫理，好學(xué)問，尚教育，敦親族，敬先人，隆師道;團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，自食其力，艱苦創(chuàng)業(yè)。
燈是客家方言丁的諧音，又是�？�、光明的意味。燈燈相續(xù)意味種族繁衍的綿綿不盡。因此，為了讓后代不忘記自己的先人;為了本族的團(tuán)結(jié)，共同抵抗窘境;為了讓先人得到安慰宗族血液并未消失;和客家人從小構(gòu)成的念祖恩，尊祖的優(yōu)秀品德，借燈來(lái)慶祝添丁的祭祖、慰祖活動(dòng)也因此而誕生了。每一年，將族里添丁的情況通過(guò)上燈的情勢(shì)上報(bào)給先人，讓先人得到安慰。最重要的是，同一宗族的人有機(jī)會(huì)每一年聚到一起促進(jìn)了團(tuán)結(jié)，構(gòu)成了一種以老屋為中心的凝聚氣力，同時(shí)還可以保存客家人獨(dú)有的傳統(tǒng)文化。
上燈的風(fēng)俗最早起源于什么時(shí)候已無(wú)從稽考，大約是隨著客家人南遷逐步構(gòu)成的一種民俗。上燈的流傳族群很廣，因每一個(gè)姓氏的客家人都有自己的一個(gè)或幾個(gè)先人，所以每一個(gè)姓氏的客家人都有自己的一個(gè)或幾個(gè)上燈活動(dòng)。上燈散布的地區(qū)也很廣，主要集中在粵北地區(qū)，如河源，梅州，興寧等地都有自己的上燈活動(dòng)，其復(fù)興寧最具有代表性，也最隆重。
3.上燈與元宵節(jié)的聯(lián)系
上燈多是元宵節(jié)的派生物。元宵節(jié)自古有之，每一年正月十五舉行，自古是全國(guó)上
下都舉行的節(jié)日，而賞燈是元宵節(jié)的一部份。
從燈的意蘊(yùn)上看，元宵節(jié)又稱燈節(jié)，其外表看來(lái)，是欣賞花燈的游樂;實(shí)在，在中國(guó)傳統(tǒng)文化的心理上，它帶給人們一種�？刺矶�，即人丁興旺。因此，以燈來(lái)寄托丁，客家上燈風(fēng)俗與元宵節(jié)的賞燈有相同的內(nèi)涵。
從日期上看，元宵節(jié)在正月十五，而上燈則在正月十五前后舉行�？图胰俗郧貜闹性线w，對(duì)元宵節(jié)固然熟習(xí)�，F(xiàn)在的客家人一般不重視元宵節(jié)，由于上燈節(jié)一樣可以賞燈，還可以同族人一起慶祝添丁的喜悅。
從燈的制作來(lái)看，客家上燈所用的燈與元宵節(jié)所制的燈有很大類似的地方，元宵節(jié)的燈具有觀賞性和藝術(shù)性，客家上燈所用的燈一樣具有觀賞性和藝術(shù)性。
結(jié)合上燈的由來(lái)與元宵節(jié)燈的意蘊(yùn)，日期，制作來(lái)看，上燈節(jié)極可能是客家先人繼續(xù)了元宵節(jié)賞燈的風(fēng)俗，同時(shí)又結(jié)合宗族的實(shí)際情況，將燈的意蘊(yùn)提升到更高的位置而流傳至今。因此，上燈多是元宵節(jié)的派生物。
二、繁瑣熱烈的上燈活動(dòng)
每一年，春節(jié)前后，熱衷于本族事務(wù)的老人，通過(guò)打聽，順次記錄從本年正月十三掛燈后至下年正月十三掛燈前的添丁家庭，并將其組織起來(lái)，在春節(jié)前后每一個(gè)家庭各派一個(gè)代表召開上燈祭祖的會(huì)議，分派任務(wù)。比如，上燈活動(dòng)資金的準(zhǔn)備、用處題目，上燈前后誰(shuí)負(fù)責(zé)打掃老屋，上燈當(dāng)天誰(shuí)負(fù)責(zé)膳食等題目，在會(huì)議中都有具體的分工。
1.燈的預(yù)備
會(huì)議以后，定制燈是必要的一步�？图腋鱾�(gè)地方所制燈的材料大體相同，一般由竹篾制成中空的框架，由彩紙糊成，都能掛起來(lái)。另外，燈外糊都有福、祿、壽一類的吉祥圖案的彩帶。燈中安有固定的油碟，可加油點(diǎn)亮照明。但是它們的外形又有所不同，有舉式的，也有扛式的。如河源龍川縣的燈都用舉式的，而東源縣及興寧市的燈多數(shù)用扛式的。以龍川舉式的燈為例，燈一般可以看做有三層。上層經(jīng)常是一個(gè)彩紙糊成的'約20多厘米高，直徑約
1.5米的大圓柱。圓柱的側(cè)面一般會(huì)寫上風(fēng)調(diào)雨順等寄語(yǔ)。圓柱底面的邊框上，貼上富有傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)的約1米長(zhǎng)的彩帶。燈的第二層是比第一層稍小的、約高0.5米多邊形柱，中凹兩頭鐵場(chǎng)鎮(zhèn)新和村的燈
大，其中上邊大底邊小，均由彩紙糊成，最底面的邊框是一樣貼滿約0.5米長(zhǎng)的彩帶。多邊柱的上側(cè)面，可以寫上百子千孫等寄與人丁興旺的詞語(yǔ)。燈的第三層，是一個(gè)比第二層稍小的多邊形柱，側(cè)面會(huì)寫上五谷豐收等吉語(yǔ)，�？磥�(lái)年是個(gè)好收獲，日子一年比一年紅火。從整體來(lái)看，燈的大小可以說(shuō)是遵從了3：2：1的格式，上大下小。
由于上燈這類風(fēng)俗重視的是丁，而不是燈，所以對(duì)燈的制作不講求一概相同、不可更改。不但每一個(gè)地方燈的制作不同，即便是同一個(gè)地方不同時(shí)間的燈的制作也能夠不同。只要美觀，耐用(要掛到端午節(jié))，能體現(xiàn)上燈添丁這類活動(dòng)的意蘊(yùn)就是可以的。
需留意的是，在當(dāng)年正月十三到次年正月十三之間，誰(shuí)家最早誕下男孩，這家就被稱作頭燈;誰(shuí)家最后誕下男孩，就被稱為尾燈，他們與其他誕下男孩的家庭都被稱為燈子。有的地方有多少燈子就制多少盞燈;有的制兩盞，兩盞外形如出一轍，但頭燈大，尾燈小;有的只制一盞。燈的多少都是可以變化的。
2.資金的準(zhǔn)備
籌集資金是上燈活動(dòng)最關(guān)鍵的一步，資金是不是充足，直接關(guān)系到上燈活動(dòng)能否順利進(jìn)行。據(jù)客家老人先容，上燈的資金在新中國(guó)成立之前，由封建財(cái)主或公眾資產(chǎn)承當(dāng);新中國(guó)成立以后，由各個(gè)添丁家庭均勻承當(dāng)。固然，村民可以根據(jù)自愿原則，自由捐款。據(jù)老人先容，捐款的村民每一年都很積極，有時(shí)達(dá)幾千元。這些錢一般用來(lái)買香、紅燭、三牲、鞭炮，條件答應(yīng)還可以請(qǐng)樂隊(duì)、請(qǐng)人在祖祠放電影等，目的是增加喜慶的氛圍。
另外，依照會(huì)議的安排，由燈子承當(dāng)上燈活動(dòng)期間的一切事務(wù)，如預(yù)備上燈日的膳食，接待外來(lái)職員等。
3.上燈的進(jìn)程
上燈這天的早上，制燈人會(huì)把制好的燈放在離祖祠不遠(yuǎn)的地方，為下午接燈做好預(yù)備。這時(shí)候，在老屋的上堂，已供奉上了三牲，還有各添丁家庭送來(lái)的酒及糖果。在擺放祖宗牌位的壁櫥兩旁和下面的土地神位兩旁已貼上了對(duì)聯(lián)。如鐵場(chǎng)鎮(zhèn)新和村鄒氏的是這樣的，櫥窗兩邊祖德源流芳百世，宗業(yè)興盛子孫昌，土地神位兩邊工能生白玉，便可發(fā)黃金，橫批是土主神位。其主題，都是希看祖業(yè)興榮，子孫興盛的。
在中午十二點(diǎn)之前，村里的老人會(huì)帶領(lǐng)燈子及剛出生的小男孩來(lái)到祖屋行跪拜禮，向祖宗匯報(bào)祖里添丁的情況。跪拜禮完，三牲中的整豬和糖果撤下，只剩酒和一個(gè)盤，盤里裝有小量的三牲，豬被送到老屋側(cè)邊的臨時(shí)廚房，由燈子負(fù)責(zé)預(yù)備晚上的聚餐。
上午的活動(dòng)主要是祭祖，下午才是真實(shí)的、最重要的上燈活動(dòng)。族人吃過(guò)午餐后都集聚集到老屋來(lái)看熱烈，也能夠到祖宗牌位前燒香，行跪百禮，希看祖宗保佑，自家也能早點(diǎn)添丁。
到了下午三、四點(diǎn)就是接燈的時(shí)刻了。據(jù)鐵場(chǎng)鎮(zhèn)新和村的老人先容，接燈的時(shí)間比較靈活，沒有固定的時(shí)間，一般取決當(dāng)天的天氣。天氣晴朗，宜四點(diǎn)左右接燈;陰雨天氣可以早點(diǎn)，但都集中在三四點(diǎn)左右。這時(shí)候，以舞獅和鑼鼓在前面帶路，村中一老人提著祖宗牌位前供奉著的小盤三牲，帶領(lǐng)燈子及小男孩向不遠(yuǎn)處的燈進(jìn)發(fā)，道路的兩旁早已擺滿了鞭炮。
到了燈前，老人把供品奉上，倒?jié)M三杯酒，在地上燒好香和紅燭，并把香給每一個(gè)燈子分發(fā)一支。預(yù)備終了，老人一聲令下，接燈開始，獅子舞動(dòng)，鑼鼓、鞭炮齊叫震耳，所有燈子向燈行跪拜禮。禮畢，頭燈取燈迎回。這時(shí)候，其余燈子跟隨頭燈在后，老人、舞獅、鑼鼓緊隨其后。到了祖祠大門前，舞獅先上前拜三拜，燈這才迎進(jìn)門。所有燈子隨燈進(jìn)進(jìn)了祖祠上堂。這時(shí)候，還要在燈最上層的圓柱的底面邊框上，貼上幾幅字，如添福添壽添貴子，燈前映出仙佢子;曰福曰貴曰榮華，竹后結(jié)出狀元郎，接著點(diǎn)著油燈(條件許可可以放一個(gè)電燈泡) 。然后，把早已掛在房梁上的繩索與燈頂端綁好。預(yù)備終了，老人一聲令下，燈緩緩升起，所有燈子跪下行禮。這時(shí)候鑼鼓、鞭炮再一次齊叫。需特別留意的是，在燈進(jìn)進(jìn)祖祠時(shí)，女人決不能比燈或比男人先到上堂，否則將惹來(lái)不好的兆頭，懼怕明年生女多。
燈掛上，上燈活動(dòng)就進(jìn)進(jìn)尾聲了。族里每家派一個(gè)代表，就在老屋聚餐了。晚飯的食品，是白天供奉祖宗的三牲及燈子送來(lái)的酒等。客家人以為，吃了這些供品，能夠得到祖宗的保佑，自家早生男孩。
晚飯結(jié)束，上燈活動(dòng)進(jìn)進(jìn)最后階段。請(qǐng)來(lái)的電影將在此放映;請(qǐng)來(lái)的禮炮、樂隊(duì)將在此作最后的出色表演;買來(lái)的鞭炮將在此階段全部放完至此，上燈活動(dòng)就算美滿結(jié)束了。
從上燈活動(dòng)整個(gè)活動(dòng)來(lái)看，上燈是一種實(shí)實(shí)在在的客家獨(dú)有的民俗活動(dòng)。燈的制作體現(xiàn)了我國(guó)民間傳統(tǒng)的手工藝，這類手工藝通過(guò)上燈活動(dòng)一代傳一代，得到了很好的繼續(xù)。通過(guò)這類活動(dòng)，讓同一族人更加團(tuán)結(jié)，讓族人永久記住自己的先人，永久也不要忘記先人們跋山涉水遷移到此的艱巨歷程。
三、客家上燈風(fēng)俗折射出的客家精神
1.上燈折射出客家人的尊祖意識(shí)
前面談到，從秦代以來(lái)，客家先人經(jīng)歷了六次大范圍的南遷進(jìn)程�？图蚁热藗兓蚴嵌惚芊榛穑蚴嵌惚茏匀粸�(zāi)難，或由于當(dāng)?shù)厝丝谶^(guò)于稠密沒法生存而南遷。從這六次南遷的進(jìn)程中可以看到，客家先人所遭受的艱巨歷程，和生存的險(xiǎn)境與不幸。但是，生存的不幸并沒有壓垮客家先人。也正是由于客家先人在很長(zhǎng)一段漂泊流離的經(jīng)歷中及到達(dá)定居地以后所面臨的種種窘境，錘煉出客家先人堅(jiān)忍不拔的意志、勇于開辟的精神、勤勞樸實(shí)的品格。正是由于他們?cè)诓粩噙w徙進(jìn)程中求得了生路，尋覓到了新的發(fā)展機(jī)遇，所以才使得客家人從自己的生活經(jīng)驗(yàn)中得出了人唔辭路，虎唔辭山、命長(zhǎng)唔怕路遠(yuǎn)、樹挪就死，人挪就活的價(jià)值觀念。
客家先人們以頑強(qiáng)的求生意志和堅(jiān)定的信念屢次輾轉(zhuǎn)遷移，使自己的血液得以延續(xù);自己的族群得以擴(kuò)大，自己的傳統(tǒng)品德、價(jià)值觀念、傳統(tǒng)文化得以延續(xù)�？图业暮蟠鸁o(wú)不為有這樣的先人而感到自豪，同時(shí)，對(duì)他們表示深深的尊敬和愛戴�？图业募易V里詳載著先人在文學(xué)、藝術(shù)、戰(zhàn)功、政界領(lǐng)域中的經(jīng)歷和業(yè)績(jī)，并還有對(duì)先人的諸如仁愛，美德之類的個(gè)人性情的稱贊�？梢钥闯�，客家人對(duì)先人的深深尊敬與愛戴。祭奠先人，成為客家人代代相傳的神圣使命�？图沂且粋�(gè)移民族群，千年、百年背井離鄉(xiāng)，因此最擔(dān)心本族人丁不旺，族姓消失，不能永久流衍，民俗文化得不到繼續(xù)。而客家先人又以溫順、仁慈的性情和尊老的優(yōu)秀品德影響后代。因而，后代以某種方式告慰先人，成了一種當(dāng)仁不讓的責(zé)任。
客家上燈風(fēng)俗既是一種祭祖活動(dòng)，又是一種告慰先人的方式。從上燈的預(yù)備，進(jìn)程等無(wú)不體現(xiàn)了客家人愛戴先人，尊敬先人的優(yōu)秀傳統(tǒng)�，F(xiàn)代的客家人，很多離開故土，在外打拼，在外定居成家到添丁，春節(jié)可以不回故鄉(xiāng)，但只要上燈，都會(huì)回鄉(xiāng)參加，給祖宗行跪拜禮。這些都表現(xiàn)了客家人對(duì)先人的尊敬與崇拜。
上燈風(fēng)俗中的村民向祖宗行跪拜禮，看起來(lái)帶有濃重的封建迷信色采，有其庸俗的一面，但是把它上升為一種對(duì)先人的尊敬、崇拜之情，這類禮節(jié)又是多么的通情達(dá)理。
2.上燈風(fēng)俗體現(xiàn)了客家人強(qiáng)烈的宗族意識(shí)
梁漱溟曾概括地說(shuō)，中國(guó)事倫理本位的社會(huì)，在中國(guó)式的家庭中，外則相和答，內(nèi)則相體念，心里共叫，神形相依以為慰①由是家庭與宗族在中國(guó)人心目中占極重要的位置。上燈是客家人強(qiáng)烈宗族意識(shí)的最好體現(xiàn)。通過(guò)這類儀式，同族人能夠周期性地和子侄族眾歡聚一堂，不管各安閑何方，上燈這天一定是一家人。
客家人先人都�？醋约旱难}死后還生生不已，族眾都相信，自己身上的血源于炎黃或其他先人，已流淌數(shù)千年，并將通過(guò)自己傳給子孫，永無(wú)止境。梅縣約亭村《劉氏族譜序詞》說(shuō)：溯我劉氏，系出炎黃，中原華胄，兩漢帝王。《梅州姚氏族譜譜序》：吾姚始自舜帝，歷載四千，繁衍百三十余世，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。每一年舉行的上燈節(jié)就是客家宗族意識(shí)的最好證明。燈子就是宗族的血脈，就是宗族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的紐帶。
3.上燈風(fēng)俗折射出客家人的團(tuán)結(jié)意識(shí)
客家精神內(nèi)涵豐富多彩，其核心在于團(tuán)結(jié)互助和拼搏奮進(jìn)。這些在客家南遷的歷史和客家文化風(fēng)俗中可以看到。團(tuán)結(jié)就是氣力�？图蚁热嗽谀线w的進(jìn)程中遭受到苦難和險(xiǎn)境是必定，然而沒有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體是沒法克服不幸的遭受的�？图胰讼热思捌浜笕松朴谟醚�、親緣、地緣等各種條件建立同宗、同鄉(xiāng)、同一文化內(nèi)相互合作關(guān)系的團(tuán)體主義精神。由于這些，都是為了確保本身的生存與發(fā)展，實(shí)現(xiàn)由移民社會(huì)向定居社會(huì)轉(zhuǎn)變需要。
客家上燈活動(dòng)正體現(xiàn)了客家人的團(tuán)結(jié)互助的良好傳統(tǒng)。通過(guò)上燈本族客家人能夠聚集到一起，為本族謀發(fā)展，同時(shí)又促進(jìn)族人的感情。上燈活動(dòng)即是維護(hù)團(tuán)結(jié)的重要舉措，又是體現(xiàn)客家人團(tuán)結(jié)的重要情勢(shì)。比如鐵場(chǎng)鎮(zhèn)茅畬村，在十年前，利用上燈活動(dòng)村人聚到一起的機(jī)會(huì)，商討在村里修水泥路的假想。果然全村捐款，有錢的出錢，沒有錢的可以出力，終究村里通了水泥路，成為鐵場(chǎng)鎮(zhèn)較早實(shí)現(xiàn)通水泥路的村落。可以說(shuō)這是一條團(tuán)結(jié)之路。
4.上燈活動(dòng)體現(xiàn)了客家人優(yōu)秀的文化繼續(xù)意識(shí)
客家上燈風(fēng)俗歷史悠久，有的幾百年，有的上千年。這類風(fēng)俗假如沒有良好的文化繼續(xù)意識(shí)，那末就會(huì)走向邊沿化，終究被歷史所吞噬�？图疑蠠麸L(fēng)俗不但沒有被吞噬，而且還更加豐富多彩，深入的體現(xiàn)了客家人的優(yōu)秀文化繼續(xù)意識(shí)。比如燈的制作，是從一代又一代繼續(xù)下來(lái)的。另外，上燈出現(xiàn)了很多對(duì)聯(lián)，有寄語(yǔ)好年景的，有寄語(yǔ)人丁興旺的等等。上燈的這些情勢(shì)很好的體現(xiàn)了客家人有些的文化繼續(xù)意識(shí)。
從燈的制作上看，客家人能夠結(jié)合時(shí)代的發(fā)展變化，靈活多變，不斷豐富燈的外形以精美為動(dòng)身點(diǎn)，自由制作，只要不偏離框架、能夠反映上燈風(fēng)俗內(nèi)蘊(yùn)就行。另外，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活愈來(lái)愈富裕，上燈風(fēng)俗中必要的的鑼鼓已不能滿足人們對(duì)添丁的喜悅之情。因而，請(qǐng)樂隊(duì)，請(qǐng)人在祖屋播放電影等現(xiàn)代文化在近幾年也加進(jìn)了上燈風(fēng)俗的行列，既增加了上燈的喜慶氣氛，同時(shí)是上燈風(fēng)俗內(nèi)容的豐富，也讓上燈風(fēng)俗跟上了時(shí)代的步伐。
從上燈的內(nèi)容和情勢(shì)的變化，我們就能夠看出客家人具有對(duì)傳統(tǒng)文化既繼續(xù)又豐富的意識(shí)。
四、客家上燈風(fēng)俗反映了客家人重男輕女的落后思想
固然，客家上燈風(fēng)俗也反映了客家人重男輕女的落后思想。上燈，燈字與丁都是客家化的同音，顧名思義，上燈這個(gè)風(fēng)俗，看重的不是燈，而是丁，是客家人借助燈的情勢(shì)，來(lái)表達(dá)添丁的喜悅及�？�。
因此，不但能從字義上看出上燈風(fēng)俗的重丁現(xiàn)象，從上燈活動(dòng)的整個(gè)進(jìn)程來(lái)看，客家人重男輕女的思想得到了淋漓盡致的暴露。比如，在迎燈，接燈的隊(duì)伍中，只有男人，女人只是路邊看熱烈的閑人;另外，燈在被迎進(jìn)祖祠時(shí)，女人不準(zhǔn)到上堂。由于客家人看來(lái)，男人先到上堂意味著下年會(huì)添更多的丁，大吉;而女人假如這時(shí)候到了上堂多是個(gè)阻礙添丁的隱患，是不吉祥的。這些禮節(jié)規(guī)定，明顯具有重男輕女的落后思想。
在客家人看來(lái)，生女叫加口，生男才叫添丁，所謂人丁興旺，只是指男丁興旺。多男丁才是福，即便是生活困難也會(huì)覺得家族繁華強(qiáng)大。反過(guò)來(lái)，家族男丁少，則意味著家族有可能衰落，即便現(xiàn)在生活很富裕，男丁少是本家族的最嚴(yán)重的災(zāi)難。為了不使本家族有缺陷，計(jì)劃生養(yǎng)這項(xiàng)國(guó)策在有些客家地區(qū)顯得無(wú)能為力。
就如鐵場(chǎng)鎮(zhèn)茅畬村來(lái)講，第一胎或第二胎生男則好，假如幾胎都沒有男孩，村民會(huì)一直生到男孩為止。村里一曾氏家庭，一共生了九個(gè)，第九個(gè)就是男孩。有很多家庭有五六個(gè)孩子，都是第五或第六個(gè)才是男孩。即便是傾家蕩產(chǎn)，為了生男孩，村民也樂此不彼。
自家在老屋添一燈，那是何等光榮，何等揚(yáng)眉吐氣的事。
在客家人從古就有一個(gè)誤區(qū)，女孩是潑出往的水，男孩才是家族的棟梁。上燈風(fēng)俗深入暴露了有些客家地區(qū)的重男輕女的的落后思想。
讓人幸喜的是，在有的客家地區(qū)，開始拋棄了重男輕女的落后思想，女孩也能像男孩一樣，成為上燈活動(dòng)的主角。如梅州的一些客家地區(qū)，這是一個(gè)非常值得贊美和學(xué)習(xí)的現(xiàn)象，既保存了上燈風(fēng)俗，又打破了重男輕女的陋習(xí)。但是，這類現(xiàn)象還不普遍，向完全改變客家人重男輕女的陋習(xí)任重道遠(yuǎn)。希看其他客家地區(qū)能夠跟上時(shí)代的脈搏，找出一條既可以保存上燈風(fēng)俗、宏揚(yáng)客家文化又可以往弊楊利的好方法，讓上燈風(fēng)俗發(fā)揚(yáng)光大，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
結(jié)語(yǔ)
客家上燈風(fēng)俗是客家文化的重要組成部份。上燈活動(dòng)有其獨(dú)特的由來(lái)和重要的文化內(nèi)涵。從上燈風(fēng)俗中我們可以看到客家人所具有的尊祖意識(shí)，團(tuán)結(jié)意識(shí)及優(yōu)秀的文化繼續(xù)意識(shí)。但上燈風(fēng)俗也暴露了有些客家地區(qū)嚴(yán)重的重男輕女的思想劣根。找出一條既可以保存上燈風(fēng)俗、宏揚(yáng)客家文化又可以往弊楊利的好方法，讓上燈風(fēng)俗發(fā)揚(yáng)光大，跟上時(shí)代的脈搏，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇2
北京：皇城根下年味兒濃
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節(jié)，最重要的活動(dòng)是賞燈。
明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應(yīng)俱全，各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍布整個(gè)北京城。
一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅、老北京叫賣、皇帝觀燈儀仗等老北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目，是老XX市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。
傳統(tǒng)的老北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì)、燈會(huì)、吃元宵3個(gè)部分組成。前門一帶自明清時(shí)期就盛行舉辦上元燈會(huì)，還為此留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈、大行孝道、與民同樂的歷史傳說(shuō)�！扒伴T上元燈會(huì)”已被列入XX市XX區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為XX市每年元宵節(jié)的'保留項(xiàng)目。
節(jié)日當(dāng)天，這里的花燈展示、傳統(tǒng)民族手工藝表演展給百姓帶去了濃厚的年味。今年前門的燈會(huì)規(guī)模將超過(guò)去年，點(diǎn)燈儀式、賞燈游藝、走街表演將同時(shí)上演。游客還可以參與猜燈謎活動(dòng)，體驗(yàn)一把“摸門釘”的老習(xí)俗，為新的一年討個(gè)好彩頭。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇3
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。
元宵節(jié)也稱燈節(jié)，元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動(dòng)更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹，唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落，依樓似月懸�！�
宋代更重視元宵節(jié)，賞燈活動(dòng)更加熱鬧，賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天，燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈十天，這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天，但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大，盛況空前，除燃燈之外，還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后增的'一項(xiàng)活動(dòng)，出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí)，首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷，猜謎的人眾多。開始時(shí)是好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上讓人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的廣泛歡迎。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇4
很多地方的元宵節(jié)只有幾天，年味散去，然后人們就都外出工作�？墒窃谄翁�，他們的元宵節(jié)才過(guò)了一半。莆田的元宵節(jié)是從農(nóng)歷正月初六開始到正月廿九才結(jié)束，絕對(duì)是全國(guó)時(shí)間最長(zhǎng)的元宵節(jié)。今天我們就來(lái)揭秘莆田元宵節(jié)。
村里鬧元宵徹夜無(wú)眠
在莆田，元宵節(jié)盛況賽過(guò)春節(jié)。近一個(gè)月時(shí)間里，每天都有不同村莊、不同姓氏以不同形式鬧元宵，活動(dòng)豐富多彩。某個(gè)村過(guò)元宵，就有宮社擺齋菜、設(shè)“宴桌”、疊糕果、搭橘塔，鄉(xiāng)民們抬菩薩神像行儺。家家戶戶廳堂擺設(shè)香案，焚香放炮，化“貢銀”，燒柴草，祈求來(lái)年日子更紅火。入夜，游燈、擺棕橋、跳儺火、舞龍戲獅、演大戲，通宵無(wú)眠。
早在唐代，莆田就有鬧元宵的習(xí)俗。莆田市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心副主任、民俗專家林成彬說(shuō)，莆田元宵節(jié)持續(xù)一個(gè)月，與倭寇侵犯有關(guān)。當(dāng)年倭寇被打退后，逃亡的百姓才回城過(guò)元宵。還有部分村民為了騰出時(shí)間春耕勞作，早早過(guò)元宵。百姓們過(guò)節(jié)時(shí)間不一，便有了一個(gè)月之長(zhǎng)。
最后一天集中“化龍”
莆田元宵節(jié)，十四、十五、十六三天最為熱鬧，稱為“元宵心”。同時(shí)莆田還有“總元宵”和“媽祖元宵”習(xí)俗�？傇鼘�(shí)際就是文藝“出游”�！俺鲇巍标�(duì)伍有馬隊(duì)、妝閣、彩旗隊(duì)、十音八樂、舞龍戲獅等。從早上8時(shí)一直游到晚上12時(shí)后回宮廟。
媽祖元宵的風(fēng)俗一般是在莆仙沿海島嶼上，特別是湄洲島上，媽祖元宵的正日是在正月初十。媽祖廟的元宵還有點(diǎn)“燭山”的俗例。媽祖元宵要持續(xù)到正月廿九才結(jié)束，這是因?yàn)槠蜗筛鞯匚椠埖凝垷舯仨毣鸹�。民間傳說(shuō)，龍燈不火化，龍將會(huì)成精變?yōu)椤澳觚垺眰Π傩铡Ｓ捎邶埵枪糯实巯笳�，一般宮廟級(jí)別低，無(wú)法履行“化龍”職責(zé)，必須由龍女下凡的.媽祖來(lái)?yè)?dān)當(dāng)此任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)元宵活動(dòng)都結(jié)束后，就會(huì)把所有的龍燈集中起來(lái)，在正月廿九媽祖元宵時(shí)“化龍”。
不少元宵民俗被列入非遺
值得一提的是，莆田已有多項(xiàng)民間元宵特色民俗被列入非遺保護(hù)項(xiàng)目。仙游楓亭元宵游燈習(xí)俗是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。楓亭元宵游燈始于宋代，游燈中有走馬燈、猜謎燈、塔燈、六角燈、彩籃燈等。其中有一種用白蘿卜制作的菜頭燈，從宋代一直流傳到現(xiàn)在，是最別具一格的花燈。
涵江延年宮在每年元宵期間疊5米高的蔗塔，蔚為壯觀，該項(xiàng)技術(shù)已列入省級(jí)非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。涵江崇圣宮元宵圈燈是山區(qū)特色文化民俗，被列為市級(jí)非物質(zhì)文化保護(hù)名錄。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇5
元宵節(jié)也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
元宵節(jié)也就是中國(guó)的燈節(jié)。正月十五這一天，晚上所有房間的燈都要亮著，家家戶戶吃湯圓。而且這時(shí)候經(jīng)常是搞燈展的時(shí)候，大街小巷，燈火通明。各種民間慶祝從十三就開始了，有表演魚翁和蚌仙，踩高蹺，耍獅子等。
拜年活動(dòng)一直持續(xù)到正月十五—元宵節(jié)。當(dāng)然，對(duì)于生活節(jié)奏快的重慶人來(lái)說(shuō)，一般過(guò)完春節(jié)假期就恢復(fù)了正常的生活，但是對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，大年還是要過(guò)一下的`!另外，還有一些重慶人喜歡在初十的時(shí)候要團(tuán)聚一下。
重慶元宵美食街推薦
30度街吧
各種傳統(tǒng)老字號(hào)食品，也可品咖啡、喝啤酒。
地址：渝中區(qū)較場(chǎng)口(日月光廣場(chǎng)旁)
交通：地鐵1號(hào)線至【較場(chǎng)口】下，公交109、152、0321夜、346、0461夜等路至【較場(chǎng)口】下
南濱路
南濱路緊靠長(zhǎng)江南岸，是重慶夜景觀賞的絕佳之處，匯集了極旺的人氣，云集了大江南北各地菜系。
地址：南岸
南山泉水雞一條街
泉水雞一條街位于風(fēng)景秀麗的南山黃桷埡，品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，成了這里常見的景象。
地址：南岸區(qū)南山泉水雞一條街
交通：乘384路公交車在崇文路站下車即到
區(qū)南濱路
交通：地鐵2號(hào)線、公交375、357均可到達(dá)
重慶元宵美食推薦
泉水雞
有人說(shuō)，南山出名在于泉水雞一條街。仔雞洗凈了，剁成小塊，放進(jìn)瓦罐，摻進(jìn)泉水，就火上煨著，少不了紅辣椒，紫花椒，青皮蒜，黃老姜，再丟一把發(fā)好的黑香菇，就做成了泉水雞。
燒雞公
燒雞公最先出自于重慶的璧山縣，把雞公宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒想到味道很好，這道菜漸漸流傳開來(lái)。
泡椒牛蛙
1996年就開始風(fēng)行。最開始是牛蛙，然后是泡椒墨魚仔。并衍生出各種泡椒系列。這個(gè)菜也是從飯館中流傳出來(lái)的。泡椒的香辣和牛蛙的細(xì)嫩融合在一起，比雞肉還要入味和好吃。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇6
元宵節(jié)的習(xí)俗有哪些
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶” 。
鬧花燈
農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”，此節(jié)日民間有掛燈、打燈、觀燈等習(xí)俗，故也稱燈節(jié)。鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，始于西漢，興盛于隋唐。隋唐以后，歷代燈火之風(fēng)盛行，并沿襲傳于后世。
猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎，是中國(guó)獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動(dòng)形式，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。
舞獅子
舞獅子是中國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。
劃旱船
劃旱船，也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間。
元宵養(yǎng)生方法
1、早餐不宜吃元宵
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外，好也別把元宵當(dāng)正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，好也別吃元宵，否則如前面所說(shuō)，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過(guò)元宵后好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
3、吃元宵別忘喝湯
經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的`“原湯化原食”。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但好不要再放油脂或調(diào)味料。
4、吃元宵防燙傷
吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時(shí)，可分為小塊食用，細(xì)細(xì)咀嚼有利于消化。家長(zhǎng)在兒童哭泣和跑鬧的時(shí)候，不要喂食元宵。
一旦發(fā)生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓，直至其排出，如果情況嚴(yán)重，要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵柔軟潤(rùn)滑，十分有口感，所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵，這樣更容易燙傷。
因?yàn)樵W料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時(shí)，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時(shí)一被燙就很快把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大。
5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食
由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過(guò)程中加入不少的植物油或動(dòng)物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時(shí)候可以適當(dāng)吃一些維生素含量相對(duì)豐富的水果、蔬菜等來(lái)均衡營(yíng)養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。
元宵節(jié)吃湯圓的寓意
“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢不得回�！�
正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
據(jù)糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭�，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長(zhǎng)久、向上。
傳統(tǒng)的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇7
唐宋時(shí)期，浙江各地的元宵觀燈習(xí)俗已十分盛行。唐代大詩(shī)人白居易的《正月十一夜日》就是記錄了杭州元宵燈夜的盛況，把杭州的元宵節(jié)與京都燈會(huì)相比美：
“燈火家家市，簫笙處處樓。無(wú)妨思帝里，不合厭杭州�！�
到了宋代，三天的元宵燈節(jié)又延為五天，以應(yīng)“五谷豐”的吉兆。據(jù)《西湖老人繁勝錄》記述：“南至龍山，北至北新橋，四十里燈火不絕”。從官巷口到眾安橋懸賣各式花燈稱為“燈市”。當(dāng)時(shí)家住杭城官巷口之南面�？迪锏闹�(shī)人朱淑貞曾寫下《元夜》詞說(shuō)：“花市如燈晝�！�
府衙門前扎大型彩燈時(shí)稱“山棚”。燈口千變?nèi)f化，琳瑯滿目。其中以蘇州、福州產(chǎn)的燈為富麗堂皇，有用五色珍珠結(jié)成網(wǎng)的“珠子燈”，鏃鏤精巧的五色染成的“皮燈”，五色蠟紙糊與的旋轉(zhuǎn)如飛的“戲馬燈”，還有引人注目新安產(chǎn)的'無(wú)骨燈。此燈制作特殊，《武林舊事》說(shuō)：其法用絹囊貯粟為胎，因之燒綴，及成，去粟，則混然如玻璃球也。景物巧奪，前無(wú)其比。
元宵之夜，居民傾城而出，上街觀燈。約至二鼓時(shí)分，知府乘小橋上街游嘗，并東市西坊搭臺(tái)，上，坐觀，臺(tái)上。成為觀燈的高潮。
皇宮之內(nèi)，為了表示與民同樂，在復(fù)古、膺福、清燕、明華等殿縣燈持彩，氣氛熱烈。同時(shí)又在麗正門搭起五大高的彩燈樓，稱為玻璃燈山，上千只各式精制的彩燈，怪怪奇奇，無(wú)奇不有。正中用正色玉柵燈排成“皇帝萬(wàn)歲”四個(gè)大字。
二鼓時(shí)分，樂聲四起，燭燈彩旗縱橫，皇帝乘著輦，一路觀賞游覽，直登上麗正門城樓，宴請(qǐng)文武百官，形成宮中觀光之高潮。著名的南宋愛國(guó)詩(shī)人陸游，曾兩次觀看杭州的元宵燈節(jié)，一次是血?dú)夥絼偟氖艢q，一次是六十年后再入朝庭修實(shí)錄史書，他感嘆地賦詩(shī)一首：
“承計(jì)當(dāng)進(jìn)入帝城，笙歌燈火連夜明。寧知六十余年后，老眼重來(lái)看太平�！�
元宵夜燈市以南宋為最盛，明清沿襲。直至民國(guó)時(shí)期，杭州元宵節(jié)仍很興盛。元宵燈市一般在十二日開始，至十八日落燈。十二日將新做龍的龍燈抬至城隍山龍廟，拜供后，以墨汁點(diǎn)其睛，稱為“開光”，俗叫“龍燈上山”。
清代杭州，據(jù)《江鄉(xiāng)節(jié)物詩(shī)》載“十三日上燈節(jié)，家家戶戶以糯米粉搓成小粉團(tuán)，煮以供祖先，稱為‘上燈圓子’”。十五夜，用糯米粉搓成大圓子，其中餡有切得細(xì)細(xì)的胡桃、花生、芝麻、棗子、雞油、豆沙之類，名曰：“燈圓”。
元宵節(jié)一些地方的習(xí)俗：
〔河北省〕永平府元宵節(jié)，有病的婦女群聚窯下，稱「陶灸」。兒女交錯(cuò)度橋，稱「度百厄」。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結(jié)以卜休咎，稱「結(jié)羊腸」。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟，以面盞積水之多寡來(lái)預(yù)卜該月的晴雨。XX縣上元節(jié)以大饅頭為節(jié)食。XX縣元宵節(jié)男子請(qǐng)五祖教拳棒，女子請(qǐng)紫姑卜休咎。
〔山東省〕淄川縣元宵節(jié)臨水人家多放河燈。XX縣元宵送燈至祖墳。博興農(nóng)村的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈，繞棗樹六圈，口念「嘟佬嘟佬，開花結(jié)棗」六遍，就能使棗樹豐收。XX縣男女老少於正月十六到野外踏青，稱之「走老貌」，據(jù)說(shuō)每年走一次可永保青春年少。
〔河南省〕XX縣元宵吃餛飩湯，稱之「團(tuán)圓茶」，娘家接已嫁的女兒回家過(guò)節(jié)，縣元宵慶燈時(shí)，老幼有病者，皆以火灸石龜。本地有河橋的，相率過(guò)橋。若無(wú)橋，則以木板搭數(shù)丈高之「天橋」，稱為「走百病」。
〔陜西省〕△翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿，稱之「吃十五」。并送燈、送油，稱之「添油」。
〔福建省〕泉州花燈別具特色，有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結(jié)燈等等。邵武縣元宵夜境內(nèi)廟宇繞境迎香，稱為「凈街」。福建南部有元宵節(jié)兩村兒童互擲石為戲的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)若不擲石，那個(gè)村子必定發(fā)生瘟疫。
〔廣東省〕XX縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí)，父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶，據(jù)說(shuō)可保兒童無(wú)疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下，據(jù)說(shuō)可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí)，偷中的以挨罵為吉祥之兆，偷不中者則以不挨罵為吉兆。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇8
元宵節(jié)習(xí)俗
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，所以全國(guó)各地都過(guò)，大部分地區(qū)的習(xí)俗是差不多的，但各地也還是有自己的特點(diǎn)。 吃元宵正月十五吃元宵，“元宵”作為食品在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵節(jié)的傳說(shuō)
傳說(shuō)在很久很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來(lái)打它們，有一只神鳥因?yàn)槊月范德淙碎g，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無(wú)辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，偷偷駕著祥云來(lái)到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說(shuō)了這個(gè)消息，就如頭上響了一個(gè)焦雷，嚇得不知如何是好。
過(guò)了好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說(shuō)：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái)，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了�！�
大家聽了都點(diǎn)頭稱是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子。
東方朔與元宵姑娘的傳說(shuō)
這一則傳說(shuō)與吃元宵的習(xí)俗有關(guān)：相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔，他善良又風(fēng)趣。有一年冬天，下了幾天大雪，東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門，就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救，并問明她要自殺的原因。原來(lái)，這個(gè)宮女名叫元宵，家里還有雙親及一個(gè)妹妹，自從她進(jìn)宮以后，就再也無(wú)緣和家人見面，每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節(jié)，就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝，不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇，深感同情，就向她保證，一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。
一天，東方朔出宮在長(zhǎng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭(zhēng)著向他占卜求卦。不料，每個(gè)人所占所求，都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間，長(zhǎng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。東方朔就說(shuō)：“正月十五日傍晚，火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪，她就是奉旨燒長(zhǎng)安的使者，我把抄錄的偈語(yǔ)給你們，可讓當(dāng)今天子想想辦法。”說(shuō)完，便扔下一張紅帖，揚(yáng)長(zhǎng)而去。老百姓拿起紅帖，趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。
漢武帝接過(guò)來(lái)一看，只見上面寫著：“長(zhǎng)安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜”，他心中大驚，連忙請(qǐng)來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想，就說(shuō)：“聽說(shuō)火神君最愛吃湯圓，宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供，傳令京都家家都做湯圓，一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈，滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火，好像滿城大火，這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上進(jìn)城觀燈，雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后，十分高興，就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長(zhǎng)安城里張燈結(jié)彩，游人熙來(lái)攘往，熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的.大宮燈時(shí)，驚喜的高喊：“元宵!元宵!”，元宵聽到喊聲，終于和家里的親人團(tuán)聚了。
如此熱鬧了一夜，長(zhǎng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君，正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好，所以這天叫做元宵節(jié)。
傳說(shuō)，竊國(guó)大盜袁世凱篡奪了辛亥革命成果后，一心想復(fù)辟登基當(dāng)皇帝，又怕人民反對(duì)，終日提心吊膽。一天，他聽到街上賣元宵的人拉長(zhǎng)了嗓子在喊：“元——宵�！庇X得“元宵”兩字諧音;袁消”，有袁世凱被消滅之嫌，聯(lián)想到自己的命運(yùn)，于是在1913年元宵節(jié)前，下令禁止稱“元宵”，只能稱“湯圓”或“粉果”。然而，“元宵”兩字并沒有因他的意志而取消，老百姓不買他的帳，照樣在民間流傳。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇9
其實(shí)閩南元宵的習(xí)俗也大體上是和其它地方相似，大體是新年伊始，人民群眾表達(dá)美好愿望的心情。元宵燈節(jié)在閩南一些地方，比如漳浦等地，有一叫“穿燈腳”的習(xí)俗，即在元宵夜里，村中新娶進(jìn)門的新娘子和那一年生男孩的小媳婦，必須穿紅著綠，打扮一新，在婆婆或其他年歲大的老婦人陪同下，手拿吉祥物，口中說(shuō)吉利語(yǔ)，從大祖詞堂的燈棚下走過(guò)，一展風(fēng)采。其所以這樣做，目的在于向祖宗也向鄉(xiāng)親介紹新媳婦。至于已生男孩的小媳婦也過(guò)燈腳，在于告慰祖宗。
吃元宵
是日清晨，以元宵供祀祖先、神明(包括灶君、土地等家神)，謂之祭春，并做家人早餐，以兆一年圓滿吉慶。元宵節(jié)前后，若有親友來(lái)訪，也常以元宵待客。
敬神明
元宵節(jié)晚上，有孝敬神明之俗，然后合家吃潤(rùn)餅菜，寓意團(tuán)圓美滿、包金包銀之吉兆。
“請(qǐng)?zhí)嫔怼?/strong>
舊時(shí)泉郡元宵節(jié)有“請(qǐng)?zhí)嫔怼敝�，“替身”又稱“代人”，是能立置的小蔑紙人，其數(shù)目應(yīng)與自家人口數(shù)相同。晚上“請(qǐng)?zhí)嫔怼睍r(shí)，需擺上五味碗、酒瓶和酒杯。主婦先焚香，斟酒，少頃，把“替身”逐一拿起，使之接觸五味碗和酒杯沿，同時(shí)口中念道：“吃肉緊迫迫，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜，替主人消災(zāi)�！比缓蟀选疤嫔怼彼偷綉敉鉄簟Ｈ藗冋J(rèn)為這樣可在新的一年消災(zāi)弭禍，前途光明。
祀“棕蓑娘”
祀“棕蓑娘”的未成年女孩每人事前需準(zhǔn)備好一只一寸長(zhǎng)的小紅鞋子或一件小衣裳，然后結(jié)伴到廁所內(nèi)上供，祝曰：“棕蓑娘，水茫茫(容貌美)，教阮綆(織)，教阮紡。教阮綆布好布邊，教阮做鞋好后跟。教阮舉大針、補(bǔ)大求;舉針仔，挑繡球。舉剪刀，剪花樣，剪得照人照人樣。”祀畢，焚化小紅鞋或小衣裳，收回供品。其意在于乞求來(lái)日心靈手巧，精于女紅。
“聽香”
“聽香”者一般為小姑娘或青年婦女，主要是預(yù)卜姻緣，或祝福夫婿出門做工、討海、“過(guò)番”平安賺大錢。“聽香”者先在自家廳堂焚香祝告，祈求神明指點(diǎn)迷津，然后手執(zhí)一炷香，按占卜準(zhǔn)許的方向移步至目的地，躲在某戶人家門邊和窗下，以聽到屋里人家說(shuō)的一句話，去圓析所問之事的結(jié)果。過(guò)去泉州有“正月十五聽香小仙夢(mèng)”之俗語(yǔ)，如果元宵夜聽得不過(guò)癮，耐心等到中秋夜，還有機(jī)會(huì)再聽聽。
元宵“踩街”
泉州“踩街”的'主要傳統(tǒng)藝術(shù)形式，有人們熟悉的“貢球舞”(彩球舞)、“拍胸舞”、“火鼎公火鼎婆”、大鼓吹、籠吹、龍x斗、南音清唱、弦管、十音、五音、舞獅、弄龍、閣車、高腳戲、歌仔戲、裝人、紙塑巨像、“旗鑼鼓槍”等。
“裝人”(妝人)
即化裝成古戲中人物或滑稽形象，俗稱“裝人”。前導(dǎo)持一面卷書牌，上書表演單位(境、村)名稱，繼以五音鑼鼓開路，表演節(jié)目有人們喜聞樂見的“陳三五娘”、“鄭元和”、“親姆打”、“西游記”、“白蛇傳”、“打鐵記”、“騎驢探親”、“公背婆”、歌仔戲等等。
錢鼓舞
一種傳統(tǒng)古典舞蹈。表演者各執(zhí)皮制錢鼓按音樂節(jié)奏起舞，形式多樣，有彩女錢鼓舞，有配合“昭君出塞”的遼人錢鼓舞等。
馬隊(duì)閣
以兒童著嶄新古裝，各飾戲中角色，騎在盛裝的馬背上參加游行。閣，采用古代的閣棚，如床狀故又稱“閣床”，上面架起長(zhǎng)方形的棚子，分“粗閣”和“細(xì)閣”兩種。上有彩綢或布景，兒童1至3人，妝成戲中人形象，坐在棚中，前后
由4人扛閣游行，這是“粗閣”。“細(xì)閣”則是閣中有一個(gè)古裝少女，坐在瓷鼓上，手抱琵琶，“自彈自唱”，形象古樸優(yōu)雅。
獵戶陣
獵戶陣全陣成員數(shù)十人，各披“獵裝”，分別手執(zhí)各種兵器(十八般武藝齊全)，為首者披掛戎裝騎馬開路，陣中還有若干人扛著禽獸及虎皮隨行，頗有架勢(shì)。不時(shí)還打出各種套路，十分壯觀。
元宵燈會(huì)
元宵花燈象征子嗣繁衍、人丁興旺。元宵燈節(jié)形成后，人們又根據(jù)燈與“丁”同部首的關(guān)系，將元宵花燈與生男聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)為花燈具有使婦女生男的神力。在閩南、粵東方言中，“丁”與“燈”諧音，兩地人們則據(jù)此認(rèn)為花燈有預(yù)兆生男的吉祥意義。因此，元宵節(jié)掛燈、送燈、婦女觀燈等，都具有祈求生子，尤其是生男孩的意義。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇10
福州元宵節(jié)花燈會(huì)，始于漢代，至宋代被列為京都燈節(jié)的上品。元宵節(jié)這天，不僅燈市輝煌，還有擺設(shè)鰲山，供人玩賞的。全福州人山人海的，熱鬧非凡。記得去年元宵，我與我朋友一起去五一廣場(chǎng)還有南后街逛，處處都掛著燈籠，還有紙質(zhì)做的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態(tài)別致，色澤鮮艷，獨(dú)具福州鄉(xiāng)土生活氣息，引人注目。
從春節(jié)至元宵前夕，在福州民間都有這樣的一個(gè)習(xí)俗—送燈。知道為什么嗎？因?yàn)?“燈”與“丁”諧音，取添丁之意�！疤熨n麟兒繪彩繒，新娘房子霞光增，宵深欲把金釵卸，又報(bào)娘家來(lái)送燈�！边@首詩(shī)就描繪了當(dāng)時(shí)福州人送燈的盛況。
從大年初七就開始鬧元宵花燈，福州的南后街與南臺(tái)臺(tái)江汛專門出售各種紙質(zhì)的花燈。分為挑的、扛的、還有其他特別的。如挑的有八角燈、球燈、西瓜燈；扛的有關(guān)刀燈、龍搶珠燈，后來(lái)還有機(jī)燈、戰(zhàn)艦燈等；地上走的有猴騎綿羊燈、牧童騎牛燈、狀元騎馬燈；堂上掛的有宮燈、走馬燈等。那燈市的盛況可用一首詩(shī)來(lái)概括：“華燈成市將元夕，色色精工費(fèi)剪裁，幾種寄供新歲玩，清光四壁照銜杯�！�
除上面介紹之外，福州有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道會(huì)在元宵之夜游燈上街，結(jié)合迎神賽會(huì)。在迎神隊(duì)伍中，都有伴隨著民間文藝活動(dòng)，如舞龍燈、高蹺、舞獅、地下坪、陸地行舟等。還有的居家百姓見迎神過(guò)境，就舉燈放炮，祈求合家平安。再來(lái)看看其他各地的元宵節(jié)習(xí)俗。
【北京】
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七，北京的'老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節(jié)，最重要的活動(dòng)是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應(yīng)俱全，各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍布整個(gè)北京城。
【陜西省】
鳳翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿，稱之“吃十五”。并送燈、送油，稱之“添油”。
【江蘇省】
武進(jìn)區(qū)上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬，插於田間，稱“照田財(cái)”，用來(lái)預(yù)卜早潦。火色白者為水，紅者為旱。宜興上元日，兒童戴鬼面具，屈腳振肩而跳，稱之“跳鬼”。
【浙江省】
杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經(jīng)，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節(jié)晚上到戡恃月臺(tái)上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，於元宵節(jié)設(shè)酒祭床。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇11
1、東北元宵不是包的，是滾的，先把白糖、玫瑰、芝麻、果仁、豆沙等餡兒用磨具加工成小塊，把磨好的糯米粉放在大的笸籮中，餡兒塊放到笸籮中開始晃動(dòng)，糯米粉就一層一層的沾到餡兒上，越晃越大，一個(gè)個(gè)白白的圓圓的元宵就滾成了。元宵的寓意是全家團(tuán)圓和美。
2、東北元宵節(jié)晚上要“送燈”，在農(nóng)村家家用面做成碗狀的燈，在面碗里倒上油，用線做捻兒，掌燈時(shí)在屋外的.窗臺(tái)上、大門墩上、倉(cāng)房前一一點(diǎn)上，還要用鋸末子伴上油從家門口到墓地的路上，每隔一段距離點(diǎn)上一墩，豆大的微光連成一片，很壯觀，此時(shí)天人共享叫“送燈”。
3、東北元宵節(jié)當(dāng)天新媳婦還要“躲燈”，過(guò)門沒超過(guò)一年的媳婦，在今天不許在家里過(guò)，在天黑前要由親戚接去躲燈，也不許回娘家，老令兒：十五不躲燈死公公。
4、東北元宵節(jié)晚上都要走出家門，溜達(dá)溜達(dá)叫“走百病”，結(jié)伴而行，見橋必過(guò)，尤其是身體不好的，走了百病后，祛病延年、消災(zāi)健康。
5、東北一般元宵節(jié)都要從十四開始，十六結(jié)束，十五是高潮。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇12
上海元宵節(jié)習(xí)俗
上海元宵節(jié)的習(xí)俗：掛望田燈、串馬燈
上海農(nóng)村農(nóng)田里掛上一盞燈，稱做“望田燈”，預(yù)兆五谷豐登，討個(gè)太平年成。吳淞一帶店家掛跑馬燈、魚燈等，鄉(xiāng)間各廟宴神，在廟門前立燈塔、架橋燈，饒有情趣。夜里，高竹竿上掛紅燈，走村兒童提彩燈，還有人玩 “摜火球，照田財(cái)”。金山、松江地區(qū)元宵夜，有人在田間揮野火，有人把燈籠檐前掛。有人上街舞龍燈，有人出行 “串馬燈”。
老上海元宵節(jié)吃什么
今天，我們一起來(lái)尋覓記憶中老上海鄉(xiāng)村元宵節(jié)幾段塵封的剪影：上�？h農(nóng)民元宵夜食南瓜、苦草、高粱圓子，黃、綠、紅三色兆豐年;或做12只大圓子，用手指在圓子頂端撳出潭印，蒸熟后看潭中積水多少，以卜當(dāng)年每月雨水。川沙居民元宵愛吃謝年的“收心餛飩”，入夜，寺廟前高懸七層至九層紅燈，農(nóng)人手持火把走在田頭“調(diào)火龍”，唱：“花三擔(dān)，稻六石，赤米綠豆收兩石”，祝禱豐收;他們還點(diǎn)燃田邊茅草，俗稱“炭茅柴”。
南匯地方家家做高粱、糯米圓子，中午包餛飩，夜里，孩子們玩“炭茅蕩”，舉著火把繞著自家的田頭邊跑邊喊一些祝愿自己家種的莊稼比別人好的話。寶山的桶形天燈別有情趣，點(diǎn)燃油燈，帶著人們美好的祈愿冉冉飄向深邃的夜空……奉賢元宵夜，農(nóng)家點(diǎn)燃天香蠟燭，祥瑞之光可兆豐年。此地做的湯圓大不同，花包形稱“花包圓”，稻堆形稱“稻堆圓”，寓意糧棉大豐收。崇明地方糯米繭團(tuán)形狀巧，兩頭大來(lái)中間小，元宵中午，包的餛飩叫 “兜財(cái)”，下午，用筷子插上繭團(tuán)，放置田頭，祈求豐收，叫作“齋田頭”。
扛三姑娘
滬郊農(nóng)家有元宵節(jié)“扛三姑娘” “迎紫姑”習(xí)俗�！白瞎谩彼追Q“坑三姑娘”，是傳說(shuō)中的“廁神”，即用一只淘米籮，籮上插一只銀簪，由幾個(gè)姑娘“通神”邀請(qǐng)?zhí)锝枪媚�、�?chǎng)角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神”，或用淘籮或畚箕下縛一只筷，由二人扶著，讓筷在木屑或糠秕上寫字以卜雨水、年成及婚事等，多由婦女參加。詢問吉兇禍福，是一種迷信活動(dòng)。
走三橋
元宵夜，吳淞等地還有“走三橋”風(fēng)俗，婦女結(jié)伴相行，或拖兒攜女，或挾持嬰兒衣衫走過(guò)三座大橋，認(rèn)為可實(shí)現(xiàn)一年保平安，求生貴子，祈祝幼兒祛病消災(zāi)等愿望。滬地鄉(xiāng)村亦有“卜流花”舊習(xí)，炊前，用糯米或玉米等投入煮沸的鍋水中，谷物爆開粉碎為末，是大好征兆!據(jù)說(shuō)元宵之夜少女去觀井水會(huì)顯得更美麗，此時(shí)，天空一輪明月、皎潔如玉，地上一片燈火，良辰美時(shí)，此刻，俯視井水，希望自己能夠變得更可愛，顯現(xiàn)出花容月。
金華元宵節(jié)的習(xí)俗
元宵放燈
元宵前夕，東陽(yáng)市盧宅古建筑群內(nèi)的肅雍堂大堂燈，吸引了眾多游客駐足觀看。每到農(nóng)歷閏年元宵節(jié)期間，肅雍堂都會(huì)張掛大堂燈。今年的這套大燈，高4.05米，直徑2.10米，重122.5公斤，中間用羊皮、料絲、羊角3盞大燈上下相接，外圍垂6串24盞羊角小燈和珠籃燈，共用40萬(wàn)顆彩色玻璃珠穿就。
元宵節(jié)放燈之俗，始于漢朝。漢明帝提倡佛法，每到正月十五日晚即令點(diǎn)燈，表示對(duì)神佛的尊敬。元宵節(jié)放燈習(xí)俗就這樣開始了。到了唐代，元宵節(jié)放燈發(fā)展成為盛況空前的燈市，長(zhǎng)安“作燈輪高二十丈，衣以錦綺，飾以金銀，燃五萬(wàn)盞燈，簇之如花樹”。唐明皇李隆基令人制作過(guò)高達(dá)150尺的燈樓。燈樓上懸掛著珠玉，金銀穗墜，風(fēng)吹金玉，錚錚作響。
到了宋代以后，元宵燈節(jié)更是熱鬧異常。元宵放燈時(shí)間，漢朝開始僅張燈一個(gè)晚上，唐玄宗規(guī)定三個(gè)晚上，北宋延長(zhǎng)至五個(gè)晚上，到了明朝朱元璋時(shí)，規(guī)定從正月初八晚開始張燈，延至十七晚落燈。唐代放燈時(shí)出現(xiàn)了雜耍技藝，宋代出現(xiàn)了燈謎，到明代又增設(shè)了戲曲表演。
如今，在金華也還有許多地方有花燈，花燈品種繁多，多姿多彩，有的燈還是傳統(tǒng)樣式，像手提燈尚用蠟燭，也有的已用電燈取光。
品元宵
元宵節(jié)吃元宵的'風(fēng)俗，始于宋代。宋代《平園續(xù)稿》一書記載：“元宵煮浮圓子，前輩似未曾賦此……”據(jù)宋人周密的《武林舊事》記載：“節(jié)食所尚，則乳糖圓子，澄沙團(tuán)子……十般糖之類�！边@種“糖圓子”、“浮圓子”因應(yīng)節(jié)而做，后改稱為“元宵”。元宵節(jié)吃元宵，意在祝一家團(tuán)圓和睦，并借以表達(dá)新的一年中康樂幸福的心愿。
元宵從制作上分為兩種：一種為實(shí)心，不帶餡兒的;另一種是帶餡的，有香、辣、甜、酸、咸五味。元宵可帶湯吃，也可炒吃、油氽和蒸吃。元宵的口味，有葷有素，有甜有咸，有酸有辣。隨著時(shí)間的推移，元宵已跳出應(yīng)時(shí)食品之外，成為一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃，并增加了許多新的品種，口味更顯豐富。
猜燈謎
元宵前后，我市很多單位都會(huì)舉辦猜燈謎活動(dòng)。猜燈謎，在我國(guó)有著悠久的傳統(tǒng)。它來(lái)源于民間口謎，后來(lái)經(jīng)過(guò)文人加工就成了謎語(yǔ)，其中包括燈謎、事物謎、兒童謎、填格謎等。
謎語(yǔ)同樣經(jīng)歷了一個(gè)發(fā)展過(guò)程。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，一些政客為了宣傳自己的主張，說(shuō)服各國(guó)君主，往往在發(fā)言中采用講民間故事的隱喻方法，巧妙影射，寓以深意，以期收到預(yù)期效果。當(dāng)時(shí)把這種方法叫“隱語(yǔ)”或“瘐詞”，這就是謎語(yǔ)書面創(chuàng)作的最初階段。到了秦漢以后，謎語(yǔ)形成為一種書面創(chuàng)作。到了南宋，謎語(yǔ)變成元宵節(jié)里特有的游戲方式。人們將謎條系于五彩繽紛的花燈之上，供人猜射，稱作“燈謎”。如今，猜謎活動(dòng)已成為我國(guó)獨(dú)有的、富有民族色彩的一種文藝活動(dòng)。
迎龍燈
迎龍燈在金華很多地方都有，這些年也越來(lái)越為各地所喜愛。前兩天，浦江、義烏、磐安、金東等多個(gè)地方舉辦了迎龍燈活動(dòng)。像浦江縣白馬鎮(zhèn)旌塢村在村里的廣場(chǎng)上舞動(dòng)板凳龍，當(dāng)天共有三條板凳龍?jiān)诖謇铩棒[元宵”。元宵節(jié)扛起板凳舞龍，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家新年里的大事。
金華這邊的龍燈，大多為板凳龍，又稱為長(zhǎng)燈，由龍頭、龍身和龍尾三部分組成。一條龍從頭到尾，由幾十節(jié)、幾百節(jié)甚至上千節(jié)板凳串聯(lián)而成，長(zhǎng)度從數(shù)百米到幾千米不等。20xx年，浦江板凳龍被文化部列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
元宵節(jié)12種雅趣湯圓
雪中送炭湯圓
所謂雪，就是湯圓雪白的外層，而炭則是內(nèi)層的炭燒朱古力餡，湯圓味道較濃，所以就配以一個(gè)清新的玫瑰花湯底，喝一口湯，吃一口湯圓，就是最佳的吃法。
玫瑰椰露湯圓
單看外型已夠賞心悅目，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺，椰汁、鮮奶再加玫瑰花，清潤(rùn)而暖和，再加上同樣有美顏?zhàn)饔玫闹ヂ闇珗A，最適合女孩子品嘗。
香蕉奶皇湯圓
奶皇湯圓最叫人難忘之處，是外層夠薄夠干身，湯圓皮軟糯卻不糊口，以往有芒果、麥提莎、榴及燕窩等口味，今次則返璞歸真，以最簡(jiǎn)單的香蕉做餡，蕉味濃郁，軟綿綿的口感不比一向好賣的芒果遜色。
桂花南瓜湯圓
南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個(gè)則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放于桂花糖水內(nèi)，外香內(nèi)甜，保證這個(gè)元宵節(jié)會(huì)甜蜜蜜。
翡翠湯圓
新年吃得太飽太膩，翡翠湯圓就專為怕膩的人士而設(shè)，由糖水至湯圓都屬少甜配搭，綠茶味湯圓皮內(nèi)藏的是紅豆白奶黃餡，白奶黃即純以蛋白做成的奶黃，味道較清，所以加入了有咬口的紅豆，試過(guò)味道確沒有一般的膩，叫人對(duì)吃湯圓的看法大為改觀。
菠菜花生蓉湯圓
菠菜做餡的湯圓也不一定是堿的，因?yàn)椴げ藘?nèi)加入砂糖及花生，卻依然有淡淡菜味，吃起來(lái)特別清，也適合大魚大肉之后食用。
燕窩紅寶石湯圓
云南東南部的建水以燕窩馳名，該處的巖燕不同一般的海燕，無(wú)腥味而且蛋白質(zhì)特別豐富，這個(gè)紅寶石湯圓就是以冰糖健水燕窩作糖水底，每碗都有燕窩，配合甘筍汁皮的小湯圓，很清甜。
定心湯圓
可說(shuō)是層次感最豐富的湯圓，是云南人過(guò)年必吃的早點(diǎn)，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖及黃酒放入山洞內(nèi)發(fā)酵半年以上，做成玫瑰花醬儲(chǔ)存。吃時(shí)宜將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時(shí)向味蕾?zèng)_擊，實(shí)在非比尋常。
山珍珠翡翠湯圓
山珍珠是生長(zhǎng)在云南海拔四千尺的一種野生果實(shí)，具有烏發(fā)及養(yǎng)顏的作用，雖然無(wú)味，卻口感煙韌，配合用菠菜汁做成的小湯圓，做出如水晶加翡翠般的效果。
金陵雨花湯圓
搓成雨花石一般的花紋，其實(shí)是芝麻味及原味糯米團(tuán)的混合，湯圓比一般的細(xì)小，一口一個(gè)，精細(xì)可愛。
青豆蓉湯圓
上海王家沙以蟹粉湯圓最知名，但由于香港人不太接受，現(xiàn)已停止供應(yīng)，跑出的反而是青豆蓉湯圓，選用紐西蘭青豆加糖打成蓉，味道跟豆沙頗相似，不過(guò)甜度較低，而且有一陣豆香，湯圓呈欖核形，入口感覺更細(xì)滑。
平海湯圓
對(duì)咸味而餡料多多的湯圓一向無(wú)甚好感，但惠州的平海湯圓確實(shí)很香。餡料有蝦米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等，肉不過(guò)多，卻有一股津白及蝦米的清香，湯底以豬骨及津白為主，味道同樣很清幽，雖然湯圓個(gè)子比一般的大，卻無(wú)損討好的感覺。
元宵節(jié)的習(xí)俗 篇13
1、北京
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅、老北京叫賣等老北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目，是老XX市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。傳統(tǒng)的老北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì)、燈會(huì)、吃元宵3個(gè)部分組成。
2、河北省
河北較為獨(dú)特的元宵節(jié)習(xí)俗有井陘的拉花，井陘拉花是一株古老藝術(shù)奇葩。XX縣元宵節(jié)習(xí)俗——“拉碌碡”，拉祿碡是一種表現(xiàn)勞動(dòng)生活的舞蹈，主要活動(dòng)在元宵節(jié)，它以打擊樂伴奏。有大鼓、大鑼、鐃、水镲等。永平府元宵節(jié)，有病的婦女群聚窯下，稱“陶灸”。兒女交錯(cuò)度橋，稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結(jié)以卜休咎，稱“結(jié)羊腸”。
3、安徽省
古城XX縣，蕩秋千、挑燈籠、撂火把等民間習(xí)俗，成了元宵佳節(jié)的三大習(xí)俗。鳳陽(yáng)民間有“元宵節(jié)蕩秋千，一年腰不疼”的說(shuō)法。每逢元宵佳節(jié)，最讓孩子們動(dòng)心的還是“挑燈籠”。各種花燈早在幾天前就紛紛“搶早”上市，造型各異的花燈將府城鎮(zhèn)夜晚裝點(diǎn)一新。撂火把是一種青少年集體活動(dòng)。在鳳陽(yáng)農(nóng)村，留心的孩子都會(huì)早早有意識(shí)地收集、準(zhǔn)備著一些廢舊掃帚、刷把，以備元宵節(jié)撂火把。
4、山西省
掛花燈，是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元宵節(jié)來(lái)臨之時(shí)，家家戶戶都掛起各式各樣的燈，從十四至十六，每晚都開。放焰火，為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)，元宵節(jié)夜在廣場(chǎng)都要進(jìn)行放煙火活動(dòng)，到時(shí)全家都走到大街上，去看那美麗的煙火。文藝踩街，堪稱民間文化化妝大da游行。從十四到十六，連續(xù)三天各縣區(qū)的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來(lái)。
5、山東省
開展游藝活動(dòng)是元宵節(jié)的重要內(nèi)容。雜耍的形式各種各樣，獅子舞、龍燈舞、高蹺、旱船、花棍、秧歌、趕毛驢……應(yīng)有盡有，內(nèi)容以戲曲為主。曲阜城周圍村村玩龍燈，每個(gè)村的龍燈都要到孔府中表演�？赘｝垷舻牡胤皆诙T里大堂前，平時(shí)不得入內(nèi)的孔府，這時(shí)也準(zhǔn)許外人入內(nèi)看耍龍燈。耍龍燈時(shí)，孔府的當(dāng)差和“花炮戶”在一旁燃放焰火。
6、河南省
長(zhǎng)興河南人最獨(dú)特的習(xí)俗，就是在元宵之夜，家家戶戶都得在祖宗墓前，用竹蔑和紅紙?jiān)蠠艋\，點(diǎn)燃其間的'蠟燭任其燃盡。元宵節(jié)一般的習(xí)俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅，即使是河南人，也少見在祖宗墳前點(diǎn)燈的習(xí)俗。
7、陜西省
每年農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)期間，除大鬧花燈外，還流傳一種“放天燈”的風(fēng)俗。這種風(fēng)俗由來(lái)已久，據(jù)史可查唐時(shí)已有此舉�！鞍闊麴x”流行于陜西銅川一帶。每年農(nóng)歷正月十五日，元宵節(jié)期間，各家各戶在自己房屋里，設(shè)香案點(diǎn)燭焚香，鳴放鞭炮。屋內(nèi)處處點(diǎn)燈，燈旁放著各式各樣的花饃，稱為“伴燈饃”。
8、江蘇省
元宵節(jié)泰州有5大習(xí)俗，吃元宵、鬧元宵、猜燈謎、放煙火、送吉祥。送吉祥是泰州部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)特有的習(xí)俗。在元宵節(jié)這天，親戚朋友要給新婚的新娘子送橋樁、送子觀音等，以祝福早生貴子。還有些地方是拉著新娘子走百子橋，同樣是求子。
9、浙江省
杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經(jīng)，匍匐至吳山禮拜。海XX縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少于元宵節(jié)晚上到戡恃月臺(tái)上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，于元宵節(jié)設(shè)酒祭床。
10、江西省
萬(wàn)安百姓從正月初一至十五晚飯后，全村老少就會(huì)集聚在村中祠堂或者廟宇，手持元宵歌本，對(duì)著元宵畫唱歌，當(dāng)?shù)厝朔Q之為唱元宵歌(也叫唱船)。正月十五晚上除了唱船、贊船、劃船等活動(dòng)外，還要喝元宵酒、吃元宵羹——這是當(dāng)晚的壓軸戲。整個(gè)祠堂擺滿桌椅，有村民用年數(shù)已久的海壺盛滿自己釀造的米酒，給每位來(lái)賓倒上滿滿一碗，每張桌子上還盛有一大盆元宵羹供大家享用。
11、湖北省
荊州元宵節(jié)當(dāng)天，關(guān)帝廟都要舉行大型廟會(huì)，屆時(shí)，荊州人在這里玩龍燈，劃采蓮船，騎馬射箭，吹喇叭套轎子，鬧騰得紅紅火火。而耍龍的小伙子們都要先到關(guān)帝廟內(nèi)拜拜關(guān)公，再沿古城街巷舞龍。另外，元宵節(jié)也是荊州人的“子婿日”，此日是岳父宴請(qǐng)子婿的
日子。十堰人特重視元宵節(jié)，要舉行玩燈會(huì)，比如舞龍、玩獅子、劃彩蓮船、舞蚌殼、踩高蹺等。其中以十堰XX縣的“火龍”燈會(huì)最出名。
12、湖南省
常德元宵節(jié)各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時(shí)湯”。XX縣游完龍燈后，將龍燈付之一炬，稱為“送災(zāi)”。
13、四川省
四川元宵節(jié)有“四偷”的習(xí)俗：“一偷湯圓二偷青，三偷檐燈四偷紅�！背送登嗍菫榱藦�(qiáng)身外，其馀皆為求子的習(xí)俗。XX縣有“對(duì)罵”的習(xí)俗。元宵節(jié)時(shí)人們搬板凳到戶外去，將平日之怨氣，盡皆罵出，被罵之人不得回罵。
14、福建省
元宵節(jié)給新嫁女送燈，是舊日福建的習(xí)俗，各地送的燈品式樣不盡相同，但目的一樣：“添丁�！遍}南一些地方，比如漳浦等地，燈節(jié)中還有一叫“穿燈腳”的習(xí)俗。燈節(jié)中的舞龍燈，是福建元宵節(jié)中最受歡迎的節(jié)目，龍燈長(zhǎng)數(shù)十尺，有頭有尾。燈節(jié)中還有一種燈猜頗受歡迎，燈猜也叫“猜燈謎”或“出燈猜”。
15、廣東省
廣東的元宵節(jié)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食以求吉祥;XX縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí)，父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶，據(jù)說(shuō)可保兒童無(wú)疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下，據(jù)說(shuō)可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí)，偷中的以挨罵為吉祥之兆，偷不中者則以不挨罵為吉兆。
16、云南省
XX縣于元宵節(jié)前迎三崇神，沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香于橋，投石水中，再取水洗眼，據(jù)說(shuō)可以去疾病。
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