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重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。以下就是小編收集的重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗，歡迎鑒賞。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗1
重陽(yáng)祭祖
這一天是敬老的日子，也是中國(guó)部分人的祭祖大事，也就是所謂的“拜太公山”。這一天對(duì)于家族的人來(lái)講是一年最重要的日子，所有家族成員都要回來(lái)“拜太公山”，特別是男丁。重陽(yáng)登高，與古人的祭祖活動(dòng)密不可分。根據(jù)《呂氏春秋》記載，先秦時(shí)已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。古時(shí)因耕地資源少，加上有講究的人家要看龍脈堪風(fēng)水，通常墓地會(huì)選在山上，所以祭祖一般要登高。
作為中華民族的一份子，我們不僅僅要將重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗傳承下去，而且要身體力行，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)孝敬自己的祖先自己的親人，讓傳統(tǒng)的孝愛(ài)文化更好地傳承下去。
賞菊并飲菊花酒
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱(chēng)為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
登高
在古代，民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。
插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的'。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類(lèi)都稱(chēng)之為重陽(yáng)糕。
關(guān)于重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)，源于道教的一個(gè)神仙故事：
相傳在東漢時(shí)期，汝河有個(gè)瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家戶(hù)戶(hù)就會(huì)有人病倒，甚至天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪，慘不忍睹。
當(dāng)時(shí)汝南縣有個(gè)青年叫恒景，有一年瘟疫奪走了他的父母，自己也差點(diǎn)兒?jiǎn)柿嗣�。恒景病愈后，他辭別了心愛(ài)的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪(fǎng)仙學(xué)藝，為民除害。恒景歷經(jīng)艱險(xiǎn)，終于在一座古山里找到了一位法力無(wú)邊的仙人，仙人為他不辭勞苦、為民除害的精神所感動(dòng)，決定收他為徒，給他一把降妖寶劍，并密傳授降妖劍術(shù)。恒景廢寢忘食，日夜苦練，終于練出了一身非凡的武藝。
有一天，仙人把恒景叫到跟前，對(duì)他說(shuō)：“明天是九月初九，瘟魔又要出來(lái)作惡，如今你的本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成，應(yīng)該回去為民除害了!”。這時(shí)，仙人送給恒景一包茱萸葉，一瓶菊花酒，并授以避邪秘訣，讓恒景立即騎著仙鶴趕回家去。
恒景回到家鄉(xiāng)，在九月九日早晨，他按照仙人的囑咐把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時(shí)分，狂風(fēng)怒號(hào)，北風(fēng)驟起，天昏地暗，隨著幾聲凄厲地吼叫，瘟魔沖出汝河，撲到山下。就在這時(shí)，瘟魔突然聞到茱萸的奇味和菊花酒的醇香，臉色突變，瑟瑟發(fā)抖，不敢前行。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，恒景手持降妖寶劍，立即奔下山來(lái)，經(jīng)過(guò)幾個(gè)回合的激烈搏斗，恒景將溫魔刺死，瘟疫消除。從此，每年的農(nóng)歷九月九日，登高避疫的風(fēng)俗便年復(fù)一年地流傳下來(lái)。
據(jù)說(shuō)，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九寓意生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽，所以人們把重陽(yáng)節(jié)又叫老人節(jié)。
九九重陽(yáng)，還有歷史淵源。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，屈原在《遠(yuǎn)游》中寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。三國(guó)時(shí)曹丕在《九日與鐘繇書(shū)》中說(shuō)：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。”他已明確寫(xiě)出重陽(yáng)飲宴了。晉代陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒，說(shuō)明在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的習(xí)俗。到了唐代，重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。至明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗2
重陽(yáng)節(jié)的禁忌
農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)的形成，傳說(shuō)與漢代學(xué)道成仙的費(fèi)長(zhǎng)房及弟子桓景有關(guān)，據(jù)《后漢書(shū)·方術(shù)列傳》記載：費(fèi)長(zhǎng)房，汝南(今河南上蔡西南)人，從壺公入山學(xué)仙，能醫(yī)重病，鞭笞百鬼。
桓景嘗學(xué)于長(zhǎng)房。一日謂景曰：“九月九日汝家有大災(zāi)，可作絳囊盛茱萸系臂上，登高山，飲菊花酒，禍可消�！本叭缙溲裕e家登山。夕還，見(jiàn)牛羊雞犬皆暴。梁人吳均在他的《續(xù)齊諧記》一書(shū)里，對(duì)這個(gè)故事也有記載。
費(fèi)長(zhǎng)房與弟子桓景的傳奇故事，在社會(huì)上造成了巨大影響，東漢以后，九月初九登高避疫的風(fēng)俗，年復(fù)一年地流傳下來(lái)，成為民俗，到了唐代，重陽(yáng)節(jié)被正式定位民間的節(jié)日。
《周易》中，九為老陽(yáng)，九月初九，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九�！吨芤住分v究陰陽(yáng)平衡，中和為貴，正如“否”卦一樣，兩個(gè)老陽(yáng)相遇，也是不相往來(lái)和交通。
孤陽(yáng)不生，獨(dú)陰不長(zhǎng)，萬(wàn)物不遂，不通不順。因此，重陽(yáng)節(jié)不但不是個(gè)吉慶的日子，反而是個(gè)大兇的日子。為了破解這大兇的日子，重陽(yáng)節(jié)多了好多的`禁忌，也形成了不少以辟邪避禍為宗旨的風(fēng)俗，包括登高望遠(yuǎn)、插茱萸、飲菊花酒等。
由于重陽(yáng)節(jié)是個(gè)大兇的日子，人們?cè)谙嗷ヅ雒娴臅r(shí)候，不能說(shuō)“節(jié)日快樂(lè)”。客家人更是禁忌霜降遇重陽(yáng)，有“霜降遇重陽(yáng)，十家燒火九家亡”之說(shuō)，在重陽(yáng)節(jié)，不能生火煮飯等。
重陽(yáng)節(jié)的辟邪習(xí)俗
登高望遠(yuǎn)
為了鎮(zhèn)壓兇氣、戰(zhàn)勝兇氣，重陽(yáng)節(jié)的的主要儀式活動(dòng)就是登高，其他的都屬于附加活動(dòng)。此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗；杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。
登高所到之處，一般是登高山、登高塔。也就是到野外去登山，這就是躲避，離開(kāi)平日生活的環(huán)境，躲避兇氣的捕捉。相傳這一天里會(huì)有瘟氣降臨，人們要離開(kāi)自己的家，盡可能到高處去，才能平安。費(fèi)長(zhǎng)房與弟子桓景的傳奇故事，形象地說(shuō)明了九月初九之毒之兇，必須登高才能破解。
插茱萸
重陽(yáng)節(jié)的另一個(gè)儀式是在頭上插茱萸。茱萸是一種中草藥，和艾草一樣具有消毒的作用，也不乏偽裝的意義。它強(qiáng)調(diào)的是全家躲避，要數(shù)一數(shù)是不是丟下了一個(gè)人，丟下者就會(huì)被瘟神捉走。
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩戴，還有插在頭上的，大多是婦女、兒童佩戴，有些地方，男子也佩戴。
重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
暢飲菊花酒
菊是應(yīng)時(shí)的花草，在“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”；并且由于菊之獨(dú)特品性，菊成為生命力的象征。獨(dú)立寒秋的菊花，在古人眼里有著不尋常的文化意義。它在仙道方家眼中是“延壽客”、不老草。因此，賞菊與飲菊花酒也成為重陽(yáng)的節(jié)俗之一。
綜上所述，重陽(yáng)節(jié)在古代是一個(gè)大兇的日子，諸事不宜，民間通過(guò)“登高望遠(yuǎn)”等一系列活動(dòng)來(lái)破解兇災(zāi)，辟邪避禍，不過(guò)，其中的一些習(xí)俗保留到今天，封建迷信的色彩隨著時(shí)間的推移已經(jīng)慢慢地淡了。
重陽(yáng)節(jié)是中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，在崇尚科學(xué)的當(dāng)今社會(huì)，人們看待重陽(yáng)節(jié)，應(yīng)該擯棄其文化內(nèi)涵中的糟粕，吸收其文化內(nèi)涵中的精華，在保護(hù)和繼承的基礎(chǔ)上加以弘揚(yáng)。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗3
一、九月九日重陽(yáng)節(jié)風(fēng)俗
【河北省】 香河縣九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮，稱(chēng)為"追節(jié)"。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節(jié)若下雨，這幾個(gè)日子也都會(huì)下雨。清豐縣兒童于重陽(yáng)節(jié)放紙鳶為戲。典周縣境內(nèi)無(wú)山，縣民多于重陽(yáng)節(jié)上城樓登高。
【山東省】 昌邑北部人家于重陽(yáng)節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語(yǔ)道："喝了蘿卜湯，全家不遭殃"。鄄城民間稱(chēng)重陽(yáng)節(jié)為財(cái)神生日，家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕縣出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過(guò)節(jié)，有"回家過(guò)重陽(yáng)，死她婆婆浪"的說(shuō)法。
【陜西省】 西鄉(xiāng)縣重陽(yáng)節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩(shī)酒相賞。據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
【江蘇省】 重陽(yáng)節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長(zhǎng)洲縣重陽(yáng)節(jié)吃一種叫做"駱駝蹄"的面食。上海豫園于重陽(yáng)節(jié)辦菊花會(huì)，以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。無(wú)錫縣重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕、九品羹。
【浙江省】 紹興府重陽(yáng)節(jié)互相拜訪(fǎng)，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐盧縣九月九日備豬羊以祖，稱(chēng)為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節(jié)綁?mèng)兆�，互相饋�?zèng)，稱(chēng)為重陽(yáng)粽。
【江西省】 德興縣九月九日割晚稻。
【安徽省】 銅陵縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì)，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說(shuō)可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北省】武昌縣于重陽(yáng)日釀酒，據(jù)說(shuō)此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽(yáng)節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】長(zhǎng)汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱(chēng)為毛豆節(jié)。海澄縣重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏為戲，稱(chēng)為"風(fēng)槎"。
二、重陽(yáng)節(jié)小故事
1、南朝梁人吳均之《續(xù)齊諧記》載：傳說(shuō)東漢時(shí)，汝南縣里有一個(gè)叫桓景的人，他所住的地方突然發(fā)生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到東南山拜師學(xué)藝，仙人費(fèi)長(zhǎng)房給桓景一把降妖青龍劍�；妇霸缙鹜硭�，披星戴月，勤學(xué)苦練。一日，費(fèi)長(zhǎng)房說(shuō)：「九月九日，瘟魔又要來(lái)，你可以回去除害�！共⑶医o了他茱萸葉子一包，菊花酒一瓶，讓他家鄉(xiāng)父老登高避禍。於是他便離開(kāi)回到家鄉(xiāng)，九月九那天，他領(lǐng)著妻子兒女丶鄉(xiāng)親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉分給大家樣隨身帶上，瘟魔則不敢近身。又把菊花酒倒出來(lái)，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最後殺死了瘟魔。 汝河兩岸的百姓，就把九月九登高避禍丶桓景劍刺瘟魔故事一直傳到現(xiàn)在。從那時(shí)起，人們就過(guò)起重陽(yáng)節(jié)來(lái)，有了重九登高的風(fēng)俗。唐代的《初學(xué)記》和宋代的《太平御覽》等多種重要類(lèi)書(shū)都轉(zhuǎn)述了吳均《續(xù)齊諧記》里的`這個(gè)故事，并認(rèn)為九月九日登高喝菊花酒，婦女在胳膊上系茱萸囊辟邪去災(zāi)的習(xí)俗由此而來(lái)。
2、漢劉歆《西京雜記》記載：漢高祖劉邦的愛(ài)妾戚夫人被呂后害死後，戚夫人的侍女賈佩蘭也被驅(qū)逐出宮，嫁給扶風(fēng)人段儒，閑談時(shí)曾提到她在宮廷時(shí)，每年九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，以辟邪延壽。
3、唐代詩(shī)人沈佺期《九日臨渭亭侍宴應(yīng)制得長(zhǎng)字》詩(shī)：「魏文頌菊蕊，漢武賜萸囊……，年年重九慶，日月奉天長(zhǎng)」。
4、《舊唐書(shū)·王勃傳》記載：王勃的《滕王閣序》就是在重陽(yáng)節(jié)這一天寫(xiě)出來(lái)的。當(dāng)時(shí)王勃的父親擔(dān)任交趾令，王勃前往探視父親，九月九日路過(guò)南昌時(shí)，洪州州牧閻伯嶼正在重修的滕王閣中宴請(qǐng)賓客及部屬，他想夸耀女婿吳子章(孟學(xué)士)的才氣，便事先拿出紙筆請(qǐng)賓客動(dòng)筆作序，所有的賓客都知道他的用意，沒(méi)有人敢作。卻不料王勃事先并不知道州牧的用心，於是毫不謙讓接過(guò)紙筆。州牧原本心中十分生氣，立即派人在旁邊看王勃書(shū)寫(xiě)，誰(shuí)知道王勃才氣不凡，蓄積已久的心情完全發(fā)泄出來(lái)，文章越寫(xiě)越好，當(dāng)寫(xiě)到「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色」的詞句時(shí)，忍不住拍案叫絕!王勃從此一舉名震詩(shī)壇。
三、重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)
據(jù)《續(xù)齊諧記》記述：漢代桓景隨《易》學(xué)大師費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)多年。一天，費(fèi)大師對(duì)徒弟講，九月九日那天應(yīng)系茱萸登高，桓景及家人因聽(tīng)從師言幸免于難，而未及撤離的家畜全部患瘟疫而死亡。故每年九月九日外出登高，躲避災(zāi)難，相沿成習(xí)俗。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗4
1、登高
重九登高，明代羅欣《物原》稱(chēng)始自齊景公�！肚G楚歲時(shí)記》注中引用《續(xù)齊諧記》中的記述:“汝南植景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)，長(zhǎng)房謂之曰:‘九月九日，汝南當(dāng)有大災(zāi)厄，急令家人縫囊，盛茱萸，系臂上，登山，飲菊花酒，此禍可消�！叭缪裕e家登山。夕還，見(jiàn)雞犬牛羊.一時(shí)暴死。長(zhǎng)房聞之曰:‘此可代也。”，據(jù)說(shuō)世人九九重陽(yáng)登高飲酒，女子佩帶茱萸囊，就是由此開(kāi)始。這個(gè)說(shuō)法當(dāng)然十分荒誕，不足以令人相信。
春秋時(shí)節(jié)晴好的日子，登高遠(yuǎn)眺.以此愉悅身心，不過(guò)是人之常情。即使不在重九之時(shí)，古人也常常進(jìn)行這樣的活動(dòng)。如石虎《鄴中記》以及《隋書(shū)·隋文帝本紀(jì)》都有正月十五日登高集會(huì)的記載。晉代恒溢的參軍張望有《正月七日登高詩(shī)》，李充有《七日登刻山寺》詩(shī)，唐代韓愈有《人日城南登高》詩(shī)，元代魏東平王翁有(人日登安仁山銘)。(輿地記》說(shuō)齊武帝建造層城觀，七月七日，宮女多登觀遠(yuǎn)眺�；嵊小镀呦Φ歉摺吩�(shī)，另外《禮記·月令》中“仲夏”一條也有記載:“可以居高明，可以遠(yuǎn)眺望，可以升山陵，可以處臺(tái)榭�！�
入秋天高氣爽，人們心情舒暢閑適，加上果實(shí)成熟，黃菊乍開(kāi)，紅葉剛剛點(diǎn)綴，行吟載酒，最適宜登高眺望。在重九出行，最是饒有興味，故而民間也有種種美稱(chēng)。如《風(fēng)土記》載:“重陽(yáng)相會(huì)，登山，飲菊花酒，謂之登高會(huì)，又云菊花會(huì)�！苯K東臺(tái)，稱(chēng)之為落帽會(huì)，浙江青田稱(chēng)之為九月九會(huì)。
2、插茱萸
茱萸性辛溫，氣味芳香，頗為辛烈。能溫肝降逆，開(kāi)郁化滯，下氣止痛;祛除濕熱，逐辟風(fēng)邪;開(kāi)膝理，利五臟。醫(yī)家常用作驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗的藥物。
茱萸有吳茱萸、食茱萸兩種。食茱萸宜供食用，人藥功效與吳茱萸相同，只是效力略差。吳茱萸三月開(kāi)花，紅紫色，七八月結(jié)實(shí)。嫩時(shí)微黃，到成熟的時(shí)候則為深紫。古時(shí)稱(chēng)九月九日為上九。茱萸到此時(shí)，氣味濃烈，顏色赤紅，可以帶果實(shí)折下插戴在頭上。因此古人都在此時(shí)采茱萸，把它當(dāng)做重九消災(zāi)之物�！稓q時(shí)雜記》記載，盧公范每到重陽(yáng)節(jié)時(shí)，都上五色糕、菊花枝、茱萸樹(shù)�！痘茨先f(wàn)畢術(shù)》載:“井上宜種茱萸，茱萸葉落井中，飲此水者，無(wú)瘟病，懸茱萸于屋內(nèi)，鬼畏不人。”陜西西鄉(xiāng)重陽(yáng)日，婦女用口采茱萸，據(jù)說(shuō)可治心痛。湖北居民則將茱萸加人苦里.稱(chēng)之為茱萸醬。
我國(guó)利用茱萸，遠(yuǎn)在漢代之前就開(kāi)始了�！抖Y記·內(nèi)則》中載:“三牲用藙�！编嵭⑷�:“藙，煎茱萸也。漢律，會(huì)稚獻(xiàn)焉�！薄稜栄拧分蟹Q(chēng)茱萸為極。賀氏為《禮記》作疏日:“今蜀郡作之.九月九日，取茱萸，折其枝，連其實(shí)，廣長(zhǎng)四五寸，一升實(shí)，可和十升青，名為藙也�！�
自從漢宮中九月九日佩戴茱萸以及漢武帝賜茱萸囊以來(lái)，此風(fēng)即綿延后世，盛行于南北。人們或者以茱萸插頭，或者用茱萸系臂，或者用茱萸泛酒，無(wú)比尊崇，將其尊為辟邪翁。晉人周處在《風(fēng)土記》中說(shuō):“九月九日，律中無(wú)射而數(shù)九。俗尚此日折茱萸房以插頭，言辟除惡氣，以御初寒�！蔽宕鞓对钣x(茱萸詩(shī))，有“萬(wàn)物慶西成，茱黃獨(dú)植名”的句子。孫思邀《千金月令》載:“重陽(yáng)之日，酒必采茱萸、甘菊泛之，既醉而還�！睆倪@些晉唐時(shí)期的詩(shī)中可見(jiàn)，茱萸已被公認(rèn)為一種民間保健藥物，家家必備。盛唐的重陽(yáng)詩(shī)中。歌詠茱萸的更多，如杜甫的《九日藍(lán)田崔氏莊會(huì)飲》詩(shī)道:“明年此會(huì)知誰(shuí)健，醉把茱黃仔細(xì)看�！蓖蹙S《九月九日憶山東兄弟》則寫(xiě)有:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”這首詩(shī)在眾多重陽(yáng)詩(shī)中尤其著名。
宋時(shí)《成都古今記》說(shuō)，蜀地人每次喝酒，都投人一粒艾子。不一會(huì)兒，香氣便滋滿(mǎn)杯盞。艾子，就是食茱萸。宋朝時(shí)的遼地風(fēng)俗，據(jù)《遼史禮志》記載，重九要制作茱萸酒，以灑門(mén)戶(hù)，用以消災(zāi)祛邪。近代各地，每至重陽(yáng)節(jié)，還多有以茱黃泡酒以及替插茱萸的人。如同端午節(jié)用菖蒲、雄黃泡酒一樣，取其祛風(fēng)健胃殺蟲(chóng)辟惡的特效。
3、放紙條
重九之時(shí)，已人深秋，天高氣爽，因此舊俗中，兒童有放紙條、豎重陽(yáng)旗的游戲。用五色紙連接成條，長(zhǎng)側(cè)二丈，粘在長(zhǎng)竿頂端，播在庭院里，或者攜著登到塔頂山端，放開(kāi)紙條，最長(zhǎng)的可達(dá)五十余丈，五彩繽紛，隨風(fēng)飄舞，人們將其稱(chēng)為放紙條。
重陽(yáng)旗是把五色紙剪成斜角式，連綴成旗，豎在院中。清風(fēng)吹來(lái)，彩旗隨風(fēng)招展，絢爛奪目。也有的人像《金隴歲時(shí)記》中記載的那樣.把五色紙鏤刻出花紋，中間嵌上“令”字，或者插在門(mén)前，或者當(dāng)做兒童玩具。以示慶賀重陽(yáng)。
4、插重陽(yáng)旗
《江南志書(shū)》說(shuō)，常熟縣“九月九日，兒童以五色紙接為條，長(zhǎng)一二丈，粘竿首，植于庭戶(hù)間，曰放紙條。若登浮圖、山顛，有攜至五十余丈者�！边@種放紙條的.節(jié)俗也被稱(chēng)之為“插重陽(yáng)旗”，意義當(dāng)是志慶。五彩繽紛的紙條，凌空掛起，隨風(fēng)飄舞，又增添了喜慶的氣氛。
5、縱牧
隆冬炎夏，凡是家畜，以在畜舍內(nèi)的時(shí)候?yàn)槎�。因�(yàn)橄娜詹菽久�，各種植物都欣欣向榮，此時(shí)放牧，最易踐踏損傷草地，使牧草難以生長(zhǎng)。嚴(yán)冬則草木凋零，畜類(lèi)無(wú)食可覓。這是原因之一。夏天林深木茂的地方，畜類(lèi)藏匿其中，牧人難以搜尋，人冬則遇風(fēng)霜雨雪，又無(wú)處可避，此為原因之二。烈日熏蒸以及寒風(fēng)侵襲，抵抗力薄弱的家畜容易生病，這是原因之三。
春秋兩季，天氣溫暖，不僅流弊少，而且食料多，因此一般都在此時(shí)放牧，以尋覓野食。我國(guó)的舊俗，如安徽懷寧、廣西隆安、甘肅平?jīng)龅鹊兀瑥闹仃?yáng)日起，便開(kāi)始放牧。有民諺道:“九月重陽(yáng)，散放牛羊�！庇值�:“九月九，牛羊各自守。”
6、做夜作
自本日起，日著中的日影將逐漸變短，因此，店家照例要在重陽(yáng)節(jié)稿賞伙計(jì)，以鼓勵(lì)伙計(jì)準(zhǔn)備晚上加班工作，吳地一般稱(chēng)之為做夜作。清代蔡云《吳欲》一詩(shī)寫(xiě)道:“蒸出棗糕滿(mǎn)店香，依然風(fēng)雨古重陽(yáng)�？椆ひ伙嫷歉呔�，篝火鳴機(jī)夜作忙�！苯K丹徒的諺語(yǔ)道:“吃了重陽(yáng)酒。夜作不離手�！�
至于做夜工的時(shí)間，要一直到清明為止�！督鹆隁q時(shí)記》載:“吾鄉(xiāng)重九之夕，鋪家治酒剝蟹，以稿店伙，佐以咸鴨。是夕酒后，工人始夜作矣，至清明而罷，亦鋪家俗例也。”
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗5
重陽(yáng)節(jié)的飲食
中國(guó)古代文化中，九為陽(yáng)數(shù)，而日月數(shù)皆為九，故稱(chēng)重陽(yáng)。重陽(yáng)節(jié)，我覺(jué)得帶有濃厚的道家學(xué)說(shuō)的色彩，不論從節(jié)日的起源還是民俗的含義。
據(jù)學(xué)者楊琳考證，重陽(yáng)節(jié)產(chǎn)生于東漢。東漢文獻(xiàn)《四民月令》曰“九月九日可采菊花”，被視為關(guān)于重陽(yáng)節(jié)最早的記錄。
西漢劉歆的《西京雜記》記錄了重陽(yáng)節(jié)的宮廷的重陽(yáng)節(jié)俗，文中提到漢高祖劉邦的愛(ài)妾戚夫人被害后，她有個(gè)名叫賈佩蘭的侍女也被驅(qū)逐出宮。賈佩蘭與人閑談時(shí)，說(shuō)到在宮中每逢九月九日，就要佩插茱萸、飲菊花酒，以辟邪延壽。如果以此為依據(jù)，亦可說(shuō)重陽(yáng)節(jié)源于西漢。但是，《西京雜記》并不是劉歆寫(xiě)的，而是晉代葛洪假托劉歆之名編撰的書(shū)籍。所以《西京雜記》記錄的重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)，可見(jiàn)在晉代，重陽(yáng)節(jié)的民俗就已經(jīng)成型了。佩茱萸，飲菊花酒，在兩千年的時(shí)光之水中，仍然是重陽(yáng)節(jié)流散的韻味。
九同久諧音，九月九為瑞陽(yáng)，不論帝王，還是草民，對(duì)生命的訴求是一致的，平安長(zhǎng)久。佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，這些節(jié)日的活動(dòng)，在古人看來(lái)，令人長(zhǎng)壽。清代康乾盛世，皇家要在這一天舉辦千叟宴。重陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)為老人節(jié)，由此延伸。
登高宴飲，折茱萸插于頭邊，都是辟邪之舉。唐代帝王在重陽(yáng)節(jié)這天，都要登高游覽，給群臣賜宴，喝著菊花酒，欣賞著美景，詩(shī)興大發(fā)。于是，皇帝搞詩(shī)歌大賽。有的小官靠著登高賦詩(shī)，可以封官加爵。
中國(guó)傳統(tǒng)的`節(jié)日，似乎到了最后，都演變成美食節(jié)。美食成為節(jié)日的重要組成部分。重陽(yáng)糕讓重陽(yáng)節(jié)變得可以品嘗。糕類(lèi)食品是古人重要的面食，用水將米粉或者面粉拌和成面團(tuán)蒸熟，黏性較大。
糕的比重陽(yáng)節(jié)還要早。古人稱(chēng)之為“餌”。在東晉，人們?cè)谥仃?yáng)節(jié)這天食蓬餌。一為消災(zāi)辟邪，一為求長(zhǎng)壽。宋代林洪在《山家清供》介紹蓬餌的制作方法：制作蓬餌時(shí)，把鮮嫩的白蓬煮爛搗細(xì)，攙和上米粉，加入糖，然后上鍋蒸，當(dāng)香氣撲鼻時(shí)，就熟透了。在民俗的觀念中，“蓬是御亂之草”，蓬草具有抵御災(zāi)亂的作用，所以以蓬子和米粉做糕食用。
重陽(yáng)登高，由于沒(méi)有山的地方無(wú)高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的食品，不僅好吃，名字也富有內(nèi)涵，將討口彩之風(fēng)，發(fā)揚(yáng)光大。
在六朝之前，中國(guó)古典文獻(xiàn)中還沒(méi)有出現(xiàn)“糕”字。唐時(shí)，因?yàn)閯⒂礤a在做詩(shī)的時(shí)候不敢用“糕”字，以致重陽(yáng)節(jié)又多了一個(gè)典故，叫做“題糕”�！渡凼下勔�(jiàn)后錄》載：“劉夢(mèng)得作《九日》詩(shī)，欲用‘糕’字，以《五經(jīng)》中無(wú)之，輟不復(fù)為�！边@樣，才被宋祁開(kāi)玩笑說(shuō)：“劉郎不敢題糕字，虛負(fù)詩(shī)中一代豪。”
唐代重陽(yáng)食糕非常流行，因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)在唐代是一個(gè)盛大的節(jié)日�！秳①e客嘉話(huà)錄》中，還記錄了一個(gè)不敢食糕的故事。有個(gè)叫袁德師的人，他的父親名叫袁高。九月九日，袁德師參加一個(gè)重陽(yáng)宴會(huì)，當(dāng)熱氣騰騰、香氣噴噴的重陽(yáng)糕上席之后，同宴席之人，分而食之。面對(duì)大家熱情地招呼“品嘗一塊”，袁德師連連擺手拒絕，他說(shuō)：“我不敢吃，諸位全都吃了吧�！眲e人不解，他告訴大家，因?yàn)楦赣H名“高”，因避諱，不敢吃“糕”。古代人真是有原則。幸好他的父親不是名“范”，否則，他會(huì)被活活餓死。
到了宋代，重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕，成為節(jié)日的重頭戲�！懊鎶A雙層多棗粟”，“佳果嵌來(lái)?xiàng)椬髂唷�，有的加入桂花，有的加入菊花，重�?yáng)糕的做法和花樣繁多。吳自牧《夢(mèng)粱錄》卷五記臨安（今杭州）重九之俗：“此日都人店肆以糖面蒸糕……插小彩旗，名‘重陽(yáng)糕’。”其后如明劉侗、于奕正《帝京景物略》卷二亦載北京重九之俗：“糕肆標(biāo)紙彩旗，曰‘花糕旗’�！边@種插小旗于花糕上的傳統(tǒng)，迄今不改。度其原意，是一般市民因受都市地貌和物產(chǎn)資源的限制，欲登高避禍或采集茱萸多有不便，故以食糕代替登高（糕）、以插紙旗代替插茱萸，藉諧音虛應(yīng)故事耳，用意則仍在避禍。
秋高氣爽之日，遍插茱萸，食重陽(yáng)糕，飲菊花酒，登高望遠(yuǎn)，看秋水共長(zhǎng)天一色，賞落霞與孤鶩齊飛，可謂賞心樂(lè)事。誠(chéng)如邵大震《九日登玄武山旅眺》描寫(xiě)：“九月九日望遙空，秋水秋天生夕風(fēng)。寒雁一向南飛遠(yuǎn)，游人幾度菊花叢�！本栈ň哂形宸N美德，其中之一，它是神仙的食品，盛開(kāi)在霜雪來(lái)臨的凡間。
佳節(jié)又重陽(yáng)。今天，人們秋游，登高遠(yuǎn)眺，眼看千秋落葉隨風(fēng)走，誰(shuí)也不會(huì)有長(zhǎng)壽成仙之想，但傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)含的美好愿望，古今相同。重陽(yáng)糕伴菊花酒，活在塵世亦風(fēng)流。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗6
每年農(nóng)歷九月初九的重陽(yáng)節(jié)都在金秋送爽，丹桂飄香，云淡風(fēng)輕的美好時(shí)節(jié)里。在我們當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉行活動(dòng)豐富，情趣盎然的重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)。在眾多習(xí)俗中，我最喜歡重陽(yáng)節(jié)，因?yàn)橹仃?yáng)糕是我的最?lèi)?ài)。
我們經(jīng)常把重陽(yáng)糕做成九層，像寶塔、像山岳、像樓臺(tái)、上面還要做兩只小羊，以契合“重陽(yáng)（羊）”之意。奶奶大清早起來(lái)就開(kāi)始忙前忙后。媽媽幫忙采來(lái)花朵，奶奶一起清洗干凈，待清洗干凈后，倒入面粉、雞蛋等等其它配料，開(kāi)始做起花糕，弄成九層形狀后放入鍋中開(kāi)始蒸。還沒(méi)做好，我就已經(jīng)急不可耐地喊著“媽媽、媽媽?zhuān)茵I了�！薄梆I了，也要蒸好再吃”媽媽說(shuō)道。我就一直盯著籠屜，開(kāi)始盼著。廚房升起霧來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn)變多，最后成了霧氣縈繞，美若仙境的景象，哦！快要好了。我心里更餓了，急切地盼望著。隨著一股蒸汽噴出，香味撲鼻而來(lái)，媽媽已經(jīng)手腳麻利的.和奶奶把那白白胖胖的重陽(yáng)糕端出來(lái)放在案板上了，我興奮的跑來(lái)跑去，滿(mǎn)廚房跑，滿(mǎn)院子跑。好香呀！，感覺(jué)一個(gè)個(gè)白白胖胖的重陽(yáng)糕向我招手，引誘我過(guò)去品嘗呢！為了防止我被燙了，慢慢拉住我“太燙了，稍微涼了端桌子上再吃”。
熱騰騰的重陽(yáng)糕端上桌，奶奶在上面插了一支小紅旗，又點(diǎn)上蠟燭，看到這兒，我疑惑的問(wèn)“奶奶，你好我媽媽在干什么呢？”奶奶笑著說(shuō)：“現(xiàn)在點(diǎn)燈，一會(huì)吃糕，連在一起是‘登高’啊！，小紅旗代表茱萸，避災(zāi)，帶來(lái)好運(yùn)吉祥�！蔽也琶靼走�有這么多說(shuō)法，傳統(tǒng)文化習(xí)俗真的很有內(nèi)涵。
終于開(kāi)吃了，我一邊不停嘴的吃，一邊夸奶奶的手藝好，狼吞虎咽，差點(diǎn)噎著我了，慢慢拍著我說(shuō)：“慢慢吃”。吃飽了看著窗外的細(xì)雨，想起遠(yuǎn)方的哥哥、弟弟，心里有一種說(shuō)不出來(lái)感覺(jué)。
重陽(yáng)糕流傳到現(xiàn)在，各地各家都有不同的做法，但是我最喜歡吃奶奶做的。雖然重陽(yáng)糕做法不一樣，但是重陽(yáng)節(jié)的意義在我們祖國(guó)大地上的習(xí)俗是一樣的。
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這一天，正值仲秋季節(jié)，天高氣爽，是登高遠(yuǎn)眺，舒暢胸懷的好時(shí)光。中國(guó)歷代許多文人雅士，每當(dāng)此時(shí)，登上高處，一面飲菊花酒，一面吟詩(shī)取樂(lè)，留下無(wú)數(shù)詩(shī)篇。
九月，嚴(yán)寒的冬關(guān)即將降臨，人們開(kāi)始添置冬裝，他們也不忘在拜祭先人時(shí)燒紙衣，讓先人在陰間過(guò)冬。這一來(lái)，重陽(yáng)節(jié)便演變?yōu)閽吣辜盀橄热朔倩碌墓?jié)日。
重陽(yáng)節(jié)和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，是家人團(tuán)聚的佳節(jié);也是一個(gè)紀(jì)念祖先的家人。在新加坡，仍有一部分會(huì)館保留重陽(yáng)節(jié)祭祖的習(xí)俗，叫做“秋祭”。
其他人士可以在這一天選擇較有傳統(tǒng)意義的.慶祝方式，比如一家人或與友好相約到戶(hù)外活動(dòng)，既可享受大自然的風(fēng)光，又能聯(lián)絡(luò)親友之間的感情。
農(nóng)歷九月初九，月日均是九數(shù)，雙陽(yáng)相重，故名重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)節(jié)作為一個(gè)以?shī)蕵?lè)為主的節(jié)日，主要節(jié)俗活動(dòng)是登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗8
老北京重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗 各地重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是什么 重陽(yáng)節(jié)什么意思是法定假日放假嗎?重陽(yáng)節(jié)距今已有2000多年的歷史�！爸仃�(yáng)”也叫“重九”，《易經(jīng)》中把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九，兩九相重，古人認(rèn)為是一個(gè)值得慶賀的吉利日子。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，重陽(yáng)節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗，作為節(jié)日，則是到了西漢時(shí)期。
老北京人在重陽(yáng)節(jié)時(shí)，常常用登高、佩戴茱萸、賞菊、飲菊花酒、吃花糕、食烤肉、涮羊肉、吟詩(shī)作賦等方式來(lái)慶祝，以祈求平安健康，而這些風(fēng)俗，也一直流傳至今。
吃花糕
“中秋才過(guò)近重陽(yáng)，又見(jiàn)花糕各處忙�！背曰ǜ馐抢媳本┲仃�(yáng)節(jié)時(shí)必不可少的。
花糕，又稱(chēng)菊花糕、重陽(yáng)糕，吃花糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”之寓意。舊時(shí)老北京花糕種類(lèi)繁多，一類(lèi)是餑餑鋪里賣(mài)的烤制好的酥餅糕點(diǎn)，如糟子糕、桃酥、碗糕、蛋糕、薩其馬等;一類(lèi)是四合院里主婦們、農(nóng)村婦女用黃白米面蒸的金銀蜂糕，糕上碼有花生仁、杏仁、松子仁、核桃仁、瓜子仁五仁;還有的是用油脂和面的蒸糕;將米粉染成五色的五色糕;還有的糕中夾鋪著棗、糖、葡萄干、果脯，或在糕上撒些肉絲、雞鴨肉絲，再貼上“吉祥”或“福壽祿禧”字樣，并插上五彩花旗�；ǜ饽菚r(shí)也像月餅一樣用于饋贈(zèng)親友。
不僅民間風(fēng)行制作吃食花糕，在清代宮廷里，重陽(yáng)節(jié)時(shí)也要舉行“花糕宴”。周密寫(xiě)的《武林舊事》一書(shū)中記載:“九月九日重陽(yáng)節(jié)，都人是月飲新酒，泛萸簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標(biāo)以彩旗�！泵鞔虬竦摹锻鹗痣s記》上也說(shuō):“九月蒸花糕，用面為糕，大如盆，鋪棗二三層，有女者迎歸，共食之�！�
要吃花糕哪里買(mǎi)：“北京清真小吃第一店”護(hù)國(guó)寺小吃店今年推出了“登高小吃禮盒”，包括切糕、芝麻糕、紫米糕、豆面糕等綿軟小吃，取其諧音“高”，祝福老年人高壽，家人“步步高升”。護(hù)國(guó)寺小吃店的工作人員介紹，他們還為節(jié)日推出了“壽桃提籃”，包括9根9.9米長(zhǎng)的壽面、9個(gè)壽桃和9個(gè)壽餅，寓意長(zhǎng)壽，合家團(tuán)圓。
賞菊、飲菊花酒
賞菊、飲菊花酒是老北京人度重陽(yáng)節(jié)的`另一項(xiàng)風(fēng)俗。菊花，秋之驕子，其色艷麗，富于神韻，其品堅(jiān)貞，經(jīng)霜不凋，深得文人墨客的青睞，邊賞菊，邊飲菊花酒，邊吟詩(shī)作賦不可謂不滋潤(rùn)。重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒的習(xí)俗最早起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明，陶淵明以隱居、作詩(shī)、飲酒、愛(ài)菊出名，后人效仿他，遂有重陽(yáng)賞菊的風(fēng)俗。
老北京人經(jīng)常赴天寧寺、景山公園、中山公園的唐花塢等地去賞菊觀景。天寧寺位居舊京近郊廣安門(mén)外，原地勢(shì)較高，可登臨遠(yuǎn)眺京城，舊京時(shí)這里的殿宇雖已破舊，但古樹(shù)參天植物花卉繁茂，花團(tuán)似錦，尤以多姿貌美的菊花繁多而聞名古城，成為金秋登高賞菊游樂(lè)的好地方。清李靜山《增補(bǔ)都門(mén)雜詠》曾有詩(shī)曰:“天寧寺里好樓臺(tái)，每到深秋菊又開(kāi)，贏得傾城車(chē)馬動(dòng)，看花猶帶玉人來(lái)。”
重陽(yáng)飯哪里吃：重陽(yáng)節(jié)之際，老字號(hào)厚德福為“重陽(yáng)節(jié)”準(zhǔn)備了適合4人、6人、10人就餐的“重陽(yáng)節(jié)家庭聚會(huì)宴”;還推出了580元、780元的兩款“重陽(yáng)節(jié)祝壽宴”。宴席中包括軟爛可口、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的 “牡丹燕菜”、“紫氣東來(lái)”、“鐵鍋蛋”等厚德福名菜和“三鮮壽面”。
玉華臺(tái)飯莊推出了“重陽(yáng)節(jié)三頭宴”，宴席中不僅包括口感軟爛的年度金牌創(chuàng)新菜“酸湯魚(yú)米獅子頭”、“拆燴鰱魚(yú)頭”、“紅扒整豬頭”的“三頭”菜肴，還有清潤(rùn)滋補(bǔ)的軟兜長(zhǎng)魚(yú)、龍井蝦仁等菜肴。
佩戴茱萸
佩戴茱萸是老北京重陽(yáng)時(shí)的傳統(tǒng)。茱萸全稱(chēng)吳茱萸，又稱(chēng)越椒，是一種蕓香科植物，它有散寒止痛、溫中止瀉、開(kāi)郁殺蟲(chóng)之功效，古代有“吳仙丹”和“辟邪翁”之稱(chēng)。老北京人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)，于是人們把茱萸佩戴在手臂上，或磨碎放在香袋里，還有插在頭上的，除了佩戴茱萸，也有頭戴菊花的。到了清代，北京人過(guò)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗還有把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。
登高
老北京重陽(yáng)盛行登高，每逢農(nóng)歷九月初九，皇帝要親自到萬(wàn)歲山(即景山)去登高拜佛祈求福壽平安，并觀覽京城風(fēng)光，皇后妃子們則在故宮的御花園登臨堆秀山登高眺望。在民間，達(dá)官貴人、文人墨客或登臨自家花園的假山亭臺(tái)，或在舊京城內(nèi)外爬山登高一覽山景和京城風(fēng)景。那時(shí)老百姓登高主要是赴西山八大處、香山、五塔寺、北海、景山五亭、陶然亭等處所，一般全家或三、五好友同行�！堆嗑q時(shí)記》書(shū)載：“凡登高，必賦詩(shī)飲酒，食烤肉，洵一時(shí)之快事�！�
如今登高已是人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)的體育旅游活動(dòng)。值此佳節(jié)，不妨全家來(lái)一次登高，心曠神怡的同時(shí)也可盡享天倫之樂(lè)。
歸寧父母
那時(shí)還有一風(fēng)俗，要在九月初九天明時(shí)迎接女兒回娘家，取片糕搭在女兒額頭上，一邊搭一邊還祝福女兒:“愿兒百事俱高”。凡有出嫁女兒者，都備名酒、糕點(diǎn)、水果去接女兒回家，謂之“歸寧父母”，所以重陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)為“女兒節(jié)”。這個(gè)風(fēng)俗至今在北京郊區(qū)一些地方仍一直流傳著。
老北京重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗眾多，雖然有些風(fēng)俗逐漸淡薄，但如今在民間，登山登高、買(mǎi)菊賞菊、吃花糕、食烤肉、涮羊肉的風(fēng)俗仍盛行不衰。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗9
九九重陽(yáng)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天，還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí) 魏文帝曹丕《九日與鐘繇書(shū)》中，則已明確寫(xiě)出重陽(yáng)的飲宴了：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)�！�
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
到明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗
農(nóng)歷九月，金秋送爽，丹桂飄香，重陽(yáng)佳節(jié)，活動(dòng)豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸等，熱鬧非凡。
登高
在古代，民間重陽(yáng)節(jié)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人寫(xiě)的登高詩(shī)很多，尤以杜甫的《登高》最為有名，所謂登高，也沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，不過(guò)是登高山，登高塔，舉目遠(yuǎn)望，欣賞風(fēng)景。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。
九 月九日早晨，用片糕搭兒女的頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕之本意。重陽(yáng)糕的制作古人比較講究，要作成九層，像座寶塔，上面還有兩 只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之意。有的還在重陽(yáng)糕上插小紅紙旗，點(diǎn)蠟燭燈。意欲用“點(diǎn)燈”、“吃糕”來(lái)代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今各地在重陽(yáng)節(jié) 吃的松軟糕點(diǎn)都稱(chēng)之為重陽(yáng)糕。
賞菊及飲菊花酒
重陽(yáng)節(jié)恰逢金 秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，相傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，以愛(ài)菊出名。后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí) 文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求貌似陶淵明。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)菊花品種繁多，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱(chēng)為“菊月”，在菊花 傲霜怒放的`重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，重陽(yáng)賞菊之習(xí)尤為盛行，但已不限于九月九日了。
插茱萸和簪菊花
重 陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代已很普遍。古人認(rèn)為，在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)，所以不少婦女、兒童將茱萸佩帶于臂，或插在頭上。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代 葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，還有頭戴菊花的。唐代已經(jīng)如此，歷代盛行。在清代，北京人在重陽(yáng)節(jié)把菊花枝葉貼在門(mén)窗上，“解除兇穢，以招吉 祥”。
各地過(guò)重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗
除了以上較為普遍的習(xí)俗外，各地還有些獨(dú)特的過(guò)節(jié)形式。
重 陽(yáng)節(jié)在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽(yáng)，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場(chǎng)”。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上，白天是一整天的收割、打場(chǎng)。 晚上月上樹(shù)梢，人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉，待吃過(guò)晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T(mén)，爬上附近山頭，點(diǎn)上火光，談天說(shuō)地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘 幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。
在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽(yáng)米果，我國(guó)古代就有重陽(yáng)“食餌”之 俗，“餌”即今之糕點(diǎn)、米果之類(lèi)。宋代《玉燭寶典》云：“九日食餌，飲菊花酒者，其時(shí)黍、秫并收，以因粘米嘉味觸類(lèi)嘗新，遂成積習(xí)”。清初莆仙詩(shī)人宋祖謙 《閩酒曲》曰：“驚聞佳節(jié)近重陽(yáng)，纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕，明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來(lái)，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米 用清水淘洗，浸泡2小時(shí)，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九 次，舀入米果漿，蒸若干時(shí)即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開(kāi)，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱(chēng) 重陽(yáng)敬老的最佳禮饌。
一些地方的群眾也有利用重陽(yáng)登山的機(jī)會(huì)，祭掃祖墓，紀(jì)念先人。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說(shuō)。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
重陽(yáng)節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗10
重陽(yáng)節(jié)喝什么酒
菊花酒重陽(yáng)佳節(jié)，中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。“菊花酒”即是以菊花釀造的酒，據(jù)《西京雜記》載“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚�，至�?lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒�！惫艜r(shí)，頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)就專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節(jié)釀酒。九月九日這天，采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒，待至第二年重陽(yáng)飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長(zhǎng)壽�！钡搅嗣髑鍟r(shí)期，民間喝菊花酒的習(xí)俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多種中草藥，健身效果更佳。用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒，有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。
重陽(yáng)節(jié)為什么喝菊花酒
菊花酒重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒是我國(guó)古代一個(gè)重要的'節(jié)儀。而關(guān)于菊花酒的由來(lái)，眾說(shuō)紛紜。但自古無(wú)論宮中還是民間，都有重陽(yáng)飲菊花酒一俗。菊花酒，一般是用菊花釀制而成，但古代一些文人墨客，卻喜歡摘新鮮菊花泡酒飲，他們稱(chēng)這樣的飲為“露飲”和“落英飲”。我國(guó)釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱(chēng)“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚�，至�?lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”傳說(shuō)喝了這種“菊花酒”可延年益壽。秋天菊花盛開(kāi)，邊賞菊邊飲菊花酒的雅興起源于晉朝詩(shī)人陶淵明。據(jù)東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長(zhǎng)壽”。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽(yáng)時(shí)節(jié)，更要飲菊花酒。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽(yáng)節(jié)，需飲菊花酒的開(kāi)始。
重陽(yáng)節(jié)的風(fēng)俗
重陽(yáng)節(jié)賞菊：重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來(lái)又稱(chēng)菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱(chēng)菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái)，重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花象征長(zhǎng)壽。飲菊花酒：菊花含有養(yǎng)生成分，晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇(祝他長(zhǎng)壽)，梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。佩茱萸：古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲(chóng)去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱(chēng)為“辟邪翁”。結(jié)語(yǔ)：賞菊喝酒，這個(gè)重陽(yáng)節(jié)我們也可以走出家門(mén)，看看秋日菊花一景。
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