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幼兒園臘八節(jié)的教案

時(shí)間：2022-12-09 09:00:33 臘八節(jié) 我要投稿

幼兒園臘八節(jié)的教案(15篇)

　　作為一名教學(xué)工作者，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的幼兒園臘八節(jié)的教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園臘八節(jié)的教案(15篇)

幼兒園臘八節(jié)的教案1

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

　　2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　4. 激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.課件《臘八粥》、

　　2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　活動(dòng)過程

　�。ɑ顒�(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

　　二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

　　3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

　　2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

　　2. 學(xué)念兒歌：

　　臘八粥

　　小孩小孩你別饞，

　　過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?

　　哩哩啦啦二十三。

　　二十三糖瓜粘。

　　二十四掃房子。

　　二十五炸豆腐。

　　二十六燉羊肉。

　　二十七殺只雞。

　　二十八把面發(fā)。

　　二十九煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的.快樂

　　五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。

　　以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、

　　教學(xué)反思

　　在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。

幼兒園臘八節(jié)的教案2

　　主題節(jié)日背景

　　農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。

　　活動(dòng)過程

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

　　(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的'臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節(jié)?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　(重點(diǎn)突出：勤勞的人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)的教案3

　　一、主題節(jié)日背景：

　　農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。

　　而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

　　3 幼兒園臘八節(jié)教案：活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。

　　三、活動(dòng)過程：

　�。ㄒ唬⒒顒�(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。

　　1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?

　　(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?

　　(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

　　小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子

　　（二）、欣賞故事。

　　1、哪一天是臘八節(jié)?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　重點(diǎn)突出：勤勞的人

　�。ㄈ�、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。

　�。�、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　�。病⒒顒�(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的.故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。

　　二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。

　　二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　四、活動(dòng)反思：

　　節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!

　　五、臘八粥的故事：

　　臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?

　　從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好�？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會(huì)干活了。

　　小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰�！澳銘�(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”

　　終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了�！昂⒆�，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì)吃得飽，如果你這么懶惰，將來會(huì)后悔的�！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會(huì)，也不想學(xué)。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢?

　　他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥�？墒侵嗵倭�，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

　　后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

　　后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。

　　不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節(jié)的教案4

　　設(shè)計(jì)思路

　　中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。

　　本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。

　　2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

　　3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

　　2.8種臘八食材圖片。

　　活動(dòng)過程

　　一、欣賞封面，引發(fā)興趣

　　1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

　　提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

　　2.出示圖書名字

　　提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?

　　二、傾聽故事，理解內(nèi)容

　　教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述

　　1.出示PPT，提問：

　　小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

　　說說燕子為什么要去南方過冬。

　　2.出示PPT頁，提問：

　　小燕子看見胖嫂在做什么?

　　胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)

　　3.出示PPT

　　匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)

　　4.出示PPT

　　什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?

　　三、記八寶，玩游戲

　　1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”

　　小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

　　2.游戲：八寶蹲

　　游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。

　　四、自助閱讀，自主講述

　　1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?

　　2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

　　胖嫂煮的是什么粥?

　　看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

　　這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

　　小結(jié)：臘八節(jié)是中國的'傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

　　活動(dòng)延伸

　　欣賞童謠：

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年;

　　臘八粥，真香甜，

　　哩哩啦啦二十三;

　　二十三，糖瓜粘;

　　二十四，掃房子;

　　二十五，凍豆腐;

　　二十六，炸羊肉;

　　二十七，宰公雞;

　　二十八，把面發(fā);

　　二十九，蒸饅頭;

　　三十晚上熬一宿;

　　大年初一扭一扭。

　　美工區(qū)：

　　1.在活動(dòng)區(qū)提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認(rèn)識(shí)了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。

　　2.創(chuàng)設(shè)美工活動(dòng)區(qū)，提供各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫等圖片，鼓勵(lì)幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風(fēng)”畫廊。

　　閱讀區(qū)：

　　1.收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍，制作中國民俗手冊。

　　2.提供故事圖書和圖片，鼓勵(lì)孩子翻閱圖書并講述故事。

　　3.錄制一些關(guān)于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。

幼兒園臘八節(jié)的教案5

　　設(shè)計(jì)意圖

　　如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

　　臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。

　　2、能積極的`參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。

　　3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

　　3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

　　活動(dòng)過程

　　1、談話導(dǎo)入

　　師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

　　2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

　�、俳榻B食材

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

　�、谝龑�(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

　　師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3、延伸活動(dòng)

　　臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

　　關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：

　　學(xué)兒歌《過了臘八就是年》

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)的教案6

　　活動(dòng)主題總目標(biāo)

　　1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

　　2.了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。

　　3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

　　4.積極主動(dòng)的參與，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　主題領(lǐng)域目標(biāo)

　　健康領(lǐng)域：認(rèn)識(shí)各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)。

　　語言領(lǐng)域：樂意主動(dòng)地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。

　　科學(xué)領(lǐng)域：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲，同時(shí)培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識(shí)。

　　藝術(shù)領(lǐng)域：在美術(shù)活動(dòng)中自由自在地表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。

　　社會(huì)領(lǐng)域：體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。

　　主題參考活動(dòng)

　　健康活動(dòng)《多吃粗糧身體好》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。

　　2.能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作完成操作任務(wù)。

　　3.了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

　　在這個(gè)環(huán)節(jié)中，可以提前請家長配合，或者與食堂溝通，準(zhǔn)備各種糧食實(shí)物帶到現(xiàn)場，配合圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認(rèn)識(shí)常見的農(nóng)作物，簡單知道他們的營養(yǎng)價(jià)值。

　　數(shù)學(xué)活動(dòng)《數(shù)一數(shù)》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。

　　2.探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

　　3.激發(fā)幼兒對數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。

　　這其實(shí)是一節(jié)以玉米為媒介的數(shù)學(xué)活動(dòng)，通過與臘八節(jié)的溝通，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性與熱情。

　　語言活動(dòng)《臘日》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)的`習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。

　　2.幼兒喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。

　　老師們還可以多準(zhǔn)備幾首關(guān)于臘八節(jié)的古詩，帶孩子們一起穿越時(shí)光，看古人是怎樣過臘八節(jié)的。我們既可以了解臘八這個(gè)時(shí)節(jié)的天氣變化，還可以講述人們對美好生活的向往。

　　音樂活動(dòng)《拾豆豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.感受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，邊唱邊表演。

　　2.初步懂得豐收，愛惜勞動(dòng)果實(shí)的道理。

　　親愛的幼師朋友們不要忘記強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)資源庫，要記得充分利用里面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯(lián)網(wǎng)為我們的教育活動(dòng)插上有力的翅膀。

　　科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)各種豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。

　　2.了解、認(rèn)識(shí)各種豆類食品，激發(fā)幼兒喜歡吃豆類食品。

　　許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現(xiàn)實(shí)中它們是什么樣子的，這節(jié)活動(dòng)也請老師們準(zhǔn)備各種豆子的實(shí)物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什么營養(yǎng)價(jià)值吧。

　　美術(shù)活動(dòng)《豆豆貼畫》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.了解各種豆子的特征及其作用。

　　2.充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。

　　這個(gè)活動(dòng)可以作為上節(jié)科學(xué)活動(dòng)的延伸，請孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”，用他們來進(jìn)行貼畫創(chuàng)作，作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。

　　戶外游戲《炒豆豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1. 學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動(dòng)作。

　　2.掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。

　　3.樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣。

　　玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右擺動(dòng)雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆�！蹦钔�，兩人舉起一邊相拉的手，同時(shí)從高舉的手下鉆過去（炒豆），變成背靠背站立。然后再邊左右擺動(dòng)雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆�！睂⒘硪贿呄嗬氖峙e起并鉆過去轉(zhuǎn)身，回到面對面站立，如此往復(fù)。孩子們可以無限想象，看誰能說出的豆類種類多哦。

　　老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動(dòng)，充分發(fā)揮孩子們的想象力，自編律動(dòng)也很有趣。

　　兒歌律動(dòng)《過了臘八就是年》

　　小孩兒，小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　主題家長社會(huì)資源

　　1. 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2. 請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

　　3. 情感資源：邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　1. 收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

　　2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4. 教室外墻制作兩棵祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上，進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固。

幼兒園臘八節(jié)的教案7

　　教育目標(biāo)：

　　1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

　　2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的'動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學(xué)過程：

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

　　二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

　　2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

　　2、學(xué)念兒歌：臘八粥

幼兒園臘八節(jié)的教案8

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

　　2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

　　3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

　　活動(dòng)過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

　　師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

　　二、基本部分

　　1.臘八節(jié)的來歷。

　　臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

　　臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的.由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

　　一說，秦始皇修建長城時(shí)，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。

　　一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。

　　2.介紹臘八粥

　　你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

　　請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

　　(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

　　臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。

　　三、結(jié)束部分

　　教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。

　　請幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　圓圓的黃豆，

　　紅紅的胡蘿卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活動(dòng)延伸

　　投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

幼兒園臘八節(jié)的教案9

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。

　　2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。

　　3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。

　　基礎(chǔ)知識(shí)：

　　1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。

　　2.會(huì)寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗

　　3.解詞

　�。�1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。

　　（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。

　　教材特點(diǎn)：本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　在字里行間中體會(huì)八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。

　　教學(xué)突破點(diǎn)：

　　以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

　　教學(xué)過程

　　一、看圖導(dǎo)入：

　　1、請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2、教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1、學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的.詞語。

　　2、正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。

　　3、同桌一起讀重點(diǎn)段落。

　　三、再讀課文：

　　1、學(xué)生圍繞課后題默讀思考。

　　2、學(xué)生自讀，教師巡視。

　　3、學(xué)生匯報(bào)：

　　第1小題：練習(xí)概括課文的'主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。

　　第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

　　第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。

　　4、教師相機(jī)總結(jié)。

　　四、分析人物特點(diǎn)：

　　1、“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。

　　2、師生交流。

　　3、文中的母親呢？用剛才的方法。

　　4、師生交流。

　　五、指導(dǎo)朗讀：

　　1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。

　　2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。

　　3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。

　　六、作業(yè)：

　　1、有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2.學(xué)生自由讀課文。

幼兒園臘八節(jié)的教案10

　　一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1．談話導(dǎo)入

　　師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

　　2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面（或者百度找圖）

　�。�1）準(zhǔn)備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

　�。�2）洗好了

　　（3）準(zhǔn)備鍋

　　（4）煮臘八粥

　　小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1．邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　★孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

　　2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

　�。�1）幼兒分兩組討論。

　　師：要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀察記錄。

　�。�2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4．請幼兒分享熬制臘八粥的'方法。

　　師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

　　小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。

　　三、遷移制作臘八粥的經(jīng)驗(yàn)，自制小繪本

　　1．梳理制作臘八粥的步驟

　　師：小朋友們，你們制作的臘八粥步驟圖真是太實(shí)用了！如果能把這些步驟圖按順序裝訂好，制作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看著這本繪本，就知道臘八粥是怎么做的了。

　　師：制作這本繪本都需要做什么呢？先做什么，再做什么……

　　小結(jié)：制作這本繪本要先將制作臘八粥的步驟圖按順序疊放，畫好封面封底，再寫上書名，裝訂好，最后標(biāo)上頁碼，小繪本就做好了。

　　2．自制小繪本

　　★幼兒分小組自制小繪本，教師觀察引導(dǎo)。

　　四、活動(dòng)延伸：分享自制小繪本

　　師：小朋友們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本分享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學(xué)會(huì)做香香甜甜臘八粥吧。

幼兒園臘八節(jié)的教案11

　　活動(dòng)來源：

　　每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

　　2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種臘八粥的.相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

　　活動(dòng)過程：

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）

　　（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節(jié)？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　　（重點(diǎn)突出：勤勞的人）

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發(fā)；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　活動(dòng)反思：

幼兒園臘八節(jié)的教案12

　　一、主題節(jié)日背景：

　　農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

　　二、主題總目標(biāo)：

　　1、知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

　　2、了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。

　　3、能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

　　4、積極主動(dòng)的參與邀請爺爺奶奶來小朋友園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：

　　健康：認(rèn)識(shí)各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)。

　　語言：樂意主動(dòng)地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。

　　科學(xué)：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識(shí)。

　　藝術(shù)：在美術(shù)活動(dòng)中自由自在的表達(dá)，引導(dǎo)小朋友感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。

　　社會(huì)：體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。

　　四、主題參考課程

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。

　　2、能主動(dòng)地參與粗糧的'觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)。

　　3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

　　數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。

　　2、探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

　　3、激發(fā)小朋友對數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)小朋友積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。

　　語言《臘日》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。

　　2、小朋友喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。

　　音樂《拾豆豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演

　　2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動(dòng)果實(shí)的道理

　　科學(xué)《認(rèn)識(shí)各種豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)小朋友大膽表述豆類的特征及用途。

　　2、了解、認(rèn)識(shí)各種豆類食品，激發(fā)小朋友喜歡吃豆類食品。

　　美術(shù)《豆豆貼畫》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解各種豆子的特征及其作用。

　　2、充分發(fā)揮小朋友的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。

　　娛樂游戲《炒豆豆》

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動(dòng)作。

　　2、掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。

　　3、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣。

　　五、主題家長社會(huì)資源：

　　1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

　　3、情感資源：邀請爺爺奶來小朋友園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。

　　六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　1、收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

　　2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　七、主題總目標(biāo)：

　　教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，讓小朋友在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動(dòng)中，加深小朋友對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。在教學(xué)過程中，教師能注重給小朋友創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，給予小朋友充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì)，采用開放式的教學(xué)方法，注意動(dòng)靜交替，讓孩子們始終積極參與活動(dòng)，使他們的語言表達(dá)能力、動(dòng)手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。各班老師結(jié)合班級情況以及年齡特點(diǎn)選上相關(guān)課程，及時(shí)將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。

幼兒園臘八節(jié)的教案13

　　制作臘八粥

　　臘八粥是臘八節(jié)的必備大餐，食材的準(zhǔn)備可以交由孩子來處理。

　　01準(zhǔn)備食材

　　讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流。

　　02材料加工

　　帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

　　03送入廚房

　　將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！

　　04臘八粥出鍋

　　香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

　　腌制臘八蒜

　　臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛。

　　01清洗器皿

　　帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

　　02剝蒜倒醋

　　準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

　　03打掃“戰(zhàn)場”

　　臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

　　04認(rèn)真記錄，靜待美味開啟

　　制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

　　臘八節(jié)的由來小班教案6

　　豆子大作戰(zhàn)

　　臘八粥的食材，除了吃，還可以……

　　01夾豆子大賽

　　將豆子裝在小碗里，兩兩PK�？凑l用筷子夾出來的豆子多，誰就是小贏家。

　　02豆子分類

　　將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里，三人一組協(xié)作完成對豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起，最后哪個(gè)組跳出來的豆子多哪個(gè)隊(duì)就獲得勝利。

　　03豆豆拼畫

　　準(zhǔn)備材料：

　　各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。

　　操作步驟：

　　先在卡紙上畫出或打印出輪廓，涂上白膠，把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時(shí)，要提前想好配色，以免制作失誤，浪費(fèi)太多糧食。

　　臘八暖心行動(dòng)

　　關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：

　　西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平日游手好閑，坐吃山空，他的娘子屢勸無效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將殘存的一點(diǎn)糧食過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优�，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。

　　將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶外工作的人們，清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來溫度。

　　主題家長社會(huì)資源

　　1.建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2.請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

　　3.情感資源：可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

　　2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　臘八小知識(shí)

　　臘八節(jié)，每年農(nóng)歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會(huì)吃臘八粥等傳統(tǒng)的食品來慶祝，這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史，人們會(huì)到比較有名的廟宇拜神，以驅(qū)邪避鬼，求家人一年的`平安。

　　臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗

　　傳說上古時(shí)期，有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。

　　臘八粥是為了紀(jì)念修長城的民工

　　相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。

　　喝臘八粥牢記祖先勤儉美德

　　傳說，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。

幼兒園臘八節(jié)的教案14

　　教育目標(biāo)：

　　1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

　　2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4.愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　5.激發(fā)幼兒對生活的'熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1.準(zhǔn)備課件《臘八粥》

　　2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

　　3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1.認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

　　2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

　　2.學(xué)念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)