幼兒園中班臘八節(jié)教案(9篇)
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編精心整理的幼兒園中班臘八節(jié)教案，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班臘八節(jié)教案1
活動目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的`名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
幼兒園中班臘八節(jié)教案2
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高小朋友的生活能力。
4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、激發(fā)小朋友對生活的熱愛，培養(yǎng)小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點、難點：
引導(dǎo)小朋友認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過程：
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做摸臘八粥
1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的`——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)小朋友對老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)！
幼兒園中班臘八節(jié)教案3
活動來源：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
活動目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
活動準(zhǔn)備：
各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
活動過程：
一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）
�。ㄐ〗Y(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
�。ㄖ攸c突出：勤勞的人）
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的'各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
活動反思：
節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
幼兒園中班臘八節(jié)教案4
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會人物特點，感受濃濃親情。
基礎(chǔ)知識：
1.生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗3.解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。
�。�2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點：本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
教學(xué)重點：
結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點，感受深深情感。
教學(xué)難點：
在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
教學(xué)突破點：
以“臘八粥”為切入點，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
一、看圖導(dǎo)入：
1．請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3．同桌一起讀重點段落。
三、再讀課文：
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的'猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點：
1．“八兒”是個怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點評，取長補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1．有感情地將課文朗讀給家長聽。
2．學(xué)生自由讀課文。
幼兒園中班臘八節(jié)教案5
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩詞誦讀節(jié)日”
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)重點：指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)難點：結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。
教法：誦讀感悟法，創(chuàng)設(shè)情境法，評議討論法。
學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：
多媒體課件
時間安排：
一課時
學(xué)習(xí)過程：
一、節(jié)日主題導(dǎo)入：
同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對這個節(jié)日了解多少呢？
�。ㄖ该l(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時點評，豐富學(xué)生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）
二、誦讀詩詞：
1、《臘八》（清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
�。�1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。
�。�2）指名朗讀后全體誦讀。
�。�3）從這首詩里，你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗？
�。ㄖ笇�(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，臘八煮粥的習(xí)俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對于這樣的習(xí)俗，你有什么要問的嗎？
預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛”？
�。ǔ鍪举Y料：臘八粥的傳說。）
通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。
�。▽W(xué)生交流，豐富認(rèn)知。）
說說自己對于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。（指名發(fā)言，教師點評、補(bǔ)充。）
（4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生體會臘八節(jié)中的`忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》宋陸游
題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。
�。靼状嗽姙榕D八節(jié)所做，體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。）
�。�1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。
（2）同桌互相檢測。
�。�3）教師范讀。
（4）學(xué)生練讀后指名展示。
（5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容，可以和同桌交流一下。
這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá)，這是一種怎樣的場面？
（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈，傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈，又會說些什么呢？）
陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？
（其樂融融、相親相愛。）
這樣的場景，確實令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句，發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什么感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺江村節(jié)物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？
（6）如果此時陸游走進(jìn)了人群之中，又會發(fā)生什么事呢？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠(yuǎn)近，都可以分享。）
�。�7）這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會溫暖起來。
三、布置活動：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
幼兒園中班臘八節(jié)教案6
活動目標(biāo)：
1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3.學(xué)會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）
二、基本部分
1.臘八節(jié)的來歷。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。
一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的.臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動延伸
投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。
幼兒園中班臘八節(jié)教案7
活動目標(biāo)
·對臘八節(jié)感到好奇，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單了解臘八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準(zhǔn)備，學(xué)會布置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·愿意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。
活動準(zhǔn)備
(一)活動時間
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動地點
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣會
幼兒園戶外操場、廊道及班級.
(三)參與對象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長志愿者。
2.感恩惜物義賣會
全體幼兒，教師及家長.
(四)活動準(zhǔn)備
1.環(huán)境場地準(zhǔn)備
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動材料準(zhǔn)備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣活動中需要桌子若干，主席臺一個，捐贈箱一個.
3.知識經(jīng)驗準(zhǔn)備
(1)認(rèn)識人民幣的常見面值，會簡單的貨幣換算。
(2)有購物的經(jīng)驗，知道簡單的賣場推銷語言。
4.家長配合準(zhǔn)備
(1)提前發(fā)放“邀請函”和“家長須知”，讓家長了解活動內(nèi)容，提醒家長在安全、著裝、流程及規(guī)則上的配合事宜�！驹斠姼郊�
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內(nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現(xiàn)場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價，貼上價格標(biāo)簽，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動流程
活動一：制作和分享臘八粥
1.認(rèn)物熬粥
(1)活動材料：
電飯煲(根據(jù)班級人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作臺。
(2)活動流程：
【1】活動導(dǎo)入
教師引導(dǎo)語：孩子們，今天是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認(rèn)識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)
【2】介紹臘八粥所需食材
請教師或有經(jīng)驗的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;
第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;
第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過程中的互動游戲
教師引導(dǎo)詞：親愛的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的'時間里，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時候要用手指出紅豆來。
游戲二：蒙著眼睛猜豆子。
請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的游戲。
游戲三：花生花生在哪頭。
請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭里，幼兒若猜錯了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
游戲四：猜謎游戲。
請教師準(zhǔn)備與臘八食材相關(guān)的謎語，請幼兒和家長猜謎語�！驹斠姼郊�
2.臘八粥分享
(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?
教師與幼兒互動后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
(2)學(xué)會感恩。
教師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對熬粥的老師說“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，了解臘八的知識。
(4)餐后清理。
請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。
活動二：感恩惜物義賣會
1.義賣布場
(1)義賣地點：
幼兒園戶外操場、廊道及班級內(nèi)。
(2)布場建議：
【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區(qū)域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置自己的攤位。
【2】為了進(jìn)行義賣后的捐贈活動，教師還需在場地的前方布置一個主席臺，并在主席臺上擺放一個捐贈箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣互動
(1)活動開場
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團(tuán)圓和睦!臘八節(jié)是家人團(tuán)聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻(xiàn)給需要幫助的人。現(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻(xiàn)自己的愛心，傳遞人間的溫情吧!
(2)全場自由互動，各工作人員組織和指導(dǎo)活動
【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個家庭都有攤位。
【2】班級老師提醒各位家長不要急于引導(dǎo)幼兒買東西，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準(zhǔn)備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價。
【3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察了解他人的義賣物品，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。
【4】請家長不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
【5】主持人走人現(xiàn)場進(jìn)行采訪，并對熱門商品進(jìn)行推薦。例如：“這里是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進(jìn)行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
【6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準(zhǔn)備怎么辦?”
3.公開捐贈、清理場地
(1)義賣活動結(jié)束，盤點物品，清點現(xiàn)金。
準(zhǔn)時響起結(jié)束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款并自愿捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結(jié)束，相信大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請所有的家庭盤點剩余物品，清點現(xiàn)金，并將義賣掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺前的捐贈箱中。
捐完款后，請大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開始捐贈公開儀式。
(2)捐贈公開儀式。
【1】工作人員配合義賣公證員現(xiàn)場清點并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報給主持人。
主持人：今天我們?nèi)w師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場每一位的付出!
【2】義賣公證員向全體師生，家長說明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場后，全體員工共同清理現(xiàn)場。
主持人：美好臘八節(jié)，義賣獻(xiàn)愛心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然后請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
并請各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節(jié)快樂、闔家歡樂，幸福安康!
幼兒園中班臘八節(jié)教案8
一、主題節(jié)日背景：
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、主題總目標(biāo)：
1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2、了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。
3、能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。
4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來小朋友園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
三、主題領(lǐng)域目標(biāo)：
健康：認(rèn)識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識。
語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。
科學(xué)：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識。
藝術(shù)：在美術(shù)活動中自由自在的表達(dá)，引導(dǎo)小朋友感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。
社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流。
四、主題參考課程
活動目標(biāo)：
1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。
2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務(wù)。
3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》
活動目標(biāo)：
1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計數(shù)玉米的列數(shù)。
2、探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。
3、激發(fā)小朋友對數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)小朋友積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。
語言《臘日》
活動目標(biāo)：
1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2、小朋友喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演。
音樂《拾豆豆》
活動目標(biāo)：
1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演
2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理
科學(xué)《認(rèn)識各種豆》
活動目標(biāo)：
1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)小朋友大膽表述豆類的特征及用途。
2、了解、認(rèn)識各種豆類食品，激發(fā)小朋友喜歡吃豆類食品。
美術(shù)《豆豆貼畫》
活動目標(biāo)：
1、了解各種豆子的特征及其作用。
2、充分發(fā)揮小朋友的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。
娛樂游戲《炒豆豆》
活動目標(biāo)：
1、學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。
2、掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動作的.靈活性和協(xié)調(diào)性。
3、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。
五、主題家長社會資源：
1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。
2、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。
3、情感資源：邀請爺爺奶來小朋友園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感。
六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1、收集各種粗糧實物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識，并了解其營養(yǎng)價值。
2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
七、主題總目標(biāo)：
教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，讓小朋友在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深小朋友對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。在教學(xué)過程中，教師能注重給小朋友創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，給予小朋友充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會，采用開放式的教學(xué)方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達(dá)能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。各班老師結(jié)合班級情況以及年齡特點選上相關(guān)課程，及時將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。
幼兒園中班臘八節(jié)教案9
教育目標(biāo)：
1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2.認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。教學(xué)重點、難點：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.準(zhǔn)備課件《臘八粥》
2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)識臘八粥的.制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2.學(xué)念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
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