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幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-02-06 12:32:49 臘八節(jié) 我要投稿

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案(匯編5篇)

  為保障事情或工作順利開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定才好呢?下面是小編為大家收集的幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案(匯編5篇)

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案1

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

  2.了解認(rèn)識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。

  3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

  4.積極主動(dòng)的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。

  5.感受節(jié)日的歡快氣氛。

  6.通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。

  環(huán)境創(chuàng)設(shè):

  1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識,并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

  2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的.講述。

  3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。

  4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。

  5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

  活動(dòng)過程:

  一、回憶學(xué)做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程

  1.談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

  2.根據(jù)孩子回答的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面

 。1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

  (2)洗好了

 。3)準(zhǔn)備鍋

 。4)煮臘八粥

  小結(jié):看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

  二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表

  1.邀請助教家長,介紹食材。

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。

  孩子圍在桌子旁,家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

  2.引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

  師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,好不好?

 。1)幼兒分兩組討論

  師:要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥,誰負(fù)責(zé)觀察記錄。

  (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。

  4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

  師:誰能根據(jù)記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?

  小結(jié):看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊(duì),先放什么,后放什么,排好隊(duì)后,再按照這個(gè)順序來做,一定能完成得很好。

  附臘八粥兒歌:

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。

  二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。

  二十五,炸豆腐。二十六,燉羊肉。

  二十七,殺只雞。二十八,把面發(fā)。

  二十九,煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案2

  教育目標(biāo):

  1、了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識。

  2、認(rèn)識臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  4、愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

  5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛,培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

  6、學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的快樂。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):

  引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  教學(xué)準(zhǔn)備:

  1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

  2、臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4、識字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  教學(xué)過程:

  一、觀察圖片,激發(fā)興趣

  1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

  二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

  1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

  3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做臘八粥

  1、認(rèn)識電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。

  2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的'多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

  2、學(xué)念兒歌:臘八粥

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

  結(jié)語:

  每年的十二月初八是臘八節(jié),民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng),為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂,幼兒園開展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過聽聽、看看、吃吃,過了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂,充滿了對新年的美好期待,更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案3

  活動(dòng)目的

  如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

  臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

  【認(rèn)識臘八和臘八粥】

  老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

  1、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

  2、談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的`臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?

  3、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表

 、俳榻B食材

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。

  孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

 、谝龑(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  4、延伸活動(dòng)

  臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽的故事和兒歌,我們一起來聽一聽吧~

  兒歌《過了臘八就是年》

  【制作臘八粥】

  在對臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上,就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦!在食材的清晰和制作的過程中,孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。(臘八節(jié)有著豐富的食俗,比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等,各班級可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。)

  01準(zhǔn)備食材

  讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用,感知他們的外形特征,并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流。

  制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收,桂圓象征富貴團(tuán)圓,這些美好的寓意,也可以在制作過程中告訴孩子們哦。

  02材料加工

  帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材,剝豆子。

  03送入廚房

  將準(zhǔn)備好的食材送入后廚,由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧!

  04臘八粥出鍋

  香噴噴的臘八粥出鍋咯,和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

  【腌制臘八蒜】

  臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食,酸甜可口,有蒜香又不辣,制作簡單,深得孩子喜愛,其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿

  帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿,這里要注意安全操作。

  02剝蒜倒醋

  準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。

  03打掃“戰(zhàn)場”

  臘八蒜制作過程簡單,做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

  04認(rèn)真記錄,靜待美味開啟

  制作臘八蒜觀察記錄表格,讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案4

  活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

  在寒冷的冬天,讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥,讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識。

  2.認(rèn)識臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  3.愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

  4.激發(fā)幼兒對生活的熱愛,培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

  5學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的快樂。

  教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.課件《臘八粥》、

  2.臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4.識字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  活動(dòng)過程

 。ɑ顒(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄,但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

  一、觀察圖片,激發(fā)興趣

  1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

  二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

  1.觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2.展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

  3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做臘八粥

  1.認(rèn)識電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。

  2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的`臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

  2.學(xué)念兒歌:

  臘八粥

  小孩小孩你別饞,

  過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?

  哩哩啦啦二十三。

  二十三糖瓜粘。

  二十四掃房子。

  二十五炸豆腐。

  二十六燉羊肉。

  二十七殺只雞。

  二十八把面發(fā)。

  二十九煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。

  大年初一扭一扭。

  3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的快樂

  五、認(rèn)識卡片上的字。

  以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、

  教學(xué)反思

  在本節(jié)課上,由于內(nèi)容較多,所以我沒有對上課時(shí)間進(jìn)行限制,完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完,所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的,每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中,教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊,如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減,力求精煉的講完本節(jié)課,讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案5

  活動(dòng)來源:

  每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來,我們開展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的'傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

  2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

  活動(dòng)過程:

  一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

  (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節(jié)?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點(diǎn)突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

  活動(dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。

  過了臘八就是年

  小孩兒小孩兒你別饞,

  過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,

  哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;

  二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;

  二十六,炸羊肉;

  二十七,宰公雞;

  二十八,把面發(fā);

  二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;

  大年初一扭一扭。

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