冬至的寓意（精選13篇）
隨著個人的文明素養(yǎng)不斷提升，越來越多人會去使用報告，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的冬至的寓意和象征報告，希望對大家有所幫助。
冬至的寓意 1
晴冬至，年必雨。
冬至毛毛雨，夏至漲大水。
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。
冬至餃子夏至面。
冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑。
冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。
冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。
冬至的寓意 2
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，起源于春秋時期。冬至日時，太陽直射地面位置到達一年的最南端，北半球得到的陽光比南半球少50%，北半球白晝達到最短。冬至被視為冬季的大節(jié)日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗，南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗。
冬至象征著團圓：冬至在古時候被認為是一個非常重要的日子,人們甚至將其稱之為小年,每年過冬至的時候,我們都要做好許多準備,民間甚至有諸多的慶祝活動。所以冬至往往象征著團圓。除此之外,在二十四節(jié)氣中,冬至也是一個重要的節(jié)氣,當它到來的時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長，黑夜會越來越短暫，氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候。
冬至的起源
從古代開始，把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相傳到今天。周歷正月為夏歷的11月，因此，周代正月等于如今公歷的11月，所以拜歲和賀冬并沒有什么分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷之后，才把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，言傳至今。
冬至習俗
一、冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”禮，是歷代帝王禳災(zāi)祈福的一種方法，是冬至日必須舉行的一種儀式�！吨芏Y春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼�！蹦康脑谟谄砬髧┟癜病！逗鬂h書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)。”《清嘉錄》則直言：“冬至大如年�！睗h人自古冬至需拜天祭祖，而今國內(nèi)只有潮汕地區(qū)延續(xù)此習。
二、南吃團子
冬至吃湯圓，是我國江南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗。
湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。每逢冬至日清晨，南方各家各戶都會開始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團。不但自家人吃，亦會贈送親友以表祝福之意。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。
三、北吃餃子
在我國北方，每年農(nóng)歷冬至日，都有吃餃子的`習俗。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@亦是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事。東漢時，張仲景曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。返鄉(xiāng)之時，正是冬季，他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。因而，冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來。
冬至的寓意 3
冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑。（意思是：冬至這天臺灣如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨。）
陰過冬至晴過年。(浙)
冬至陰天，來年春旱。(魯)
晴冬至，年必雨。(鄂)
冬至晴，春節(jié)陰。(遼)
冬至晴，明年陰雨多。(桂)
冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。(皖)
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（魯、湘）
冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。（湘、粵）
冬至不冷，夏至不熱。(湘)
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)
冬至的寓意 4
1、在我國的北方地區(qū)每年的農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！�。
2、混沌：老北京有“冬至餛飩夏至面”的`說法�！堆嗑q時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之�！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
3、羊肉湯：冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭，除了這些以外在我國的南方地區(qū)還有著吃湯圓的習俗。
冬至的寓意 5
餃子，冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景，每年冬至節(jié)氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子里面可以包多種多樣的餡料，風味獨特；湯圓，南方習慣吃大米和米制品，冬至節(jié)氣時會用糯米做湯圓食用，湯圓的外形圓滿，寓意團團圓圓；米酒，冬至節(jié)氣前人們會釀米酒，冬至節(jié)氣時溫度寒冷，喝一些米酒可以驅(qū)寒。
冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景，每年冬至節(jié)氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子里面可以包多種多樣的'餡料，風味獨特，諺語云：好吃不如餃子，餃子即做即吃，冬至吃餃子還可以溫暖身體，更有吃了餃子在寒冷的冬天里不會凍耳朵的說法，可見吃餃子有驅(qū)寒之意。
冬至的寓意 6
冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習俗。冬至最大的一個習俗，就是一家人和和美美的團員在一起吃餃子。每年農(nóng)歷冬至的'這天，不論貧窮還是富貴，餃子是必不可少的節(jié)日飯。古語有云云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種流傳至今的習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”的恩情。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。其他地方還有冬至吃混沌、祭祖祭神、吃年糕、喝羊肉湯等習俗。
冬至的寓意 7
餃子，冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景，每年冬至節(jié)氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子里面可以包多種多樣的餡料，風味獨特；湯圓，南方習慣吃大米和米制品，冬至節(jié)氣時會用糯米做湯圓食用，湯圓的外形圓滿，寓意團團圓圓；米酒，冬至節(jié)氣前人們會釀米酒，冬至節(jié)氣時溫度寒冷，喝一些米酒可以驅(qū)寒。
冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景，每年冬至節(jié)氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子里面可以包多種多樣的.餡料，風味獨特，諺語云：好吃不如餃子，餃子即做即吃，冬至吃餃子還可以溫暖身體，更有吃了餃子在寒冷的冬天里不會凍耳朵的說法，可見吃餃子有驅(qū)寒之意。
冬至的寓意 8
冬至代表著什么含義呢
冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至時，太陽黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數(shù)九寒天。天文學上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。
冬至的寓意和象征
冬至在古時候被認為是一個非常重要的日子，人們甚至將其稱之為小年，每年過冬至的時候，我們都要做好許多準備，民間甚至有諸多的慶�；顒印Ｋ远镣笳髦鴪F圓。除此之外，在二十四節(jié)氣中，冬至也是一個重要的節(jié)氣，當它到來的時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長，黑夜會越來越短暫，氣溫也會逐漸下降，漸漸進入嚴冬的時候。
冬至
冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
冬至來歷：
冬至
周公到洛陽，用土圭法測得洛陽所處的地方即為“天下之中”，然后開始占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對洛陽周邊的幾個地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”（都是興建宗廟社稷的好地方）。周公通過“土圭測景”選定洛邑基址的'史實，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國的成法。
“土圭測景”的目的是找出“土中”（中國的中心）。這種方法的要義是“樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸；冬至日，景長一丈三尺五寸”（即豎起高為8尺的標桿，在夏至日觀測，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺），“測土深，正日影，求地中，驗四時”。用這種方法測到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。
依周公測影所定的天下之中，周人詳細規(guī)劃了滅商后的第一座國家都城，《逸周書·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊�！薄岸ㄌ毂＃捞焓摇�，國家社稷（都城、宗廟）完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細制訂了國家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年開始的日子。
由周到秦，以冬至日當作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至的寓意 9
餃子形狀像耳朵，在以前的冬季，很多人容易凍耳朵。那么吃了餃子就可以避免受到凍瘡，也是很有寓意的。不過也有說餃子像元寶，也意味著來年財源廣進。
在老濟南的習俗里，立冬并沒有吃餃子的習慣，不過“冬至餃子夏至面”卻一直流傳著。濟南立冬過后，天氣不是很冷，真正的‘嚴冬’，得等到冬至，在經(jīng)濟條件欠發(fā)達的時候，冬至的寒冷會讓不少人凍傷耳朵，而餃子形狀很像耳朵，于是有了‘冬至吃餃子不凍耳朵’的習俗。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的'歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。
冬至的寓意 10
立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。一來立冬這天改善一下生活，而“好吃不過餃子”;二來餃子是來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的.餃子不能不吃。有些地方要吃倭瓜餃子，夏天買的倭瓜經(jīng)存放后做餃子餡，味道既與大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，蘸醋加爛蒜吃，別有一番滋味。
在吉林，立冬的規(guī)矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬之交。
冬至吃餃子的好處
1、從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水(汽)為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養(yǎng)成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。
2、從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。
3、從營養(yǎng)角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。
冬至的寓意 11
冬至吃餃子的寓意和象征
1、財源廣進：
吃餃子為的是期盼往后生活可以紅紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發(fā)財?shù)暮x，所以吃水餃有討吉利期待發(fā)財?shù)脑⒁狻?/p>
2、和和美美：
包餃子要“和”面，這又有著和和美美的含義，面團搟成圓圓潤潤的，搟出來的餃子皮又預示團團圓圓。
3、久財之意：
冬至吃的餃子搭配的餃子餡兒也跟寓意具備千絲萬縷的聯(lián)系，比如普通的韭菜餡象征著長期發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
4、合家團圓：
冬至是中國的24節(jié)氣，地區(qū)文化差異在飲食上有冬至餃子夏至面的習慣。這天家里人一起出動，團坐在一起包餃子聊家常時，賦予了餃子團團圓圓的象征。
餃子當屬中國傳統(tǒng)美食之一，餃子在北方也是人們生活飲食中的主食，同時擔任冬至小吃。餃子樣式豐滿，實質(zhì)充裕，滋味鮮嫩，還有白菜豬肉餡，芹菜牛肉餡，蝦仁餡，玉米豬肉，羊肉餡，三鮮餡，韭菜餡，薺菜餡等。
餃子
冬至吃餃子的說法
東漢時期，南陽出了個名醫(yī)叫張仲景。此人行醫(yī)，不圖發(fā)財，只求濟世救人。某年，洛陽發(fā)生荒旱，他來到洛陽行醫(yī)，對貧苦人家特別優(yōu)待，不僅有求必應(yīng)，而且對特別困難的病人還施舍他自己花錢配制的藥品，為眾多百姓解除了病痛。一個叫李生的小伙子來求醫(yī)，張仲景為他號過脈，說他雖然營養(yǎng)不良，但沒有大病。李生只好說了實話，說他失去了父母，現(xiàn)在孤身一人，上無片瓦，下無立足之地。他請張仲景為他治治窮病。
張仲景自行醫(yī)以來，治好的病人不計其數(shù)，但從來沒有替人治過窮病。由于他心地善良，對李生的要求他經(jīng)過認真捉摸，便開了一張藥方，藥方上開的只有“茅根”一種，交待李生挖的越多越好，洗凈晾干，保存起來。照此辦理，窮病可除。李生對張仲景的話深信不疑，一連挖了好長時間，積累了大量的茅根。不久，瘟疫流行，張仲景為人開的處方上，都有茅根四兩，因那時洛陽醫(yī)生們還不懂茅根有通竅利尿的功能，藥鋪均沒此藥，都得到李生那里配藥，時間一長，李生便積攢了不少銀子。他蓋了房子，娶了媳婦。張仲景在洛陽治窮病的故事廣為流傳。
后來張仲景科場得第，官拜長沙太守，但他仍然不忘鉆研醫(yī)術(shù)，著有《傷寒論》等名著。他當太守，不僅坐堂判案，還坐在太守的大堂上為貧苦百姓看病�！白冕t(yī)生”這個詞即源于此。
張仲景在長沙離任告老還鄉(xiāng)那年的冬天，寒風刺骨，雪花飄飄，天氣奇冷。老百姓由于生活困難，飲食不佳，衣服單薄，很多人的耳朵都凍爛了。
餃子餡
張仲景一到家，登門求醫(yī)的人很多。騾馬接，轎車請，整日里把張仲景圍個不透風。張仲景雖然很忙，可心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫弟子們在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，盤上大鍋，在冬至那天開了張，給窮人舍藥治凍傷的耳朵。他施舍的藥叫“去寒嬌耳湯”，做法是用羊肉，辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，等煮好后把羊肉，藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳”下鍋煮，嬌耳煮熟后，給來乞藥的每人一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯只覺得渾身發(fā)暖，兩耳起熱。天天如是，舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都醫(yī)治好了。大年初一，人們慶賀新年，就學著嬌耳的樣子做過年的食物。有人把這種食物稱“餃耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。
此后，“祛寒嬌耳湯”的`故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。
餃子餡有什么寓意
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。
冬至的寓意 12
冬至吃湯圓有什么寓意
寓意團圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團團圓圓，家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團”，可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�
冬至文化內(nèi)涵的真正意義
1、人們開始過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，大吉之日。所以，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。
2、冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
3、冬至是養(yǎng)生的.大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動。此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
4、各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)北方中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。
冬至吃湯圓的來歷
冬至是一年廿四節(jié)氣中的一個節(jié)氣，在農(nóng)歷十一月間，沒有固定的日子，今年則在十二月廿二日。遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。
至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有冬至大如年的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團圓，圍吃湯圓，叫做添歲，所以民間習俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
以前，在農(nóng)業(yè)社會，冬至前一兩天，家家戶戶便開始準備應(yīng)節(jié)的祭品，并準備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為圓仔米妻在前一夜，各家大小集合起來，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫金圓，白的叫銀圓。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
冬至的寓意 13
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團團圓圓，家庭和諧、吉祥。冬至湯圓又叫“冬至團”，可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�
而所謂“湯圓”是怎么做的.呢?其實就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球，里面為了口感好，一般會加入黑芝麻等輔料。我國民間有“吃了湯圓大一歲”的說法，因為按照中國的傳統(tǒng)文化來講，過了冬至就是第二年，而過了冬至出生的人就算是第二年出生的。比如過了今年冬至出生的孩子就應(yīng)該是屬豬的了。
湯圓宜水煮，水煮湯圓滑而不膩，口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯，有“原湯化原食”之功，使一些流失在湯中的營養(yǎng)不致浪費。相比之下，煎炸型的湯圓可能聞著比較香，但是也會導致油脂、熱量的過多攝入，不利于健康。當然了，對于消化能力較弱的老人、孩子和其他人群來說，湯圓是應(yīng)該少吃的，而且在食用的時候也應(yīng)該細嚼慢咽，以保證進食安全。
【冬至的寓意】相關(guān)文章：
冬至吃餃子的寓意07-03
冬至吃湯圓的寓意04-04
冬至節(jié)氣的由來及寓意12-11
冬至的寓意和象征10-02
冬至吃湯圓的寓意01-26
冬至的寓意和象征09-21
冬至吃餃子的寓意12-09
冬至的寓意和象征（經(jīng)典）11-17
冬至節(jié)吃餃子的寓意07-01
冬至的寓意和象征通用05-15