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職工食堂的費(fèi)用，會(huì)計(jì)上怎么做賬？
問(wèn)：很多企業(yè)，所有人員由企業(yè)包吃包住。請(qǐng)問(wèn)：對(duì)包吃住的費(fèi)用，會(huì)計(jì)上怎么做賬？是否涉及個(gè)人所得稅？食堂工作人員工資、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)以及招待外來(lái)客戶的費(fèi)用應(yīng)該在哪個(gè)科目列支？食堂從外面?zhèn)�體戶處采購(gòu)的食品（如大米、菜）及燃料等都沒有正式發(fā)票，會(huì)計(jì)上又怎么處理？是否可以由食堂總務(wù)到月底編制一份食堂用餐費(fèi)用明細(xì)，來(lái)代替發(fā)票交會(huì)計(jì)做賬？
①通常認(rèn)為職工食堂是企業(yè)的福利性設(shè)施，其發(fā)生的基本費(fèi)用（包括食堂管理費(fèi)用、食堂員工工資及其資產(chǎn)折舊攤銷費(fèi)用等）應(yīng)從應(yīng)付福利費(fèi)中列支。如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，如因離城較遠(yuǎn)而確實(shí)無(wú)法返城就餐，則其相關(guān)費(fèi)用可列為管理費(fèi)用等。而在《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》（2007）修訂后，受《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》規(guī)范的企業(yè)，按照新修訂的財(cái)務(wù)通則精神，企業(yè)不再按照工資總額的14%計(jì)提職工福利費(fèi)，具體規(guī)定見新《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》及《財(cái)政部關(guān)于實(shí)施修訂后的<企業(yè)財(cái)務(wù)通則>有關(guān)問(wèn)題的通知》（財(cái)企[2007]48號(hào)），所以如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，則其相關(guān)費(fèi)用可列為管理費(fèi)用等；如果屬于經(jīng)營(yíng)性或福利性的食堂則其費(fèi)用不能列支。 ②企業(yè)負(fù)擔(dān)職工就餐費(fèi)用如果屬于福利性質(zhì)的，應(yīng)該從應(yīng)付福利費(fèi)中列支。如果確屬經(jīng)營(yíng)管理需要，則可列入管理費(fèi)用。而對(duì)于受企業(yè)財(cái)務(wù)通則規(guī)范的企業(yè)，除確屬經(jīng)營(yíng)管理需要的可列入管理費(fèi)用等外，不允許再列支帶有福利性質(zhì)的此類費(fèi)用。 ③有觀點(diǎn)認(rèn)為，職工個(gè)人非因企業(yè)經(jīng)營(yíng)必需的就餐，屬于與企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)直接關(guān)系的個(gè)人行為。食堂向職工提供就餐服務(wù)本應(yīng)收取費(fèi)用，而提供免費(fèi)就餐實(shí)際上可看作向職工發(fā)放了相當(dāng)于餐費(fèi)金額的補(bǔ)助，應(yīng)該并入個(gè)人工資薪金收入計(jì)征個(gè)人所得稅。但稅務(wù)實(shí)踐中，只是對(duì)于以現(xiàn)金或相當(dāng)于現(xiàn)金形式發(fā)放的部分才明確并入職工工資計(jì)征個(gè)人所得稅，而對(duì)于像問(wèn)題所述這種情況的免費(fèi)就餐則不需要計(jì)征個(gè)人所得稅。 ④在職工食堂招待客戶的費(fèi)用應(yīng)該計(jì)入“管理費(fèi)用一一招待費(fèi)”，稅務(wù)方面可以按規(guī)定比例扣除。 ⑤至于為職工提供免費(fèi)住宿的問(wèn)題，其實(shí)質(zhì)與提供免費(fèi)就餐類似。只是實(shí)踐中相對(duì)較難確定應(yīng)收而未收房租的金額。而企業(yè)提供上述待遇如更多是屬于經(jīng)營(yíng)所必需，則傾向于將所發(fā)生的費(fèi)用在管理費(fèi)用中列支，且不對(duì)職工個(gè)人計(jì)征個(gè)人所得稅。（2）采購(gòu)食蔬燃料無(wú)法取得正式發(fā)票的，可以要求個(gè)體經(jīng)營(yíng)者到稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)代開發(fā)票，或者單位憑相關(guān)原始單據(jù)自行到稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)代開發(fā)票，具體請(qǐng)咨詢主管稅務(wù)機(jī)關(guān)。（3）至于以費(fèi)用明細(xì)代替發(fā)票的做法顯然不合規(guī)，一方面涉及是否符合單位的管理制度，另一方面即使認(rèn)定可在管理費(fèi)中列支，也恐難以稅前扣除。
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