服務(wù)行業(yè)心得體會(集合15篇)
我們在一些事情上受到啟發(fā)后,可用寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣就可以通過不斷總結(jié),豐富我們的思想。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會,下面是小編精心整理的服務(wù)行業(yè)心得體會,歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)行業(yè)心得體會1
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
服務(wù)意識:
賓客是我們的服務(wù)對象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母?腿擞肋h(yuǎn)是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的一個(gè)眼神,一個(gè)動作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。
管理體系:
完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn),細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時(shí)管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時(shí)那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點(diǎn)。
培訓(xùn):
培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項(xiàng)常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。
制度與職責(zé):常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。
衛(wèi)生:
環(huán)境衛(wèi)生對于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時(shí)要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃,包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃檢查衛(wèi)生工作,針對不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對于破損物品要查明原因按程序報(bào)損,盡量減低損耗。
團(tuán)隊(duì)意識:
團(tuán)隊(duì)意識對于一個(gè)企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個(gè)企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
服務(wù)行業(yè)心得體會2
一個(gè)多星期以來美國許多地區(qū)遭到寒流襲擊,加州也不例外,我每天早晨起床,室外溫度剖是只有20多度(也就是攝氏零度以下),左鄰右舍都把院子中的花木用塑料袋包起來,我們也也連忙學(xué)樣,但是幾顆小小的海棠花已經(jīng)凍僵了。由于天氣冷,家中的暖氣當(dāng)然用得特別多,但諷刺的是,電力和煤氣公司發(fā)來通知,說是為了鼓勵用戶節(jié)省能源,這個(gè)月如果電和煤氣的仍是少于上個(gè)月百分之十以上,可以享受折扣優(yōu)待。相信大總分人家都寧愿犧牲這項(xiàng)優(yōu)待,以免傷風(fēng)感冒罷了。
我們是屬于幸運(yùn)的一群,因?yàn)槲揖幼〉膮^(qū)域天氣算是最好的,然而加州其他地方就不然了。不論是電視、電臺或者報(bào)紙,都在說州長已經(jīng)宣布加州繼續(xù)處于緊急狀態(tài),因?yàn)樵诤髦,許多農(nóng)作物都被凍死了。不過,我提起寒流,倒不是要議論什么經(jīng)濟(jì)問題,而是從中領(lǐng)會到美國服務(wù)業(yè)的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。那天我們?nèi)コ壥袌鲑I東西,看到9角9分可以買到5磅很好的橙,便選了5磅,一旁的伙計(jì)和我們相熟,他說:“你們還是多買一引起好,下一批橙不知道什么時(shí)候有,即使有也肯定要漲價(jià)了,因?yàn)榧又莸某榷純鰤牧恕!钡俏覀冇X得5磅已經(jīng)太多了,所以并沒有聽他的勸告。
但是回家后想一下,這就反映了美國服務(wù)業(yè)成熟。以大減價(jià)的橙來說,超級市場明知下一批橙未盡有供應(yīng),但是他們卻并沒有趁機(jī)漲價(jià),而我們買回來的減價(jià)橙則又甜又嫩,并不是什么次貨,可見他們做生意很老實(shí),并不貪圖短期利益,而是以使顧客長期滿意為宗旨。這種服務(wù)顧客的精神,應(yīng)該值得別人學(xué)習(xí),尤其當(dāng)我想到傳媒常常報(bào)道國內(nèi)假貨充斥,而某些敗類更不顧用戶生命安全而濫用農(nóng)藥之類的新聞,愈加令人覺得誠實(shí)服務(wù)態(tài)度的可貴。
幾個(gè)月前我們在史丹福購物商場中的一家名店買了一盞臺燈,那天燈忽然不亮了。我換了一個(gè)燈泡,但是仍舊不亮,于是只好把這座很重的臺燈拿到那家名店去修理。那位職員一看就知道燈是他們的出品,所以根本不問我們有沒有發(fā)票,就不斷道歉,說是讓維修總站的同事檢查一下。幾分鐘后他出來說“很抱歉,我們一時(shí)檢查不出什么地方有毛病,能不能換一個(gè)新的臺燈給你?”我聽了倒不好意思起來,但是那位職員已經(jīng)帶領(lǐng)我閃去挑選同一款式的臺燈,當(dāng)我們選中了同樣顏色的一座時(shí),他便將它包裝,還連連道歉地送我們到門口。我們當(dāng)然捧著新燈,滿意地回家了。
也是前幾天,由于寒流,我們買了一總洗腳瘦削按摩足總的機(jī)器,準(zhǔn)備享福一番,但是數(shù)天后覺得不大實(shí)用,便拿去退還。我們買的`時(shí)候用了一張?zhí)貎r(jià)券,但是退貨時(shí)他們卻按照原價(jià)退款,我覺得不應(yīng)該既退貨又賺錢,但是當(dāng)我指出這一點(diǎn)時(shí),那位職員卻說:“It’sOK!請下次再來光顧。寒流還在徘徊,或許超級市場中的橙已經(jīng)漲價(jià)了。我卻在家中想,以上所講的事在香港會發(fā)生嗎?商店要有利潤,總是以漲價(jià)快、跌價(jià)慢為營業(yè)的不二法門,同時(shí)又以貨物出門、要概不退換為原則,顧客的利益大概不是那么重要。作為顧客,你敢把壞了的燈拿回去換嗎?至于退貨還有錢賺則更加不可能了!不錯,住在美國,的確讓我學(xué)到了不少東西。
服務(wù)行業(yè)心得體會3
兩天的培訓(xùn)時(shí)間不長,意味卻很深遠(yuǎn)。無論從外在形象還是內(nèi)在涵養(yǎng)都給我們帶來了巨大的變化,為了切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我們必須按培訓(xùn)中所講的服務(wù)禮儀要求,努力讓自己的規(guī)范服務(wù)成為習(xí)慣,做到標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化,塑造醫(yī)院的形象。
印象最深的還是微笑服務(wù),微笑服務(wù)是一個(gè)人內(nèi)心真誠的外露,禮儀和微笑服務(wù)是塑造美好形象的必要基礎(chǔ),眼睛是心靈的窗口,微笑是美麗的化身,要重塑白衣天使的形象,患者入院時(shí)投以微笑,并親切地做自我介紹、環(huán)境介紹,消除患者因陌生而產(chǎn)生的不安情緒;及時(shí)詢問病情、耐心回答問題、細(xì)致講解注意事項(xiàng),幫助患者盡早完成角色轉(zhuǎn)換;一句溫暖的話語,一種文雅、健康的姿態(tài),一個(gè)自然、親切的表情,都可以促使患者把心里話講出來,便于醫(yī)護(hù)發(fā)現(xiàn)患者存在和潛在的心理問題,使患者在與醫(yī)者的溝通中得到安慰、理解、幫助和鼓勵,有效地排除患者的`緊張、焦慮心情,為早日康復(fù)而積極地配合各項(xiàng)治療與護(hù)理。
良好的服務(wù)禮儀所表達(dá)的是尊重,無論是對患者、對家屬、還是對醫(yī)生,熱情大方、儀容整潔、語言親切、舉止優(yōu)雅,都能使人產(chǎn)生親切感、溫暖感、信任感。良好的服務(wù)禮儀能潛移默化地凈化人的心靈,并可以通過勸阻、教育等形式糾正患者的不良生活習(xí)慣,在給病人治理身體上的疾病的同時(shí),也能給予他們心靈上的溫暖。
服務(wù)行業(yè)心得體會4
本人自從20xx年從學(xué)校出來工作至今已將近10年時(shí)間了,換過一些工作,發(fā)現(xiàn)自己還是更喜歡餐飲服務(wù)行業(yè),喜歡和顧客打交道,特別喜歡和老外打交道,因此,相對自己所做過的其他行業(yè)來說,我更加的投入,做事也更加有激情。立足現(xiàn)在,展望未來。結(jié)合多年來的工作經(jīng)驗(yàn),在這里我學(xué)到搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),要掌握以下要素:
1、微笑
在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報(bào)以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低, 感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5。環(huán)境
在顧客一進(jìn)入餐廳,就能感覺到輕松,舒適,如家般的感覺。
6。產(chǎn)品
以嫻熟,精細(xì)到位的做工為顧客量身定做出更好,更美味的產(chǎn)品。盡管眾口難調(diào),但我們也要盡力打造出自己的特色和品牌。
7。服務(wù)
無論你做什么的,在面對顧客時(shí),首先上場的應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),你服務(wù)好了,顧客才會有進(jìn)一步再此消費(fèi)的欲望。即使你的產(chǎn)品或環(huán)境等某些客觀因數(shù)讓顧客不甚滿意,但你優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也會讓他感動,好的話,或許他還會給你一些好的意見或者建議,從而讓你找出不足,繼而不斷的改進(jìn)和完善。在我從事餐飲服務(wù)這三年當(dāng)中,遇到過不少這樣的`例子。產(chǎn)品不好,但顧客下次還來,是沖著我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而來的,他相信我們會改進(jìn),會一次比一次做得更好。所以,要使顧客滿意不難,這就要求我們平時(shí)在面對顧客時(shí),應(yīng)該“微笑多一點(diǎn),服務(wù)多一點(diǎn),態(tài)度好一點(diǎn)!
另外,還有一點(diǎn)也是最重要的,那就是我們公司內(nèi)部的管理問題。各部門之間一定要密切配合好,不要為一點(diǎn)點(diǎn)雞毛蒜皮的事而影響整個(gè)公司的發(fā)展,要學(xué)會顧全大局。大家要團(tuán)結(jié),上下一條心,我們每個(gè)人都是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一分子,每個(gè)人都有義務(wù)和責(zé)任為單位的發(fā)展而作出貢獻(xiàn)。公司為我們提供了一個(gè)展現(xiàn)自我,表現(xiàn)自我的平臺,使我們有機(jī)會實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,所以我們要懷著一顆感恩的心態(tài)去努力工作。公司發(fā)展了,自己也得以進(jìn)步,兩全其美,何樂而不為呢?
服務(wù)行業(yè)心得體會5
經(jīng)過這段時(shí)間的微笑服務(wù)培訓(xùn),讓我受益匪淺,使我深深體會到微笑在人際特別是服務(wù)行業(yè)的重要性,它不僅是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn),更代表了一種內(nèi)在的道德標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲行業(yè)是一個(gè)高起點(diǎn)的窗口服務(wù)行業(yè),文明服務(wù)是我們餐飲從業(yè)人員的'基本素質(zhì)和應(yīng)遵循的基本行業(yè)行為規(guī)范,是通過言行舉止對司乘人員友好尊重的行為準(zhǔn)則。
由于個(gè)人的思維、習(xí)慣不相同,因此服務(wù)質(zhì)量也就存在差異。經(jīng)過這一次的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),使我獲得大量的知識和信息,增強(qiáng)了做好下一步工作的信心。通過學(xué)習(xí),我有以下五點(diǎn)體會:一是禮儀服務(wù)是需要用心去體會,要讓一言一行發(fā)自內(nèi)心,發(fā)自內(nèi)心的微笑才更有感染力;二是時(shí)刻調(diào)整心態(tài),以最好的狀態(tài)對待工作,要有恒心,做到文明用語、禮儀服務(wù)持之以恒;四是要能忍,我們服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要我們餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù),言語不卑不亢的真誠對待;五是要有 "感恩之心",我們收費(fèi)工作這個(gè)窗口行業(yè)的存在,必然有其服務(wù)對象,既然我們選擇這份工作,就要顧客給我們工作的機(jī)會,懷有一份"感恩之心"。
這次微笑服務(wù)培訓(xùn)活動結(jié)束了,接下來是如何落實(shí)到實(shí)際工作中去。在今后的工作和生活中,我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng),做到文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是愛崗,全程微笑服務(wù)就是敬業(yè),努力把工作做得更好!
服務(wù)行業(yè)心得體會6
20xx年猶如白駒過隙,轉(zhuǎn)眼已悄然逝去;仡20xx年,是我們國家迎接世貿(mào),對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入改革的一年;20xx年也是我們XXXX社各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年;20xx年更是我在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)習(xí),深入開展文明服務(wù)的一年。
一.思想方面的總結(jié)
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,一個(gè)企業(yè)要想在社會上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),更要取得良好的社會效益。做為服務(wù)窗口的信合員工,結(jié)合我自己的工作實(shí)際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹立信合良好形象的途徑。我只有心系XX,樹立“XX利益至上”的思想,牢記“XX第一,服務(wù)第一,信譽(yù)第一”的宗旨,為XX提供安全,方便,快捷的服務(wù),使客戶來時(shí)舒心,在時(shí)稱心,走時(shí)開心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來擴(kuò)大信合的社會知名度和美譽(yù)度,為XXX社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二.行動方面的總結(jié)
文明服務(wù)不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦;而是應(yīng)該出自真誠,發(fā)自內(nèi)心,主動熱情;更應(yīng)該熱心幫助,急人所急。
服務(wù)永無止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng)建文明窗口,樹立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒有真情的回報(bào)呢?過去的一年,我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:
1.無論在何時(shí)何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩(wěn)重、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。
2.我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低,堅(jiān)持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質(zhì)的,信合的服務(wù)是文明的.,優(yōu)質(zhì)的。
3.文明服務(wù)不能光喊口號,還要實(shí)施到行動中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對信合的認(rèn)識,用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來,滿意而去。
4.為了穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好地為顧客服務(wù),我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),取人之長,補(bǔ)己之短,拓寬自己的知識層次,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5.沒有規(guī)矩不成方圓。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制
不集溪流,無以成江河;不集跬步,無以至千里。我所做的只是XXX聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影,真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的。我們是一顆顆螺絲釘,應(yīng)牢牢的堅(jiān)守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們?nèi)巳宋拿鞣⻊?wù),從我做起,信合事業(yè)必然會欣欣向榮,其道大光。
最后,做為對XXX聯(lián)社取得優(yōu)秀成績的祝賀,我用自己寫的一首詩歌結(jié)束我的發(fā)言。
服務(wù)行業(yè)心得體會7
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
服務(wù)意識:賓客是我們的服務(wù)對象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母?腿擞肋h(yuǎn)是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的一個(gè)眼神,一個(gè)動作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。
管理體系:完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn),細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時(shí)管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時(shí)那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點(diǎn)。
培訓(xùn):培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項(xiàng)常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。
制度與職責(zé):常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。
衛(wèi)生:環(huán)境衛(wèi)生對于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時(shí)要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃,包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃檢查衛(wèi)生工作,針對不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對于破損物品要查明原因按程序報(bào)損,盡量減低損耗。
團(tuán)隊(duì)意識:團(tuán)隊(duì)意識對于一個(gè)企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個(gè)企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
節(jié)能降耗:節(jié)能是我們一直的傳統(tǒng)美德,一個(gè)企業(yè)更要注意節(jié)能,包括水、電、氣及低制易耗品等,讓員工無時(shí)無刻都關(guān)注著被浪費(fèi)的能源,同時(shí)可以推出獎勵機(jī)制,獎罰分明,樹立員工的節(jié)能意識。杜絕常流水現(xiàn)象,做到人走燈滅,合理安排燈火管制時(shí)間,低制易耗品更應(yīng)勤查勤看,杜絕浪費(fèi)及挪做私用現(xiàn)象,盡量減低一切可變和固定成本的支出,合理安排人員,避免浪費(fèi)。企業(yè)少支出一點(diǎn)就等于我們多賺些。
推銷:推銷工作表上看市場銷人員的工作,與服務(wù)人員關(guān)系不大,實(shí)則不然,任何一個(gè)員工既是服務(wù)員又是銷售員,畢竟他們才是與客人接觸的每一個(gè)點(diǎn),只有把他們的.積極性調(diào)動起來,企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目才會更廣泛的被客人所知,若想推銷工作有成效,首先就應(yīng)該有一套科學(xué)合理的推銷獎勵方案,確實(shí)讓員工感覺到受益,推銷工作要注意技巧,語言不可讓客人反感,要因人而異,不可強(qiáng)行推銷,首先要熟悉清楚產(chǎn)品的相關(guān)事宜,這樣才能對答如流,從而達(dá)到推銷的目的。服務(wù)工作能順利進(jìn)行各部工作的協(xié)調(diào)不容忽視。一個(gè)企業(yè)的生存需要很多外在部門的大力支持與合作,我們決不能忽視他們的存在。
安全防火:安全操作經(jīng)營是企業(yè)不可忽視的前提,企業(yè)內(nèi)部要設(shè)置科學(xué)合理的安全防火裝置,萬不可偷工減料,應(yīng)付了事,滅火器、噴淋裝置、消防栓要制定檢查計(jì)劃,定期演習(xí),確保正常使用,切不可視為裝飾品。教育員工提高安全防火意識,從自身做起,制定嚴(yán)格的檢查制度,違者必究,決不姑息。預(yù)防勝于救災(zāi),培訓(xùn)員工如何應(yīng)付火警,如何使用滅火器具,如何防止火警發(fā)生,安全防火工作永遠(yuǎn)都不可松懈。
防盜:防盜工作更是管理中的重點(diǎn),普通的盜竊案分為內(nèi)盜和外盜,我們的員工來自五湖四海,很有可能在他們之中有人因?yàn)槟承┣闆r偷客人或同事的財(cái)物,管理人員平時(shí)要加強(qiáng)思想教育,發(fā)現(xiàn)此類事件堅(jiān)決追察到底,決不姑息。社會上一些閑散人員,來店消費(fèi)時(shí)用盡各種方法偷盜客人財(cái)物,比如餐廳包房,多功能廳,客房偷盜客人財(cái)物,管理人員要灌輸員工防盜意識,不要給盜竊者可乘之機(jī)。
服務(wù)口號
儀容、儀表是精神風(fēng)貌的標(biāo)志
微笑、問候是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開始
服務(wù)行業(yè)心得體會8
一名客服專員,想要做好客服工作,首先要按照企業(yè)制定的客服專員崗位職責(zé)執(zhí)行工作,將自己良好的服務(wù)態(tài)度,精湛的服務(wù)技巧帶到工作中來。以下是從事幾個(gè)月的客服專員工作總結(jié),請閱覽:
斗轉(zhuǎn)星移,進(jìn)入桂龍?zhí)靡阉膫(gè)多月,我一直從事客服咨詢專員工作,在這段時(shí)間里目睹了也參與了公司的發(fā)展和制度的日臻完善,作為一名桂龍人,由衷的感到自豪。四個(gè)月的工作經(jīng)歷,自己對客服的工作多少積累了一些認(rèn)識和體會,F(xiàn)總結(jié)如下:
一、樹立全局觀念,做好本職工作
做好本職工作,樹立全局意識是首要的問題,客服工作也不例外。我認(rèn)為客服工作的全局就是,“樹立企業(yè)形象,使客戶對公司產(chǎn)品的滿意度和忠誠度最大化的同時(shí)傳達(dá)企業(yè)的文化形象!逼咴路輥淼焦疽院,我首先接受了大約一星期的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括藥品的.基礎(chǔ)知識、中醫(yī)的基礎(chǔ)知識、產(chǎn)品復(fù)方柴胡安神顆粒的基礎(chǔ)知識、客戶常見問題及解答、銷售技巧。通過培訓(xùn)不僅使我對公司的產(chǎn)品有了深度了解,也對自己的個(gè)人能力有了很大提高,同時(shí)對公司完善的培訓(xùn)制度及公司的文化氛圍有了充分了解。之后我開始進(jìn)入客服工作,客服工作的主要任務(wù)一是接聽客戶的呼入電話,對客戶想要了解的問題進(jìn)行專業(yè)并熱情的回答。二是對已購買的客戶進(jìn)行回訪,對用藥效果進(jìn)行了解、對用藥方法進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)?头ぷ鞯倪@兩點(diǎn)看似簡單,但是作為直接和客戶進(jìn)行溝通的部門,這關(guān)系到企業(yè)形象的傳達(dá)和客戶對公司產(chǎn)品滿意度和忠誠度的情況,并對公司產(chǎn)品的后續(xù)市場推廣有很大影響。
二、精于專業(yè)技能,勤于思考應(yīng)變
隨著銷售行業(yè)的不斷發(fā)展,藥品銷售也要適應(yīng)新形勢下的銷售思路。作為一個(gè)客服人員,在做與客戶的直接溝通工作時(shí),要勤于思考善于應(yīng)變。對于客戶提出的藥品問題,給予專業(yè)的回答,對于客戶反映的投訴及其它問題,第一時(shí)間做出正確的應(yīng)變,使客戶滿意的同時(shí),保持客戶對公司產(chǎn)品的滿意度。客服工作是一個(gè)直接面對不同失眠客戶的工作,需要的是專業(yè)的知識水平,及靈活的應(yīng)變能力,并且需要及時(shí)對所遇到的問題進(jìn)行總結(jié)。在管理好手頭現(xiàn)有失眠資料的同時(shí),我根據(jù)大部分失眠患者具有糖尿病的情況,總結(jié)了糖尿病的相關(guān)知識。根據(jù)不同時(shí)失眠患者具有不同的服藥史,我總結(jié)出了失眠常用藥物的相關(guān)資料。還有就是失眠與抑郁的相關(guān)資料,并把這些資料和同事間進(jìn)行了分享,來增加和客戶之間的有效溝通。能否做好一個(gè)客戶的有效溝通,是衡量客服人員專業(yè)水準(zhǔn)的標(biāo)尺,同時(shí)也是服務(wù)人員盡快掌握應(yīng)用知識的有效手段。
三、善于溝通交流,提高工作質(zhì)量
客服人員不僅要有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)知識,還應(yīng)該具備良好的溝通交流能力,當(dāng)今社會一種產(chǎn)品很多時(shí)候是由于使用操作不當(dāng)才出現(xiàn)了問題,而往往不是如客戶反映的質(zhì)量不行,中藥藥品尤其如此,如果不連續(xù)按療程用藥,很難體現(xiàn)出藥品的效果。所以這個(gè)時(shí)候就需要我們找出癥結(jié)所在,和客戶進(jìn)行交流,規(guī)范使用方法的同時(shí)向客戶傳達(dá)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,從而避免客戶對產(chǎn)品的不信任乃至對企業(yè)形象的損害?头ぷ髦饕w現(xiàn)在交流二字,和客戶的交流,能夠更好的了解客戶對產(chǎn)品的需求,和同事之間的交流,能夠增加工作經(jīng)驗(yàn),分享心得,能夠整體提高團(tuán)隊(duì)的水平,提高工作的質(zhì)量。
服務(wù)行業(yè)心得體會9
首先,我非常感謝XXXX有限公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn),也很榮幸參加了這次培訓(xùn),這說明公司對我們員工培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針,對于服務(wù)行業(yè)的我,也非常珍惜這次機(jī)會。(www.t262.com)
經(jīng)過這次培訓(xùn),完全打破了我沒培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過程的那種想法,讓原本對服務(wù)行業(yè)不感興趣的我,漸漸對服務(wù)行業(yè)充滿濃厚的興趣,服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體,我認(rèn)為最主要的是,它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的行業(yè),而且與生活緊密相連。
首先,我覺得服務(wù)必須要有它針對的人群,服務(wù)需要隨著針對的人群不同而有所變化。比如我們零售行業(yè),因?yàn)槲覀円⻊?wù)的人不僅數(shù)量多,而且各方面都參差不齊,所以,服務(wù)必須有重點(diǎn),團(tuán)購必須針對購買力強(qiáng)且有這方面需求的事業(yè)單位、團(tuán)體及個(gè)人,給他們提供特殊的服務(wù)。平時(shí)促銷活動要有相關(guān)的主題,要了解這個(gè)主題對服務(wù)提出的要求。
其次,服務(wù)要有他自身的規(guī)范,要有一個(gè)可實(shí)際操作的流程。如服務(wù)臺的打包、存包、開發(fā)票、辦理會員卡及其卡片管理、辦理儲值卡及其卡片管理、退換貨、促銷支持等,這些都需要用一個(gè)規(guī)范的'流程把他具體化。只有把一個(gè)任務(wù)具體化,所有人接受的服務(wù)才是對等的,也才能避免遇到問題服務(wù)臺人員不知道如何處理的情況,同時(shí)消除員工心情對工作的影響。
再次,服務(wù)提供者必須要有勝任她自身任務(wù)的技能。這就需要公司給自己的員工不定時(shí)地提供培訓(xùn),以應(yīng)對消費(fèi)者對服務(wù)要求越來越高的需求。
最后,服務(wù)必須是能給消費(fèi)者帶來切實(shí)好處的。如能使消費(fèi)者心情愉快、或者能使消費(fèi)者感覺溫馨、甚至讓消費(fèi)者感覺我們公司值得他信賴。因?yàn),說到底,服務(wù)就是為了提高顧客的忠誠度,是以追求公司的長遠(yuǎn)利益為出發(fā)點(diǎn)的。
在次培訓(xùn)中我還學(xué)到了許多關(guān)于公司的知識,公司的核心價(jià)值觀、公司的經(jīng)營模式、企業(yè)發(fā)展歷程、各項(xiàng)管理規(guī)定等等。讓我更加的了解作為國有房地產(chǎn)企業(yè)中介服務(wù)單位最重要的理念,學(xué)習(xí)能讓人進(jìn)步,工作能讓人自信,相信我們在不斷地學(xué)習(xí)和工作當(dāng)中服務(wù)于人,以人為本,服務(wù)為您創(chuàng)造價(jià)值,我們的生活會變得更加美好。
服務(wù)行業(yè)心得體會10
你會發(fā)現(xiàn)你花的金錢和你得到的實(shí)物不太一致,是因?yàn)槟阗徺I了社會的服務(wù),付給了服務(wù)人員的工薪。
現(xiàn)在分析一下你所感受到的服務(wù)的步驟過程和注意事項(xiàng)
1、咨詢培訓(xùn):活動會議,游戲,上機(jī)培訓(xùn),比如,你和她近距離接觸,只隔一個(gè)圓三人桌的桌子,她可以一邊說一邊寫,自己有知識有系統(tǒng),展示個(gè)你看的材料只需要一張A4的白紙和一只筆,40來分鐘就可以寫滿一整張紙有條有理有系統(tǒng)有主題有計(jì)劃;蛘咚枰氖沁h(yuǎn)距離的將演,素材是一個(gè)投影儀,一快白板,一支油性筆,和一個(gè)Powerpoint課件和一臺電腦,和一個(gè)麥克風(fēng),這種遠(yuǎn)距離的當(dāng)眾講話服務(wù)的是幾百個(gè)人,難度比較大,也有高中畢業(yè)的人,但一定需要勇氣。但是你要花時(shí)間來傾聽,你會發(fā)現(xiàn)他們是有內(nèi)含,有意識,是精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富都很富足卻有很珍惜時(shí)間的人。他們會說我性格很內(nèi)向,你會意識到她是備過課的,并且平時(shí)的話語中體會到她其實(shí)不是在和你大話家常,也不是在聊天。臺上一分鐘,臺下十年功。還有微機(jī)室里的成本要高,為什么,你要給你的服務(wù)聽眾一人一臺電腦,而且要建立局域網(wǎng),在他的電腦上顯示的東西會在你的電腦上面顯示,但這不是電腦視頻錄像,是真人真講,那么你在他講玩以后可以應(yīng)用他提供的計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)際演練,這個(gè)成本就夠高了,然后還會提供各種需要的素材軟件和ID號給你,方便你的演練。你怎樣心理換位,你怎樣歸納總結(jié),把你知道的一套系統(tǒng)或文化流利的講訴給予愿意傾聽并且愿意合作加入你們的團(tuán)隊(duì),像這樣來生存和發(fā)展。當(dāng)然這些服務(wù)還設(shè)計(jì)到你所處處所的房供和房租一些基本住房服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)。
2、餐飲服務(wù)餐廳的裝修環(huán)境份圍,菜的色香味地方特色,音樂氣息,室內(nèi)的壁畫,和服務(wù)員的服飾,禮儀,態(tài)度,儀容儀表,口音和上菜的時(shí)間都有不同的檔次,所以會有不同的價(jià)值和價(jià)格。蒙自源的裝修有特色,地處石牌東,低價(jià)不低,播放清音樂,每人每餐十幾元,較隨和。小清河的川娃子的水煮魚其實(shí)很樸素,每人均20元,也樸素。中關(guān)村鼎好電腦城的地價(jià)不菲,餐具很樸實(shí)像一中大食堂的餐具的形狀,但是顏色是橙色的,先付錢,像食堂一樣的,只有一個(gè)主題菜,人均20元,不是很有品味,但很隨和,速度不如真功夫的快,也沒有那么貴了。爸爸帶我們?nèi)埼r節(jié),是在室外擺的外場,像大排檔,音樂是黃品源的小薇的流行音樂,有叔叔,鐘總的親戚和鐘建宇,李沚梅和她的媽媽,和上社從前的大排檔差不多。
3、服裝服務(wù)這個(gè)不僅是低價(jià)不同了,營業(yè)員服務(wù)的態(tài)度不同了。你比如上下九的衣服不僅可以試穿,營業(yè)員還會幫你穿衣服,幫你扣扣子,然后哪里有長線,他順手拿一把剪刀就減了,如果鈕扣掉了,他2分鐘就給你縫好了,然后價(jià)格有平實(shí)的很,甚至有幾元錢的衣服賣。幾十塊可以買的款式很新穎的衣服。與北京路的服裝不同。北京路的服裝店里面裝了很多的電視視頻,眼睛一看就全是模特的走秀,而且路上有古跡文物歷史文字和一些法律的宣傳活動。商標(biāo)LOGO做成裝飾品掛在路上。北京路的衣服不雜,可是標(biāo)價(jià)特別高,衣服是可以試的,你幾百塊也可以挑得到合適的品牌服飾。服務(wù)的美梅很溫馨,很有耐心,很年輕,很可愛,他們會穿店里面同等品牌的衣服,而且玻璃櫥窗里面會擺模特,室內(nèi)的裝修也是和服裝的特色相協(xié)調(diào)。北京動物園是一個(gè)服裝批發(fā)市場的集合,衣服是不可以試的,如果你砍價(jià),它會問你要多少,但他能給一個(gè)高于批發(fā)價(jià)的合適價(jià)格給你,但一個(gè)前提,很麻煩的就是你必須知道你的腰圍,身高,胸圍,那里的營業(yè)員手里總會拿一把尺,他衣服不給你穿,但是會像裁縫一樣的幫你量身高腰圍,如果到中關(guān)村廣場就更麻煩了,總是說你決定了沒有,你決定了我才給你拿過來你試,你要想好再試,你試了你就一定要買。你決定了沒有,沒有決定買就不要試。而且非常自信的拿著尺子說你一定能穿。雖然這樣,但是我不管怎樣決定,不試就決定,難免會穿著不合身,不合適之后有會難過。北京的人賣衣服給你都會讓你難過,因?yàn)樗麄兲碚。記得和汪玲去摩登百貨,他試了很多件衣服,最后都不舍得買,最后還要打肖工的電話征求同意。我當(dāng)時(shí)不該說她沒有主見,其實(shí)我也不會一個(gè)女孩子還沒看好就去試人家的衣服,但至少不同的是你這服務(wù)讓人很滿意,下回還會帶客過來。她不和我一樣,在石牌東逛逛還為幾十塊錢的有款式的時(shí)尚東西劃價(jià)劃破嘴皮,她會使勁的挑石牌東小女孩衣服的毛病。鐘祥的品牌不少,媽媽帶我去那些品牌店,不該逼著我試,我試過之后不滿意她不應(yīng)該付錢。我不能怪她付錢付的太讓人難過,我只能怪我沒決定買就不要試。我很難過,直到現(xiàn)在,我都不能接受媽媽付出這么大的代價(jià)也不能讓自己開心,卻一味的滿足了外面的黑店。在北京大紅門木樨園即使是品牌名牌的衣服都是可以劃價(jià)和批發(fā)的,并不是說我逼你店你打個(gè)折,媽媽會說品牌的衣服怎樣怎樣,其實(shí)不知道有多黑,媽媽卻說我沒有時(shí)間我沒有時(shí)間。當(dāng)然木樨園是品牌卻可以死纏難磨的,我們沒這個(gè)條件,沒時(shí)間走過去,出不起路費(fèi),就只能給精明人黑。
4、住宿住宿也是服務(wù),我覺得不貪圖豪華,但是最基本的就是做飯,洗澡,上廁所,有水有電,這是最基本的。至于什么管理費(fèi),衛(wèi)生費(fèi),煤氣費(fèi),有線電視費(fèi),網(wǎng)絡(luò)線路費(fèi),電話座機(jī)費(fèi),這些是一小區(qū)最基本需要的。住宿服務(wù)一定有一份合同,一定有押金。如果違約,不是說逃避,而是一份違約金。在合同期滿以前一定要交清水電費(fèi),不然給人感覺你是不是在屋里是死的。然后你在退押金之前一定要清干凈你的財(cái)物。有個(gè)經(jīng)驗(yàn)之談,就是你在決定最后一個(gè)月租房的時(shí)候可以不用交房租,把押金當(dāng)成房租,但是你需要跟房東說清楚,水電費(fèi)你要付清。如果有兩室一廳,而且地域環(huán)境比較好,價(jià)格實(shí)惠就可以商住兩用。一個(gè)房間做倉庫可以住人,一個(gè)房間做會議室,培訓(xùn)室,可以有計(jì)算機(jī)有白板油性筆,有課件,有投影儀,客廳就是有個(gè)前臺,辦公桌,電話和傳真。就可以受到住宿服務(wù)的同時(shí)可以服務(wù)于他人。倉庫同樣可以做包裝,生產(chǎn)等等,最基本的哦。室內(nèi)外環(huán)境,風(fēng)水,周邊消費(fèi),和接觸的人群資歷不同,物業(yè)服務(wù),交通通訊,室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,家用電器家具品牌陳列,管道,電路設(shè)計(jì)都不同,這個(gè)級別比較高了,這個(gè)低了自己便想有點(diǎn)最求,高了,不免要受到地主的剝削。
5、行路公交車的價(jià)格不同,BRT不同,公交車站和垃圾桶設(shè)計(jì)的不同,然后機(jī)械化人性化不同。你比如廣州的.公交車都是自動化,自助化,不同于鐘祥和北京總是有個(gè)營業(yè)員給你收錢,有個(gè)人給你守電梯,還要問你去哪里,計(jì)程收費(fèi),會幫你按按鈕,很人性化,似乎有點(diǎn)君子動口不動手的感覺,但是這些人站在那里時(shí)間久了,她不僅認(rèn)識你,而且看到你的時(shí)候就已經(jīng)幫你按好了按鈕,只要她不換崗位,她就知道你要去哪里,要按哪個(gè)按鈕了。但對于我這樣善于自助的大姑娘來說受不來這么大的尊重,善于自助,我寧愿自己使用自動化的東西,似乎已經(jīng)成為我的習(xí)慣。和諧號列車的服務(wù)員聲音很甜美,兩個(gè)人一起過去時(shí),著裝打扮都很專業(yè),語音很標(biāo)準(zhǔn),他們說XX,XX,有需要的嗎?XX,XX有需要的嗎?
其實(shí)我們在北方越笨,待遇卻越好,但花的錢越多,在南方,越笨,待遇就越低,但花不了多少錢。那次偶然做的和諧號,是因?yàn)槲屹I不到票,只有和諧號了?战愀煌,空姐至少有兩個(gè),說話語速又快又冷,像刀割一樣的。但他提供免費(fèi)食品的時(shí)候,會說,你要AA還是要CC呢?
然后他這樣免費(fèi)的服務(wù)兩次,還會教你怎樣注意衛(wèi)生,把果皮丟在贈送的紙袋里面,然后會收一次紙帶。他們會用雙語來服務(wù)。形象和儀態(tài)都很專業(yè),雖然是很卑微的職位,卻給人不容輕視的感受。
沒有沉淀什么,是因?yàn)榻邮芰藙e人的服務(wù),卻沒有學(xué)習(xí)和品味到她這種檔次的價(jià)值,這樣對青春的燃燒是一種體驗(yàn),如果對次沒有品味,變可以說是一種虛度;但是對于一個(gè)善于學(xué)習(xí),有內(nèi)涵有經(jīng)濟(jì)頭腦的人來說是一種創(chuàng)業(yè)機(jī)會和經(jīng)濟(jì)手腕,這些都是成功人式的家常便飯,如過你不能成功,那么你就會和社會的共享掉很大的檔次,從此劃分出了社會各界人士的層次,對于一個(gè)有修養(yǎng)的人來說,他可以陶冶到人的情操,促進(jìn)家人,合作伙伴的溝通,但如果沒有自知之明會得不償失,如果沒有一定的品位,還會受到不法服務(wù)行業(yè)的坑害,從而沉淀不到物質(zhì)財(cái)富的同時(shí),沉淀不到精神財(cái)富,甚至?xí)艿骄駬p失,從而沉淀不到財(cái)富而導(dǎo)致貧窮和疾病。所以,消費(fèi)要有精明的頭腦才能有價(jià)值,受到服務(wù)要學(xué)會心理換位思考,能對身邊的值得你尊重的人付出同樣的服務(wù),和通過服務(wù)行業(yè)來接觸成功認(rèn)識,從而聚集人格,人脈和財(cái)富。我們還年青,應(yīng)該過先苦后甜的生活。
服務(wù)行業(yè)心得體會11
我從事服務(wù)行業(yè)主管工作有八年了,談不上資深,純粹源于執(zhí)著與喜歡。忠于自己的事業(yè)是我不變的初衷,公仆式領(lǐng)導(dǎo)是我崇尚的作風(fēng)。提起管理方法自然有很多種,人性化管理,親情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它們?nèi)跒橐惑w,讓企業(yè)所有人感覺到我們的管理體系是完善的、合理的、真實(shí)的。下面我就談一談我在服務(wù)行業(yè)管理方面心得。
一、服務(wù)意識
賓客是我們的服務(wù)對象,有了賓客我們的工作才有意義,賓客是生意的源泉,是我們的衣食父母。客人永遠(yuǎn)是對的,客人的合理要求我們必須做到,但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們要做的是一種先知先覺的服務(wù),不用客人去說,他的一個(gè)眼神,一個(gè)動作就是我們的服務(wù)目標(biāo),只有這樣才能讓客人感覺到與眾不同的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是管理的基礎(chǔ),只有把基礎(chǔ)作好,我們才能越走越遠(yuǎn)。
二、管理體系
完善的管理體系是不讓員工盲目的去做某些事情,制度與職責(zé)要在員工的心理扎根,建立健全各部門、各崗位的規(guī)章制度、崗位職責(zé)是各級管理人員在員工走上工作崗位之前培訓(xùn)的重點(diǎn),細(xì)微的管理不僅是體現(xiàn)在管理人員身上,同時(shí)管理制度也是如此,細(xì)化管理制度,讓員工清楚知道,工作時(shí)那些是對的,那些是錯的,有獎有罰體現(xiàn)了制度的合理性,認(rèn)真細(xì)致的執(zhí)行體現(xiàn)了制度的真實(shí)化,有了完善的制度,管理人員才能在管理過程中作到有法可依,一視同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重點(diǎn)。
三、培訓(xùn)
培訓(xùn)就是要建立一支有組織、有紀(jì)律、講文明、講禮貌、有專業(yè)知識、高質(zhì)量服務(wù)素質(zhì)的隊(duì)伍,培訓(xùn)工作尤為重要,是一項(xiàng)常抓常新的工作,培訓(xùn)主要從企業(yè)概況、員工手冊著手,然后就是同工的儀容儀表,禮節(jié)、禮貌、崗位職責(zé)、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)指南、案例分析、突發(fā)事件外理、服務(wù)項(xiàng)目、安全防火、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、推銷的技巧等。
四、制度與職責(zé)
常講沒有規(guī)矩不成方圓,國有國法,店有店規(guī),設(shè)想沒有一支紀(jì)律嚴(yán)明的服務(wù)隊(duì)伍,怎么可能奢望可以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行員工手冊,做到獎罰分明,我們的隊(duì)伍必須要有鐵的紀(jì)律,提倡軍人的`風(fēng)格,做到有令必行,紀(jì)律嚴(yán)明,沒有特例,一視同仁。制定出詳細(xì)的員工手冊,并嚴(yán)格檢查執(zhí)行,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,真正為企業(yè)樹立良好的企業(yè)形象,從而帶來良好的聲譽(yù),最終贏得可觀的效益。
五、衛(wèi)生
環(huán)境衛(wèi)生對于服務(wù)行業(yè)極其重要,也是吸引客人的首選條件,一個(gè)具有良好的衛(wèi)生環(huán)境,會給客人以踏實(shí)、安心、愉悅的享受,衛(wèi)生要達(dá)標(biāo),每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)都不容忽視,員工要有健康證,平時(shí)要做到四勤,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。環(huán)境設(shè)施要制定出詳細(xì)周密的衛(wèi)生清掃計(jì)劃,包括日清掃計(jì)劃、周清掃計(jì)劃等。堅(jiān)持每天按計(jì)劃檢查衛(wèi)生工作,針對不合格的衛(wèi)生一定要馬上整改,做出處理。對于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按規(guī)定執(zhí)行嚴(yán)格要求。對于破損物品要查明原因按程序報(bào)損,盡量減低損耗。
六、團(tuán)隊(duì)意識
團(tuán)隊(duì)意識對于一個(gè)企業(yè)來講是至關(guān)重要的,一根筷子容易被折斷十根筷子牢牢抱成團(tuán),這就是團(tuán)結(jié)的力量,一個(gè)企業(yè)沒有凝聚力,沒有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巔呢?團(tuán)結(jié)是我們隊(duì)伍的核心,要致力于建設(shè)一支強(qiáng)有力、團(tuán)結(jié)一致的服務(wù)隊(duì)伍,以上層領(lǐng)導(dǎo)為核心,實(shí)現(xiàn)的企業(yè)目標(biāo)。
七、節(jié)能降耗
節(jié)能是我們一直的傳統(tǒng)美德,一個(gè)企業(yè)更要注意節(jié)能,包括水、電、氣及低制易耗品等,讓員工無時(shí)無刻都關(guān)注著被浪費(fèi)的能源,同時(shí)可以推出獎勵機(jī)制,獎罰分明,樹立員工的節(jié)能意識。杜絕常流水現(xiàn)象,做到人走燈滅,合理安排燈火管制時(shí)間,低制易耗品更應(yīng)勤查勤看,杜絕浪費(fèi)及挪做私用現(xiàn)象,盡量減低一切可變和固定成本的支出,合理安排人員,避免浪費(fèi)。企業(yè)少支出一點(diǎn)就等于我們多賺些。
八、推銷
推銷工作表上看市場銷人員的工作,與服務(wù)人員關(guān)系不大,實(shí)則不然,任何一個(gè)員工既是服務(wù)員又是銷售員,畢竟他們才是與客人接觸的每一個(gè)點(diǎn),只有把他們的積極性調(diào)動起來,企業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目才會更廣泛的被客人所知,若想推銷工作有成效,首先就應(yīng)該有一套科學(xué)合理的推銷獎勵方案,確實(shí)讓員工感覺到受益,推銷工作要注意技巧,語言不可讓客人反感,要因人而異,不可強(qiáng)行推銷,首先要熟悉清楚產(chǎn)品的相關(guān)事宜,這樣才能對答如流,從而達(dá)到推銷的目的。服務(wù)工作能順利進(jìn)行各部工作的協(xié)調(diào)不容忽視。一個(gè)企業(yè)的生存需要很多外在部門的大力支持與合作,我們決不能忽視他們的存在。
九、安全防火
安全操作經(jīng)營是企業(yè)不可忽視的前提,企業(yè)內(nèi)部要設(shè)置科學(xué)合理的安全防火裝置,萬不可偷工減料,應(yīng)付了事,滅火器、噴淋裝置、消防栓要制定檢查計(jì)劃,定期演習(xí),確保正常使用,切不可視為裝飾品。教育員工提高安全防火意識,從自身做起,制定嚴(yán)格的檢查制度,違者必究,決不姑息。預(yù)防勝于救災(zāi),培訓(xùn)員工如何應(yīng)付火警,如何使用滅火器具,如何防止火警發(fā)生,安全防火工作永遠(yuǎn)都不可松懈。
十、防盜
防盜工作更是管理中的重點(diǎn),普通的盜竊案分為內(nèi)盜和外盜,我們的員工來自五湖四海,很有可能在他們之中有人因?yàn)槟承┣闆r偷客人或同事的財(cái)物,管理人員平時(shí)要加強(qiáng)思想教育,發(fā)現(xiàn)此類事件堅(jiān)決追察到底,決不姑息。社會上一些閑散人員,來店消費(fèi)時(shí)用盡各種方法偷盜客人財(cái)物,比如餐廳包房,多功能廳,客房偷盜客人財(cái)物,管理人員要灌輸員工防盜意識,不要給盜竊者可乘之機(jī)。
服務(wù)行業(yè)心得體會12
在即將出來實(shí)習(xí)時(shí)面臨的最大問題就是要在哪一個(gè)單位、做什么待遇會好一點(diǎn)。成為一名營業(yè)員并不在我一開始的預(yù)測之中,這個(gè)職業(yè)是我計(jì)劃中的一個(gè)還算不差的以外。我深深地知道,當(dāng)一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強(qiáng)、涉及面廣,面對的是一個(gè)個(gè)來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風(fēng),影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。
做為一名合格的營業(yè)員要以顧客總體為出發(fā)點(diǎn),當(dāng)個(gè)體滿意與總體滿發(fā)生沖突時(shí),個(gè)體應(yīng)服從總體滿意;是建立在道德、法律的社會責(zé)任基礎(chǔ)上的,有違以上的行為不是其本意;顧客滿意是相對的、沒有絕對的,因此應(yīng)該不
在即將出來實(shí)習(xí)時(shí)面臨的最大問題就是要在哪一個(gè)單位、做什么待遇會好一點(diǎn)。成為一名營業(yè)員并不在我一開始的預(yù)測之中,這個(gè)職業(yè)是我計(jì)劃中的一個(gè)還算不差的以外。我深深地知道,當(dāng)一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強(qiáng)、涉及面廣,面對的是一個(gè)個(gè)來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風(fēng),影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內(nèi)在素質(zhì)和外在形象。
做為一名合格的營業(yè)員要以顧客總體為出發(fā)點(diǎn),當(dāng)個(gè)體滿意與總體滿發(fā)生沖突時(shí),個(gè)體應(yīng)服從總體滿意;是建立在道德、法律的社會責(zé)任基礎(chǔ)上的,有違以上的行為不是其本意;顧客滿意是相對的、沒有絕對的,因此應(yīng)該不懈地追求,向絕對滿意靠近;顧客滿意因人而異,提供有差異的滿意服務(wù)。
在實(shí)習(xí)的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是業(yè)務(wù)能手,但在工作的空余還不忘提高服務(wù)的質(zhì)量。這并不是一個(gè)普通的“賣東西”的,每個(gè)營業(yè)員都要具備一定的能力。例如每天都要跟倉庫進(jìn)行一定量的請購商品,還有每天必做的點(diǎn)貨、理貨還要清理柜臺。有點(diǎn)像是小型的物流流程。這些都真正體現(xiàn)了能與勤的高效融合。我們既要當(dāng)好“服務(wù)員”,更要當(dāng)好“戰(zhàn)斗員”,隨時(shí)隨地確保服務(wù)的質(zhì)量,真正以強(qiáng)烈的責(zé)任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現(xiàn)移動人的偉大追求,在平靜之中樹立移動人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻(xiàn),敢于創(chuàng)新,盡職盡責(zé)搞好服務(wù)工作。我為能加入這樣的一支團(tuán)隊(duì)而自豪。
一個(gè)親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時(shí)也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務(wù)。最后,堅(jiān)持做到服務(wù)的最高境界:有規(guī)范中無規(guī)范,無規(guī)范中有規(guī)范。一名專業(yè)的營業(yè)員需做到堅(jiān)持將“顧客滿意”置以所有目標(biāo)之上;對“顧客滿意”為絕對執(zhí)著,堅(jiān)持好的方面,我們盡可能把服務(wù)置于自身之前,我們獲利直接歸功于此;每天評估顧客的“滿意度”,是指顧客滿意的程度;善于總結(jié)、勤于學(xué)習(xí);敬業(yè)樂業(yè)、對本身工作崗位熱衷,盡快進(jìn)入角色;必須以自已希望被服務(wù)的對象的角度來服務(wù)顧客;目的在于了解商業(yè)銷售的生存在于顧客的滿意;不但從工作中養(yǎng)成“以待客之道”生活中也應(yīng)如此,形成習(xí)慣,提高個(gè)人素質(zhì);從待客的基本用語開始,如禮貌用語、稱呼;養(yǎng)成清爽、利落的動作習(xí)慣;如迎賓動作、指引手勢、站姿、遞拿商品等;保持一個(gè)親切、優(yōu)雅的笑容;善于利用自身肢體語言。還要具備一定的銷售技巧。習(xí)慣銷售:有些消費(fèi)者往往習(xí)慣于購買其使用慣了的某些商品,使顧客在對商品的各種特性、特點(diǎn)十分熟悉、信任,而產(chǎn)生的一種偏愛心理,注意力也集中穩(wěn)定,所以購買時(shí)往往不再進(jìn)行詳細(xì)比較與選擇,能夠迅速地形成重復(fù)購買,銷售時(shí)應(yīng)盡量推薦顧客經(jīng)常用過的商品;理智銷售法:有些消費(fèi)者在每次購買前,對所需購買的商品,要進(jìn)行較為周密的比較與選擇,,購買時(shí)頭腦冷靜、行為慎重,善于控制自已的感情,不受外界的影響而改變自已的觀點(diǎn),所以應(yīng)少說多看,要有耐心,讓顧客自已決定,否則就會引起顧客的反感,使銷售活動受阻。
經(jīng)濟(jì)銷售法:有的消費(fèi)者富有經(jīng)濟(jì)頭腦,購買商品時(shí)特別重視價(jià)格的高低,唯有低廉的價(jià)格才能使其滿意,這類消費(fèi)者在選擇商品時(shí),會反復(fù)比較各種商品的價(jià)格,對價(jià)格變動反應(yīng)極為靈敏;面對此類型的顧客,應(yīng)盡量推薦價(jià)廉物美的商品并可在原則的基礎(chǔ)上讓點(diǎn)利給顧客。沖動銷售法:有些消費(fèi)者屬于感情用事的人往往接受產(chǎn)品外觀、包裝、商標(biāo)或某些促銷努力的刺激而產(chǎn)生購買力行為。這類消費(fèi)者對商品的選擇以直觀感受為主購物時(shí)從個(gè)人興趣和情趣出發(fā),喜歡新奇特商品,較少考慮商品實(shí)際效用;對此類顧客以適當(dāng)?shù)卦谏唐飞霞忧‘?dāng)?shù)恼Z言,往往就會有所收獲。浪漫銷售法:有些消費(fèi)者感情豐富,富于浪漫情調(diào),善于聯(lián)想,對商品的外觀、造型、顏色甚至品牌比較重視;所以對此類消費(fèi)者在選擇商品時(shí),注意力易轉(zhuǎn)移,興趣與愛好也容易變換。熱情銷售法:有些消費(fèi)者屬于思想與心理標(biāo)準(zhǔn)尚未定型缺乏主風(fēng),沒有固定偏好的'消費(fèi)者,選擇商品時(shí)較隨遇而購或順便購買,對此類顧客必須態(tài)度熱情、服務(wù)良好、善于介紹,就較容易就服顧客而促成交易,同時(shí)不以讓他們和第三者接觸,以免引起不必要的麻煩。特異銷售法:有些消費(fèi)者在商業(yè)銷售活動中以自我滿足作為目標(biāo)之上,如出租性的交易經(jīng)營。連帶銷售法:在幾種連帶性的商品同時(shí)推銷的方法;或犧牲一種利潤率較小的新商品,以吸引更多的顧客、帶動獲利高的商品大量銷售的方法。
通過實(shí)習(xí),我獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn),鞏固并檢驗(yàn)了自己在崗前所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識水平。實(shí)習(xí)期間,我了解并參與了銷售過程。千里之行,始于足下”,這近一個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對我走向社會起到了一個(gè)橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對將來自己的事業(yè)有著很大幫助。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。
我覺得要熱情、耐心、細(xì)心、專心、恒心。熱情在任何一個(gè)行業(yè)應(yīng)該說都是必要的,就算打電話你熱情對方也聽得出來的,在服務(wù)行業(yè)更是需要熱情,下次才會再次光臨。耐心也是服務(wù)行業(yè)需要的,顧客有些都是很刁鉆古怪,甚至是蠻橫無理的,但是作為服務(wù)員是最忌諱和顧客發(fā)生爭執(zhí)的,這樣就算是顧客的不對也只會是使自己處于不利的情況,因?yàn)樯虉龆际窍M櫩驮俅喂馀R,以顧客為上的,至于特殊情況自己無法面對處理的,可以請主管來解決,不要理會顧客說什么。細(xì)心和專心是指對業(yè)務(wù)要很仔細(xì)很專業(yè)的去對待,否則顧客問到了回答不出來會增加不滿意度,回頭客會減少。恒心是服務(wù)行業(yè)很累很辛苦,要想長期在一個(gè)企業(yè)堅(jiān)持做下來已經(jīng)不太容易,何況還要做得好了。所以,既然選擇了這個(gè)行業(yè)就要使自己去熱愛她,否則就無法做好。
服務(wù)行業(yè)心得體會13
首先感激酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會。經(jīng)過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn),我受益匪淺,學(xué)到很多。首先,作為一名酒店服務(wù)人員最先倒正好自我的心態(tài),我們做服務(wù)行業(yè),自我不能看成低人一等的行業(yè),應(yīng)當(dāng)熱愛自我的職業(yè),要全身心的投入到這一行業(yè)中來。
作為一名酒店服務(wù)人員,首先想到的就是顧客。顧客的需求就是我們的工作,滿足并超越顧客的需求就是我們的工作,在我們這行中“客人永遠(yuǎn)是對的”這句話應(yīng)時(shí)常掛在我們心中,僅有位顧客供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能有更多的回頭客,才能為酒店創(chuàng)造更好的效益。再就是我們自我要有進(jìn)取地心態(tài),把要我做變?yōu)槲乙觯彩露枷朐诳腿饲懊,這樣我們的工作才不會被動,才會讓客人得到滿意。
作為一名服務(wù)人員,要時(shí)刻擁護(hù)自我的企業(yè),要時(shí)刻明白是企業(yè)給予了我們發(fā)展的平臺,給了我們工作的`機(jī)會,我們的一舉一動都代表了企業(yè)的形象,也就是企業(yè)如同我們的一張臉,我們僅有共同微笑、時(shí)刻充滿笑容,我們的企業(yè)才能生機(jī)勃勃,才能夠得到更多的笑容。
再就是作為一名服務(wù)人員,要有職責(zé)心。我們的工作意味著職責(zé),崗位意味著義務(wù)。我們必須要擔(dān)當(dāng)起自我的職責(zé),不管發(fā)生什么事情,必須要先從自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企業(yè)的工作標(biāo)語是:職位成功想辦法,不為失敗找理由,我覺得這句話說得很對。失敗了,不需要任何借口,僅有找到好的辦法,才有可能成功。
我覺得僅有對自我充滿信心,調(diào)整自我的心態(tài),拿出自我真心熱情的服務(wù)給客人,不管發(fā)生什么事情,要先從自身找原因,而不是一味的推諉。僅有這樣,我們才能成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,才能成為服務(wù)明星。
服務(wù)行業(yè)心得體會14
首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn),我受益匪淺,學(xué)到很多。首先,作為一名酒店服務(wù)人員最先倒正好自己的心態(tài),我們做服務(wù)行業(yè),自己不能看成低人一等的行業(yè),應(yīng)該熱愛自己的職業(yè),要全身心的投入到這一行業(yè)中來。
作為一名酒店服務(wù)人員,首先想到的就是顧客。顧客的需求就是我們的工作,滿足并超越顧客的需求就是我們的工作,在我們這行中"客人永遠(yuǎn)是對的"這句話應(yīng)時(shí)常掛在我們心中,只有位顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能有更多的回頭客,才能為酒店創(chuàng)造更好的效益。再就是我們自己要有積極地心態(tài),把要我做變?yōu)槲乙,凡事都想在客人前面,這樣我們的工作才不會被動,才會讓客人得到滿意。
作為一名服務(wù)人員,要時(shí)刻擁護(hù)自己的企業(yè),要時(shí)刻知道是企業(yè)給予了我們發(fā)展的平臺,給了我們工作的機(jī)會,我們的一舉一動都代表了企業(yè)的形象,也就是企業(yè)如同我們的'一張臉,我們只有共同微笑、時(shí)刻充滿笑容,我們的企業(yè)才能生機(jī)勃勃,才能夠得到更多的笑容。
再就是作為一名服務(wù)人員,要有責(zé)任心。我們的工作意味著責(zé)任,崗位意味著義務(wù)。我們一定要擔(dān)當(dāng)起自己的責(zé)任,不管發(fā)生什么事情,一定要先從自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企業(yè)的工作標(biāo)語是:職位成功想辦法,不為失敗找理由,我覺得這句話說得很對。失敗了,不需要任何借口,只有找到好的辦法,才有可能成功。
我覺得只有對自己充滿信心,調(diào)整自己的心態(tài),拿出自己真心熱情的服務(wù)給客人,不管發(fā)生什么事情,要先從自身找原因,而不是一味的推諉。只有這樣,我們才能成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,才能成為服務(wù)明星。
服務(wù)行業(yè)心得體會15
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生,我決定找一個(gè)工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時(shí)候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里,服務(wù)員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學(xué)生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。
經(jīng)?匆妶(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時(shí)還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因?yàn)閷Σ蛷d的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因?yàn)槭巧喜说姆⻊?wù)員報(bào)菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個(gè)大學(xué)生樣!
然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺,開始學(xué)習(xí)上菜,感覺是,越做越學(xué)越輕松。
半個(gè)月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù),這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時(shí)候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準(zhǔn)備茶水,準(zhǔn)備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時(shí)間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),我的體會是:做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的'工具和最必要的工具。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。比如說,客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時(shí),我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,該誠懇的道歉,如果有時(shí)候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關(guān)系,黑暗是暫時(shí)的,光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
我認(rèn)為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要,善于抓住機(jī)會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
做服務(wù)員雖然很苦,認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
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