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食品銷售管理制度合集9篇
在生活中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的食品銷售管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品銷售管理制度1
一 目的
食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛(wèi)生,特制定本管理制度。
二 內(nèi)容
2.1建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu),配備經(jīng)培訓合格的'專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負責食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度,并有具體措施保證落實。
2.2認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識,保證內(nèi)容規(guī)范完整;
2.3及時清理超過保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告,并采取措施防止流向消費者。
2.4上崗前進行健康檢查,取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓,有培訓記錄備查。
2.5定期檢查個人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《 食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應的衛(wèi)生要求。
2.6直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時調(diào)離崗位。
2.7從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
食品銷售管理制度2
根據(jù)公司20xx年的銷售目標任務,特制定20xx年廣告投放管理條例,目的是加強對廣告、促銷的審批、監(jiān)督和管理,使之真正起到促進銷售、服務銷售的作用。
一、廣告投放的實施規(guī)則:
1..20xx年廣告費按公司年銷售額的8%額定。其中中央電視臺按2%年銷售額提取,由廣告部統(tǒng)一安排。全國衛(wèi)視臺聯(lián)播或省級電視臺的廣告按年銷售額的1.6%提取,由廣告部統(tǒng)一洽談、簽訂協(xié)議,按照各類產(chǎn)品促銷推廣的需要,有重點的進行投放。公司統(tǒng)一集中安排的促銷活動及形象宣傳費計劃為2%;其中一個點為公司全年的統(tǒng)一促銷活動,另一個點用于20xx年支持各市場進行大型公益或促銷活動等。大商場、大超市按銷售額的規(guī)定比例提取,約0.5%;各省銷售分公司的地方媒體的廣告投放以及促銷活動、促銷用品的投入按公司規(guī)定的額度實施,詳見20xx年各市場廣告費分配表。
2.廣告部負責制定中央電視臺、中央人民廣播電臺、全國省級衛(wèi)視臺或省級電視臺的全年廣告投放計劃。報請總經(jīng)理批準后,具體實施各項廣告投放工作。
3.大型戶外廣告由各市場填寫申請表,報大片區(qū)經(jīng)理審核同意,由廣告部統(tǒng)一洽談合同、制作畫面,報經(jīng)總經(jīng)理批準后,落實具體實施工作。由各市場進行驗收并監(jiān)督該廣告的全程投放。
4.促銷活動費用由銷售分公司按3%的額度與客戶共同策劃、使用。太陽傘、冷柜等配送性帶廣告促銷用品由公司統(tǒng)一制作發(fā)放。
二、投放媒體選擇原則:
1.廣告所投放的媒體須確保是收視率或收聽率高的媒體。
2.必須能實施監(jiān)聽、監(jiān)播的媒體。
3.能享受到最低優(yōu)惠價的媒體。
4.能提供新聞宣傳等全方位服務的媒體。
5.特殊原因,必須要投放的媒體。
6.地級媒體有選擇的投放,縣級及縣級以下的媒體,原則上不考慮投放。
3、 廣告協(xié)議的簽署與審批
(一)廣告協(xié)議簽訂要求
1.廣告協(xié)議需明確簽署刊播媒介,并加蓋介公章。
2.廣告協(xié)議格式應以我公司統(tǒng)一制定的協(xié)議書為藍本,并且用電腦打字填寫,不得隨意改動。所有涂改過的協(xié)議或手工書寫的協(xié)議,一律無效。
3.各市場簽訂廣告經(jīng)辦人資質(zhì):
(1)省級媒體由廣告部或省級經(jīng)理簽訂;
(2)地級媒體由省級經(jīng)理與地級經(jīng)理簽訂;
4.廣告協(xié)議到期后,如該媒體仍需繼續(xù)投放,應重新簽訂新的協(xié)議。
5.廣告協(xié)議由經(jīng)辦人簽字后,段經(jīng)省級經(jīng)理審核簽字確認后再上報廣告部審核,最后報總經(jīng)理審閱批準。
6.不能與經(jīng)銷單位簽訂廣告協(xié)議,也不能由經(jīng)銷單位墊付廣告款。廣告費不能用現(xiàn)金支付,特殊情況,須報請總經(jīng)理批準方可破例。
(二)廣告協(xié)議審批程序
廣告協(xié)議具體審批程序為:各市場省級經(jīng)理審核簽字------廣告部審核、部長簽字------總經(jīng)理批準-------總經(jīng)辦蓋章。每一個廣告協(xié)議簽訂后必須完成廣告審批手續(xù),蓋章生效后方可執(zhí)行(出差可委托他人辦理。)未經(jīng)審核蓋章,擅自執(zhí)行廣告協(xié)議,扣罰當事人相當于協(xié)議總額的30%的獎金,同時扣罰省級經(jīng)理相當于協(xié)議總額20%的獎金,如經(jīng)辦人為省級經(jīng)理扣罰相當于協(xié)議總額的50%的獎金。
4、 廣告投放實施要求:
1、廣告部和市場必須根據(jù)每個月的銷售情況按月制定月廣告投放計劃(附計劃表),確定廣告播(刊)出時段、次數(shù)、投放額度、廣告內(nèi)容等基本要素,經(jīng)廣告部整理、匯總、審核后報總經(jīng)理批準后方可實施。
2.廣告實施后,廣告部和各市場要根據(jù)當月計劃將已投放廣告匯總上報(附實投
表),并書面說明該月廣告投放的效果。
3.廣告部和各市場要根據(jù)核定的全年廣告計劃制定每月投放計劃,確定投放頻率、投放額度、廣告內(nèi)容、播出時段等。電視廣告要按計劃上報并按規(guī)定版本播出。協(xié)議中的贈播條款必須按規(guī)定播出。如贈播未播,視同購買廣告一樣,公司有權(quán)拒付相應的廣告費。
4.報紙廣告的內(nèi)容原則上由廣告部統(tǒng)一制定、統(tǒng)一老刊登。特殊情況,由各市場自行刊登的報紙廣告,要求廣告刊出的內(nèi)容正確清晰,不能用復印件或傳真件,否則廣告費由執(zhí)行者自付,公司一律不予承付,由此造成與媒介糾份等不良后果,則扣除當事人該筆廣告投放總額的30%的獎金;省級經(jīng)理則扣除相當于該筆廣告投放總額20%的資金。
5.由公司洽談、實施的大型戶外廣告需各市場指定專人實地驗收,并填寫驗收表格,同時要作不定期抽查。如有損壞,應及時通知廣告部督促發(fā)布單位在一周內(nèi)整修完畢。
6.電臺廣告由各市場實施監(jiān)聽,廣告部抽查監(jiān)聽。
5、 廣告計劃與實投
(一)、廣告計劃
1.各市場在每月18日前根據(jù)上月的銷售額定的廣告投放金額上報廣告投放計劃。廣告部對各市場上報計劃進行審核后報總經(jīng)理審閱批準。審批通過后,廣告部對按時上報的.各市場廣告的審批情況在2個工作日內(nèi)反饋給銷售公司。各銷售分公司須根據(jù)批準的廣告計劃實施廣告投放,并確保實施率達到90%以上。作為廣告費承付的憑證之一,廣告計劃原則上不允許補報,如遇特殊情況,則須在投放前做好補報手續(xù)。廣告補報計劃必須經(jīng)總經(jīng)理審閱批準后方可執(zhí)行。凡未經(jīng)公司同意,擅自投放廣告,須扣罰經(jīng)辦人該筆廣告投放總額的30%的獎以及省級經(jīng)理該筆廣告投放總額2%的年終獎。
2.廣告投放計劃要堅持合理、有效的原則,并且按公司規(guī)定的統(tǒng)一格式制定。經(jīng)廣告部審核不符合要求的廣告計劃,各市場須在2個工作日內(nèi)重新申報。
(二)廣告實投
1.根據(jù)各市場當月計劃內(nèi)實際投放的廣告情況,每月25日前上報當月實施結(jié)果,實施結(jié)果作為廣告費承付的憑證之一,原則上不允許補報。如遇特殊情況,經(jīng)銷售公司總經(jīng)理按規(guī)定處罰后,由廣告部部長批準同意,方可辦理補報手續(xù)。每個市場全年不能超過2次。
2.凡因?qū)嵤┙Y(jié)果上報不實,造成統(tǒng)計數(shù)據(jù)不準,則扣罰當事人每次200元。凡實施結(jié)果未報的已播出廣告,原則上作為贈送廣告處理,費用一律不予支付。由此造成與媒介的糾紛,由經(jīng)辦人負責解決,造成不良后果,則扣除當事人投放總額的30%的資金,省級經(jīng)理20%的資金。
3.上報廣告投放實施結(jié)果,要做到及時、正確,并且按照公司規(guī)定的格式填寫清楚,不符合要求的實投表,廣告部有權(quán)退回,各市場須在1個工作日內(nèi)重做。如超過規(guī)定上繳的時間,則扣罰省級經(jīng)理每次500元。
4.各市場每月上報廣告實投時,須同時廣告投放進行分析,總結(jié)本月廣告投放效果,以利于次月能更合理、有效的投放廣告。
5.每季度,名市場須向公司提供所投放媒介收視
(或收聽)情況調(diào)查報告1份,供公司考核評價廣告投放的效果。
6、 廣告費承付必備7、 條件
1.廣告計劃、廣告實投。
2.播出通知、播出證明(必須加蓋 電視臺, 日報公章,或以上單位廣告部公章,但不能是 代理公司公章)。
3.廣告監(jiān)播相符。省、市地方電視臺由廣告部落實監(jiān)播,工保留監(jiān)播錄像帶2個月。
4.廣告發(fā)票。發(fā)票必須真實,絕不允許我公司經(jīng)辦人自行填寫。廣告發(fā)票必須按規(guī)定要求詳細注明 月廣告費及單位、數(shù)量、單價、金額。發(fā)票臺頭統(tǒng)一填作'xx'三個字。
5.具備承付條件的廣告費,由廣告部負責在協(xié)議規(guī)定的時間內(nèi)付款。凡手續(xù)不全者,廣告部每2天1次書面通知銷售公司,由各經(jīng)辦人負責補齊相關(guān)手續(xù)后,廣告部負責在5個工作日內(nèi)辦妥付款手續(xù)。謝絕銷售人員自行來廣告部辦理廣告費。特殊情況需經(jīng)銷售公司部經(jīng)理簽字同意方可前來辦理,否則廣告部有權(quán)拒辦。
8、 促銷活動實施細則
(一)、審批
各市場根據(jù)當?shù)厥袌鰧嶋H銷售的需要,在公司規(guī)定的額度范圍內(nèi)可自行制定促銷方案,促銷方案包括活動目的、實施地點、實施時間、實施細則、費用預算、效果預測等,如涉及配置促銷用品的還需填寫促銷用品申請span class='grey'表,促銷方案需經(jīng)廣告部核價、銷售公司審核并報請總經(jīng)理批準后方可執(zhí)行。地區(qū)經(jīng)理制定的促銷方案,省級經(jīng)理應在一個工作日內(nèi)簽署意見并報廣告部核價、銷售公司審核。地區(qū)經(jīng)理如在5個工作日內(nèi)未得到明確的審批意見,可直接向總經(jīng)理申報。
(二)、報銷
1.所有促銷用品原則上一律由公司供應部聯(lián)系廠家制作、購買,如確實由于活動時間緊迫,在不高于公司核定價格的前提下可在促銷方案中提出經(jīng)公司審批同意后予以當?shù)刂谱�、購買。所有當?shù)刭徺I、制作的促銷用品回公司報銷時必-15%的獎金,嚴重者依法查辦。
公司統(tǒng)一制定抽促銷方案銷售公司應根據(jù)方案精神在各市場具體操作中提出要求并制定統(tǒng)一的報銷表格,辦理報銷手續(xù)時除按要求填寫報銷表格外還需附上相關(guān)的證明、清單,銷售公司財務對上報材料的真實性予以審核,未按要求執(zhí)行的市場公司將不予以報銷活動費用,并扣罰當事人及省級經(jīng)理5%-20%的獎金。如確實系實際銷售的需要對原定方案進行變通或調(diào)整,必須提前報請公司同意。
促銷活動如涉及經(jīng)銷單位墊付費用或產(chǎn)品,報銷時還需認真填好'代墊費用客戶清單'、附經(jīng)銷單位出具的有效'收據(jù)'、'產(chǎn)品出庫憑證',所以報銷單據(jù)均需經(jīng)辦人、分管地區(qū)經(jīng)理、省級主管簽字確認后公司才視同有效,予以審核報銷。
所有促銷活動的批件均需提前交銷售公司辦公室備案,報銷期限最遲不超過活動結(jié)束20天以內(nèi),否則公司將考慮不予報銷并對責任人按每次500元的標準進行扣罰。
(三)、監(jiān)控
銷售公司負責對促銷活動的監(jiān)控,采用'市場----業(yè)務員----公司'和'公司-----市場'的雙向檢查,借此考查促銷活動效果和促銷用品的實際投放。具體辦法如下:
1.各市場在促銷活動過程中嚴格按照公司的要求,并拍攝活動執(zhí)行情況作為憑證。詳細做好促銷用品分發(fā)使用記錄,并于活動結(jié)束5天內(nèi)將活動情況總結(jié),促銷用品實際投放數(shù)量、明細和結(jié)余數(shù)量按統(tǒng)一格式報銷售公司,以便公司檢查、備案,。促銷用品一經(jīng)上報,公司將予以登記,市場予以封存,由公司統(tǒng)一調(diào)配。
2.公司根據(jù)各市場上報的相關(guān)材料定期進行抽查,以考察上報材料的真實性,如出現(xiàn)與事實不符合等情況將視情節(jié)輕重,扣罰責任人及主管5%-50%的年終獎。
廣告費使用權(quán)限及審批辦法
20xx年公司廣告費按年銷售額的8%額定。其中:中央電視臺的廣告投放按銷售額的2%提取,由廣告部統(tǒng)一安排。公司統(tǒng)一安排的促銷活動及企業(yè)形象宣傳費計劃為2%:其中一個點用于公司全年統(tǒng)一的促銷活動,另一個點用于支持各市場進行大型公益活動或促銷活動。其余4%按各省銷售額的百分比分配給各市場使用(包括由公司統(tǒng)一投放的省級衛(wèi)視臺)。
1、 省級市場20xx年廣告費使用權(quán)限:
1. 廣告費額度分配表(見附件1)
2. 省級經(jīng)理的廣告費使用權(quán)限包括地方性的電視、電臺、報紙、戶外廣告投放及促銷活動的投入。
3. 客戶經(jīng)理1%的促銷費用包括海報、橫幅、店招、墻體廣告、賣點廣告和促銷活動及促銷用品。
2、 廣告費使用審批方法:
1.省級經(jīng)理使用廣告費前,按月電報計劃,并結(jié)合前一個月銷售額以及公司分配給各特區(qū)、各省百分比控制使用。廣告計劃每月18日前通過郵件方式報到廣告部,廣告部負責審核價格、額度及投放的合理性,并報請總經(jīng)理審核批準。各市場應按公司審批同意的計劃執(zhí)行。如需更改,仍須上報公司批準。
2.客戶經(jīng)理使用1%的促銷費,預先應征求一下經(jīng)銷商的意見。制作各項促銷用品(包括宣傳畫、橫幅、促銷禮品),按需要向銷售公司上報制作計劃,銷售公司統(tǒng)計匯總后,報總經(jīng)理批準,由公司供應部統(tǒng)一制作,銷售公司驗收發(fā)貨。店招、賣點廣告在公司規(guī)定的制作價格范圍內(nèi),由特區(qū)經(jīng)理或省級經(jīng)理簽字同意、銷售公司總經(jīng)理批準執(zhí)行。超過公司額定的制作價格,需經(jīng)廣告部審核,并報總經(jīng)理批準,方可執(zhí)行。廣告發(fā)布后,銷售公司負責對發(fā)布廣告的實樣照片進行審核并抽查驗收。
3.政府機構(gòu)的會議用產(chǎn)品贊助或新聞媒體節(jié)目中的產(chǎn)品贊助,100箱以內(nèi)由省級經(jīng)理負責審核,并報銷售公司總經(jīng)理或廣告部部長批準執(zhí)行。100箱以上,須報請總經(jīng)理批準后審核,并報銷售公司總經(jīng)理或廣告部部長批準執(zhí)行。100箱以上,須報請總經(jīng)理批準后,方可執(zhí)行。產(chǎn)品按出廠價講入廣告費。
3、 具體廣告投放管理細則按公司20xx年廣告投放管理條例執(zhí)行。(見附件2)
食品銷售管理制度3
經(jīng)銷商是公司的重要協(xié)作伙伴,銷售人員必須與他們坦誠相待。為能更好的協(xié)調(diào)好銷售人員與經(jīng)銷商的關(guān)系、公司與經(jīng)銷商的關(guān)系,更進一步的促進雙方的銷售,取得共同發(fā)展,銷售公司特制定了以下銷售人員對經(jīng)銷商的管理規(guī)范:
(一)、樹立觀念
1.銷售人員必須與經(jīng)銷商坦誠相對,樹立'顧客為上帝'的觀念,決了為了一已之利,欺騙經(jīng)銷商。
2.銷售人員在銷售過程中公平的對待不同經(jīng)銷商,不遺余力的協(xié)助經(jīng)銷商做好各種銷售及服務工作。如在工作過程中與經(jīng)銷商產(chǎn)生矛盾,或有其他隔閡,必須立即反饋至辦公室市場組備案。
3.銷售人員在銷售工作不得拿經(jīng)銷權(quán)或其他東西欺詐或脅迫經(jīng)銷商,侵占經(jīng)銷商利益,損害公司的`形象。
4.銷售人員必須把公司利益放在首位,決不允許在銷售工作中與經(jīng)銷商串通一氣,損害公司的利益。
(二)、日常工作
1.銷售人員必須經(jīng)常拜訪經(jīng)銷商,了解市場銷售情況,及時協(xié)助解決經(jīng)銷商提出的各項問題。
2.銷售人員必須當天將公司的政策信息傳達經(jīng)銷商。
3.銷售人員引導經(jīng)銷商合理報站發(fā)貨。由經(jīng)銷商制定報站計劃、銷售人員確認報站及匯票,銷售內(nèi)勤進行準確報站。
4.每月月底,督促經(jīng)銷商如實填寫客戶反饋表,及時寄回銷售公司辦公室,以便公司及時市場動態(tài),解決各項問題。
(三)、開展促銷活動
1.銷售人員要協(xié)助經(jīng)銷商開展鋪貨等工作。
2.公司的各類促銷活動由銷售人員配合經(jīng)銷商共同開展,并幫助經(jīng)銷商填了各類報銷表格,及時給經(jīng)銷商沖帳。
3.合理給經(jīng)銷商配置獎品,協(xié)助經(jīng)銷商做好促銷活動兌獎活動,并解決兌獎活動中出現(xiàn)的問題。
(四)、售后服務工作
1.產(chǎn)品到站后發(fā)現(xiàn)紙箱破損、產(chǎn)品短缺時,銷售人員必須立即趕赴現(xiàn)場,進行實地查看,并請經(jīng)銷商做好取樣、照相等工作,當天將信息反饋公司辦公室售后組。同時,填寫疑難問題處理單,各類資料寄回公司售后組報損。
2.在產(chǎn)品銷售過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或有疑難庫存等問題及時反饋公司,并在一周內(nèi)將疑難問題處理單及相關(guān)資料寄回公司售后組,以便公司及時處理。
3.協(xié)助經(jīng)銷商做好消費者投訴工作。
4.銷售人員負有為經(jīng)銷商核對帳目,清理帳目的責任。對經(jīng)銷商提出帳目問題時,必須在一周內(nèi)進行解答。
(五)、經(jīng)銷商設置問題
1.銷售人員必須根據(jù)市場情況調(diào)整分管地區(qū)的經(jīng)銷商。如需要增加經(jīng)銷商或調(diào)整經(jīng)銷商分管區(qū)域,須提出新單位的基本狀況,經(jīng)同區(qū)域經(jīng)銷商認可,經(jīng)公司批準后予以增加。
2.取消經(jīng)銷商也必須根據(jù)市場實際情況,拿出理由上報公司,待公司認可后執(zhí)行。
(六)、處罰規(guī)定
1.銷售公司將對銷售人員進行定期及不定期的抽查,發(fā)現(xiàn)有違反以上情況者,公司將根據(jù)情節(jié)嚴重程度,進行罰款、開除、直至追究其刑事責任。
2.銷售公司每月根據(jù)經(jīng)銷商的客戶反饋表以及日常投訴清查,確認銷售人員違反公司規(guī)定者,公司將根據(jù)情節(jié)嚴重程度,進行罰款、開除、直至追究其刑事責任。
食品銷售管理制度4
第一條 為保證食品安全，規(guī)范食品標簽標注，防止質(zhì)量欺詐，保護企業(yè)和消費者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國國食品安全法》、《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)章，制定本制度。
第二條 食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者應當具有與所經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
第三條 食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者應當做到貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
第四條 食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第五條 食品批發(fā)和大中型超市經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
第六條 預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：
�。ㄒ唬┟Q、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
�。ǘ┏煞只蛘吲淞媳恚�
�。ㄈ┥a(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；
�。ㄋ模┍Ｙ|(zhì)期；
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品標準代號；
�。┵A存條件；
（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；
（八）生產(chǎn)許可證編號；
（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的'其他事項。
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。
第七條 食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明下列事項，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣：
�。ㄒ唬┟Q、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
�。ǘ┏煞只蛘吲淞媳�；
�。ㄈ┥a(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；
�。ㄋ模┍Ｙ|(zhì)期；
�。ㄎ澹┊a(chǎn)品標準代號；
�。┵A存條件；
�。ㄆ撸┦称诽砑觿┑氖褂梅秶�、用量、使用方法；
�。ò耍┥a(chǎn)許可證編號；
�。ň牛┓�、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。
第八條 食品經(jīng)營者應當按照食品標簽的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。
食品銷售管理制度5
1.食品批發(fā)(貿(mào)易)公司必須領取衛(wèi)生許可證后方能營業(yè)，并嚴格按照衛(wèi)生許可范圍亮證經(jīng)營。
2.食品批發(fā)(貿(mào)易)公司法定代表人為食品衛(wèi)生責任人,對本公司食品經(jīng)營活動過程中各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生負責。
3.食品批發(fā)(貿(mào)易)公司應制定食品衛(wèi)生崗位責任制度，各崗位衛(wèi)生責任制度要上墻張貼。設立衛(wèi)生管理人,負責落實各項衛(wèi)生制度,負責本公司的具體食品衛(wèi)生管理工作。
4.應建立健全的食品索證衛(wèi)生審核制度。對經(jīng)營的食品來源嚴格審核，不經(jīng)營違反國家法律法規(guī)的食品。
5.建立健全的食品進貨驗收管理制度；建立臺帳,記錄食品進出貨情況,對每批食品進行嚴格檢查,防止假冒偽劣食品和不符合衛(wèi)生標準及規(guī)定的食品進入市場。
6.建立日常食品衛(wèi)生檢查制度,對每批食品的進出和貯存過程進行仔細檢查，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時應及時處理。對己流入市場的食品應立即追回,并向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告,防止事態(tài)的擴展。
7.經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝標識應當真實，符合食品標簽標準的.要求。經(jīng)營進口食品,其外包裝應有中文標識。
8.切實做好食品貯存衛(wèi)生管理工作。
8.1食品倉庫實行專間專用，食品存放應分類分區(qū)、隔墻離地存放，必須有明顯標識標示類別、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、進庫時間等。食品倉庫不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等），不得存放藥品、雜品及生活用品等物品。
8.2需冷藏的食品須存放于與其包裝標簽標示的保存溫度相應的冷庫內(nèi)，冷凍設施須正常運轉(zhuǎn)，冷庫內(nèi)禁止生熟混放。
8.3食品庫房應用無毒、堅固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫，冷庫又包括高溫冷庫（冷藏庫）和低溫冷庫（冷凍庫）。
8.4常溫庫應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施,并能正常使用; 必須設置機械通風設施，并應經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應做好清潔消毒工作。
8.5冷庫應注意保持清潔、及時除霜;冰柜和冷藏設備必須正常運轉(zhuǎn)并標明生、熟用途，冷藏庫、冰柜應設外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
8.6低溫冷庫（冷凍庫）溫度必須低于-18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0～10℃；冷藏設備、設施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。
8.7冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應有一定空隙，直接入口食品與食品原料應分庫冷藏。
8.8食品儲存要做到先進先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
9.按照《中華人民共和國食品安全法》做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。
食品銷售管理制度6
一、收貨。
1、所有進庫并負有保管責任的物品[包括銷售商品，促銷品，促銷展架工具或宣傳物資]，均由庫管認真驗收，嚴格核對。
2、驗收貨過程中，如發(fā)現(xiàn)實收數(shù)量和價格與廠家發(fā)貨單中任何一項有出入，應立即向負責人反映并核實。如外觀嚴重損壞或數(shù)量不符，在征得負責人同意后有權(quán)拒收貨物。如庫管收貨不負責，造成所收的損壞貨物積壓，滯銷，品種或規(guī)格不符，少收貨等情況，由庫管承擔相應的賠償。如是自己倉庫轉(zhuǎn)貨，數(shù)量與品種與單據(jù)不符，也應當時核對后修改。否則不與收貨。收貨手續(xù)是庫管與發(fā)貨司機確認無誤后共同在收貨單上簽字，再交由會計登記入賬。如是早上現(xiàn)進現(xiàn)賣的貨，收貨時應詳細檢查品牌，件數(shù)，價格。如發(fā)現(xiàn)價格有變動，應立即打電話告知負責人征得同意以后方才簽收。如果簽收以后才發(fā)現(xiàn)進貨價格高于原來進貨價格，中間差價由倉管自己賠償。如發(fā)現(xiàn)所收貨物的品牌也有變動。也應通知負責人。征得同意后再簽收。
3、貨物入庫前，庫管應根據(jù)品種，規(guī)格，數(shù)量以及銷售進度，合理安排堆碼，分片，分區(qū)，分貨架碼放。以方便發(fā)貨，存貨和盤點。
4、庫管要協(xié)同司機和搬運工上下貨物，要輕拿輕放，堆放整齊，以免造成貨物破損或丟失。否則誰的.責任誰負責照價賠償。庫管沒有指出責任人，由庫管自己賠償。
二、發(fā)貨
1、收，發(fā)貨時，庫管必須在場。發(fā)貨應嚴格按照先進先出的原則，以免造成積壓或過期貨。
2、庫管早上出民院的貨，必須按頭一天整理出來的總單，把貨提出來。再按會計打好的銷售單一家一家地配貨，配好的貨放在門口處，對單復驗后簽字，再由司機對單復驗一遍后簽字裝車，銷售單上必須由庫管和司機兩個人驗貨并簽字后方可發(fā)貨。
3、尚未入庫的產(chǎn)品不得發(fā)貨，以免弄錯賬目。如確需緊急發(fā)貨，應同時辦理入庫和建賬手續(xù)并開據(jù)出庫單。
4、若發(fā)出去的貨出現(xiàn)多發(fā)，立即招回貨物，若出現(xiàn)少發(fā)貨或發(fā)錯，立即彌補修改相應的價格。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯，查實一次五十元罰金。若私下處理或變賣，扣除當月工資并開除。
三、報貨
庫管每天根據(jù)民院和其它客戶的要貨情況，整理出一個總的報貨計劃，再報由倉庫主管安排配貨到店里。如果自己倉庫沒有的貨，由會計打電話到華硒比較下價格后自己叫貨。講價不下來的偏高的貨物，報由負責人負責叫貨。
四、積壓，滯銷產(chǎn)品管理
庫管應將連續(xù)一個月未銷售或銷售情況不好的貨物，或者因庫存日久的貨物，列入積壓滯銷存品，做好記錄并做好登記。隨時提醒會計和出納與司機推銷。有客戶需要，申請負責人同意后折價變賣。嚴禁私下處理或變賣。若發(fā)現(xiàn)扣除當月工資并開除。
食品銷售管理制度7
食品經(jīng)營者應當加強食品貯存、運輸及銷售過程中的安全管理、確保食品安全。
一、食品運輸
用于運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的'溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
二、食品貯存
1、食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，對發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛、不潔的食品和原料，不得入庫。
2、食品入庫后應分類、分架、隔墻隔地存放。食品不得與非食品混放。
3、應當按照保證食品安全的要求貯存食品，散裝食品應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品、低溫食品要及時冷藏、冷凍保存。
4、定期檢查庫存食品，防止食品過期、變質(zhì)、生蟲。及時清理不符合食品安全要求的食品，并登記造冊。
5、食品倉庫應設置防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風設施，經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。
6、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進入食品倉庫。
食品銷售管理制度8
一、從業(yè)人員健康管理制度
1、 食品經(jīng)營者應當樹立健康從業(yè)意識,加強用人管理,嚴禁患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作,以確保食品安全。
2、 食品經(jīng)營從業(yè)人員必須每年進行健康檢查,取得健康證明后上崗,不得超期使用健康證明,健康證明應隨身攜帶,以備檢查。
3、 食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員健康檔案。
4、 患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員培訓管理制度
1、食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國國食品安全法》、《中華人民共和國國食品安全法實施條例》等相關(guān)食品安全知識培訓之后方可上崗;
2、食品經(jīng)營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
3、定期組織食品經(jīng)營人員培訓,制定培訓計劃,每季度組織培訓一次,每次培訓時間不得少于30分鐘,并做好相關(guān)培訓記錄;
4、培訓內(nèi)容:《中華人民共和國國食品安全法》、《中華人民共和國國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《河北省食品安全管理條例》等法律法規(guī);
5、新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓、考試后方可上崗;
6、建立從業(yè)人員培訓檔案,將培訓時間、內(nèi)容等記錄歸檔。
三、食品安全管理員制度
1、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學習培訓,
并做好建立培訓檔案工作。
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作,督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等,并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
4、負責檢查記錄餐飲服務經(jīng)營過程的食品安全狀況,并對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見。
5、負責受理投訴舉報工作,對每起投訴舉報要認真記錄并配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。
6、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查,并如是提供相關(guān)資料和情況。
四、食品安全自檢自查與報告制度
1、每天對銷售的食品進行查驗。銷售人員要求按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售預包裝食品,確保食品質(zhì)量合格和食品安全。
2、對即將達到保質(zhì)期的食品,集中進行擺放,并作出明確的標示。
3、用于食品銷售的容器、工具必須符合衛(wèi)生要求。
4、銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
5、召回及封存食品的情況要及時通知供貨商及政府監(jiān)管部門。
6、不合適食品的處置。與供應商有合約約定的,按照約定執(zhí)行。政府監(jiān)管部門有明確要求的,按照政府部門的`通知要求進行處置。
7、政府部門明令召回的不合格食品,其召回和銷毀處理流程按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門的通知要求執(zhí)行。
五、食品經(jīng)營過程與控制制度
1、制定食品采購計劃,選擇供應商,保證食品的來源合法,簽訂購貨合同,索取食品的相關(guān)材料,對食品進行查驗,按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超出保質(zhì)期的食品。
2、貯存散裝食品,應當在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售散裝食品,要在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式內(nèi)容。
3、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸;
六、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度
1、場所
(1)應定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行,實施時對各種食品(包括原料)應有保護措施。
(2)使用殺蟲劑進行除蟲滅害,應由專人按照規(guī)定的使用方法進行;使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
(3)發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應即時殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應即時投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進行封堵。
(4)三防設施有效:紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。
2、設備及維修保養(yǎng)
(1)配備冷藏、冷凍設施,烹調(diào)爐灶、蒸箱設施,餐用具消毒、保潔設施,留樣設施,專用空氣消毒設施,清洗設施,通風防潮設施,廢棄物存放設施,防蠅、防鼠設施,定期檢查和維護,確保正常運轉(zhuǎn)和使用
(2)定期組織對電氣設備、機械設備的檢查,加強對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓,設備、設施維護及時有記錄。
七、食品進貨查驗制度
1、 食品經(jīng)營者應當嚴格審驗供貨者的經(jīng)營資格,認真查驗食品合格證明,確保主體資格合法,購入食品質(zhì)量合格。
2、食品經(jīng)營者應當向供貨者索取并仔細查驗營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品合格的證明文件。相關(guān)證明文件應當真實有效,留存的復印件應當由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的,經(jīng)營者不予進貨。
3、 食品經(jīng)營者進貨時應當按照食品批次查驗食品出廠合格證明或者質(zhì)量檢驗合格報告。購入進口食品時應當查驗出入境檢驗檢疫機構(gòu)出具的檢驗合格證明文件。
4、 食品經(jīng)營者向種植戶、養(yǎng)殖戶購入自產(chǎn)自銷的食用農(nóng)產(chǎn)品,應當索取并仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明。
5、 食品經(jīng)營者應當索取供貨者出具的正式銷售發(fā)票,或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨者蓋章或者簽名的銷售憑證,并保留真實地址和聯(lián)系方式。
6、 企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品,可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件,統(tǒng)一建檔保存;各連鎖經(jīng)營者可將總部出具的進貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔備查。
各連鎖經(jīng)營者自行采購的食品,應當按照要求向供貨商索驗相關(guān)證、票,并建檔保存。
7、 食品經(jīng)營者應當按供貨者名稱或者食品種類分類建檔保存相關(guān)證明文件,記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
八、食品進貨查驗記錄制度
1、 食品經(jīng)營企業(yè)應當建立并嚴格執(zhí)行食品采購及銷貨記錄制度,按照國家有關(guān)規(guī)定真實、全面、系統(tǒng)的記錄食品采購、銷售情況。
2、 食品經(jīng)營企業(yè)應當根據(jù)食品進貨憑證如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨商名稱、聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的票據(jù)。
3、 食品經(jīng)營企業(yè)應當積極使用電腦記錄。統(tǒng)一配送經(jīng)營企業(yè)可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進行食品進貨查驗記錄,并將有關(guān)資料復印件發(fā)給所屬相關(guān)經(jīng)營企業(yè)備查,也可以采用信息化技術(shù),聯(lián)網(wǎng)備查。
4、 未實行電子記錄的食品經(jīng)營者,應當設置食品進貨臺賬,利用賬簿記錄。
5、 食雜店等小型食品經(jīng)營者,應當逐日將食品進貨憑證分類粘貼、便于查找,定期裝訂成冊,代替食品進貨記錄。
6、 食品批發(fā)經(jīng)營者銷售食品時,應當填寫銷售記錄,載明銷售食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者的名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。
7、 食品經(jīng)營者應當定期查閱進貨記錄和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況。
對臨界保質(zhì)期的食品,應當在進貨記錄中做出醒目標注,并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。
8、記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
九、食品貯存管理制度
1、建立食品存儲倉庫。專門用于存放查驗合格的食品。
2、詳細記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細記錄商品的名稱、商標、生產(chǎn)商、
進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。
3、按照食品儲藏的要求進行存放。食品要離墻離地,按入庫先后次序、生產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。嚴禁存放變質(zhì)、有臭味、污染不潔或超過保存期的食品。
4、貯存直接入口的散裝食品,應當采用封閉容器。在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
5、食品出庫要詳細記錄商品流向。
6、每天對庫存食品進行查驗。發(fā)現(xiàn)食品有變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況,要立即進行清理。
7、每周對倉庫衛(wèi)生檢測一次。確保庫房通風良好、干凈整潔,符合食品存儲要求。
8、變質(zhì)食品設立專門的倉庫或容器進行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污染。
十、廢棄物處置制度
1、目的
(1)將經(jīng)營及辦公活動過程中產(chǎn)生的廢棄物進行管理,努力變廢為寶,達到節(jié)能降耗的目的。
(2)加強廢棄、廢舊物料管理、規(guī)范利用、使用程序、提高廢舊物料的使用率,不斷挖掘節(jié)能降耗的潛力,為公司構(gòu)建節(jié)能減排、綠色環(huán)保型企業(yè)添磚加瓦。
2、范圍
適用于經(jīng)營辦公及其它場所。
3、職責
3-1 貨物存儲:
(1)在轉(zhuǎn)移過程中,要防止廢品的滴漏、溢出、散落;
(2)轉(zhuǎn)移到廢品倉庫時,入庫單上寫明廢棄物的名稱、數(shù)量,倉庫管理員要重新核實廢棄物名稱和數(shù)量,并按倉庫管理員的要求放置,不可混放、亂放。
(3)倉庫物流管理人員,要每天檢查廢品倉庫,檢查廢品的放置是否出現(xiàn)滴漏、溢出、散落、混放的現(xiàn)象,嚴格按照倉庫管理制度實施;
3-2.辦公室:
清潔工每天負責將生活廢物分類轉(zhuǎn)移到指定位置。其中可回收類一般廢棄物轉(zhuǎn)移至廢品倉庫,不可回收類一般廢棄物轉(zhuǎn)移至公司垃圾場,最終拉運至荒沙溝填埋。
4、可回收廢棄物的處理流程:
當廢物倉庫達到一定量時,庫管提出書面處理申請單,提交公司領導審批,然后由營銷部負責聯(lián)系回收處理廠家,處理可回收廢棄物時營銷部要尋找價格合理、服務好的單位,并簽訂協(xié)議和保存廢棄物處理的原始憑證,并負責對廢棄物處理過程的監(jiān)督。
5、一般廢棄物分類
5-1、廢棄物分為工業(yè)廢物和生活廢物兩大類,其中工業(yè)廢物又分為可回收類和不可回收類兩類,生活廢物同樣分為可回收類和不可回收類兩類。
5-2、工業(yè)廢物
(1)可回收類:
可回收廢紙類(廢紙箱、廢紙板、廢紙帶等)、廢金屬類(廢銅線、廢電纜線、廢漆包線、廢冷板等)、廢塑料類(廢樹脂、廢注塑頭、廢pvc料、廢線材、廢線皮、廢線盤、廢托盤等)、廢木材類等。
(2)不可回收類:
不可回收廢紙類(過塑紙、粘性紙)、廢手套、廢抹布、廢膠布(雙面膠、膠帶、織帶等)、廢塑料袋(泡沫塑料)等。
5-3、生活廢物
(1)可回收類:
可回收廢紙(書本紙、包裝紙、辦公用紙、廣告新聞紙等)、飲料瓶(罐)、生活污水等。
(2)不可回收類:不可回收廢紙(衛(wèi)生紙、餐巾紙)、廢塑料袋(泡沫、薄膜)、廢棄食物(果皮)、廢舊辦公用具(筆、筆芯等)等。
6、廢棄物的分類標識和存放管理
6-1、公司各部門一般廢棄物存放垃圾桶必須區(qū)分:工業(yè)廢物可回收類、工業(yè)廢物不可回收類、生活廢物可回收類、生活廢物不可回收類,對廢物放置位置進行標識并標明存放的種類。
6-2、所有的一般廢棄物全部放入指定的垃圾桶、垃圾簍或用來存放一般廢棄物的箱子或托盤。
十一、食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度
為規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料公示管理工作,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
1、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料包括:加工過程中使用的所有食品添加劑,醬油、醋、鹽、八角等各種香料。
2、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括:品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等。
3、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符,不得提供虛假信息誤導消費者。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要及時更換公示信息。
4、采購的食品添加劑和調(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負責,并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。
5、公示欄應按照規(guī)定懸掛,便于公眾了解相關(guān)信息。
十二、食品安全突發(fā)事件應急處置方案
1.發(fā)生食品安全事故,對導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等,立即采取封存等控制措施,防止可能導致食品安全事故的食品流失,并采集有關(guān)食品及其原料樣品。
2.即停止銷售可疑食物,保留好可疑食物,以供醫(yī)療檢驗查明所中之毒。
3.立即撥打醫(yī)療救治電話120,請求醫(yī)療救助,并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向轄區(qū)政府、食品藥品監(jiān)管等部門報告。
4.積極配合有關(guān)部門開展應急救援工作,貫徹落實各項應急措施;積極主動配合有關(guān)食品安全事故調(diào)查處理小組工作,按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
食品銷售管理制度9
根據(jù)市場情況與銷售局勢,為真正做到細耕市場、完善網(wǎng)絡,公司同意由各市場在當?shù)卣衅父骷変N售人員以加強各省銷售力量,具體操作條款分述如下:
1、 來源:由公司統(tǒng)一招聘與各市場在當?shù)厥�、縣就地招聘相結(jié)合。各市場必須建立完善的各級銷售人員的電子檔案及原始檔案,
2、 保證公司隨時隨地可以調(diào)閱人員檔案資料。
3、 工資資金額度:各市場的所有的銷售人員的年工資獎金總額在公司規(guī)定的比例范圍內(nèi)開支,
4、 不得超支使用。
5、 招聘、用人手續(xù):
1.各分公司需招聘的各級銷售人員要求是要年齡不超過35歲,五官端正、人品好,最好有大專學歷,條件特別優(yōu)秀的可以放寬條件。
2.各市場招聘人員需要提前申請,報告中必須明確招聘什么地區(qū)、什么崗位的人員,公司批復同意后才開始招聘。(必須是原崗位有空缺)。辭退人員也需要提前申請,注出什么人,什么原因辭職,公司批準后離職。
3.各分公司根據(jù)公司批件招聘合格的'銷售人員。新招聘人員需要在招聘當天將《新進銷售人員情況表》傳真回公司辦公室。
4.公司同意后,市場則可以招聘該人員,正式使用時間從當月26日開始計。同時,市場則必須在2天內(nèi)將《新進銷售人員登記表》(見附件1),同時提供該表所要求的身份復印件、個人簡歷、個人意外傷害保險單的復印件等有關(guān)材料,一并寄回銷售公司辦公室人事管理員唐雋處,要求必須在本月30日將銷售人員的各項資料寄到:遲寄公司將視作該員工最終市場沒有錄用,予以除名處理。
5.如果公司同意市場的人員辭職、離退報告,也請市場督促辭退、離職人員在3天內(nèi)在將《離職人員登記表》(見附件2)傳真回公司唐雋處。離退人員當月的工資獎金不予發(fā)放。正式員工離退的則必須在15天內(nèi)到公司辦離職手續(xù),延期不辦者,公司將視同自動離廠,原有的股份不予退還,分紅等不予發(fā)放。
6、 工資資金、待遇
1.銷售人員工資獎金由各分公司在公司額定的人數(shù)及工資獎金總額內(nèi)參照當?shù)毓べY水平制定其基本工資水平,并根據(jù)業(yè)績進行考核資金,方案由公司批準后執(zhí)行。
2.優(yōu)秀的銷售代表可以晉升為客戶經(jīng)理,優(yōu)秀的客戶經(jīng)理可以晉升為區(qū)域經(jīng)理;優(yōu)秀的區(qū)域經(jīng)理可以晉升為省級經(jīng)理。
7、 工資發(fā)放辦法
各級銷售人員的工資資金在每月1-5日到各分管分廠憑身份證領取(具體時間由各省級經(jīng)理與各分廠協(xié)商后操作。
8、 獎懲條例
1.公司要求各省對《新進銷售人員登記表》及附帶的各項資料進行確認核查。公司如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)錯誤或問題,將扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、內(nèi)務助理各200元/次。
2.銷售人員的招聘、離退必須在規(guī)定時間內(nèi)傳真報公司,如果沒有及時報公司的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),首次扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理各200元,第二次發(fā)現(xiàn)扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理500元,第三次發(fā)現(xiàn)扣罰省級經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理1000元,并根據(jù)實際情況給予處罰、降級、撤職、開除等處分。
3.如果有市場在人員招聘、工資發(fā)放情況有問題,存在吃空餉、弄虛作假的情況,公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將開除責任銷售人員,并扣罰責任區(qū)域經(jīng)理、省級經(jīng)理500元/次。
4.屢次違反公司人事管理制度的人員,公司將予以嚴肅處理,直至開除。
9、 勞動紀律
1.按時上下班:7:50-11:30;13:00-17:00
2.調(diào)休必須提前辦理。
3.在杭進銷售公司,景芳基地等所有公司大門必須佩戴上崗證。
4.在上班期間必須遵守公司規(guī)章制度,不得喧嘩、聊天、不得做與工作無關(guān)的事情。
5.出門必須開具出門單,領導簽字后出門。
6.每天下班結(jié)束必須關(guān)好門窗,電器等。
7.銷售人員回杭、離杭必須在考勤員處登記。
10、 銷售公司員工行為規(guī)范
1.熱愛公司,熱愛集體,熱愛崗位,熱愛工作。
2.鉆研業(yè)務,提高水平,開拓創(chuàng)新,擴展銷售。
3.服從領導,積極工作,認真負責,不出差錯。
4.遵守紀律,按時上班,準時下班,及時考勤。
5.工作時間,文明辦公,不說閑話,不做閑事。
6.團結(jié)友愛,尊重同事,互相幫助,發(fā)揚民主。
7.提高公德,謙虛謹慎,待人處事,熱情禮貌。
8,廉潔奉公,公私分明,樹立正氣,警惕腐蝕。
9.經(jīng)濟情況,嚴格保密,公司利益,放在首位。
10.艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,公司財物,人人愛惜。
11.工作場地,干凈整潔,個人衛(wèi)生,保持清潔。
12.視顧客為上帝,給顧客以方便,積極圍繞銷售經(jīng)營做好各項工作。
附件一:新進銷售人員登記表
新進銷售人員登記表
填表時間:
姓名 性別 年齡 照片
籍貫 政治面貌
家庭地址 郵編
聯(lián)系電話 個人聯(lián)系方式
學歷 畢業(yè)學校專業(yè)
原單位 證明人 聯(lián)系電話
進入xx時間
職位 分管經(jīng)銷商
身份證復印件 簽名
直屬親戚
姓名 與本人關(guān)系 工作單位 聯(lián)系電話 備注
個人簡歷(要求附學歷證書復印件,并且有證明人及聯(lián)系方式)
1.以上表格內(nèi)容必須由本人如實、詳細地填寫,所需資料必須準備,一式兩份。一份交公司,一份交各辦事處。
區(qū)域經(jīng)理(簽名):
省級經(jīng)理(簽名):
日期:
附件二:離職人員登記表
離職人員登記表
原所屬地區(qū)
姓名 性別 年齡
家庭地址 郵編
住宅電話 個人聯(lián)系方式
學歷 畢業(yè)學校
正式進入xx時間 正式離職時間
分管經(jīng)銷商名稱
因何原因離職
原分管經(jīng)銷商有關(guān)該名同志財務問題的意見 經(jīng)銷商名稱(蓋章):
區(qū)域經(jīng)理意見:
省級經(jīng)理意見:
注:該表需要本人填寫。 日期:
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