肯德基見習(xí)助理面試、入職全記錄

入職肯德基見習(xí)助理差不多一個(gè)月了�，F(xiàn)將自己真實(shí)的感受記錄如下（僅代表自己的看法，但絕對(duì)是真實(shí)的）
先說說面試。作為著名的外資餐飲企業(yè)，肯德基有著自己特有的面試方式，從網(wǎng)上搜索來看，基本上是大同小異的。我是在網(wǎng)上投遞簡歷收到了手機(jī)短信后參加面試的。
第一輪是自我介紹，在一個(gè)接待室里，二十幾個(gè)人輪流要用一分鐘左右的時(shí)間進(jìn)行自我介紹，之后，人力資源專員會(huì)介紹餐廳助理的工作內(nèi)容、待遇等，主要是告訴大家見習(xí)助理是需要倒班的，早報(bào)五點(diǎn)就要起床晚班要到凌晨才能回家，如果能適應(yīng)就做好下一輪面試的準(zhǔn)備。果然，有三個(gè)貌似剛從大學(xué)畢業(yè)的女孩聽完就拿著個(gè)人簡歷走人了。
第二輪主考官會(huì)拿一張關(guān)于成功定律的資料給十五分鐘的時(shí)間讓大家記憶，之后，每人一張?jiān)嚲硖羁詹糠志褪浅晒Ψ▌t的相關(guān)內(nèi)容，其余的是要計(jì)算的。在完成計(jì)算題的過程中，不能顧慮太多，都是些簡單的數(shù)據(jù)，想的復(fù)雜了反而就錯(cuò)了。經(jīng)過記憶和計(jì)算的雙重考驗(yàn)又淘汰了三名面試者。
第三輪面試主考官會(huì)把剩下的面試者分成三小隊(duì)，每對(duì)分發(fā)一張討論表，大致都是如果你是一名值班經(jīng)理遇到危機(jī)該怎么處理。在談?wù)摰倪^程中，主考官會(huì)不斷的觀察，因?yàn)榭系禄鶑?qiáng)調(diào)的就是團(tuán)隊(duì)合作精神。所以，你不能害羞，要大膽的發(fā)表自己的觀點(diǎn)，這樣才不會(huì)被淘汰掉。
這輪面試結(jié)束，差不多上午的時(shí)間就過去了，面試官會(huì)通知每個(gè)成員下午和區(qū)經(jīng)理面試的時(shí)間。這時(shí)你就可以準(zhǔn)備一下參加下午的面試了。
幫我面試的區(qū)經(jīng)理是一位女性，整個(gè)面試過程是非常輕松的。但是作為面試者的你需要保持鎮(zhèn)定謹(jǐn)慎，以免在回答問題的時(shí)候出些差錯(cuò)。一般情況下，區(qū)經(jīng)理和那位面試官會(huì)根據(jù)你的簡歷問一些諸如你在學(xué)校擔(dān)任過什么、你為什么選擇肯德基、你以前是做什么的、為什么要辭職、你可以考慮自己做點(diǎn)生意什么的。你不用緊張，只要如實(shí)回答就可以了。需要注意的是前一份工作離職的原因。在回答的時(shí)候你不要詆毀你的公司，也不要說什么那里人們勾心斗角我得不到發(fā)展什么的，因?yàn)闆]有一個(gè)企業(yè)是十全十美的，這樣回答只能證明你的承壓能力不夠。另外，當(dāng)她問你為什么不開個(gè)小店自己做做生意時(shí)，你也不要回答我想開啊但是沒有資金什么什么的，因?yàn)榭系禄�需要的是能夠長期在企業(yè)發(fā)展的人才，有思想波動(dòng)的人會(huì)給他們不安全的感覺。我記得我的回答是因?yàn)殚_個(gè)小店是尋找不到工作的樂趣的。之后就是回家等通知。在回家的路上，肯德基就打電話通知我準(zhǔn)備好健康證，周六周日去某店參加實(shí)操。之后在網(wǎng)上才了解到，之所以選擇周六周日，是因?yàn)檫@兩天是餐廳的周清，一般都會(huì)是很累的活，主要考察一下你的體力，也算是一種雙向選擇。
周六準(zhǔn)時(shí)來到餐廳，管理人員愛理不理的，讓人感覺沒之前所宣傳的團(tuán)隊(duì)愛護(hù)什么的。之后是餐廳經(jīng)理對(duì)餐廳進(jìn)行簡介，再就是安排一個(gè)簡單的工作站讓你做著。在工作的過程中，是需要和其他員工溝通的，盡量多問多記住幾個(gè)名字。第二天，安排在了大廳，收收盤子拖拖地，這時(shí)，要學(xué)會(huì)主動(dòng)和顧客溝通，說些歡迎光臨肯德基什么的，否則會(huì)認(rèn)為你沒有“為客瘋狂”的意識(shí)。晚上結(jié)束后，店經(jīng)理會(huì)找你溝通，填一張鑒定表，你自己也要寫實(shí)習(xí)總結(jié)，然后回家等待通知。
我的運(yùn)氣還算不錯(cuò)，之后他們通知我進(jìn)行最后一輪面試。最后一輪面試是區(qū)域經(jīng)理找你聊聊，大概十幾分鐘左右，與區(qū)經(jīng)理問的問題差不多，整個(gè)過程也是以輕松的聊天方式為主。
最后，終于接到了肯德基正式入職的通知。說句實(shí)話，接到通知的時(shí)候挺開心的，畢竟肯德基見習(xí)助理面試的淘汰率還是挺高的，當(dāng)時(shí)十分有成就感。讓我總結(jié)面試心得，其實(shí)需要注意3點(diǎn)：不要害羞、大方得體、堅(jiān)持做完oje兩天的試工。這樣，幾乎是能成功的。
正式進(jìn)入餐廳之前是要培訓(xùn)的，一天左右。大致講講企業(yè)文化、為客瘋狂、主導(dǎo)自我發(fā)展什么的。之后，他們會(huì)安排你加入餐廳的具體時(shí)間。順便說一句，在培訓(xùn)的過程里，他們還會(huì)讓你記憶一些企業(yè)文化方面的內(nèi)容，再給你測試，九十分以上才能過，如果你不用心記憶過不了可就丟人了。
進(jìn)入餐廳正好是周一，我先從廚房開始學(xué)，餐廳經(jīng)理會(huì)與你溝通一個(gè)小時(shí)，你也需要自我介紹。肯德基工作壓力比較大，不僅需要倒班，記憶無數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，面對(duì)員工的冷嘲熱諷，還要和你的帶訓(xùn)人搞好關(guān)系�？傊�，在服務(wù)站工作的過程中，你要和很多人搞好關(guān)系、要努力的學(xué)習(xí)、要虛心的請(qǐng)教，要學(xué)會(huì)忍耐。當(dāng)自己堅(jiān)持不下去的時(shí)候要想想其他的見習(xí)助理或助理是怎么堅(jiān)持下來的，但是也沒必要學(xué)壞。這么說吧，作為頂尖的餐飲企業(yè)，肯德基的管理?xiàng)l例和制作標(biāo)準(zhǔn)是很多的，但在實(shí)踐中你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只有區(qū)經(jīng)理檢查時(shí)才有人堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，這就是現(xiàn)實(shí)。你不要感覺奇怪。實(shí)在堅(jiān)持不下去的時(shí)候，就選擇離開，畢竟也不是只有肯德基有飯吃。就我個(gè)人而言，沒對(duì)它心存什么好感，在一個(gè)狹小的房間又是休息室又是更衣室，吃飯得到下午左右，早班五點(diǎn)就起床了，手腳還要超快，還得面對(duì)形形色色的素質(zhì)低下的人群，但是沒有辦法，為了生活堅(jiān)持吧。如果你也在這樣的環(huán)境中不妨交流一下。

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