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第一次做菜作文(15篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的第一次做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次做菜作文1
在每一個人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學(xué)騎自行車，第一次出門，第一次學(xué)做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學(xué)做菜的經(jīng)歷使我最難忘。
記得那是一個星期五的下午，我早早放學(xué)回家，家里就我一人，我當(dāng)時有點餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當(dāng)時涌出了這樣一個念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。
說干就干，我打開冰箱，里面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋里倒水，放入羊血。我心想：時間還早，先去看一下電視吧。正當(dāng)我在客廳入神地看電視時，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飛奔到廚房，打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)羊血已經(jīng)變成鍋貼了�！斑@還能吃嗎？”我自言自語地說。我從鍋里夾出一塊羊血，往嘴里一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當(dāng)我去拿鹽的時候，我感到背后熱熱的，回頭一看，鍋里著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動魄�。〗又野鸦鹫{(diào)小，幾分鐘后，感覺菜可能熟了，打開鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經(jīng)歷過“火災(zāi)”的白菜也上桌了。
最后一道菜是炒雞蛋，我總結(jié)并吸取了前兩次的教訓(xùn)，先開小火，放油，倒蛋，并在旁邊寸步不離地守著，聽著“吱吱”的.響聲，我覺得那一面已經(jīng)熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時間煎，感覺熟了，就關(guān)火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。
當(dāng)爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動地說：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔(dān)心餓著了。”
那一次做菜，讓我明白了做菜并沒有想象中的那么難，只要你敢于嘗試，敢于實踐，就可以做好。
第一次做菜作文2
平時吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳肴，總是贊不絕口�？粗�、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎么變戲法一樣地把菜做出來的？為了更好的解開謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤菜試試味道！
時針在滴滴答答的不停轉(zhuǎn)動，我手中的筷子也跟著節(jié)奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門開了，腳步聲越來越大，鐘的聲音也越來越小，我的心也是顫抖得越來越厲害。這腳步聲，代表的'是爺爺回來了。爺爺回來了，代表我親愛的草菇——也就是今天的開胃菜——回來了！
我飛一般沖向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。打開水龍頭，猛勁的水無情地淹沒了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們在水里搓了又搓，可算是讓咱的開胃菜洗了個大澡。接下來，是該伺候伺候它火刑了。
“茲茲！”電磁爐開了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋左右晃晃。油是咯吱咯吱，看來不得不把草菇放進去了�！班剜剜亍卞伇荤P子敲擊著，草菇在鏟子的領(lǐng)導(dǎo)下在油中盡情地遨游。本以為這一切會很順利，但是就在我沾沾自喜的時候，油煙漫開了。糟糕！調(diào)味料還沒放呢，怎么就糊了？眼下，煙已經(jīng)嗆得我——咳咳咳！
就在萬分危急之刻，奶奶順著煙來了：“你干什么哪！”我看見了救星，兩眼放光：“奶奶，菜要糊了，快來幫幫我吧！”奶奶了解情況后笑了笑，一轉(zhuǎn)身，去拿碗。我直納悶：奶奶為什么拿碗呀？只見我的鍋中，又多了些水娃娃。我瞬間明白了，糊了是要加水的！俺怎么這么笨呢！
危機解決了，我又丟下一切置身于炒菜之中。先放鹽，一小勺。等等，顆粒不對，這怎么這么像……糖！對，就是糖！幸虧發(fā)現(xiàn)及時，否則我的美菜就泡湯了。接下來放味精。聽爺爺說，味精可以瘋狂地放，可不能放少。于是，我放了一大勺。接下來是什么？看看紙條：糖。糖？以前為什么吃不出糖味兒？再往下一看，原來是要放得少一些�！皠倓偰且簧滋菆髲U了！”我大跌眼鏡。
進入了人最后的時刻，我不禁捏了一把汗。鏟子再過來里來回晃蕩�！暗未鸬未稹�，一分鐘過去了，可以吃了！我喜滋滋地將菜裝入盤子里，端到桌上，卻遭到弟弟的冷嘲熱諷。哼，我吃給你看！想著，我拿起筷子，夾起一塊。還好，只是有些糊味兒。畢竟是第一次做嘛！這樣也挺不錯！
我將草菇端到爺爺奶奶面前，讓他們嘗幾口。他們都說，我做得不錯�？粗约旱膭趧映晒�，我開心地笑了。
第一次做菜作文3
貼春聯(lián)，裹湯圓，新年的腳步聲在凜冽的寒風(fēng)中越走越近了。盼啊盼，盼啊盼，終于盼來了除夕之夜。我的一家人早早團聚在圓桌旁，等著我為他們燒一道好菜。
俗話說得好“人逢喜事精神爽”，為了歡慶2013年的除夕之夜，我踏進廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備大顯身手，做一道菜——紅燒茄子。
我先拿來三根穿著紫色衣裳的茄子，將他們洗凈后，放在菜板上，右手握刀，左手按住茄子，我心里得意洋洋的�？墒钦l知道，“天有不測風(fēng)云，人有旦夕禍�！�，電話鈴聲在這時候想起來了，而爸爸媽媽又沒有聽到，于是我忙著接電話，一不小心手滑了一下，小刀割開了我的手。我不想在除夕因為一點小傷而哭泣，所以我忍了忍痛。進行了下面最關(guān)鍵的一步了——燒茄子。我想是要去完成什么神圣的任務(wù)似的，深深的吸了口氣，然后點燃了煤氣爐，放上鍋，澆上油。本想這下總可以“一帆風(fēng)順”了吧！可老天就是想要和我作對到底，油突然像蛟龍一樣縱身而起，越升越高。我措手不及，連忙把切好的茄子“丟”進鍋，左手抓一把蔥花，右手抓一些五香粉，最后倒了一些醬油，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鍋鏟把茄子翻來翻去。
這茄子看起來還挺老實的，可是我們?nèi)急凰谋砻娆F(xiàn)象給迷惑了，其實它心底里卻壞得很，我想往右翻，可它卻偏偏往左“跑”；
我想往左翻，可它卻偏偏往右“滾”。這些先不說，它還一直想往鍋外“蹦”讓我不知拿它們?nèi)绾问呛�。這不，我稍一走神，一片茄子就調(diào)皮的`跳了起來，死纏爛打地趴在了我潔白的新衣服上。好你個茄子！真沒想到你什么時候還學(xué)會“跳高”了，這都可以打滿分，成為國家一級運動員去參加奧運會了。這可怎么辦？正所謂“急中生智”。我眼珠子一轉(zhuǎn)，想起了以前外婆燒飯的樣子，把鏟子放低了一些。果然，茄子很快就被我馴服了，做回了以前的乖乖女，再也不往外面蹦了。大約過了5分鐘左右，我倒了一些水在鍋里，蓋上鍋蓋，燉起來。直到我聽到鍋里發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音后，我心中的大石頭才放下了。
歷經(jīng)千辛萬苦，我的“紅燒茄子”出鍋了，看著那些茄子，我心里好像打翻了一罐蜂蜜——甜極了。雖然做飯不容易，但是我體會到了家人做飯的辛苦。
第一次做菜作文4
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟�，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的'小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
第一次做菜作文5
星期天，我在家閑著沒事，與媽媽商量，決定自己做一道菜。
在媽媽的指導(dǎo)下和我查了一些做菜的資料，開始在家里尋找食物，突然，看見廚房的陽臺上有兩個西紅柿，我靈機一動，想到了一道菜：西紅柿炒雞蛋。
首先，把西紅柿和從冰箱里取出的雞蛋用水沖洗好，用刀在西紅柿的面上先切一橫線，隨后再轉(zhuǎn)一個方向，把西紅柿再切一橫線，形成一個“十字架”的形狀，再把西紅柿放入溫水中泡一會兒，這樣會使西紅柿的皮好剝一些，剝好的西紅柿像兩個紅色的小燈籠。然后再把它切成一個個均勻的小方塊，放入盤中。接下來是打雞蛋，我拿起兩個雞蛋在碗邊微微地敲了敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破殼了，蛋黃和蛋清頓時就像一位小男孩頑皮的臉，快速地從蛋殼里液滾了出來，將雞蛋快速攪拌均勻，呈現(xiàn)出淡黃色的蛋液，打雞蛋時，我的右手用力地都累的發(fā)酸。
接下來，要開始燒菜了。我先在爐上點好火，將鍋里的余水燒干，往鍋里放入少許食用油，先把攪拌好的蛋液倒入鍋里，只見那蛋液在鍋里鼓起了“大肚子”，扭動著身子不停地跳著舞，還得把它不停地翻動，使它一直保持嫩黃色，再用鍋鏟分成一塊一塊的盛入盤中。然后，再往鍋里放些油，等油鍋里的`油稍微冒煙時，把裝在盤子里的西紅柿倒入油鍋中，只聽見“嗞…啦…”的一聲，那油直往我身上跑，油花四濺，嚇得我連忙丟了鍋鏟往邊上躲，就在這時，在一旁的媽媽鼓勵著我，說：“沒關(guān)系，別害怕，要大膽一些�！蔽衣牶�，于是，又鼓起勇氣，再次慢慢靠近爐火，小心翼翼地重新拿起鍋鏟，繼續(xù)將西紅鍋里翻來翻去的炒著，并加上適當(dāng)?shù)柠}和糖，再把炒好的雞蛋也放進鍋里，繼續(xù)翻一翻，炒一炒。最后，盛菜前再加點香蔥花，這樣西紅柿炒雞蛋就燒好了。
我看著這道燒好的色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的眼睛都發(fā)光，我的口水都快流出來了。我輕輕地夾了一塊西紅柿，嘗了一口，便自夸的說：“哇塞，這也太好吃了吧，真可以算是舌尖上的美食��！酸甜可口，美味無窮啊！
看來，我第一次燒菜也蠻成功的嘛，嘿嘿……
第一次做菜作文6
暑假時，老師布置了一項生活實踐的作業(yè)：炒菜。一天中午，我對爸爸媽媽說：“爸爸媽媽，今天中午我炒菜行嗎?”“別逞強了，我來!”爸爸“哼”了一聲，準(zhǔn)備進廚房。媽媽起身攔住了爸爸，鼓勵我說“別聽你爸的，你去做吧，我相信你
我來到廚房，心想：今天中午做什么菜好呢?對了，就做番茄炒雞蛋吧，這個菜，簡單!說干就干，我從冰箱里拿出一個番茄和一個雞蛋，先把番茄洗凈切成小塊，接著把雞蛋打碎倒在碗里，然后攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做得還挺順利的，這進一步增加了我做菜的信心。我學(xué)著媽媽平時倒油的樣子，將油倒到鍋的中央，待鍋燒熱后，準(zhǔn)備把雞蛋放進去，可一不小心，手一滑，碗和雞蛋一塊掉到鍋里了，手足無措的我尷尬地看著在旁邊“監(jiān)工”的媽媽，只見媽媽迅速將碗從鍋里拿了出來，我長舒一口氣，接著繼續(xù)翻炒鍋里的雞蛋。
炒好雞蛋后，就該放番茄了，這次我細(xì)心多了，緊緊抓住碗，小心翼翼地將番茄倒進鍋里，待番茄倒完后才把碗小心放在鍋旁邊�！胺劈c鹽，再放點......再放點什么?好像是放糖吧，媽媽平時就是這么炒的�！蔽业哪X海里不斷浮現(xiàn)出媽媽平時做飯的情景。“哎——該放鹽啦!”媽媽大叫一聲，我急忙看看旁邊的調(diào)味料盒，準(zhǔn)備順手將調(diào)料盒里一大勺“鹽”倒到鍋里�！斑@是糖，鹽在那邊。”媽媽提醒我道�！鞍�，這不是鹽么?長得太像了!”我吐了吐舌頭說。加完鹽，我用鏟子在鍋里翻來翻去，感覺自己就像餐館里的大廚一樣，像模像樣的。突然，我聞到了一股燒焦的.味道。我心想：難道是哪里著火啦?于是趕緊將火關(guān)了。左看看，右看看，確定沒著火后，才準(zhǔn)備將菜盛到碗里。等我用鍋鏟盛菜時，才發(fā)現(xiàn)都粘鍋了，最下面的都炒糊了
“哈哈哈哈——”爸爸聞著糊味趕到了廚房，看著我炒的黑糊糊的菜大笑道。我撅著嘴，瞟了一眼爸爸，不知道說什么好�！罢媸堑�，咱家的寶貝女兒是第一次炒菜，你第一次能炒成這樣嗎?恐怕還差一點點吧?”媽媽用諷刺的語氣朝爸爸說道。“你......”爸爸說不過媽媽，擺擺手，笑著去客廳繼續(xù)看電視了。我看著碗里的菜不好意思地笑了，媽媽也笑了
第一次學(xué)炒菜，真是又有趣，又好笑，又讓人難忘啊!
第一次做菜作文7
今天我特別興奮，爸爸媽媽同意讓我來做兩道我們?nèi)易钕矚g吃的菜：紅燒茄子、韭菜炒雞蛋。
這是第一次體驗，媽媽不放心，在旁邊做指導(dǎo)。我先做烹調(diào)前的準(zhǔn)備工作，從冰箱里拿出三個茄子，先沖洗，再削皮，然后，左手扶住茄子，右手握住菜刀，開始小心翼翼地切茄子片，誰想，茄子被切得大大小小，有的成塊，有的成條，有的`成片，形狀各異。平時看爸爸媽媽切菜很輕松，可自己動起手來還真費勁呢！尤其是切肉絲時，肉被凍的硬邦邦的，切不動。媽媽不忍心了，怕我切到手。但我已下決心，今天一定要親身體驗全過程。我想出一個好辦法：“從大到小”。等肉化化凍，變軟，先把那塊肉切成三塊，再把那三塊分別切成三塊，再把這九塊分別切成三塊……哈！肉絲切成了！最后我又把佐料蔥和姜切好。
一切準(zhǔn)備就緒，開始“紅燒茄子”。先往鍋里倒油，倒了好多，因為媽媽說茄子吸油。等油冒煙了，就放進蔥姜，炒幾下，接著放肉絲，然后，放進“蔥伴侶”甜面醬，用甜面醬把肉絲炒熟，最后把茄子倒進鍋里，又加了點水，開始用鐵鏟翻來炒去。一會兒，那股我特喜歡的茄子濃香味兒撲鼻而來，彌漫了整個廚房。茄子還未盛到盤子里，我就高喊：“爸，媽，洗手吃飯！”原來，“老倆口”早就坐在餐廳里等著呢！他們迫不及待地嘗了嘗，爸爸舉起了大拇指，媽媽樂得合不攏嘴。我提醒他們：“你們慢點吃，還有一道菜呢！”
我又重進廚房，拿出一把韭菜和三個雞蛋。有了切茄子和肉絲的經(jīng)驗，這切韭菜的工作就順利多了。我開始對著碗邊敲雞蛋，還自言自語：“可憐的雞蛋呀，你馬上要粉身碎骨嘍�！辈辉耄@雞蛋好像聽懂了我的話，一瞬間變得更加堅固了，任我怎么也敲不開，我一氣之下用剪刀把它捅破了。炒雞蛋時，我的火氣還沒消，邊炒邊嚷嚷：“臭雞蛋，我讓你跟我作對，看我怎么收拾你。”結(jié)果我手下的鍋鏟連炒帶剁，雞蛋被“收拾”得又碎又小，直到放進韭菜，滿鍋飄出韭菜香味時，我才得意地把鍋鏟舉到空中，大喊一聲：“yes！”
吃著美味的晚餐，我們?nèi)叶甲兊孟矚庋笱�！日常生活中，我們�?yīng)該嘗試著去做一些事情，只要勇敢地去嘗試，你就會有成功的機會，就會體驗到成功的樂趣。
第一次做菜作文8
今天是勞動節(jié)，我準(zhǔn)備做一盤番茄炒蛋給外公吃，并把這個想法告訴了爸爸。爸爸愉快地同意了，并把做菜的程序一步一步幫我抄寫在紙上。
我和爸爸去超市買了一些蔬菜，回到家后，我先去洗手，然后準(zhǔn)備好碗盤和調(diào)料開始大顯身手。
首先，我把番茄清洗了一下，然后用小刀把皮削掉，再把它切成小塊放在一個盤子里，這樣就可以方便做菜了。隨后，我又拿出兩個雞蛋，準(zhǔn)備打蛋湯，這時，爸爸走了過來對我說：“小心點，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊涂！”我瞧了瞧他，微笑著點了點頭。我把雞蛋往盤子的沿口一敲，然后兩手各拿雞蛋的一邊，輕輕往外一拉，蛋清和蛋黃就慢慢地滑到了碗里。之后，我又迫不及待地拿起筷子順著一個方向不斷地敲打，當(dāng)?shù)扒搴偷包S打成一個顏色時，這道程序就大功告成了。最后，我把蔥的皮剝掉，再把它切成一小段一小段備用。盡管我是按著程序一步一步在做，但依然忙得滿頭大汗。我心里想：原來外公每天做飯給我們吃是多么辛苦��！今天，我一定要借這次機會好好“孝敬”他一下。
“第一道工序總算完成了，開始第二道工序——炒�！蔽易匝宰哉Z的`說著，順手拿好鍋和鏟開始炒作。先點好火，當(dāng)鍋面微微發(fā)熱時，倒入一點油，這時，只聽見“吱！”的一聲，鍋里跳出了幾滴油，把我嚇得叫了起來！爸爸對我說：“別慌，現(xiàn)在可以把打好的蛋湯放下去了，等蛋湯凝固了之后就可以放入番茄，別忘了最后放一些糖和鹽，這樣才好吃。”我按爸爸說的把蛋湯倒下去，靜靜地等待著蛋湯凝固，不多時，蛋湯就神奇地變成了一朵金黃色的“花兒”，我馬上把番茄倒入并來回翻炒，幾遍過后，加入少許鹽、糖和蔥，再把鍋蓋蓋上，悶了大概一分鐘，一盤香噴噴的番茄炒蛋終于做好了。我高興地跳了起來！爸爸微笑著對我說：“快拿去給外公嘗嘗吧�！蔽尹c點頭就一蹦一跳地出去了。
我來到了外公的面前說：“這是我第一次做的小菜，請您品嘗�！蓖夤粤艘豢�，開心地說：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我紅著臉開心地笑了。
做菜其實很有趣的，下次我還要做。
第一次做菜作文9
我家的故事，比動畫片還要精彩，同學(xué)們，一定以為我是1在吹牛皮吧��！那就一起來看看！千萬不要笑破肚皮哦！！
那是我一年級時的事了。星期六下午，我在家里閑著無聊，爸爸、媽媽又去朋友家了！突然，我的腦子蹦出了個主意，“無聊也是無聊，不如做點事吧！咦，有了，我不如自己做飯吧！爸爸、媽媽還沒那么快回來，等他們回來，看到我做的香噴噴的飯菜，一定會夸我的�！�
接著，我穿好圍裙、卷起袖子，酷裝上陣，我先去客廳搬了一張小凳子，從冰箱里拿出了大白菜、西紅柿、雞蛋、魚�！鞍パ絶~痛死了”因為圍裙太長，我被絆倒了，幸虧我把蔬菜放在了籃子里，沒灑掉。該是我這個大廚師表現(xiàn)的時候了，打開煤氣，把雞蛋敲碎再放進鍋里，我拿著鍋鏟在鍋里翻來滾去的`鏟著，接著我拿起菜刀，把西紅柿、大白菜給剁碎了，然后再把它給放進了鍋里，我就像酒店里的大廚師一樣抓著鍋鏟在鍋里炒來炒去，然后我再趕上蓋子，然后我再抓起魚，“哎呀~這魚怎么這么滑��！一下子就逃掉了，我一定要把魚給抓住，”接著，我跟著魚跑來跑去，過了4、5分鐘，我終于把這只調(diào)皮的魚給抓住了，我高興極了，然后我拿起菜刀，把魚身上的魚鱗給撥干凈了，然后我再把魚切成一塊一塊的，把里面的肝脹給拿了出來，這時，我突然聞到了一股臭熏熏的味道，“啊~著了，鍋里的菜焦了，鍋里發(fā)出黑乎乎的煙，這時，鄰居的劉奶奶看到了，連忙跑進來幫我關(guān)了煤氣，“哎呀~~小雪，你怎么那么調(diào)皮��！”我羞愧極了，我把焦了的菜給鏟到盤子里，然后，那個魚肉也被我放到了盤子里。
爸爸、媽媽回來看到我臉上黑乎乎的，連忙問我怎么回事，劉奶奶把事情的來龍去脈告訴了爸爸、媽媽，爸爸、媽媽望著那盤子里裝著的菜，哭笑不得，我也不由自主的笑了起來！
這件事讓我明白了個道理：有時候不能自作聰明，不然后果可是不堪設(shè)想的。每當(dāng)我不開心的時候，想起這件事，我嘴上會露出一絲的微笑，怎么樣，我家的故事好玩吧！你們的呢？一起來說說吧！
第一次做菜作文10
以前，我看見超級大廚媽媽在做菜時，我就想：假如我也能像老媽一樣，輕輕松松地做出一道美味可口的佳肴就好了。今天，我的幻想終于成了事實，現(xiàn)在到了我這位大廚一展身手的時候了。
眾所周知，要做菜，首先是選食材。而我要做的菜是紅燒土豆，所以我就和媽媽來到超市的果蔬區(qū)，在形態(tài)各異的土豆中挑選了幾個不大不小的土豆，還有做配料的蔥和辣椒。
接下來，就是炒菜前的準(zhǔn)備工作了。首先要把土豆去皮，但是要注意清洗土豆上的泥土，這樣才會刮出白白胖胖的土豆。而我剛開始并沒有洗土豆，卻急著削土豆，結(jié)果把土豆變成了一個泥巴土豆，真是讓人哭笑不得。幸虧還是能洗干凈，要不然就慘不忍睹了。
皮削好后，就是切片了。我按住洗得干干凈凈的土豆，用菜刀進行切塊。但是因為經(jīng)驗不足，切出來的土豆有的薄如蟬翼，有的卻十分的厚，而且有長有短，參差不齊。不過，媽媽說，對于第一次切土豆的我來說，也算不容易了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把這些切好的土豆洗去淀粉，就準(zhǔn)備炒了。
我擰開燃?xì)庠�，讓清洗好的鍋中的水燒干后，就倒入一些植物油。等油熱到發(fā)出滋滋的聲音，就將土豆一股腦倒入鍋中。可能是土豆片上有水的原因，導(dǎo)致鍋中油星四濺，嚇得我左躲右閃，生怕濺到自己身上。但是想著自己今天是大廚，我只好硬著頭皮拿著鍋鏟，反復(fù)進行翻炒。所幸的是，慢慢的，那些油星消失了。估計是鍋里的`水分慢慢消失了吧。
大約三分鐘后，土豆開始變成淺黃色，這時媽媽提醒我該放鹽了。我連忙向鍋中撒入適量的鹽，繼續(xù)翻炒。不一會兒，土豆的顏色由淺變深，變得金黃了，一股土豆特有的香氣向我撲來。我情不自禁地說：真香�。∵@時媽媽說：土豆熟了，可以放調(diào)料了。于是，我又放入一些生抽、剁椒與蔥花，再用少量水煮一下。不久，一份色香味俱全的紅燒土豆就出鍋了。廚房里頓時滿屋飄香，讓我口水直流。
中午的飯桌上，我做的菜得到了家人們的贊美，我心里美滋滋的，心想，只要大家喜歡我做的菜，我下次可以做更多更好的給親人們品嘗！也讓我想起了老師常告訴我們的一句話：只要敢于嘗試，付出努力，一切皆有可能！
第一次做菜作文11
今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經(jīng)歷。
那是一個周末的早晨，我突發(fā)奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。于是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然后剁碎肉、蔥花和大蒜，調(diào)味，接著把調(diào)好的肉餡塞進豆腐里，最后是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細(xì)膩很好吃。
我迫不及待地沖進廚房把水龍頭打開，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細(xì)地沖洗，沖洗完后，我把所有的原材料分別放到每一個碗里。準(zhǔn)備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示范給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，并告訴我一定要小心。于是我鼓起勇氣，拿起刀，心里總想著割到手了怎么辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕松的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，于是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細(xì)膩才會好吃。你還要再剁一會�！钡俏覍嵲谑翘哿�，我都有點不想干了，于是趁媽媽不注意直接把肉放進碗里，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調(diào)味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，并把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐里，最后晾干，我心里在抱怨，做個菜怎么這么麻煩。
在燜煮豆腐的時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發(fā)出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的'手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋里，然后把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘后，就出鍋了，看著盤子里金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！
我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嘗了嘗，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嘗了嘗，果然很咸。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以后我一定會做得更好的！
第一次做菜作文12
人的一生中有許多，第一次踏進學(xué)習(xí)之門，第一次感受到友誼的可貴，第一次上領(lǐng)獎臺……一次次的嘗試奠定著成功的根基，但做菜一直是我最為恐懼的事，以至于到初中畢業(yè)了，還不敢去嘗試的。
不過，人畢竟是要長大的，要躲開還真不容易的。去年假期，我到了北京爸爸媽媽打工的地方。那一天早上，媽媽買好了菜，告訴我中午她和老爸都沒空回家，讓我們兄妹自己做飯吃。我一聽就蒙了，我可從來沒做過菜啊？但，一想，兵來將擋，水來土淹，做菜不就是熱個鍋放點油下些菜加些鹽嗎。等著吧。
中午時分，我學(xué)著媽媽的樣圍好圍裙，先洗把青菜。操起菜刀放好砧板，來個“快刀斬亂麻”。切完了一看，不太妙的，塊頭又大又粗，難看極了。不過，煮好了咽下肚子應(yīng)該不成問題。只要味道好，其他就將就著吧。
油下鍋了，再加大點火，油熱得發(fā)響，可以下菜了。忽然想到蒜頭還沒弄呢！慌手慌腳的切了個蒜頭扔下鍋。啊，又錯了，那蒜可還沒洗呢。管他，反正我不說他們也不知道。菜下鍋了，翻炒三幾個，打水下去，蓋上鍋蓋，呵，大功告成！水放得夠多的，要一些時候才開吧，終于可以輕松一下了，看會電視去……
忽然，覺得有一股什么味兒彌漫著屋子，啊，焦味！是我的菜啊！趕快跑到廚房，打開鍋蓋，還好，只燒了個底的，上面的還不算黑。趕快加點鹽，輕輕攪幾下，OK了，裝盤，擺在桌上，還挺像那么回事的嗎。
菜好了，再弄個湯吧。打兩個蛋，攪拌，再倒入燒好的熱水里，再開一會，放鹽，一碗湯就好了。味還不知道，這色與香一定是不錯的吧。
哥哥一進門，就被飯桌上我那杰作吸引了，直夸我厲害。我可不能太驕傲，很謙卑地說：“哪有啊，第一次做的，別嫌棄啊�！眲涌炅�，就讓哥哥先嘗嘗我的勝利果實吧。我盯著他，看他夾一夾青菜，嚼一下，�。抗郑恐灰娝幌戮屯铝顺鰜�，滿是痛苦的表情。嚇得我一下也不敢動的。還好，還有蛋湯的。我示意他試一試。他很勇敢地打了一勺，先嘗一點點，慢慢的`，竟一勺全吞下去了。我正高興著，他卻怪怪地說：“家里還有泡面嗎？”不會吧，難道湯也不能喝？我拿起筷子，夾一口，那個焦味啊咸味啊，真沒法說的，忍不住一口吐了出來。那湯呢，現(xiàn)在我也沒想清是怎么回事，吃在嘴里真不是好受的。沒辦法，中午還是吃泡面吧。
后來，又做了幾次菜，每一次都得不到家人的認(rèn)可，看來，做菜這道坎短期內(nèi)我是邁不過的了。不過，我相信，以后畢業(yè)了，我會有個飛躍的。等著吧，不久的將來，我能弄一桌美食給家人的。
第一次做菜作文13
爸媽遲遲沒回來，我的肚子有些不爭氣地“咕咕”直叫，我知道是餓了的信號。望著冰涼的餐具，我有些失望，肚子的抗議聲勾勒出了媽媽做菜時的情景，只記得當(dāng)時廚房里會發(fā)出鍋鏟的“乒乒乓乓”的聲響，不久便能聞到誘人開胃的香味……在想象力的指引下，我按照記憶中媽媽燒飯的程序開啟了“做飯之旅”。
大米在自來水的沖洗下更漂亮了，洗凈后的大米和著水靜靜躺在了電飯鍋里。隨著指示燈的亮起，我似乎已看到香噴噴可口的白米飯，想到這些我有些按捺不住心中的激動。
滿腔的壯志雄心讓我更加有信心做好更有難度的事，炒個紅燒肉！腦子冒出這個念頭，可儲存在我腦子里的“紅燒肉”制作工程是零星的片段。盡管記憶中的'“紅燒肉”在不斷勾起我躍躍欲試的沖動，可是怎么燒？在腦子里打了個大大的問號，在心里無限糾結(jié)和思想痛苦搏斗中，我選擇了大膽去做……
我去冰箱拿出了兩塊拳頭大的肉塊，往鍋里倒了少許的油。在猛火的作用下，油開始發(fā)出了聲響，我知道這是迎接肉下鍋的聲音，于是把肉倒進鍋里。只見被我切碎的肉下鍋后，激動地在鍋里亂蹦。我有些興奮，好像找到了電視中大廚的感覺，拿起鍋鏟伴著肉亂跳的節(jié)奏在鍋里給它們來了些許多漂亮“前空翻”。肉經(jīng)過我多番翻炒，顯現(xiàn)出了有些熟了的顏色。我急忙加了鹽，灑了醬油，加了點糖，繼續(xù)炒著。此時，我感覺自己不是在炒菜，而是在做一件很偉大的事，想到自己僅憑著零星的記憶和豐富的想象力將要完成自己的處女作——“紅燒肉”，天氣的炎熱此時絲毫沒有影響到我的創(chuàng)作。
鍋里的肉在我的作用下，顏色金黃金黃，隨著“呲”的一聲巨響，老酒下鍋了，看著鍋里的肉很享受的樣子，我蓋好鍋蓋，靜候著。沒多少時間，誘人的香氣不爭氣地從鍋和鍋蓋的縫隙中冒了出來。在打開鍋蓋的瞬間，我順手撒上了蔥花，忍不住喊出：“耶！”眼前的紅燒肉不就是某餐館的招牌圖片嘛！我深深俯下身，深情地聞了聞，香氣跑進了鼻腔，竄進了大腦神經(jīng)，而后打了個轉(zhuǎn)，停留在我的心田……
望著自己人生的第一道菜和勞動付出的收獲，最多的是喜悅……
第一次做菜作文14
“火是不是太旺了？”“鍋里的油是不是放得太多了？”……是誰呀，一直在那自言自語地問個不停？別急，聽我細(xì)細(xì)說來。
這個雙休日媽媽臨時有事出去了，家里就剩下我一個人了。我倒也樂得自在，一個上午很容易就打發(fā)過去了，可眼看就要到中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫，也不見媽媽回來。我一向喜歡吃炒花生，要是這時也能吃上一盤，那該多好啊！對了，我何不自已炒上一盤呢。不過，雖然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轎—頭一回”。別擔(dān)心，凡事總有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！
下定決心后，我走進廚房，系好圍裙，從柜子里拿出一袋花生。
“啪”的一聲，我擰開煤氣灶，灶火猛地燃起，把我嚇了一跳。接著，我把鍋放在煤氣灶上，并用抹布把鍋里的水擦干。準(zhǔn)備工作就緒，炒花生正式開始！我先往鍋里倒了一點油，等油熱了，就趕緊把花生倒進鍋里。這時，油“僻里啪啦”地直往外濺，我緊張地后退了一小步。等油不再往外濺時，我便拿起鏟子，像模像樣地翻炒起來。雖然是初次體驗，但你可別小瞧我：一鏟，一掀，一翻……我的動作可是熟練得很呢。
可這么“搗弄”了好一會兒，花生還是沒什么動靜。于是，就有了開始我那自言自語的一幕。又炒了會兒，哈哈，“奇跡”出現(xiàn)咯！只見油鍋里的花生好像耐不住寂寞了似的，伴隨著“僻里啪啦”的響聲，它們跳起了舞。此時，火苗的“呼呼”聲，花生的“啪啪”聲，鏟子的“嚓嚓”聲，匯成了一曲獨特的交響樂。這時再看看花生，表面有點泛黃了，油亮亮的`。我關(guān)掉煤氣灶，用盤子把花生盛起來，香氣撲鼻，夾起一粒嘗了下，正是這個味道！
正歡呼著，媽媽剛好回來了，見我這副模樣，她一臉的疑惑。我興奮地夾起一�；ㄉ�，塞到她嘴里。媽媽吃下后，笑呵呵地說：“味道不錯，但跟我的手藝相比，似乎還差了那么一丁點。哈哈—”
“我這是第一次，下次說不定就會‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’都是熟能生巧嘛？”說完，我繼續(xù)品嘗自己的杰作。
怎么樣，雙休日夠特別吧？我期待著下個雙休日。
第一次做菜作文15
“媽媽！救命呀，我快要燙死了！冰塊，冰塊！救命呀！”我大叫著，媽媽笑了笑，趕緊拿來用冷水浸濕的毛巾去裹住我的手。
想起第一次做菜，真是好笑！“媽媽！來做菜，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了�！碑�(dāng)時，我左右手都套著棉手套，拿個面具大叫著，媽媽看了看我，不禁笑了笑，把我的手套拿下，面具放在桌子上，我又有點擔(dān)心了，回想著小時候看到油飛出來如同子彈一樣，還帶有殺傷力，真的很擔(dān)心，我一直認(rèn)為廚房“重地”，“凡人”不得入內(nèi)。
做菜！我拿起鍋，看了看，放點油，再看一看，唉！沒事就好，點火，鍋開始熱起來，油也開始蹦起來，關(guān)鍵時候，不慫！我好似一個“廚神”，熟練地將鍋拿起，倒一邊，放下，跑！
“怎么啦？”媽媽好奇地望著我。我看著媽媽一臉無奈，大叫著：“那個油，要飛了！”
“沒有呀！怎么可能，要回去好好做喲！那道西紅柿要是好吃的話，就當(dāng)晚飯了�！眿寢岆S意說道。慘了！這次我只能自己動手了，雖說是西紅柿炒雞蛋，可我必須要炒呀！
等一會兒，油不跳了，可我還是后怕那油“飛”出。面具！走起，帶上面具，把鍋放好，放油，把雞蛋打破，用筷子攪拌著，回想著做法……
哦！西紅柿，我急忙去拿，從冰箱拿出來的還凍呢，洗干凈，切成瓣，一瓣一瓣的，好了，點火！唉？是先放西紅柿還是先放蛋呢？��！不管了，小公雞點到誰我就選誰。西紅柿！放！西紅柿瓣剛碰到油，它就炸了，如同一顆子彈彈出，濺到我的手上，啊！
“媽媽救命！”我跑出去跟著媽媽去拿毛巾，媽媽裹住我的手，我呼了一口氣，再回到這里時，我氣炸了！小樣，還跟我玩呢！我看了看那西紅柿，唉！再來一次！大難不死，必有后福，我不怕！
全部準(zhǔn)備好，這次我先放蛋！下油點火，我左移動、右移動。熱起來了，用手在上頭試一試，看我的獨門秘籍是多么的棒！放蛋，一放完，我就跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，嗯！可以，沒事，走過去用鏟子鏟一鏟，爛了，放西紅柿，再跑！嗯，都還不錯，還是很給我面子的！不愧是自家“人”，放點糖，不錯，更甜一些會更好吃……
“上菜！”我叫道，雖然有五六道菜是老媽做的，但畢竟有一道是我自己做的`，蠻有成就感喲。媽媽坐了上來，一直在看電視的爸爸和樓上的姐姐也坐了下來，當(dāng)吃到我做的西紅柿炒雞蛋時，都說還不錯。我心里當(dāng)然美滋滋的，畢竟是我第一次嘛！
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