調(diào)味品銷售工作總結(jié)5篇
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？以下是小編幫大家整理的調(diào)味品銷售工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
調(diào)味品銷售工作總結(jié)1
接觸調(diào)味品行業(yè)也就半年的時間，從一個半知半解慢慢轉(zhuǎn)入了解，并經(jīng)過平時的不斷學習、不斷努力積累慢慢走上成熟路線，時間轉(zhuǎn)眼即逝20xx年已結(jié)束。20xx年新一年的開始，回想自己在20xx年的業(yè)務水平并不是那么理想，還得再新的一年不斷學習及增倍努力擴大業(yè)績。新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年，也是我非常重要的一年�，F(xiàn)在家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要瘋狂努力工作和認真學習。在此，我訂立了本年度，以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。以下是我在本年度的計劃：
一、工作重心要點：
1、市場部成立及團隊的組建;
2、招聘人員計劃;
3、針對招聘人員一系列培訓計劃及其統(tǒng)一下基層實戰(zhàn)訓練(認識公司產(chǎn)品、了解公司文化背景及公司走向、熟悉同行產(chǎn)品);
4、招商以拓展重慶區(qū)縣空白市場為主及維護原有市場老客戶為輔;
5、根據(jù)市場部人員的區(qū)域下線劃分制定相關(guān)的年度銷量、季度銷量、月銷量、周銷量并落實了解每天銷售人員的市場戰(zhàn)斗概況并進行細分計劃;
6、市場部人員的管理及其相關(guān)在平時市場走訪情況進行不斷交流，針對區(qū)域性處理相應問題;
7、擬定市場人員每月的工作實況及其逐一追蹤解決市場戰(zhàn)斗問題;
8、市場人員的工作計劃及總結(jié)反饋。
二、工作具體規(guī)劃事項：
1、團隊的組建：
a市場部人員工作經(jīng)驗要求：(最低標準一年以上相關(guān)經(jīng)驗，以篩選形式作為招聘;要求業(yè)務人員實干肯吃苦耐勞，尋求長期發(fā)展共同與公司合作一起成長為最佳招聘方式)
b市場人員的培訓：
1)首先熟悉公司文化背景
2)了解公司每個系列產(chǎn)品的特點
3)深入了解產(chǎn)品的同時并掌握熟悉對同行產(chǎn)品的優(yōu)勢及劣勢
4)下基層實戰(zhàn)演練并進行工作總結(jié)
5)不斷互相模擬拜訪各種客戶的交流方式，加強業(yè)務員下線的根底及對公司產(chǎn)品的認識和底氣
6)讓業(yè)務員了解走訪客戶的最佳時間及相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行綜合得到更好的收益，同時更快地走上軌道
2、招聘人員的計劃：
a前期招聘人員主要以篩選為主：(預計招聘人數(shù)范圍15-20個，實際招聘用人3-5個)以大浪淘沙模式，留下的就是比較有實干型的
3、市場拓展定位走向
a目前市場區(qū)域情況：為重慶區(qū)域范圍
1)長江下游(城口、巫溪、巫山、奉節(jié)、云陽、開縣、萬州、梁平、忠縣、墊江、豐都、石柱、長壽、涪陵、武隆、彭水、黔江、酉陽、秀山)
備注：以上具體已有市場合作伙伴應了解公司的實際情況之后再做相關(guān)交接工作調(diào)整;
2)長江上游(合川、北碚、永川、銅梁、潼南、大足、雙橋、榮昌、江津、綦江、萬盛、南川、璧山、巴南)
備注以上具體已有市場合作伙伴應了解公司實際情況之后再做相關(guān)交接工作調(diào)整;
b進入市場前期的做戰(zhàn)方式：
1)以長江上游市場作為開端市場，并以周邊市場如(合川)現(xiàn)已合作，而且在分銷中相對來說做得比較有影響力作為預熱，就以潼南或者大足作為市場的`開發(fā)端點;
2)前期走訪區(qū)域市場的餐飲店并了解當?shù)夭惋嬀唧w情況，同時了解同行在當?shù)氐氖袌稣加新实姆绞讲⑦M行相關(guān)性了解之后，然后人員走訪路線的劃分再進行逐一踩點，之后并開始逐一橫掃市場;
3)采取恰當?shù)姆绞阶鳛槔箐N量為目的(以買多少件送什么贈品的方式，十件送++ 20件送+++ 50件送++++ 100件送+++++)
4)前期走訪時記錄備注相應的意向客戶及馬上成交的客戶作為詳記，后期意向客戶加速跟進達成合作意識;
5)走訪農(nóng)貿(mào)市場了解相關(guān)市場干貨的走貨狀況并銜接幾個干貨店作為意向分銷再做篩選;
6)把前期的市場鋪網(wǎng)做好鋪墊后，利用公司優(yōu)惠政策及其現(xiàn)有客戶資源作為合作洽談的最佳工具;
7)后期對所有的市場客戶資源作為系統(tǒng)管理并對分銷作為重點幫扶同時擴大產(chǎn)品銷量、擴大產(chǎn)品的使用率及覆蓋率，做好后期的一切客情關(guān)系及轉(zhuǎn)介紹關(guān)系;
4、預計市場人員銷量設(shè)定
a市場部人員開發(fā)客戶數(shù)量標準(每人應開發(fā)3-8個新客戶);
b市場部人員應設(shè)定每一周的預計開發(fā)客戶數(shù)量作為標準;
c在周的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應設(shè)定當月的開發(fā)客戶數(shù)量作為標準;
d在月的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應設(shè)定當月的開發(fā)客戶數(shù)量作為標準;
e在月的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應設(shè)定當季度的開發(fā)客戶數(shù)量作為標準;
f在季度的開發(fā)客戶數(shù)量統(tǒng)計后，市場部人員應設(shè)定本年的開發(fā)客戶數(shù)量作為標準;
備注：以上市場人員應做好實際的開發(fā)客戶數(shù)量作為實際的擬定開發(fā)客戶標準。
5、市場部人員管理培訓交流：
a市場部人員應在每天的走訪客戶過程中所遇到的問題應進行備注，便于交流處理拜訪客戶的問題;
b市場部人員應每天做好日計劃及日總結(jié)
c要求市場部人員應習慣寫周計劃及周總結(jié)、月計劃、年計劃，并養(yǎng)成良好的工作記錄習慣;
d市場部人員自身的要求及問題的及時反饋，并盡快處理相對出現(xiàn)問題開展工作，讓市場部人員更加附有激情動力開發(fā)市場;
e營造組織一個附有兄弟姐妹親情關(guān)系更加團結(jié)的團隊，加深大家彼此的工作及生活圈子了解，更能融入到工作中去;
f市場部人員工作的匯報(做好詳細的工作記錄匯報);
備注：此舉主要加強團隊的作戰(zhàn)意識，凝聚團隊作風有組織、有良好的習慣、有善于學習的一個健強的團隊。
6、工作業(yè)績問題的探討及反省總結(jié)
a探討工作中存在的問題，以便進一步改善潛在問題的類似出現(xiàn);
b每人都相應在現(xiàn)場模擬訓練(千萬不要怕含羞)這至少是做銷售的最低標準;
c業(yè)務員提出問題并做相應的解答，并針對性去解決所存在問題，一起協(xié)助并加大力度開發(fā)客戶的實際效益;
三、工作預期銷量指標
1、市場部實際人員如以4人計算，預期銷量每天每人平均以開發(fā)客戶為5個客戶計算，每天實際出貨量就是20件，平均預算月銷量為800-20xx件為標準;開發(fā)客戶數(shù)量預計在80-120個左右;
2、市場部季度銷量得出大概銷售數(shù)據(jù)在2400-6000件左右;
3、市場部年銷量得出大概銷售數(shù)據(jù)在9600-24000件左右;
調(diào)味品銷售工作總結(jié)2
20××年調(diào)料三部1—11月份共計實現(xiàn)銷貨3739萬元，計劃4164萬元，完成計劃的89%；毛利額實現(xiàn)507萬元，計劃568萬元，完成計劃的89%。利潤實現(xiàn)248萬，計劃324萬，完成計劃76%。費用額實現(xiàn)240.4萬，計劃255萬，庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)實現(xiàn)9.8次，計劃11.2次，資金定額實現(xiàn)3214萬元，計劃3220萬元。以上數(shù)據(jù)可看本年度銷售較為困難，整體部門計劃完成較差。
一、品牌品類分析
我部門14年共操作品牌25個，醬菜類11個，調(diào)味品2個，南北干貨11個，冷藏類1個。本年度淘汰品牌8個（百合、桫欏妹、新進、川南、小菜一碟、正文、客家源、興隆乾元），新進品牌2個（質(zhì)源、菇品世家）。整體部門1—11月除新銷貨3222萬元，較同期3642萬元下降11%，本期毛利除新428萬。較同期毛利514萬下降16%。
醬菜品類
我部門本期除新銷貨900萬，較同期銷貨1063萬下降15%，毛利除新118萬，較同期152萬下降22%。整體醬菜品牌都出現(xiàn)不同程度的下降。因本年度整體市場原因，消費群體對于健康飲食的關(guān)注度加大，網(wǎng)絡(luò)信息對于醬菜品類的褒獎，不同程度的影響消費者的購買。
我部門醬菜品類重點品牌吉香居，烏江，味聚特，廣樂，文心，因本年度廠家在終端賣場的數(shù)據(jù)上都在下降，廠家在費用上的支持都略有減少，門店堆頭及正常陳列的支持也有縮減。另本期活動更改為三檔活動每月。門店對于活動單品的篩選及調(diào)價都有所影響。我部門單集中價格上的爭取在吉香居與烏江之間也無法拉平整個部門的銷售，例如吉香居五連包銷售數(shù)量177320個，同期銷售數(shù)量89770個。文心轉(zhuǎn)單品牌，因部分門店位置調(diào)整轉(zhuǎn)聯(lián)營廠家或撤出該品類。
南北干貨
本期除新銷貨1094萬元，較同期1293萬元下降14%，糧油柜和果蔬柜都有所下降。南北干貨屬于高毛利產(chǎn)品，但包裝類產(chǎn)品與散貨類產(chǎn)品價格相比差距加大，造成門店散貨類產(chǎn)品占據(jù)優(yōu)勢，但門店側(cè)重點也只是放到活動產(chǎn)品，低價格產(chǎn)品上。雖然是高毛利產(chǎn)品，因包裝類干貨銷售金額較少，廠家無法單獨費用支持，相對門店的給予的免費堆頭較少，無專職促銷員，廠家基本沒有維護人員。導致包裝類產(chǎn)品在糧油柜上無立足之地。果蔬柜產(chǎn)品因與門店生鮮部門統(tǒng)一核算，統(tǒng)采的低毛利生鮮由高毛利的南北干貨拉平成為門店完成計劃的救命繩，導致門店為追求高毛利影響銷售。本期人員因素也是影響部分銷售。我部門散貨產(chǎn)品目前有32家門店有促銷員，有14個專職促銷員，18名兼職促銷。因門店果蔬柜上工作人員緊張，我們專職促銷員大部門時間都在幫忙整理生鮮產(chǎn)品，稱重，包裝，上貨。而在我部門所上的促銷員僅僅就是幫忙包裝打價簽上貨。門店里無論是專職還是兼職都不會主動推銷叫賣自己的商品。本年度更換促銷員的頻率較大，更加不能具體了解相關(guān)產(chǎn)品知識。造成在果蔬柜上散貨類產(chǎn)品損耗率較大。目前部門損耗費用和促銷費用與銷售不成正比。
雙匯
雙匯本期銷售1158萬，較同期1208萬下降11.5%。雙匯廠家本年度上市原因，整個壓力給到經(jīng)銷商，使我部門進貨困難，每個月很吃力的完成計劃80%，才能拿到雙匯核銷全部費用，雙匯在山東區(qū)域?qū)儆诟偁巺^(qū)域，本土化品牌喜旺、波尼亞占據(jù)很大的優(yōu)勢，加上健康食品的影響，雙匯也開始傾向縮短保質(zhì)期的產(chǎn)品，但因食品成分及瘦肉精的影響，城鎮(zhèn)區(qū)域有大幅度的下滑。雙匯廠家今年開會主要策略也集中在流通渠道，開發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校、建筑工地等集中銷售低價格高溫產(chǎn)品。通過銷售數(shù)據(jù)可體現(xiàn)本年度雙匯產(chǎn)品集中銷售的價格帶在15元以下產(chǎn)品，主要在買一贈一和低價方面。另因門店自身問題，人員大幅度的減少，促銷員更換頻率較大，門店出現(xiàn)不應該的臨期產(chǎn)品較多，促銷員人員對于工資待遇問題產(chǎn)生消極態(tài)度，不斷的更換人員。造成部門損失較多。
二、品牌引進及終端和人員管理
我部門20××年無論是工作上還是收入上都很困難。整個部門人員變動較大，除了一個老業(yè)務以外，其他都是新人，門店促銷員更換也較大，我們對自己所操作的品牌也需要重新學習過度。這種過度也給公司帶來一定的損失拖了公司后腿。年底人員終于穩(wěn)定，都是新人，需要花費更大的.精力來帶動他們，工作還比較積極，但是在工作主動性上有待提高，被動接受工作任務，不能主動發(fā)現(xiàn)且解決問題，后期需加強引導。在讓新人學習的同時，帶動門店促銷人員的學習。
20××年淘汰品牌較多，新引進的品牌在合作上也有些問題，質(zhì)源品牌3月份進場后，因6月份產(chǎn)品質(zhì)量問題退廠后重新進場，10月份又因硼砂問題遭食檢局檢查，中途停止合作，11月因形象代言人終止合作要求全部退廠，現(xiàn)正在退廠中。整個年度質(zhì)源腐竹都在問題合作中。菇品世家10月份進場，因為集團品類管理，無新品牌規(guī)劃，門店陳列位置飽和，新品牌進場也出現(xiàn)較為困難的境界。
三、工作規(guī)劃
品牌
我部門醬菜類產(chǎn)品主要以袋裝為主，目前對于市場消費需求的減少，我部門對于正在操作的品牌持有保留態(tài)度。在現(xiàn)有品牌中追求新的生機，與廠家溝通略微更改促銷策略，本期重點品牌烏江、吉香居、味聚特已根據(jù)市場需求不同程度改換模式，烏江本年新引進海帶絲品類，在媒體和市場宣傳投入較大，但因技術(shù)原因整體銷售比預期差距較大。吉香居本年度新增加歡味品牌（醬牛八方），目前已在家樂福上市，但整體品牌宣傳度沒有，僅在正常陳列上銷售，銷售欠佳。味聚特新上配菜類新品（酸菜魚佐料）。下一步重點這幾個品牌上與廠家溝通開拓新的市場，增加新的品牌品類。
南北干貨類產(chǎn)品下一年度主要集中在散貨類產(chǎn)品，尋找新品類，新價格的產(chǎn)品，將高中低檔的價格區(qū)間加大，對不同門店需求進行分類，相應主推對應的價格檔位的產(chǎn)品，提供針對當?shù)貐^(qū)域消費需求的產(chǎn)品。通過下店提高促銷員的產(chǎn)品知識，主要集中在菌類產(chǎn)品。在門店做健康飲食的推廣宣傳，通過配菜，菜譜，在海報及媒體宣傳上讓消費者了解南北飲食文化，增加更多的消費群體。散貨包裝上改進簡裝、精裝產(chǎn)品，適應不同消費人群。在包裝類產(chǎn)品上做自由品牌，推出中小包裝，低價格產(chǎn)品，在健康飲食的年代里，拉近更多不同年齡的消費群體。
雙匯廠家在20××年年底更換高層領(lǐng)導班，預示新動向，同時我部門業(yè)務通過下店對門店促銷員及時培訓并溝通傳達最新銷售方案。及時與門店溝通，對于堆頭陳列爭取優(yōu)勢位置，對于銷售不好的門店，為避免損失，減少堆頭數(shù)量。
業(yè)務人員
對于新人，加強品牌培訓，提高下店頻率，增強業(yè)務的責任心，與廠家溝通，提高門店促銷人員素質(zhì)，爭取更多的費用及活動支持。
總之，艱辛的一年已過去，展望明天，為公司，為生計，我們都將努力面對困難，將全新的姿態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，披荊斬棘，在不斷的克服困難中完成各項指標，實現(xiàn)我們的存在價值感。
調(diào)味品銷售工作總結(jié)3
一年的日子里，在宋總和蘇主管的指導下，開展了濟南分銷商xx區(qū)域市場啟動和推廣及市場網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā)、部分終端客戶的開發(fā)及維護工作�，F(xiàn)將四個月來，終端銷售工作所取的成績、所存在的問題作一簡單的總結(jié)。
1.狠抓終端店，加大本公司產(chǎn)品市場占有率，有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商xx區(qū)域市場現(xiàn)有流通終端店350家左右(包括XXXX所覆蓋區(qū)域)，銷售運康產(chǎn)品店180家左右，通過深入實際的調(diào)查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方向，將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c、特通分類管理，其中a類主要側(cè)重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的超市;b類為大于100平方的超市;c類為小型超市商店。特通ktv、網(wǎng)吧、學校等，在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務關(guān)系的近160家，批發(fā)商2家，渠道客戶掌控力為89%。
2.多品牌發(fā)展，一致服務終端，利用資源實現(xiàn)共贏銷售運康產(chǎn)品a類店xx區(qū)域大約45家，此45家店內(nèi)基本實現(xiàn)了公司所代理產(chǎn)品品項的銷售，每一個分銷商都代理著除公司產(chǎn)品外其他的'品牌，如此廠家便配業(yè)務員于分銷商，經(jīng)溝通，xx處XXX業(yè)務再推銷其產(chǎn)品的同時推銷本公司所代理的產(chǎn)品，故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現(xiàn)了合作共贏!
3.控制經(jīng)銷商，明確區(qū)域劃分，杜絕串區(qū)、砸價xx區(qū)域與張波區(qū)域交界，前期的工作中因交接問題出現(xiàn)分區(qū)不清晰，市場不穩(wěn)定，再加段店市場同產(chǎn)品沖擊，出現(xiàn)了一時的銷量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時合理做客情，利用分銷商的信譽在所轄區(qū)域基本實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，價格上實行貨補的形式將前期遺留的市場價格不一統(tǒng)一下來，適當時機下停止貨補，穩(wěn)定價格，良性發(fā)展。
4.主抓服務，產(chǎn)品代表著公司的實力，服務代表公司形象一個企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒有好的行銷人員也是一種失敗，好的服務代表著公司形象，代表著公司的風度，行銷人員必須是做到自信、認真、大方，穿著整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷人員，誠信，做到快速反應，立即執(zhí)行，說到做到。
5.時刻學習，互幫互助，共同進步
學習是一件快樂的事情，學習隨處皆是，在店里看看其他產(chǎn)品的行銷人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧，學習他們?nèi)绾握碡浖�，學習他們在客情的維護中如何進行。
一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的，只要認真的去做一件事，努力了終會有結(jié)果，僅此獻給我的成長!
調(diào)味品銷售工作總結(jié)4
公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次，系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢，在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由20xx年x月初在流通領(lǐng)域中常見的xx，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息，整個工作是在消費以及流通兩個領(lǐng)域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
一、經(jīng)營分析
1、經(jīng)銷商的定位，xx現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商：A(xx)與B(xx)，A現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務。B的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業(yè)務，A和B的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務拓展能力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的'芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上，需要準確定位。
業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果，打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪xx的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，xx則搶占xx局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外，公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：
二、存在問題
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
xx地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與xx辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)前期工作重心在xx，時間原因，未能及時將xx中部、北部及xx部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色，相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場，先入為主。
以上就是我的總結(jié)。
調(diào)味品銷售工作總結(jié)5
公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次，系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢，在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由****年11月初在流通領(lǐng)域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡(luò)信息，整個工作是在消費以及流通兩個領(lǐng)域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析：
1、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商：A(xx)與B(黃麗春)，A現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務。B的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業(yè)務，A和B的銷售網(wǎng)絡(luò)存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務拓展能力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關(guān)。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上，需要準確定位。
業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果，打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的`名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外，公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：
存在問題：
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京，時間原因，未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色，相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場，先入為主。
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