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有關(guān)除夕年夜飯作文合集7篇
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的除夕年夜飯作文7篇，希望對大家有所幫助。
除夕年夜飯作文 篇1
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。
以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方。長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。年夜飯的目的并不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。
關(guān)東年夜飯：保留古風(fēng)俗漢滿互影響
中國知名民俗專家曹保明介紹說，年夜飯在除夕的夜晚又稱團年或合家歡，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱分歲。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
年夜飯通常是舊時關(guān)東農(nóng)家中一年內(nèi)最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有余錢、余糧，一切都很寬裕。還必須有一碗紅燒丸子，表示闔家團圓。曹保明介紹說：根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。
關(guān)東老百姓始終有窮過年，富過年，不吃餃子沒過年的說法。吉林省民俗學(xué)會理事長施立學(xué)介紹說，餃子早在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)出現(xiàn)了，圍繞餃子的起源，民間產(chǎn)生過不同的傳說和故事，但關(guān)東人一直崇尚春節(jié)的第一頓餃子在除夕夜子時(零點)吃，此風(fēng)俗遍布關(guān)東城鄉(xiāng)，并世代相傳至今。
如今在東北的許多農(nóng)家，年夜飯依然保持著古時的許多風(fēng)俗，如吃飯前祭祖，放鞭炮，吃餃子等。但由于近年來年夜飯的吃喝已不重要了，施立學(xué)認為：年夜飯早已超出了吃的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨，它溫暖在一家人的問候和溫情中。既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。
朝鮮族：歲酒和德固占據(jù)特殊位置
吉林省延邊朝鮮族自治州是國朝鮮族主要聚居地區(qū)，春節(jié)也是朝鮮族的傳統(tǒng)的和最重要的節(jié)日。朝鮮族的年夜飯有著自己傳統(tǒng)的食品和特色。
民俗專家曹保明介紹說：朝鮮族的年夜飯非常豐富，大大小小的盤子七八十個，有的人家甚至達上百個。其中占特殊位置的'是歲酒和德固二種。
春節(jié)前夕，在延邊朝鮮族自治州的各鄉(xiāng)村，很多朝鮮族村民都在釀造歲酒。今年52歲的金真實是琿春市密江鄉(xiāng)的村民，她介紹，朝鮮族在年夜飯有喝歲酒的習(xí)俗。這種酒多在過歲首節(jié)前釀造。歲首節(jié)相當(dāng)于漢族的春節(jié)，歲酒以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用于春節(jié)期間自飲和待客，他們認為飲用此酒可以避邪、長壽。
金真實說，德固是一種湯餅，就是將大米面和好蒸熟后，搗成大粘團，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
據(jù)了解，在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數(shù)家庭從一大早就開始做打糕。盡管現(xiàn)在有賣做打糕的機器，但
們還是喜歡用打糕槌自己動手做，因為感覺味道還是不一樣。朝鮮族村民樸英子說。
金真實說，除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時刻。他們?nèi)叶紩貧q通宵達旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會載歌載舞，伴著朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。
除夕年夜飯作文 篇2
“過年了！過年了！……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節(jié)在大家的翹首期盼中降臨了，虎年的結(jié)尾，迎來了它的新朋友兔年，讓我們共同歡送那20xx年，共同迎接這20xx年吧！
這天，吃過晚飯后，爸爸說要帶我和弟弟去街上走走。我們獨步來到了晶珠廣場。哇！廣場上的人真多呀！簡直是人山人海，好不熱鬧！只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的哎呀呀飾品連鎖店，門前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對面步步高超市也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌��！爸爸不由得感嘆：“衡陽這兩年變化可真大呀！”
“當(dāng)，當(dāng)……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過的流星，有的像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見天空中像開了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點燃了一串長長的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機“哧”的一聲點燃了�！稗Z”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機點燃了，小煙花“砰”的`一聲發(fā)射出去了，差一點兒把我也帶過去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺得很有趣。
新的一年開始了。我心中默默想著：新的一年，新的起點，我一定要好好學(xué)習(xí)，爭取更好的成績，向親愛的爸爸媽媽，向敬愛的老師交一份滿意的答卷。
除夕年夜飯作文 篇3
這一次的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對聯(lián)，戶戶都飄出年夜飯的香味。
餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的`鴨湯里漂著筍干、香菇，使人饞涎欲滴。
“開飯了！”老媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，父親夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。
我立刻狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴是油，大家見了哈哈大笑。
我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地說：“父親，老媽，祝您在雞年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長越健康。”老爸老媽也舉起杯子，說：“我的小女兒，祝你在新的一年里好好學(xué)習(xí)，天天向上，學(xué)習(xí)更上一層樓。”我又來到姥爺姥姥面前，笑著說：“姥爺，姥姥，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進心窩。
除夕晚上，我真是吃得開心，玩得痛快啊！要是天天都是除夕，那該多好啊！我知道這只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！
除夕年夜飯作文 篇4
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。老媽是總設(shè)計師，負責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯老媽會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫老媽打小工，負責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；姥姥是總設(shè)計師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
老媽做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯老媽都會亮出她新學(xué)得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是老媽的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。老媽認為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。
在老媽的指揮和操持下，晚上七點整，我們的.午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目—新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿父親和老媽—身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿姥爺姥姥福如東海，壽比南山。老爸老媽姥爺姥姥也把他們的祝愿送給了我，老爸老媽祝我身體健康，天天好心情；姥爺姥姥祝我學(xué)習(xí)進步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
除夕年夜飯作文 篇5
每逢除夕，家家戶戶都會貼春聯(lián)，掛燈籠，還有最關(guān)鍵的就是吃年夜飯，看春節(jié)聯(lián)歡晚會，一家人開開心心地圍在一起，有說有笑地迎接新年的到來。
中國的百姓家庭對年夜飯極其重視，所以我家當(dāng)然也不例外。今天來我家的人特別多，我們家顯得格外熱鬧。姑姑，叔叔和我爸爸聊得熱火朝天，他們邊吃著小零食，邊滔滔不絕的.聊著各種話題。表哥和小姨在房間逗寶寶開心，看著小寶寶的笑臉，他們別提有多開心了。而我和兩位表姐則更是“肆無忌憚”了。我們?nèi)艘粫䞍和嫱骐娔X上的小游戲，一會兒又打開電視觀看喜劇節(jié)目，時不時傳出一陣爽朗的笑聲。媽媽，奶奶，爺爺則是在不亦樂乎地準備著年夜飯，分工明確，媽媽包餃子。奶奶炒菜，爺爺則是在旁邊打下手干雜活兒。忙活了大半天，終于可以開飯了。
先上一道飯前甜點“蔬菜沙拉”開開胃。我們?nèi)齻�孩子立馬變成了吃貨，紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉。姑姑見了忙笑說：“慢點吃，沒人跟你們搶。”這時，第二道菜“年年有魚”上來了，色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點綴，這道菜別提有多美了。魚上完了，緊接著就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂誕欲滴。稍后又上了不少好菜，個個都是美食，今天真是有口福了。
正吃得熱火朝天時，奶奶不知從哪掏出三個大紅包，上面印著“狗”，寓意狗年旺旺旺，奶奶笑瞇瞇地遞給我們?nèi)�，說：“祝你們新年學(xué)習(xí)進步！”我們也笑盈盈地收下，恭喜奶奶新年快樂，身體健康。
酒足飯飽后，春晚也差不多開始了，我們?nèi)繃谝黄�，嗑瓜子，欣賞一個個精彩的節(jié)目。
真是一個難忘的除夕夜，一頓難忘的年夜飯��！
除夕年夜飯作文 篇6
今天是大年三十，我和爸爸媽媽一起去奶奶家吃飯。奶奶家今天可熱鬧了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他們磕著瓜子吃著水果，津津有味的欣賞著我和妹妹表演的精彩節(jié)目。
隨著爺爺?shù)囊宦暋俺燥埨玻 蔽覀兟劦搅嗣牢都央鹊南銡�，有晶瑩剔透的粉絲、香辣可口的包菜、桔紅色的紅蘿卜、金黃色的干炸帶魚……喝著我喜愛的'雪碧，慢慢的品嘗著美味。吃完飯，我和妹妹還一起放了很多煙花。
三十晚上，我真是吃的開心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那該多好啊！”我知道這只是我一廂情愿的想法，過完年，馬上就要開學(xué)了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學(xué)習(xí)中去，爭取取得更好的成績！
除夕年夜飯作文 篇7
今天，我們?nèi)ネ馄偶页阅暌癸�，一進門便看見外婆在廚房里忙得不可開交，廚房里熱氣騰騰，我模糊的看見外婆的額頭上掛滿了豆大的汗珠。不一會兒，客人全都到齊了，外婆把做好的`菜肴端了上來，我們拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來。
我呆呆地望著滿滿一桌豐盛的菜肴。不知從哪里下手，就在這時，外婆端來了我最愛吃的油炸餃子，我不管三七二十一一把奪過外婆手中的餃子，把它放在一個離我很近的地方，夾了一個又一個，竟然沒人跟我搶，這下我可放心了，一個一個慢慢品味起來，那味道香香的，脆脆的，真好吃！以前吃油炸餃子總會有人跟我搶，所以只能迅速的嚼一嚼就咽下，根本吃不出什么味道，現(xiàn)在難得有這樣的機會可以慢慢品嘗，還能獨吞餃子真是太幸運了！
不久之后，夜幕降臨，客人們都走散了，可我還沉迷在那碗美味的油炸餃子中。
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