自制酸奶作文

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編收集整理的自制酸奶作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

自制酸奶作文1

　　自從我們科學(xué)課上觀(guān)察了“動(dòng)物表皮細(xì)胞”目睹了“顯微鏡的神奇”之后，我就對(duì)”科學(xué)”這個(gè)神奇的詞語(yǔ)迷戀的一發(fā)不可收拾。這不，望著超市里琳瑯滿(mǎn)目的酸奶，我也忍不住手癢癢了，突發(fā)奇想不如自己親自做一次酸奶，既可以滿(mǎn)足好奇心里，又可以完成老師布置的任務(wù)。真可謂是兩全其美了。

　　說(shuō)做就做，于是我特地從超市里購(gòu)買(mǎi)了一盒純牛奶和原味酸奶。哈！萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了！晚上，終于等到媽媽有時(shí)間了，由媽媽擔(dān)任我的小助手，我便開(kāi)始了“制作酸奶之路”。首先，我把純牛奶倒入煮鍋里，按照老師上課講的內(nèi)容，我便仔細(xì)觀(guān)察起牛奶的變化，不一會(huì)兒功夫，只見(jiàn)雪白的牛奶在高溫的'作用下突然冒出許多乳白色的小泡泡，像一群小魚(yú)兒在里面游似的。大約三四分鐘的功夫，看到鍋里的牛奶已經(jīng)沸騰，我急忙關(guān)上電源，停止繼續(xù)加熱，把煮好的牛奶倒入杯子中。大約二十分鐘過(guò)去了，試著品嘗一下已經(jīng)冷卻的牛奶，溫度在38度左右時(shí)，加入事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的酸奶，媽媽趕緊過(guò)來(lái)幫忙又加入一些白糖，攪拌均勻后，我迅速把大杯“混合物”倒進(jìn)保溫瓶中。按照老師講的方法，要經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)時(shí)間發(fā)酵才會(huì)制作成功呢！這一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不斷地上樓下樓。我想打開(kāi)保溫杯看看，但一想到老師說(shuō)：“如果打開(kāi)就會(huì)漏氣�！睍r(shí)我就只能作罷。我想看電視來(lái)消磨時(shí)間，但此時(shí)，再精彩的電視也吸引不了我的眼球，因?yàn)槲业男闹兄挥小八崮獭薄?/p>

　　晚上，我躺在床上翻來(lái)覆去睡不著，一直想著牛奶的形狀、樣子……好不容易數(shù)綿羊，數(shù)睡著了，一會(huì)兒又醒了。就這樣等，每一分鐘都在受煎熬，終于等到了天亮！我早早便起床，滿(mǎn)懷期待的沖進(jìn)廚房，媽媽早已神不知鬼不覺(jué)的將酸奶轉(zhuǎn)移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品嘗一下自己的成果，只見(jiàn)它已經(jīng)凝結(jié)成了豆腐花的狀態(tài)，還有一些水珠浮在上面。聞了一下，�。∷崮烫赜械南阄稉浔嵌鴣�(lái)，讓我垂涎三尺。趕緊品嘗一大口，絲絲涼意沁人心脾，牛奶的濃香中帶著一些酸甜，別提多美味了！

　　科學(xué)真的很神奇，他其實(shí)無(wú)時(shí)無(wú)刻都在我們身邊。生活中還有許多奇特的科學(xué)事物等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)；去了解；去探索！

自制酸奶作文2

　　記得從上小學(xué)開(kāi)始，媽媽每學(xué)期都會(huì)給我訂純牛奶喝。有時(shí)候來(lái)不及喝的牛奶，我不想浪費(fèi)，就把它們一袋袋整齊地放在冰箱里。有一天，看著那一袋袋純牛奶，我靈機(jī)一動(dòng)：何不把這些攢下來(lái)的純牛奶制成酸奶喝呢？

　　在科學(xué)課上，老師已經(jīng)教過(guò)我們制酸奶的方法了，可我一直沒(méi)有親手實(shí)踐過(guò)。打定主意以后，我找出了科學(xué)課本，翻閱了相關(guān)書(shū)籍，并在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)了制作酸奶的方法。一切準(zhǔn)備就緒，可以制作啦！我按照資料上說(shuō)的步驟，先把純牛奶加熱燒開(kāi)，再冷卻到溫?zé)岬臓顟B(tài)，倒入杯中，備用。接著，我往牛奶里面放了半袋酸奶，蓋上杯蓋。到底能不能成功呢？8個(gè)小時(shí)以后，我?guī)е�期盼打開(kāi)了杯蓋。開(kāi)蓋的一瞬間，一股餿味撲鼻而來(lái)———我失敗了。于是，我再次翻閱資料，一步一步對(duì)照，終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：我做錯(cuò)了好幾個(gè)步驟，而且每一步都做得不嚴(yán)謹(jǐn)。

　　在吸取了第一次失敗的教訓(xùn)后，我的第二次實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了。這一次，我先把兩袋純牛奶分別倒進(jìn)兩個(gè)玻璃杯里，然后把玻璃杯放進(jìn)盛了水的鍋里，然后才開(kāi)始均勻地加熱，因?yàn)闀?shū)上說(shuō)在水里加熱能使牛奶受熱更均勻。而且，在加熱的過(guò)程中，我讓水的溫度一直保持在45攝氏度左右。第二步，我按照10∶1的比例向純牛奶中倒入了少量的酸牛奶，用筷子攪拌均勻。經(jīng)過(guò)幾次實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)用市面上買(mǎi)的.老酸奶效果最好，因?yàn)槔纤崮汤锖�有的豐富的乳酸菌會(huì)讓牛奶更好地發(fā)酵。第三步，我把混入酸奶的玻璃杯蓋好杯蓋，繼續(xù)放在電磁爐上加熱。這次，我把電磁爐的溫度調(diào)整為40℃，因?yàn)槿樗峋��?5~45℃時(shí)最容易發(fā)酵。經(jīng)過(guò)了上面三個(gè)步驟后，我把封好口的玻璃杯放在陰涼處，開(kāi)始了耐心的等待。第二天一大早，當(dāng)我打開(kāi)杯蓋后，一縷酸奶的清香迎面飄來(lái)。品嘗著自己親手制作的美味的酸牛奶，我別提有多開(kāi)心了。

　　這次制作酸奶，鍛煉了我的動(dòng)手能力，也讓我體驗(yàn)到了什么叫成就感。同時(shí)，在制作的過(guò)程中，我也悟到了這樣的道理：要想成功地做成一件事，必須培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，認(rèn)真做好每一個(gè)步驟。

自制酸奶作文3

　　明天有一科學(xué)實(shí)驗(yàn)的班隊(duì)課，老師曾發(fā)給我們一些科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的資料，讓我們?cè)诩易约簢L試一下，我覺(jué)得自制酸奶的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，材料也是我們平常家里都有的，況且我平時(shí)又比較愛(ài)吃酸奶，于是在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始了我的小實(shí)驗(yàn)。

　　首先準(zhǔn)備好一袋純牛奶、一些白砂糖、一杯我們平常在超市里買(mǎi)的原味酸奶和一個(gè)保溫杯。酸奶到底是怎么做成的'呢？看我做了你就知道了。我先把一袋純牛奶倒入鍋中，再加熱到冒氣泡，然后讓它慢慢冷卻，同時(shí)加上兩勺白砂糖，如果喜歡甜一點(diǎn)，可以多加一勺糖，待牛奶冷卻到37攝氏度左右（也就是我們喝一口不會(huì)感覺(jué)太燙了就行了），然后加入兩勺酸奶，攪拌均勻，倒入保溫杯中。等過(guò)了三四個(gè)小時(shí)，就可以放入冰箱，冷藏過(guò)的酸奶更美味呢。在制作的過(guò)程中還有兩個(gè)小秘密哦，加熱的時(shí)候也可以用微波爐，只要高火轉(zhuǎn)一分半鐘就行了，這樣比較簡(jiǎn)單；還有牛奶加熱過(guò)后上面會(huì)有一層膜，這層膜實(shí)際是脂肪，如果把這層膜給去掉，做出來(lái)的酸奶既細(xì)膩又美味。好了，我的美味酸奶制作好了，就期待明天的結(jié)果了�？吹竭@你肯定也是躍躍欲試了吧？

　　第二天，我起了個(gè)大早，第一件事就是看我昨晚做的酸奶，很小心地從冰箱取出，再打開(kāi)蓋一看，咦，上面怎么有點(diǎn)小氣孔呢，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，這是正�，F(xiàn)象，于是我把它倒入一個(gè)有蓋的碗中，同時(shí)嘗了一下，哇，真的很好吃呢，和買(mǎi)的一樣味道。我迫不及待想去學(xué)校，在同學(xué)們面前炫耀一下了，終于盼到了下午的第四節(jié)班隊(duì)課。老師讓我把自制的酸奶拿出來(lái)展示一下，同學(xué)們一擁而上，目不轉(zhuǎn)晴地盯著我做的酸奶，相互討論著是怎么做成的，太神奇了。于是老師讓我給同學(xué)們介紹了一下酸奶的制作過(guò)程，也讓我到三（7）班去介紹了一下，我看著同學(xué)們聚精會(huì)神地聽(tīng)我講解時(shí)，我心里真是美滋滋的。

　　雖然我學(xué)會(huì)了制作酸奶，但我也不知牛奶加了兩勺酸奶后，最后整個(gè)就變成了酸奶了呢，這時(shí)老師就給我們解釋了一下其中的科學(xué)原理，原來(lái)啊，酸奶中的細(xì)菌叫乳酸菌，它可不是有害的細(xì)菌呢，這種乳酸菌在35-40攝氏度的環(huán)境中，會(huì)快速繁殖。同學(xué)們恍然大悟，我也知道了為什么要把牛奶冷卻到37攝氏度左右，還要放在保溫杯里，而且只需兩勺酸奶加在牛奶中，就能做出整杯的酸奶了。

　　科學(xué)真的是太神奇了，通過(guò)這一次實(shí)驗(yàn)，我愛(ài)上了科學(xué)，我以后要多看些科學(xué)方面的書(shū)，讓自己變得更加自信。

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