酒店實習(xí)自我鑒定(集錦15篇)
自我鑒定是對自己的政治思想、工作業(yè)務(wù)、學(xué)習(xí)生活等方面情況進(jìn)行評價與描述，它是增長才干的一種好辦法，快快來寫一份自我鑒定吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編精心整理的酒店實習(xí)自我鑒定，歡迎閱讀與收藏。
酒店實習(xí)自我鑒定1
回顧這幾個月來的實習(xí)，感覺過得很快，不僅僅是個人生活，還有工作節(jié)奏上面，在很多時候這些都是對一個人的鍛煉，我當(dāng)然是希望能夠給自己多一點動力，在工作當(dāng)中超越自己，塑造更加優(yōu)秀的自己，實習(xí)期總是很快，在這方面我覺得自己成長了很多，但是也是時間有限，過多的進(jìn)步?jīng)]有，但是我認(rèn)為我還是成長了，做服務(wù)工作一直是我非常感興趣的事情，我也不分在什么地方，其實我過去也是在很多地方做過服務(wù)工作，但是這次的實習(xí)讓我感受到了，一個大型酒店的風(fēng)采，讓人非常的受用，無論是在什么上面，我認(rèn)為我都是有進(jìn)步的，我也相信這一點，現(xiàn)在我再面對這些時候充滿的信心，還有很多動力，在工作當(dāng)中讓我感到非常的受用。
在酒店工作是我的從未有過的那種輕松，因為是喜歡，做這些事情的時候我也是非常的開心，所以讓我感受到了快樂，服務(wù)工作是一個非常的鍛煉我的工作，這段工作當(dāng)中我也一直在想我是不是能夠做到更好，實習(xí)就是在實踐中學(xué)習(xí)，這幾個月來實踐工作我是非常上心的，很多事情我都有一個規(guī)劃，內(nèi)心對待工作都是積極的，在一些時候我也會想著能夠讓自己更加成熟穩(wěn)重，畢竟做服務(wù)工作需要沉得住氣，我也希望自己能夠在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)去完善好這些，無論是做什么事情都應(yīng)該有一個好的態(tài)度，服務(wù)工作非常鍛煉人，在工作當(dāng)中我是非常用心的，無論是做什么事情都會有一個好的準(zhǔn)備，以高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)去做好一件事情，一直就是我的.職責(zé)。
工作當(dāng)中我也希望能夠讓自己進(jìn)步起來，實習(xí)一個積累經(jīng)驗，積累學(xué)習(xí)的過程，雖然是有過服務(wù)工作經(jīng)歷，但是在酒店行業(yè)做服務(wù)工作其實語文而言有點陌生，但是我還是能夠適應(yīng)下來，花的時間也不會很多，在此期間我感受到了這種工作上面的壓力，這對我有很大的鼓勵，我也相信我能夠把這些東西完善好，通過這次的實習(xí)，讓我堅定了自己，工作認(rèn)真是我一個的態(tài)度，對待上級交待的事情就應(yīng)該有這么一個態(tài)度，現(xiàn)在我也是在不斷的積累，我會主動地去做一些事情，服務(wù)工作本就是需要一個好的態(tài)度，這是一定的，主動地去做一些事情能夠更快的適應(yīng)工作，能夠積累更多的經(jīng)驗，這次實習(xí)工作我學(xué)會了很多，更重要的是我在實習(xí)的過程中也懂得了一份耕耘一份收獲的道理。
酒店實習(xí)自我鑒定2
半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：服務(wù)意識不但要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。啊，這才服務(wù)意識的真正的含義，這才一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的.組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的，酒店的員工都那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動，看來還員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的老百姓的心里話。
實習(xí)結(jié)束了，但無論現(xiàn)在的實習(xí)，還以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像紅棉一樣綻放。
酒店實習(xí)自我鑒定3
轉(zhuǎn)眼間，實習(xí)的時間已經(jīng)結(jié)束了。在來到xxx酒店實習(xí)后，我曾經(jīng)一直對這份前臺的工作感到一絲絲緊張，或者說恐懼。因為害怕自己會搞砸，所以也一度猶豫是不是該踏出這一步。但是現(xiàn)在，我感到非常的慶幸，慶幸自己在當(dāng)初邁出了這一步，慶幸自己能成功的進(jìn)入了xxx酒店，慶幸自己能在這里，學(xué)到這么多……我真的很幸運，在實習(xí)中，我克服了自己對前臺工作的恐懼，更加的了解了它，也更加的熟悉了它。我相信，只要我繼續(xù)努力，我一定能成為一名出色的前臺接待員!
現(xiàn)在，實習(xí)的工作已經(jīng)告一段落，為了讓自己能更清楚自己有了那些發(fā)展，我要好好的對自己進(jìn)行一番總結(jié)。為此，我對自己進(jìn)行了自我鑒定如下：
一、個人情況
思想上：這是我最大的改變，我將自己從一名學(xué)生的認(rèn)知，在工作中轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�服務(wù)者該有的心態(tài)，全心為顧客以及酒店考慮。讓自己能緊跟酒店的路線，做好從思想上的良好準(zhǔn)備。
工作上：在培訓(xùn)中，我努力學(xué)習(xí)，對于自己不會以及不熟練的地方，我在私下刻苦練習(xí)，鍛煉了良好的工作基礎(chǔ)。而在工作中，我積極向上，面對顧客熱情開朗，遇上難題不私自解決，主動請求有經(jīng)驗的同事幫助，努力的在工作中磨練自己的能力，提升自己的經(jīng)驗和技巧。
我深知自己在工作中有太多的不足，所以除了練習(xí)好基礎(chǔ)的接待外，我還一直在學(xué)習(xí)銷售的心得和方法，根據(jù)同事們所傳授的經(jīng)驗，我在推銷酒店的房間和業(yè)務(wù)上，也取得了不少的進(jìn)展。
生活上：作為前臺人員，我常常需要和其他部門的負(fù)責(zé)人或者個人聯(lián)系，在這幾個月來，我通過工作以及同事間的交流也認(rèn)識到了酒店不少的同事。在休息時間，他們傳授給我很多的`經(jīng)驗和技巧，讓我能更好的完成自己的工作。而在生活方面，他們也常給予我很多的指點，讓我對周圍的環(huán)境更加熟悉，對生活中的問題也更加的了解。
在日常生活中，我還學(xué)會了如何去獨立，如何在社會中獨自照顧好自己。到目前為止，自己已經(jīng)學(xué)會了基本的家務(wù)，也能很好的處理自己的生活問題。
二、不足的方面
最大的不足還是在個人的能力上。面對顧客，我盡管能根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)去做好接待，但是卻難以為顧客推薦適合的房間。自己工作尚短還沒有機(jī)會深入的去了解我們酒店的房間和業(yè)務(wù)，盡管知道房間配置，但是如果客人問的更深一點，就需要前輩來幫忙解答。
我認(rèn)為這是很大的一個漏洞，如果有機(jī)會，我要好好的去對酒店的房間進(jìn)行了解。至少要自己仔細(xì)的看看。只有了解，才能更好的去推銷。
三、結(jié)束語
實習(xí)的時間真的很短暫，工作中還有太多我沒能學(xué)會的東西需要去學(xué)習(xí)。但是我相信在今后，我還有更多的機(jī)會去彌補在實習(xí)中的遺憾，而且我會更加的努力前進(jìn)!讓自己成為一名出色的前臺接待員!
酒店實習(xí)自我鑒定4
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間，還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團(tuán)隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。
牡丹國際大酒店是一個新生的準(zhǔn)五星級酒店，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于12月28日正式對外試營業(yè)，當(dāng)時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪�！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說是與一個新生的準(zhǔn)五星級酒店一同成長，從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè)，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛�！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時，經(jīng)常因為追究責(zé)任而引起爭吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率�！�
溝通不靈，團(tuán)隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的'默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，又臨時通知最近改了時間，有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當(dāng)多的時間，但當(dāng)時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時期，培訓(xùn)4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然，自己在這次酒店實習(xí)中也有不足，在工作過程中對其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。
酒店實習(xí)自我鑒定5
我于20xx年2月1日——20xx年3月31日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
1、溝通能力提高：
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的.笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高：
通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
酒店實習(xí)自我鑒定6
半年的實習(xí)已畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的進(jìn)程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進(jìn)步了自己的立，得到了這個方面知識的應(yīng)用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的根底。
在這些日子我確實學(xué)到了很多的東西：除能學(xué)到中式餐飲的效勞程序和技能、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)劑自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個效勞員應(yīng)當(dāng)具有強(qiáng)烈的效勞意識。
在一次與x局部經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點：效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)良效勞的觀念和愿看，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有一樣的意識。是啊，這才是效勞意識的真實的含義，這才是一個效勞員真實的`素質(zhì)的表達(dá)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐步的熟習(xí)了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一位效勞職員而自豪，由于我們天天都在助他人，而客人在我們這里得到的是欣喜，而我們也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我們未必會有筆的金錢，但是我們一定不會僻，由于我們富有聰明、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有虔誠和信譽，固然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。實在，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)樗藥淼拿糠菪老伯?dāng)中。
更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看題目，由于他們講述的是老百姓的心里話。
實習(xí)是結(jié)束了，但不管是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾是一位效勞員而自豪，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店實習(xí)自我鑒定7
實習(xí)的歲月就像一場夢一般，雖然有些曲折，但在結(jié)束的時候仍是有很多的感慨，我想這就是經(jīng)歷吧！只有當(dāng)我們經(jīng)歷了這樣的一場夢，我們才知道今后該走向一個怎樣的未來，我們才會知道自己到底需要什么。這次實習(xí)給我?guī)砹撕芏嗟挠|動，走到現(xiàn)在我也大概知道今后的方向了，實習(xí)是一次短途旅行，但是對于我的人生來說確實一次新的開啟，我相信只要我堅定今后的向往，我就一定會努力前行。
這次去酒店實習(xí)，有了很大的進(jìn)步。剛開始進(jìn)去的時候，我比較的膽小，做什么事情都是畏畏縮縮的，有好幾次領(lǐng)導(dǎo)找我談了話，大概意思是希望我能夠膽子大一些，雖然前臺的工作有時候確實比較讓人困擾，但是我認(rèn)為自己是可以勝任的`。前面一段時間可能是由于自己的適應(yīng)能力不是很好，所以才犯了一些小錯誤。后來慢慢的熟悉之后，在這份工作上也逐漸穩(wěn)定下來了。我也正式的走進(jìn)了實習(xí)生活。
實習(xí)的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些自己的小問題，比如總是粗心，在做一些繁雜的事情的時候，沒有耐心，所以導(dǎo)致出現(xiàn)了一些小漏洞，也給自己帶來了不好的形象，更是辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)們對我的關(guān)照和培養(yǎng)。但是犯錯之后可以改錯也是能夠進(jìn)步的，每次犯錯我都會反省自己為什么不能注意好這些問題，我也找了一些能夠改正錯誤的方法，也付出了實踐。事實證明，只要自己想改正，想去做一件事情，我們就能夠做得好。這完全是看個人的，也是看我們每個人的態(tài)度。所以在工作當(dāng)中，我們不僅要保持一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，也要有一顆熱血的心。只有這樣，我們才能夠在這份工作上，達(dá)到一個更好的水平，這是我們每個人都可以去嘗試的一種提升自我的方式。
實習(xí)的生活就要結(jié)束了，而我也將會迎來一個更加美好的未來。我相信這次實習(xí)是為了我的未來做了一次很好的鋪墊。而將來的路，我也相信自己可以走得更遠(yuǎn)，在這條路上收獲更多的驚喜。實習(xí)給我們帶來的不只有覺醒，還有希望，更是對我們的一種鼓勵。雖然實習(xí)中遇到了許許多多的困難，但是我戰(zhàn)勝了它們，也戰(zhàn)勝了自己。我有決心，也有毅力和目標(biāo)去做好未來的每一件事情，加油吧！沖吧！
酒店實習(xí)自我鑒定8
實習(xí)的生活總是帶著一絲驚喜，好像每天都能學(xué)到新的東西，每天都能有不同的體會一樣。但是當(dāng)你真正的適應(yīng)了這樣的生活的時候，它卻冷不丁的結(jié)束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。
在這次的實習(xí)中，我也是這樣的感受。從開始的緊張，到最后的意外。期間還有不少同事和領(lǐng)導(dǎo)給我?guī)淼膶W(xué)習(xí)和體會。不知不覺中，本來還感到害怕的實習(xí)卻已經(jīng)結(jié)束了。帶著這么一絲不舍，我重新的對自己進(jìn)行了一番審視。經(jīng)過了這么一番的學(xué)習(xí)和實踐，自己已經(jīng)在許多方面都有了進(jìn)步和改變，現(xiàn)在，我對自己的個人情況做自我鑒定如下：
一、工作的情況
在工作方面，自己有了很多的增長和見識。最大的改變，就是從一名只會端菜送水的服務(wù)員，成長為了一名笑口常開、勤快熟練的員工。在培訓(xùn)時，我從領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)中學(xué)習(xí)了很多的知識和道理。還在之后的工作中，從前輩們的身上學(xué)會了很多作為服務(wù)員應(yīng)該了解的事情。如對工作地點的了解，對工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)。
并且在長久的工作中我也認(rèn)識到，作為一名服務(wù)員，我們并不是一個端菜和傳話的機(jī)器，我們應(yīng)該做的，是將酒店的服務(wù)表現(xiàn)出來。讓顧客滿意，這才是我們真正的工作。
二、為人上的成長
在這段時間在，自己接觸了很多的.人。從同事到領(lǐng)導(dǎo)，從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我?guī)砹撕芏嗟臇|西。如：和同事的接觸，讓我獲得了只是，也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動力。和領(lǐng)導(dǎo)的接觸讓我明白了前進(jìn)的方向，也有了對工作的責(zé)任感……和各種各樣的人相遇，讓我有了各種各樣的體會。這不僅僅增加了自己的膽量，也讓自己在交流上更加的流利，為我的工作帶來了便利。
同時，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息，給我的生活也同樣帶來了不小的幫助。
三、自我的不足和問題
作為服務(wù)員，我首先最大的問題是體力上的不足，如果能解決這個問題，自己的在很多地方也能得到改善，也不會總是一副氣喘吁吁的樣子。其次，是解決事情的經(jīng)驗上，面對顧客的不滿，自己的總是感到慌張，只能等待領(lǐng)導(dǎo)來解決。這是非常糟糕的，自己應(yīng)該加強(qiáng)隨機(jī)應(yīng)變的能力。當(dāng)然，盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。
這段時間的實習(xí)讓我收獲頗豐，我相信未來的工作中我還有更多需要學(xué)習(xí)的東西，祝我的未來能一帆風(fēng)順!我在XX酒店實習(xí)期間收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。通過這次在XX酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
溝通能力提高：作為一名前臺接待員，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的情況，安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切。
酒店實習(xí)自我鑒定9
半年的實習(xí)已畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的進(jìn)程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進(jìn)步了自己的立，得到了這個方面知識的應(yīng)用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了很多的東西：除能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技能、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的'東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)劑自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。
在一次與某部分經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)良服務(wù)的觀念和愿看，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有一樣的意識。是啊，這才是服務(wù)意識的真實的含義，這才是一個服務(wù)員真實的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐步的熟習(xí)了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一位服務(wù)職員而自豪，由于我們天天都在助他人，而客人在我們這里得到的是欣喜，而我們也在客人的欣喜中找到了富有的人生。我們未必會有筆的金錢，但是我們一定不會僻，由于我們富有聰明、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有虔誠和信譽，固然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。實在，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)樗藥淼拿糠菪老伯?dāng)中。
更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看題目，由于他們講述的是老百姓的心里話。
實習(xí)是結(jié)束了，但不管是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾是一位服務(wù)員而自豪，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店實習(xí)自我鑒定10
在酒店這里實習(xí)的三個月讓我受益匪淺，雖說是學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)，我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)情況其實并不是很滿足，學(xué)就嗲管理還是有很多時候要實踐的，在這里的工作的三個月時間我一直都是非常認(rèn)真的在落實好相關(guān)的工作，做一名合格的實習(xí)生，實習(xí)的內(nèi)容雖然說不是很復(fù)雜，但是對于學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的我來講這意義很大，我是一個的嚴(yán)于律己的人，實習(xí)之前我就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，在工作期間能夠什么應(yīng)該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴(yán)格了才能好好的.把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實習(xí)我也鑒定如下：
實習(xí)期間我遵守酒店的規(guī)章制度，雖然說自己的平時不會做太多復(fù)雜的工作，但就是這段時間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學(xué)習(xí)到了很多知識，酒店管理這個專業(yè)我一直都覺得讓我非常的舒適，做好這么一件事情絕對不簡單，工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規(guī)劃，不是說所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開心，雖然我在這段時間的實習(xí)當(dāng)中遇到了一些困難，可是這還不足以難倒我，我積極的學(xué)習(xí)，請教同事們，其實實習(xí)也就是一個學(xué)習(xí)的過程，把在學(xué)校學(xué)習(xí)到知識再次回顧總結(jié)，然后鞏固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實習(xí)的工作這是我實習(xí)以來對自己的一點點小要求。
雖然說實習(xí)當(dāng)中不會有太多的困難，但是這個過程我是開心的，我一直都知道在什么時候做什么事情，這些都是非常簡單的，現(xiàn)在我一直都能夠?qū)ψ约旱谋３忠粋�端正的態(tài)度，因為對自己的要求比較高，我在酒店期間真的是學(xué)習(xí)了很多，現(xiàn)在回想或許是有不足，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜歡酒店管理這個專業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強(qiáng)，只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是一定的，實習(xí)的已經(jīng)結(jié)束，我個人能力上面比剛剛來到酒店的時候強(qiáng)了不少，自律也是加強(qiáng)了不少，這一點我從來都不會忽視，只有了解了自己才能夠?qū)Ｐ牡耐度牍ぷ鳟?dāng)中，在酒店三個月的時間，我對自己專業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了，雖然工作的時候是會有做的不足之處，但我依然信心滿滿，這不是自大，這是作為一名實習(xí)生，在酒店實習(xí)之后所有的底氣，感激這次實習(xí)，感激酒店。
酒店實習(xí)自我鑒定11
實習(xí)進(jìn)行了三個月，走出校園去工作，這對我來說其實并不是新鮮事，過去我也曾在寒暑假期間經(jīng)歷過類似的體驗。但是，這次的實習(xí)卻遠(yuǎn)比我想象的還要困難。因為這已經(jīng)不再是過去那樣簡單的工作。在酒店的財務(wù)部門，我學(xué)習(xí)了很多過去所沒有經(jīng)歷過的經(jīng)驗。盡管很疲累，但是卻讓我真正的感受到了工作的情況。
這段時間的體驗，不僅僅讓我見識到了工作的情況，更讓我認(rèn)識到了自己的情況，改正了自己的情況。在實習(xí)中，我通過學(xué)習(xí)和鍛煉，概念了自己過去許許多多的問題。同時也在工作中加強(qiáng)了自己�，F(xiàn)在在看來，自己已經(jīng)有了不少的進(jìn)步。為了讓自己能認(rèn)識到自己的進(jìn)步以及工作中的不足，我在此對自己這三個月來的變化做自我鑒定如下：
一、個人的變化
從根本上上來說，這三個月對我來說造成的僅僅只是影響，而自己本身的內(nèi)在其實并沒有多大的變化。但是，相比之下，自己的對待這份工作，對待社會的態(tài)度去發(fā)生了眾多的改變！我相信這些最終會影響到我的內(nèi)在，讓我自己從根本上發(fā)生改變！
首先先來說說思想上的影響：因為實在酒店工作，我們的工作每天都非常的緊湊。這讓我在工作的時候也不自覺的緊張了起來�？偸羌敝瓿勺约旱墓ぷ魅蝿�(wù)。但因此反而犯下了不少的錯誤！但在領(lǐng)導(dǎo)的指點下，我才認(rèn)識到，自己不應(yīng)該犯下這樣的錯誤！作為會計，我們應(yīng)該做到更加的細(xì)心、仔細(xì)。這不僅是對工作負(fù)責(zé)，更是對我們自己負(fù)責(zé)！在認(rèn)識到自己的問題后，我積極的調(diào)整了自己的心態(tài)，讓自己慢慢的是因了工作的.節(jié)奏，也讓自己在工作的時候能更加的冷靜。這不僅僅幫助了我的工作，讓我在學(xué)習(xí)上也更加的仔細(xì)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。
再說說自己工作的情況：作為一名實習(xí)生，其實我負(fù)責(zé)的并不算是什么特別困難的工作。但是也同樣因為這個原因，即使是這樣簡單的工作，自己坐起來也非常困難。
但是我并沒有氣餒，在培訓(xùn)的時候，我總是認(rèn)真的聽領(lǐng)導(dǎo)的講解，對自己的不懂的地方從不隱瞞，努力的學(xué)習(xí)，保證自己工作的精確性！此外，通過和同事的交流，以及在工作外的學(xué)習(xí)，我在工作上的能力很快就有了提升。三個月過去了，自己目前已經(jīng)能輕松的解決自己負(fù)責(zé)的基本工作，還因為自己能力的提升，做了不少額外的學(xué)習(xí)。這讓我收獲滿滿！
二、自己的不足
在工作中，我才清楚的看到自己的不足是多么的明顯！當(dāng)然，早在實習(xí)中自己的已經(jīng)有了準(zhǔn)備，慢慢地將自己的不足給進(jìn)行了改善。但是三個月的時間何其短暫，并不能讓我完全的改掉自己的不足。
但是，展望未來，我們還有很遠(yuǎn)的路要走，相信我一定能努力的改進(jìn)自己，未來的我會更加的出色！
酒店實習(xí)自我鑒定12
我于x月x日x月x日到xx市xx酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的.影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
1、溝通能力提高：
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作立處理能力提高：
通過這次實習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該膽請教同事，而不是不懂裝懂。立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高：
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
酒店實習(xí)自我鑒定13
酒店最多的是服務(wù)員，來到酒店也也從最開始的服務(wù)員做起，其實服務(wù)員的工作也很簡單，不沒有多少困難，但是想要做好卻是需要經(jīng)驗。
我剛來到酒店，面對客戶我膽怯了，居然不知道去與客戶交流，只知道悶頭做事，因為有些害怕，因為都是些陌生人，這讓我在工作中犯了低級錯誤，讓我備受打擊，剛開始來著很正常，與我一起來的同學(xué)也勸說我，告訴我不要灰心喪氣，不要放棄，只要努力總會做好的。
但是剛開始我沒有調(diào)整好自己總是壓抑難受，因為工作中遇到的挫折讓我想要逃避，可是很多時候不是逃避就能解決問題的，經(jīng)過了一個多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被領(lǐng)導(dǎo)喝罵還是被客戶誤會都不會有任何的抱怨，與其抱怨不如開開心心的過好每一天。開朗的心情讓我工作得到了緩解，更何況在工作中我更是給自己找事情做。
想要被挨罵就要提升自己，多做總沒有錯，剛來的新人需要的就是多工作多鍛煉才行，只有把自己的能力提上上來了，把客戶服務(wù)要，客戶就不會有意見，客戶沒有意見經(jīng)理就不會呵斥我，這也讓我得到了很大的改善讓我得到了提升。
當(dāng)然想要工作好吃苦是必須的，每天工作辛苦勞累，我們想要休息必須要等到客戶休息了才能休息，這也是我們服務(wù)人員必須要做的，在工作中不只是自己一個人需要做好，還要考慮到大家的'感受，維護(hù)好我們的酒店形象。
在酒店我積極參加工作，用好心態(tài)，用真誠的服務(wù)去贏得客戶和同事的認(rèn)可，我始終堅持做好自己的本分。把服務(wù)做好把工作做好，力圖提升自己的工作效率，子啊工作中尊重客戶，把酒店的利益放在第一位，寧可自己受些委屈月不會做任何違背的事情，會把工作做好。
在工作中我也經(jīng)常反思自己，尤其是犯錯之后，因為作為員工犯了錯就要把錯誤改正，在下次發(fā)生錯誤的時候能夠及時改正，不會在犯相同的錯誤，對于每次的錯誤找到自己錯誤的癥結(jié)，對癥下藥，改變自己的工作方式及時調(diào)整好工作心態(tài)，不會因為工作出現(xiàn)錯誤影響到后面的工作，這也是我們需要做好的工作。
服務(wù)時對客戶我總是采取微笑面對，因為微笑總會獲得客戶的好感，這樣也能夠讓人開心，從不會與客戶發(fā)生沖突，努力做好自己的本分工作，做好自己的分類事情。
酒店實習(xí)自我鑒定14
在xx酒店這里實習(xí)的三個月讓我受益匪淺，雖說是學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)，我對自己在大學(xué)期間的學(xué)習(xí)情況其實并不是很滿足，學(xué)就嗲管理還是有很多時候要實踐的，在xx這里的工作的三個月時間我一直都是非常認(rèn)真的在落實好相關(guān)的工作，做一名合格的實習(xí)生，實習(xí)的內(nèi)容雖然說不是很復(fù)雜，但是對于學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的我來講這意義很大，我是一個的'嚴(yán)于律己的人，實習(xí)之前我就已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備，在工作期間能夠什么應(yīng)該做什么，我熟記于心，對自己的要求嚴(yán)格了才能好好的把持下階段的工作狀態(tài)，對這段實習(xí)我也鑒定如下：
實習(xí)期間我遵守酒店的規(guī)章制度，雖然說自己的平時不會做太多復(fù)雜的工作，但就是這段時間的工作讓我明白了很多道理，也讓我學(xué)習(xí)到了很多知識，酒店管理這個專業(yè)我一直都覺得讓我非常的舒適，做好這么一件事情絕對不簡單，工作期間我也一直在做好相關(guān)的工作規(guī)劃，不是說所有的事情都是能夠一目了然，但是做酒店管理這讓我能夠很開心，雖然我在這段時間的實習(xí)當(dāng)中遇到了一些困難，可是這還不足以難倒我，我積極的學(xué)習(xí)，請教同事們，其實實習(xí)也就是一個學(xué)習(xí)的過程，把在學(xué)校學(xué)習(xí)到知識再次回顧總結(jié)，然后鞏固一番，這讓我真的是感受很多，因為做好實習(xí)的工作這是我實習(xí)以來對自己的一點點小要求。
雖然說實習(xí)當(dāng)中不會有太多的困難，但是這個過程我是開心的，我一直都知道在什么時候做什么事情，這些都是非常簡單的，現(xiàn)在我一直都能夠?qū)ψ约旱谋３忠粋�端正的態(tài)度，因為對自己的要求比較高，我在xx酒店期間真的是學(xué)習(xí)了很多，現(xiàn)在回想或許是有不足，可是自己也是盡心盡力的在做好相關(guān)工作，我喜歡酒店管理這個專業(yè)，我對自己的要求也在一步步的加強(qiáng)，只能說不斷的挑戰(zhàn)自己才能夠不斷的得到進(jìn)步，這是一定的，實習(xí)的已經(jīng)結(jié)束，我個人能力上面比剛剛來到xx酒店的時候強(qiáng)了不少，自律也是加強(qiáng)了不少，這一點我從來都不會忽視，只有了解了自己才能夠?qū)Ｐ牡耐度牍ぷ鳟?dāng)中，在xx酒店三個月的時間，我對自己專業(yè)也是進(jìn)一步的熟悉了，雖然工作的時候是會有做的不足之處，但我依然信心滿滿，這不是自大，這是作為一名實習(xí)生，在xx酒店實習(xí)之后所有的底氣，感激這次實習(xí)，感激酒店。
酒店實習(xí)自我鑒定15
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間三個月的酒店生活就快過去了，工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
在思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的'良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。
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