(熱門)家鄉(xiāng)的春節(jié)作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對作文都不陌生吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的春節(jié)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文1
我國的傳統(tǒng)節(jié)日可真多,有春節(jié),清明節(jié),中秋節(jié)等等。其中我最喜歡的節(jié)日要算春節(jié)了。春節(jié)家家戶戶貼春聯(lián),放煙花和爆竹,看精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會,年夜飯吃餃子等等。
每年我和爸爸媽媽都要一起回老家過年,還沒放寒假我就天天盼望,夜夜想,期待著春節(jié)的到來,快到春節(jié)的時候,我和爸爸媽媽就會開車回老家。春節(jié)那一天,大人們都很忙,但是人們的臉上都洋溢著過節(jié)的喜氣。我們小孩就更高興了,大人們給我們買了一些煙花,我們左手拿一大袋煙花,右手拿個打火機,玩的不亦樂乎。
到了晚上,差不多晚上十點多吧,大人們開始準(zhǔn)備包餃子了,我們小孩當(dāng)然也不會閑著,雖然這個時候我已經(jīng)很困了,可是我們還是會強打精神跟著忙和忙和,爺爺說在一個餃子里包上一個硬幣,誰吃到這個餃子就是來年的'福星,爸爸說別放硬幣了,把牙崩了就不好了,咱改放糖塊吧,讓來年的福星開開心心,甜甜蜜蜜。這個提議大家都覺得不錯,于是我們小孩負(fù)責(zé)包糖塊,這一放就包了好幾個帶糖塊的餃子,我們想讓一家人來年都是福星。
餃子包完了,到了午夜十二點開始吃餃子了,爸爸負(fù)責(zé)放鞭炮,媽媽負(fù)責(zé)煮餃子,我們小孩努力睜著犯困的雙眼等著吃餃子。啊?你問我們這么困怎么不睡覺啊,告訴你啊,我等的可不是餃子,我是要我的壓歲錢呢。
快樂的日子總是很短暫的,春節(jié)過去了,我還沉浸在那美好的回憶中。又開始期盼著下一個春節(jié)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文2
除夕夜里每家每戶燈火通明,大人們在忙碌著準(zhǔn)備好拜神時用的東西;小孩呢?哦,原來他們在玩耍著因為他們知道只有快樂的時候時間才會過得快一些,家鄉(xiāng)的春節(jié)作文。一眨眼,墻上的掛鐘將要到十二點鐘時,人們就要把拜神的東西拿出祭拜神靈。為的是能在來年風(fēng)調(diào)雨順、健健康康、步步高升……
祭拜完后,過了十二點鐘,大人,小孩都可以去睡覺了。
父親說的津津有味,我聽得都入神了。
正月初一在聲聲祝福中到來;從一個個拜年的.手勢“拜”來;在“噼里啪啦”的爆竹聲中“走”來。這一天無論男女老少都必須早早起床,因為這一天人們要到祠廟拜太公,小學(xué)六年級作文《家鄉(xiāng)的春節(jié)作文》。這個活動非常熱鬧了!人山人海,祠廟內(nèi)外都放著爆竹。小孩們一個個捂著耳朵,大人們則跪在跪墊上拜太公。這天非常的特別,一整天只能夠吃齋,過了正月初一才不用守這條規(guī)則。
多數(shù)鋪面都在正月初六開張有一句話:“六六大順,順順利利”所以人們就選在正月初六開張。正月初七是春節(jié)的最后一天了,這天人們又一家人坐在一起舉杯共飲。
七日之后元宵上市,一下子又掀起一陣陣高潮。正月十五每個人都要在家中吃湯圓。
聽著,聽著,我仿佛置身其中直到父親叫我,我才回過神來。
家鄉(xiāng)的春節(jié)太吸引人了!有機會我要;丶亦l(xiāng)過春節(jié)!
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文3
春節(jié)在中國人眼中十分重要。每個地方,過春節(jié)的習(xí)俗也都不一樣。我的家鄉(xiāng)的春節(jié)別具一格。
大年三十之前,我們必須購買足夠的年貨。必須買許多的菜肴,農(nóng)村的家庭又要做好自家的'豆腐,自己蒸一些面食。
大年三十。上午,家里的男人們張羅著懸掛燈籠,粘貼春聯(lián)等。女人們在家打掃衛(wèi)生,廚房里制作菜肴等。一些上了年紀(jì)的老人家們就反復(fù)叮囑小孩子們在過年期間,做事說話要小心,不然一年都會不吉利。
下午大約兩點多,孩子們就開始洗澡,然后開開心心地穿新衣了。大約在四點多的時候就開始吃年夜飯了。吃完飯了,小孩子們閑不住,就開始玩鞭炮了。男人們就到別人家里發(fā)壓歲錢了。女人們就在家里招待客人。孩子們則邊收著壓歲錢,邊說著吉利話。
到了晚上,大家都沒睡覺,在守歲。等到0點了。0點是屬于煙花爆竹的時間。那一刻,家家戶戶都打起了開門炮,天都被染紅了一半。
第二天是正月初一,這是去親戚家拜年的時候。孩子又高興起來了,他們有可以收壓歲錢了。
正月初二、三的時候,嫁出去的女兒便紛紛帶著丈夫、子女們回娘家了。這是她們最開心的時候了。
我愛春節(jié),我更愛我家鄉(xiāng)的春節(jié)!
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文4
照我家鄉(xiāng)的老規(guī)矩,春節(jié)差不多在臘月的初旬就開始了!芭D七臘八,凍死寒鴉!边@是一年里最冷的時候。在臘八這一天,家家都熬臘八粥。粥是由各種米,各種豆熬成的。這不是粥,而是小型農(nóng)業(yè)博覽會。
此之外,這一天還要泡臘八蒜。到年底蒜泡得色如翡翠,醋泡得也有了些辣味,色味雙美,使人忍不住要多吃幾個餃子。
孩子們過年第一件大事是買雜拌兒。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹,特別是男孩子們?峙碌谌笫虏攀琴I各種玩意吧!
孩子們歡喜,大人們忙亂。他們必須預(yù)備吃的、喝的、穿的、用的,好在新年時顯出萬象更新的.氣象。
除夕真熱鬧,家家趕做年菜,到處都是酒肉的香味。男女老少穿新衣,屋里貼年畫,外面貼對聯(lián)。除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕,在外做事的人除非萬不得已,必定趕回家過年。
多數(shù)的鋪戶在初六開張,大家并不很忙,鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟會、逛天橋、和聽?wèi)颉?/p>
一眨眼,到了殘燈末廟,學(xué)生該去上學(xué),大人又去照常作事,新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月,在農(nóng)村社會里正是大家最閑在的時候,過了燈節(jié),天氣轉(zhuǎn)暖,大家就又去忙著干活了。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文5
過春節(jié)的時候,我的家鄉(xiāng)可熱鬧啦!
農(nóng)歷二十三,家家戶戶都忙著打掃衛(wèi)生,有的掃地、有的擦窗戶、有的擦?xí)馈考颐繎舻姆块g都打掃得亮堂堂的,準(zhǔn)備迎接新年的到來。
農(nóng)歷三十,全家人歡聚在一起,吃著餃子、看著電視、聊著天。家里充滿著歡聲笑語,大家可開心了!
初六開始,就迎來了春節(jié)最熱鬧的社火表演,大街上張燈結(jié)彩、涌動著歡樂的海洋。有的舞獅、有的舞龍、有的唱、有的跳,還有的在敲鑼打鼓,每個人臉上都笑成了一朵花。
十二開始,街道上的燈五光十色,美麗極了!每條街道都成了燈的海洋、光的世界!我最喜歡《西游記》故事的彩燈,看那孫悟空走在前面,精神抖擻、栩栩如生。
十五晚上,就開始了煙火表演,街道上人山人海,都涌向放煙火的河邊。表演開始了,一束束煙火沖向夜空,有紅的`、有黃的、有綠的、還有藍(lán)的……五光十色,有的像柳枝、有的像流星、有的像菊花……可漂亮啦!煙火把夜晚裝扮得比白天更美了!
春節(jié)結(jié)束后,人們又開始了一年忙碌的生活。這就是我家鄉(xiāng)的舂節(jié),我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的春節(jié)!歡迎大家春節(jié)時到我家鄉(xiāng)作客。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文6
一年有12個月,每個月份都有一個節(jié)日,我最喜歡的就是春節(jié),因為春節(jié)是我們家鄉(xiāng)最熱鬧的一個節(jié)日。過春節(jié)時,家家戶戶都會放鞭炮、禮花……真是有趣極了。
春節(jié)除了放煙花、炮竹等,還要吃年飯,有的要吃魚、白菜,有的要吃餃子、湯圓、年糕等,有的還去串親戚。
春節(jié)還有一個最令人高興的事,就是可以得到壓歲錢。我給你們簡單的介紹一下壓歲錢的來歷吧。很久很久以前,有個叫“崇”的小妖,每年三十夜它就會出來摸睡熟的孩子的頭,孩子就會變傻。有一年的三十夜,“崇”又如期而至。有戶人家的孩子睡覺時把紅紙裹著的“壓歲錢”放在枕邊,當(dāng)“崇”正靠近他時,紅紙突然發(fā)出一道亮光,“崇”驚慌失措地逃跑了。因此大家叫那錢為壓祟錢,“歲”和“崇”發(fā)音相同,后來就叫壓歲錢。其實每一個紅包都帶著長輩的一份祝愿與希望,無論它是多是少。傳說中紅包會發(fā)光嚇跑“崇”,也許就是因為大人的.希望像神一樣保護(hù)著你。壓崇錢——壓歲錢,這代代相傳的壓歲錢,就已蘊含著人們很大的希望了。
我愛家鄉(xiāng)的春節(jié),因為每過一次春節(jié),我又長大了一歲,我又升了一個年級。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文7
春節(jié)在我們家鄉(xiāng)是一個隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
大年三十早晨,微風(fēng)悄然無息地從窗戶中偷溜進(jìn)來,用纖細(xì)的手撫摸著我的臉蛋,仿佛在說:“快起來,今天可是隆重的日子!敝宦牥职趾埃骸跋聛沓燥埨!”吃完飯后,爸爸帶我和弟弟來到親戚家拜年,我們家鄉(xiāng)春節(jié)有一個風(fēng)俗,就是大人如果帶著小孩去拜年,那大人就要向老一輩的敬酒,而且酒要用白酒,寓意是希望老一輩的身體健康。這時只見一位爺爺坐在木椅上,而爸爸則是跪在一個軟軟的墊子上,這時就會有人端了一杯白酒過來,爸爸拿起白酒就一飲而盡。一早上,我們?nèi)チ撕芏嘤H戚家,臨近中午我們終于拜完年了,爸爸也頂著通紅的'臉回到家。
中午爺爺奶奶開始忙碌了起來,爺爺去老房子里抓雞,奶奶則是去摘菜洗菜,只見奶奶在菜篷里細(xì)心挑選長好的菜,而爺爺則是在沖洗雞鴨,連媽媽也忙碌了起來,慢慢的,空氣中便飄浮著菜香。
晚上,滿桌的飯菜讓我們欣喜不已。在院子里,我們擺好桌椅,伴著微風(fēng),聽著若有若無的蟲鳴,我們開飯了。大人們聊著家常,說著祝福的話,時不時舉起酒杯。慢慢地,天空黯淡了下來,月亮也升上了枝頭。
晚上,煙花如彩虹一樣,升到了天空,有各種各樣的顏色,紅、橙、黃、綠、都展現(xiàn)在了天空,而噼里啪啦的聲音,讓我捂起了耳朵。停留在天空的煙花,有時像一朵七色花,讓人眼前一亮。而原本只有星星點綴的天空,現(xiàn)在卻添了不少喜慶。
在鞭炮聲、煙花聲中,隆重的春節(jié)正式拉開了序幕。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文8
我的家鄉(xiāng)在湖北的農(nóng)村,所以就跟以前的北京一樣可以放鞭炮。而且,除了放鞭炮,還有好多其他的事呢!
在湖北,每戶人家一到冬季,就要準(zhǔn)備好臘雞臘鴨、臘魚臘肉,這是年夜飯必備的食材。
說到食材,那就不得不說到湖北的'蔬菜了。家家戶戶都有田,一般都是自己種菜,只有自己家沒有的菜,才會到街上去買。還記得自己八九歲的時候,最愛跑到田里去摘菜。吃著自己摘的菜,心里滿滿的成就感。而且,自己家種的菜,沒有打農(nóng)藥,也很放心。
湖北吃辣,幾乎每一道菜都放辣,連炒青菜都不放過。我剛到湖北時,不能吃辣,按我爺爺?shù)脑捳f,就是“不能吃,學(xué)著吃。”剛吃的時候,嘴巴里就像有火在燒一樣。不過現(xiàn)在好多了。
到了除夕,我最喜歡的事來了,那就是放鞭炮。一到零點,伴隨著一道道轟隆隆的響聲,一朵朵色彩各異的火花就在漆黑的天空中綻放了。我只敢放“沖天炮”這樣的小型煙花,而不敢放“音火閃”這樣的大型煙花。這時,我堂哥就嘲笑我膽子小,我也在心里默默道:你點完煙花還不是抱著頭跑回來的。湖北雖是農(nóng)村?伤倪^年方式卻不必城市差。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文9
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。每逢春節(jié)快到時,大街上到處張燈結(jié)彩,商店里的貨物琳瑯滿目,逛街的人絡(luò)繹不絕:有的買新衣服,有的買年貨,有的買對聯(lián)……人們個個喜氣洋洋,到處都洋溢著喜慶的氣氛。
俗話說“百里不同風(fēng),千里不同俗”,雖說各地風(fēng)俗不一樣,但喜慶的心情是一樣的。其實最快樂的要屬我們小朋友了,不僅有壓歲錢,還可以輕松自由的.玩耍。
離春節(jié)還有幾天,家家戶戶動手大掃除,名為“掃塵”,干干凈凈迎接新的一年。老人們最忙碌:奶奶就開始包起了粽子,炸好了扣肉。那濃郁的棕香肉香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。爺爺把買來的對聯(lián)、“!弊仲N在門上,奶奶和媽媽在廚房里張羅晚上的飯菜,雖然很累,但大家都很開心。
除夕夜,全家老少歡聚一堂吃團(tuán)圓飯,豐盛的菜肴擺滿了一桌。魚是必不可少的,并且都要剩下飯菜,寓意“年年有余”。晚飯過后,大家聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會,零點的鐘聲終于敲響了,家家戶戶燃起了鞭炮,熱鬧非凡,新的一年開始了。小朋友們對長輩說一些吉祥話,長輩們都會給我們送上壓歲錢紅包,祝我們在新的一年里學(xué)習(xí)更上一層樓,心想事成。
春節(jié)是快樂的節(jié)日,是豐收的節(jié)日。過年的感覺真好呀!
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文10
我家鄉(xiāng)的春節(jié)在臘月初旬就開始了。從這天起,在外地的人只要沒有急事,就開始陸陸續(xù)續(xù)地回來了。街上的攤子也漸漸多了起來,人們開始購買各種年貨——春聯(lián),年畫以及各種吃的、喝的、用的一切。為過年做好了萬全的準(zhǔn)備。
小孩子們也沒閑著,趁著大人們在干活的時侯偷偷溜到街上去買各種小玩意兒,最常買的便是鞭炮了。膽大的放”黑蜘蛛“,”紅蜘蛛“。膽小的就放”小金魚“,電光棒”。第二件事就是買各種好吃的零食了,超市貨架上的.薯片、巧克力、可樂等零食被我們一掃而空。等到爸媽叫我們回去時,我們的背包已經(jīng)成了一個”大胖子“了。
到了臘月二十三,家家開始祭灶王,我們也不例外。一大清早,奶奶就搬出了灶王的神像,擺上了瓜果和祭灶王必備的糖瓜。
終于到了正月初一了,這天早上我們很早就起來了。先喝完一杯帶糖的新年茶,再跟家人說上幾句新年祝福語,就可以領(lǐng)到一個大紅包。
到了中午,親戚們就開始陸陸續(xù)續(xù)地來到了我們家。很快,沙發(fā)上就坐滿了人。小孩子們在樓梯上跑來跑去、大孩子們玩著手機游戲。到了吃飯時間,大家坐下吃起了飯,熱鬧極了。
春節(jié),是人們最期盼的節(jié)日;是家家戶戶團(tuán)圓的日子。在春節(jié),人們無比開心、自由、幸福。我真喜歡春節(jié)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文11
一年一度最重要的節(jié)日——春節(jié)到來了,全國人民為歡歡喜喜過大年開始忙碌,買年貨、貼春聯(lián)、貼門神、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動都開始了。
我的家鄉(xiāng)貴州把春節(jié)稱為“客家年”,家家戶戶都要殺豬,由于殺豬是力氣活,少不了村民之間的互相幫忙,殺豬的人家要請幫忙的村民吃飯,一來二往就形成了吃“刨湯飯”或“殺豬飯”的風(fēng)俗。由于豬肉放久了會變質(zhì),所以就會腌制大部分豬肉,把豬肉塊穿個洞用繩子穿起來,然后搭個小棚把肉掛在里面,燒火用煙熏,就成了熏肉,這樣的肉不僅可以放的久,而且口感極佳。
熏肉的吃法有很多,可以蒸、炒,也可以燉,還有很多吃法。但是我認(rèn)為蒸更好,能把熏肉的'熏香味和肉香味完全蒸出來,雖然熏肉的味道很香,但是我不喜歡吃,因為它太油膩了。
吃完了,就要玩了,怎么玩呢?當(dāng)然是爬山了。人們都喜歡爬山,有的還比賽呢。有時幾個村民興起,會扯著嗓子在山上吼山歌,只要有人唱,就有人和,還有別的村民跟著起哄,可見一群群人圍在一起,可聽一曲曲悠揚的山歌回蕩。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文12
春節(jié)是我們最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的到來意味著這一年馬上就要結(jié)束了,又要迎來嶄新的一年,在這辭舊迎新的時刻,人們用各種各樣的活動來紀(jì)念這個重要的節(jié)日,在我的`家鄉(xiāng)也不例外。
在臘月二十七的時候,人們就開始清掃房屋,打掃院落,晚上會送灶王菩薩,三十晚上照例是少不了的團(tuán)圓飯,一家人圍坐在一起,享受著豐盛晚餐的同時,也相互表達(dá)美好的祝愿。吃完飯后,大家還歡天喜地地一起觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會,一起守歲,不到晚會結(jié)束大家是不會去睡覺的。一覺過后,吃過早餐后,上午最重要活動就是上墳,全家一起出動,帶上香燭、紙錢和鞭炮,到自己親人的墳前進(jìn)行祭拜,表達(dá)對已故親人的思念之情。祭拜回來后,我們則在家里看電視,吃零食。然后就到了孩子們要“壓歲錢”的時候,我給奶奶送去祝福,我也得到了“壓歲錢”。正月十五是春節(jié)的又一個高潮,家家戶戶都會掛上紅紅的燈籠、吃湯圓,寓意著我們大家會團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美的生活在一起。過了元宵節(jié)春節(jié)的氛圍慢慢散去,人們又恢復(fù)了以往的勞作和學(xué)習(xí)。
家鄉(xiāng)的春節(jié)是喜慶的、平安的、更是和諧的、幸福的。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文13
我家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的節(jié)日是春節(jié)。 每當(dāng)春節(jié)即將來臨的前幾天,都可以看到家家戶戶門上都貼起了喜慶的春聯(lián),最特別的是我們都會把“福”字倒貼在門上,以求諧音“福到了”,這都是人們對幸福生活的向往的寄托,也是對美好未來生活的祝愿。
每年大年三十這一天,家家戶戶都圍在一起吃團(tuán)圓飯,兒女們都會千里迢迢趕回家和父母團(tuán)聚吃上一頓豐盛的年夜飯。我家三十的年夜飯最特別的是每年我都會吃到包有硬幣的一個餃子,婆婆說哪個吃到這個餃子預(yù)示來年都會好運年年!隨著年齡的長大,我知道了為什么都是我吃到這個餃子的其中奧秘。她包含了婆婆對我的無限關(guān)懷,希望我健康快樂成長!所以我仍然每年期待!
大年三十晚上吃過年夜飯,一家人都會圍在一起看一年一度的春節(jié)聯(lián)歡晚會。笑聲不斷,是一家人在一起最開心最放松的夜晚,無話不談,也其樂融融!我們要守歲到12點,期待放煙花炮竹,喜迎新的一年的到來。據(jù)說還可以驅(qū)走“年獸”,意為驅(qū)走所有的不幸!這也是我們小朋友最愛的活動。同時也期待得到長輩們的祝福就是給我們發(fā)“壓歲錢”,拿到這個紅包就可以自己隨意支配,很是高興約!
大年初一到初七是我們走親訪友拜年的'日子。小朋友們都會穿上漂亮的新衣盡情的玩耍,無拘無束隨心所欲的盡情高興!
這就是我們家鄉(xiāng)每年都會過的最傳統(tǒng)的春節(jié)!一個充滿溫馨快樂的春節(jié)!
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文14
我的家鄉(xiāng)在茂名,那是一個美不勝收的地方。印象最深的就是春節(jié)了。
照茂名的老規(guī)矩,春節(jié)差不多在臘月二十三開始。這一天,家家戶戶都要吃糖。街上大多賣的是麥芽糖,又甜又黏,孩子們都喜歡。
過了二十三,大家要大掃除一次,在我們這邊叫掃塵。據(jù)說這樣才能在新的一年里順順利利。這些天不僅要大掃除,還要準(zhǔn)備肉,雞,青菜什么什么的,是用來做年夜飯用的。
除夕這一天才是熱鬧。早上放完鞭炮后,家家就要趕著做年菜,到處都是飯菜的香味。男女老少都穿起新衣服,門外都貼起了對聯(lián)。不過一會兒,飯桌上都擺好引人入勝的飯菜。我們會在吃年夜飯時,忘掉煩惱,開心地談笑。吃完年夜飯后,就是孩子們最開心的時候---領(lǐng)紅包。領(lǐng)了紅包,孩子們就拿著紅包到處亂跑。除夕夜家家燈火通宵,不能間斷。鞭炮聲也是日夜不斷。正月初一這一天,人們都在家里休息,因為大家都在除夕夜這一天玩累了。
元宵節(jié),這一天更是熱鬧非凡。在茂名,元宵節(jié)又叫年例,但每個村過年例的時間都不同。早上,鞭炮響起來了,舞龍?zhí)饋砹,人們都議論紛紛。中午,家家又要回去做團(tuán)圓飯。晚上,才是這一天中最熱鬧的.時候。家家戶戶吃完年夜飯后,都聚在一個地方放鞭炮,一家放完到另一家......放完鞭炮,又放煙花,人們都紛紛拿出手機來錄視頻。結(jié)束后,村長會給每個人發(fā)一些零食,是為了給大家聊天時吃的。
過了元宵,春節(jié)就結(jié)束了。村里又恢復(fù)了原本的生活。
家鄉(xiāng)的春節(jié)作文15
我家春節(jié)最隆重的時刻就是包餃子,全家坐在一起,邊包著餃子邊談著話,那叫一個其樂融融。
準(zhǔn)備好豬肉、韭菜和芹菜,豬肉剁碎,韭菜切段,芹菜切碎,制成餃子餡,面皮包起來就大功告成了。說起來簡單,但做起來可不容易,光是剁餡就夠磨人的了,開始的時候感覺還挺興奮的,但是越剁越?jīng)]意思。有一次,一不小心,差點剁到我手指!嚇得我冷汗都冒出來了,隨后脊背一直發(fā)涼,只好打起精神來認(rèn)真剁,還要注意力道和餃子餡的松緊程度,真是太難了!
經(jīng)過了漫長的.“一個世紀(jì)”后,終于剁好了,開始包餃子了!本以為能好好松一口氣時,現(xiàn)實又狠狠地打了我的臉。面前“餃子皮山”到底要什么時候才能包完呀!轉(zhuǎn)身看見一旁的媽媽已經(jīng)開始包了,我也不甘示弱,抓起餃皮就開始包了起來。
我有模有樣地拿起餃子皮,挑起了一大塊餡就扔到了餃子皮上,一只手沾了點水,按在餃子皮的邊緣,將兩邊一合,突然餃子皮因為起負(fù)荷而散開了,沒辦法,從哪摔倒就從哪爬起來吧!經(jīng)歷了一連好幾個餃子的教訓(xùn),我也漸漸掌握了技巧。先將一個餃子皮平攤在手掌中間,再放上一些餡,千萬要注意不能放太多,不然又會造成剛才的局面。就這樣一個一個飽滿的餃子“橫空出世”了!
餃子上桌了,吃著又香又辣的餃子,不由想起來餃子的創(chuàng)始人張仲景,沒有他的發(fā)明創(chuàng)造,可能就無法度過一個快樂的春節(jié)了!
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