培訓部年度工作計劃范文

培訓部年度工作計劃一：培訓部年度工作計劃

2012年度是酒店步入營運正軌和實現(xiàn)營收增長的關(guān)鍵之年。因此進一步提高員工素質(zhì)，提升服務技能是當前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店目前的營運狀況和員工培訓需求，擬在2012年度開展培養(yǎng)“一專多能的員工”活動，進一步推進員工培訓工作的深度，各部門需合力做好2012年的員工培訓工作，特制定出2012年度的培訓工作計劃如下：

一、新錄用人員培訓

如何才能讓新員工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的規(guī)章制度，更快的適應自身的工作崗位，這便要求酒店需對每一位新員工進行入職培訓。下半年度根據(jù)員工的流動情況，以先培訓后上崗為原則，對每一位新入職員工進行培訓。

(一)培訓內(nèi)容

酒店對新錄用人員的培訓，應包括以下基本內(nèi)容：

1、集團公司、品牌公司概況介紹

2、酒店業(yè)概述，酒店基本知識與概況簡介

3、道德修養(yǎng)課程(如學習《弟子規(guī)》)

4、禮儀知識課程

4.1儀容儀表禮儀

4.2行為儀態(tài)禮儀

4.3電話禮儀

4.4服務禮儀

5、案例分析課程

6、消防安全與節(jié)能降耗課程

7、員工行為規(guī)范及各項制度;

8、了解職務說明書;掌握新應聘部門的服務知識及基本操作;

(二)凡本酒店新員工，必需參加本酒店所舉辦的入職培訓，酒店綜合辦負責統(tǒng)一制定新錄用人員的培訓計劃，各部門協(xié)助實施該計劃。

(三)培訓階段

1、凡本酒店新員工，其入職培訓分為三個階段：綜合辦培訓、各部門培訓、現(xiàn)場培訓;

2、綜合辦的培訓重點是：酒店的狀況、酒店的發(fā)展史、企業(yè)文化、員工行為規(guī)范及各項制度、參觀酒店各部門，熟悉酒店部門狀況;

3、培訓負責人應將與受培訓人員有關(guān)的長處、缺點等材料提供給以后的技術(shù)訓練與實地訓練負責人，以供參考;

4、各部門的培訓負責人必需是新員工的未來主管或?qū)嵉赜柧氊撠熑?

5、各部門培訓重點在于實際操作技術(shù)的獲得，其要點如下：每天例行的工作及可能的臨時業(yè)務，從事未來工作的技能及從事工作的方法，時間運籌和時間管理;

6、各部門的培訓負責人必須有豐富的經(jīng)驗，并掌握相應的技術(shù)，必須強調(diào)與實地訓練密切結(jié)合;

7、實地訓練即在一位專業(yè)人員的指導下試著完成即將開展的工作，指導人在一旁協(xié)助受訓者完成工作，并告訴其優(yōu)缺點及就改進的地方;

8、為有效達到培訓目標，應酌情安排、靈活運用各種培訓方式以及上述各培訓階段的計劃，予以高效實施。

二、在職人員培訓

當前酒店員工服務技能及服務意識與五星級目標的標準還有較大的差距，主要體現(xiàn)在員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)不到位，主動服務意識不強，崗位知識不熟，企業(yè)忠誠度不高等方面。2012年度培訓工作將以酒店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

(一)培訓目標和任務

2012年度的員工培訓應以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工對培訓工作的認識，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強崗位競爭意識和自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為不斷學習、不斷提高的智能型員工。

(二)培訓方法和內(nèi)容落實

1、以各部門為基本培訓單位，根據(jù)各部門的年度培訓計劃綱要制定每月的部門內(nèi)月度培訓計劃，并嚴格按照計劃表開展培訓工作，貫徹營銷服務理念和提升技能相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。我部根據(jù)各部門月度計劃表跟進落實各部門的培訓工作開展情況。

2、綜合辦根據(jù)酒店的整體培訓需求定期舉行全員性的培訓課程，如：

2.1部門日常崗位技能提升課程

2.2安全教育課程

2.2.1消防安全教育

2.2.2設(shè)施設(shè)備使用安全

2.2.3食品安全知識

2.2.4疾病預防與個人衛(wèi)生知識

2.2.5其他相關(guān)

2.3中層管理人員培訓課程

2.4員工心態(tài)管理課程

2.5戶外拓展課程

至2012年底，培訓部將制定出下一年度通用服務知識與技能的培計劃;各部門要根據(jù)實際工作需要，制定本部門專業(yè)服務知識和技能的培訓計劃。我部綜合兩方面信息，制定出酒店下一年度培訓計劃，報主管領(lǐng)導批準后生效。

3、酒店培訓的實施

通用服務知識與技能一般采取脫產(chǎn)培訓的方式，培訓部負責聘請兼職培訓教師、確定培訓內(nèi)容、選定培訓場地、發(fā)布培訓通知、準備培訓教材、培訓現(xiàn)場組織等。專業(yè)服務知識與技能可采取脫產(chǎn)培訓與不脫產(chǎn)培訓兩種方式。脫產(chǎn)培訓為綜合辦培訓部門配合各部門共同完成;不脫產(chǎn)培訓則由各部門具體負責組織實施。

4、培訓評估

培訓部于2012年終對照原有計劃統(tǒng)計本年度培訓的人數(shù)、費用，對培訓的水準、方式、內(nèi)容、效果評定，總結(jié)經(jīng)驗教訓，指導下一年度員工培訓計劃的改進提高。

培訓部年度工作計劃二：人事培訓部20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計劃(3965字)

辭舊歲，迎新春，過去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導下和大力支持下，人事培訓部基本完成酒店布置的各項任務。

回顧20XX年的主要工作

20XX年，人事培訓部工作在副總經(jīng)理黃奕強的領(lǐng)導下，在人事工作日益繁重，酒店管理標準提高的形式下，通過部門全體員工的共同努力，取得了一定的成效。人事培訓部工作主要從以下幾個方面開展：

一、員工招聘、入職、離職

20XX年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象，特別是服務性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營需要，保證各部門的用工人數(shù)及運作，人事培訓部加強招聘力度，通過以現(xiàn)場招聘會為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、報刊、職介推薦及學校學院招聘等，甄選酒店需求的人才，全年度共辦理入職員工598人次，辦理離職員工609人數(shù)。各月份明細詳見附表(20XX年度每月入/離職明細匯總表)。

二、員工變動、違例情況、好人好事

一年來，人事部為員工辦理的變動，包括職位晉升、薪金變動、崗位調(diào)整共416人次，20XX年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面，人事部共為178名員工頒發(fā)“好人好事獎章”，并且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細詳見每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動/晉升、違例、獎勵人員情況表”。

三、員工培訓

20XX年開展的培訓內(nèi)容包括：新員工入職培訓、員工在崗技能培訓、消防培訓、初級衛(wèi)生救護培訓、服務意識培訓、中西餐服務程序培訓、宴會服務程序培訓等。采用培訓的形式：人事部培訓部安排的內(nèi)部培訓，包括各部門管理層對員工進行內(nèi)部管理和工作技能培訓、輪崗培訓及以老帶新培訓，以及員工自我培訓(讀書、工作總結(jié)等方式)等。

四、人事培訓部各分部工作總結(jié)

1、人事部辦公室

人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓部)7名，為更好完善辦公室人員各司其職，提高工作效率，我部對各個人員進行工作重新分配，并用書面形式確認工作負責內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實施的“新人員編制及新工資方案”。

人事部在20XX年度辦理員工雜費繳款費用合計為￥4865元。每月詳見附件“20XX年度員工雜費收益表”。

2、員工食堂

員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所，員工食堂在職人員20名(編制23名)，每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務。員工食堂除酒店員工就餐外，還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。

20XX年度員工食堂費用支出總計為￥1107934元，20XX年度收費合計為￥173108元，20XX年食堂實際總費用為￥897806元，每月平均為￥71817元。餐次平均每月為37494次(含高級餐廳及普通餐廳)。明細詳見附表“20XX年員工餐廳實際物料采購、用餐餐次匯總表“及“20XX年度員工食堂現(xiàn)金收入報表”。

20XX年11月29日員工食堂發(fā)生火情小事故，但在黃副總的領(lǐng)導下，在餐飲部大力支持下，員工食堂保持正常運作，確保員工的膳食安排。于20XX年1月12日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。

3、員工醫(yī)務室

醫(yī)務室是酒店配套服務場所，24小時營運，現(xiàn)在醫(yī)務人員5名(編制6名)，除對酒店客人服務外，醫(yī)務室還服務于酒店員工。

20XX年度醫(yī)務室醫(yī)療費用：藥品自購數(shù)額為￥32924元;客人醫(yī)療收入數(shù)為￥15804元(其中藥品成本數(shù)額為￥3210元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為￥31193元(其中員工超額醫(yī)療費收入為￥3364元);12月底醫(yī)務室藥品期未盤存數(shù)為￥14126元。每月明細詳見“醫(yī)務室醫(yī)療費用20XX年底報表”。

4、員工附屬樓/更衣室

員工附屬樓是員工住宿場所，位于酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場所，位于酒店B2樓層，附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層，共有宿舍房150間，其中經(jīng)理套房24間、倉庫房14間。現(xiàn)開放作為員工宿舍的樓層有6層，其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機動房、樓下作為倉庫使用。

宿舍居住人員包括：酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實習生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員，員工附屬樓常住人員約390人，其中經(jīng)理級以上人員18人，實習生110人，編外人員78人，如遇宴會幫工或雙休日幫工，在住人員約480人。

20XX年度宿舍房租收益合計為￥367878元;電費為￥92893元;柴油為￥129440元;水費為￥51607元;每月明細詳見附件“20XX年度宿舍收益情況表”。

五、實習生

截止20XX年12月31日止，我店現(xiàn)有在店實習生105名，他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕

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