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生物工程生產(chǎn)實習報告（實用）
在我們平凡的日常里，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。相信很多朋友都對寫報告感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的生物工程生產(chǎn)實習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
生物工程生產(chǎn)實習報告1
學院：機械工程學院
班級：車輛
學生：xxx
學號：xxxxxxx 指導老師：xxx
大四第一學期第1—3周我們到內(nèi)蒙古阿特拉斯工程機械有限公司、包頭市力德汽車經(jīng)銷服務有限責任公司、鄂爾多斯中興特種車輛制造有限責任公司和華泰汽車集團鄂爾多斯公司進行了生成實習。
一、實習目的
生產(chǎn)實習是對學生的一次綜合能力的訓練與培養(yǎng)，是學生走出課堂，走進生產(chǎn)，投身實踐的重要環(huán)節(jié)。主要是了解工廠的生產(chǎn)情況，與本專業(yè)有關的各種知識，以及工人的工作情況等。第一次親身感受了所學知識與實際的應用，特別是車輛工程專業(yè)知識在實際生產(chǎn)中的重要應用，同時也讓我們意識到學好本專業(yè)知識的重要。本次實習以生產(chǎn)實習參觀為主，生產(chǎn)實習是我們學習車輛工程專業(yè)的一項重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。同學們下生產(chǎn)車間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理，技術生產(chǎn)工作人員學習請教相關知識；通過交流實習體會方式，加深和鞏固實習所學知識。通過生產(chǎn)實習使學生獲得基本生產(chǎn)的感性知識，理論聯(lián)系實際，擴大知識面，培養(yǎng)從事專業(yè)技術工作及管理工作所必須的各種基本技能和實踐動手能力。同時專業(yè)實習又是鍛煉和培養(yǎng)學生業(yè)務能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，培養(yǎng)學生熱愛勞動、不怕苦不怕累的工作作風。培養(yǎng)合理的勞動觀點和工程觀點。具體的實習報告如下：
二、實習內(nèi)容
參觀實習第一站我們來到了內(nèi)蒙古阿特拉斯工程機械有限公司，座落于內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一的國家級開發(fā)區(qū)－包頭稀土高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，占地面積近32萬平方米，是集挖掘機和相關結(jié)構(gòu)件生產(chǎn)為一體的大型工程機械制造企業(yè)。阿特拉斯工程機械有限公司是由中國最大的礦用汽車生產(chǎn)基地—內(nèi)蒙古北方重型汽車股份有限公司和世界第三大工程機械制造商－美國特雷克斯集團的全資子公司德國TEREX－ATLAS公司共同投資組建，其中北方股份占75％的股份，德國TEREX－ATLAS占25％的股份。我們在老師和公司領導的帶領下參觀了重型挖掘機和礦用重型卡車的生產(chǎn)裝配流程。
包頭市力德汽車經(jīng)銷服務有限責任公司位于包頭市稀土高新區(qū)稀土路20號。別克4s店是一種以“四位一體”為核心的汽車特許經(jīng)營模式，包括整車銷售、零配件、售后服務、信息反饋等。我們了解到汽車銷售的流程包括如何開發(fā)新的'客戶、如何客戶接待、客戶相關咨詢
及回答，汽車銷售人員應具備的能力包括初次接觸客戶要去了解客戶需求，了解產(chǎn)品特性、優(yōu)點、特殊利益；將特性轉(zhuǎn)換客戶利益技巧；分析客戶的購買動機并推薦車型介紹產(chǎn)品特色。
售后維修部是一個4S店的骨干，售后的服務項目比較完整，主要包括車輛的保養(yǎng)、維修、外出救援、保險理賠、鈑金噴漆、車輛裝飾、二手車置換等。人員有車間主任、維修技師、配件管理人員、保險理賠員、財務及出納、服務顧問、售后經(jīng)理。維修接待既是我們常說的服務顧問，主要負責接待進廠的維修車輛的接待及登記錄入工作，并及時安排好預約進廠的客戶。維修接待是一個可以將前臺、維修車間、車主很好連接的紐帶，所以做好服務顧問是非常智能更要的。
9月17號早上七點，我們車輛專業(yè)的全體學生就坐上了去鄂爾多斯的汽車，在經(jīng)過了兩個多小時的行車之后，來到了華泰的所在地康巴什。我們首先到的是鄂爾多斯市中興特種車輛制造有限責任公司。
中興特種車輛制造有限責任公司（以下簡稱“公司”）成立于20xx年x月，是由鄂爾多斯市中興工程管理有限責任公司和鄂爾多斯市蒙凱汽車銷售集團有限公司合資組建，主要從事專用汽車及新能源汽車和特種車輛制造。
在公司工作人員的帶領下我們首先來到了車廂沖壓焊接車間，公司擁有一流的設備，有汽車綜合性能檢測線、板料開卷生產(chǎn)線、數(shù)控剪板機，數(shù)控折彎機，數(shù)控大型切割機、各類機加沖壓設備，四條焊裝流水線，三條涂裝流水生產(chǎn)線、四條裝配線等國內(nèi)最先進的專用車制造設備。公司致力追求在安全、環(huán)保、高效、節(jié)能、自動化方面的技術研究和應用，強調(diào)產(chǎn)品的美觀性、經(jīng)濟性和功能性。竭誠為礦山、建筑、煤炭運輸高空作業(yè)等提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
下午一點鐘我們又來到了華泰汽車集團鄂爾多斯公司，華泰汽車集團鄂爾多斯公司是華泰汽車集團旗下又一重要汽車生產(chǎn)基地。公司主要生產(chǎn)華泰陸盛E70、圣達菲SUV乘用車和新型柴油發(fā)動機，華泰汽車集團將以鄂爾多斯分公司為主體，立志打造一個集汽車制造與銷售、零部件生產(chǎn)、科學研究、人才培養(yǎng)的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團。把華泰汽車打造成為中國最具競爭力的汽車品牌，在xx年內(nèi)進入中國汽車行業(yè)前10名，使鄂爾多斯成為我國又一重要的汽車生產(chǎn)基地。
在公司工作人員的帶領下我們首先到的是華泰汽車車身沖壓車間，它主要是加工車身外圍、車頂和車門。工人們將鋼板置于沖壓模具中進行沖壓，使之成為汽車的零部件。接著我們參觀了車身焊接車間，在沖壓車間加工好的各部分零件在這個車間通過工人們操縱機械手臂焊接形成完整的車身，工人盡可能的精益求精，因此車身的質(zhì)量也有了保障。轎車的承載式車身的功用是汽車零件的安裝機體承受路面經(jīng)懸架傳來的沖擊并形成駕駛乘坐空間等。
參觀完一車間，我們緊接著來到了二車間，在二車間進行的主要是一些特殊工序的處理，比如前軸總成的涂裝，噴涂，安全處理。工作人員告訴我們有些工序還得要工人帶著防毒面具進行，在噴涂的過程中工人主要注意的是控制油漆的粘度，保證每個工件上的油膜厚度。
最后我們來到了華泰汽車的總裝車間，我們進入有專門的參觀通道，這里生產(chǎn)的是轎車，在生產(chǎn)上每個工人各司其職，裝配線主要分以下幾步：首先是底盤上線，里面的工作人員拿著工具將底盤上的零部件安裝好，緊著到下一工序安裝電氣設備等這些安裝好之后再安裝傳動軸和工作板接著到翻轉(zhuǎn)車身再安裝車頭，調(diào)試燈光最后把內(nèi)飾裝上，這些所有工序都完成之后，檢查調(diào)試，一輛嶄新的汽車就出現(xiàn)在我們的面前了。
三、小結(jié)
為期3周的實習結(jié)束了，在這期間我們在老師和工廠技術人員的帶領下看到了很多也學到了很多。讓我對原先在課本上許多不很明白的東西在實踐觀察中有了新的領悟和認識。雖然生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程也各不相同，但不管何種產(chǎn)品，從原料加工到制成產(chǎn)品都是遵循一定的生產(chǎn)原理，通過一些主要設備及工藝流程來完成的。因此，在專業(yè)實習過程中，首先要了解其生產(chǎn)原理，弄清生產(chǎn)的工藝流程和主要設備的構(gòu)造及操作。其次，在專業(yè)人員指導下，通過實習過程見習產(chǎn)品的設計、生產(chǎn)及開發(fā)等環(huán)節(jié)，初步培養(yǎng)我們得知識運用能力。
通過這次的生產(chǎn)實習，讓我知道生產(chǎn)實習是我們車輛專業(yè)學習的一個重要環(huán)節(jié)，是將課堂上學到的理論知識與實際相結(jié)合的一個很好的機會，對強化我們所學到的知識和檢測所學知識的掌握程度有很好的幫助。其中讓我學習到了許多東西，也讓我對機械產(chǎn)業(yè)有了更進一步的了解和認識，也進一步的鍛煉了自己。
生物工程生產(chǎn)實習報告2
一、實習目的
本次實習以生產(chǎn)實習為主，生產(chǎn)實習是學習工業(yè)工程專業(yè)的一項重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，旨在開拓我們的視野，增強專業(yè)意識，鞏固和理解專業(yè)課程。實習方式主要是請參觀的企業(yè)技術管理和企業(yè)管理人員以講座形式介紹有關內(nèi)容；同學們下生產(chǎn)車間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理，技術生產(chǎn)工作人員學習請教相關知識由帶隊老師組織同學們分組討論、發(fā)言，通過交流實習體會方式，加深和鞏固實習和專題講座內(nèi)容。通過本次實習，我們學到了很多課本上學不到的東西，并對生產(chǎn)管理有了更深的認識。
實習也是我們獲取生產(chǎn)實際知識、經(jīng)營管理、企業(yè)改革、人際關系等綜合能力的重要課程，是培養(yǎng)社會主義建設人才和事業(yè)接班人的必經(jīng)環(huán)節(jié)。本次實習的主要目的是：要求同學通過實習，能將所學的有關理論知識與工程實際緊密結(jié)合，加深對本專業(yè)的感性知識；通過實習使我們加深對專業(yè)領域的認識，掌握本專業(yè)有關的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)設備、性能、配置及其工作原理，生產(chǎn)中各項經(jīng)濟技術指標的分析與計算，生產(chǎn)的組織與管理等等。
二、實習單位及崗位介紹
（一）漢斯啤酒廠
青島啤酒西安漢斯集團有限公司是青島啤酒股份有限公司在20xx年底整合西北、華北區(qū)域漢斯啤酒生產(chǎn)基地，以原青島啤酒西安漢斯有限責任公司為核心企業(yè)、具有獨立法人資格的啤酒集團公司，是青島啤酒在西北和華北啤酒產(chǎn)銷業(yè)務的區(qū)域管理集團。
（二）老蜂農(nóng)
一個中國古代養(yǎng)蜂人傳統(tǒng)形象，他手持沾滿蜂蜜的蜂巢，神態(tài)自若、穩(wěn)重自信，淺露著收獲的喜悅。充分體現(xiàn)了老蜂農(nóng)的品牌文化與內(nèi)涵：樸實、自信、執(zhí)著、專業(yè)，寓意著江西老蜂農(nóng)在蜂產(chǎn)品道路上發(fā)展的堅定信心與意志。表達了老蜂農(nóng)帶給社會、國人的不僅僅是一種產(chǎn)品，更是一種綠色健康和生活品味。
老蜂農(nóng)蜂業(yè)有限公司始創(chuàng)于19xx年，總部位于蜜源豐富的井岡山地區(qū)，是一家專門從事蜂產(chǎn)品研究和生產(chǎn)的知名企業(yè)。我們參觀了蜂蜜的加工流程，以及蜂王漿的加工。
�。ㄈ╆兾魇〖膊☆A防控制中心
陜西省疾病預防控制中心，前身為陜西省衛(wèi)生防疫站，成立于19xx年x月，20xx年x月經(jīng)陜西省編制委員會批準更名為現(xiàn)名。批準的主要職責為：承擔年全省的疾病預防與控制、衛(wèi)生監(jiān)測與檢驗、健康教育與促進、應用研究與指導、技術管理與服務，批準的編制為200人。我們分別參觀了理化檢驗室，生物檢驗室，病毒研究室等等。
�。ㄋ模⿷艨h惠安化工廠
西安惠大化學工業(yè)有限公司是中國北方唯一一家生產(chǎn)二醋酸纖維素絲束（香煙過濾嘴用）的企業(yè)，由中國北方工業(yè)集團公司西安北方惠安化學工業(yè)有限公司、中國煙草總公司陜西省公司、大賽璐（中國）投資有限公司出資組建，引進日本大賽璐化學醋纖絲束生產(chǎn)技術，先后分兩期建設完成。
惠大公司一期工程于19xx年建成投產(chǎn)，平均年銷售收入為2.8億元左右，稅后利潤為5000萬元以上，為國家、地方上繳稅費5000萬元以上，一直持續(xù)保持著良好的發(fā)展勢頭。惠大絲束二期工程于20xx年x月建成投產(chǎn)，年產(chǎn)值將達到10億元，利潤將達到1億元。
由于惠大公司連續(xù)多年取得了良好的經(jīng)濟效益，連續(xù)多年被評為全國外商投資“雙優(yōu)”企業(yè)、陜西省先進外商投資企業(yè)，西安海關對惠大公司實行A類企業(yè)管理�；荽蠊镜慕z束項目不僅填補了中國北方醋纖絲束項目的一項空白，也是國家軍工企業(yè)軍轉(zhuǎn)民工作的成功范例之一。
惠安形成了以纖維素及其衍生物、有機溶劑、聚氨酯涂料以及化工設備制造四大系列數(shù)十個品種的民用化工產(chǎn)品格局。
三、實習安排
3天參觀實習；4周的啤酒生產(chǎn)實踐；
四、實習內(nèi)容及過程
（一）啤酒生產(chǎn)原料：
大麥，釀造水，酵母，啤酒花；輔料：大米、玉米、小麥、淀粉等；
大麥適于釀造啤酒的原因：大麥便于發(fā)芽，并產(chǎn)生大量的水解酶類；大麥種植
遍及全球；大麥的化學成分適合釀造啤酒；大麥非人類食用主糧；
�。ǘ┢【粕a(chǎn)過程：
啤酒發(fā)酵的流程是：大麥→加工處理→形成麥芽→糊化糖化→形成麥芽汁→過濾→煮沸、添加酒花→冷卻與澄清→主發(fā)酵→后發(fā)酵→啤酒過濾→包裝→成品啤酒。
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麥芽制備——＞麥汁的制造——＞啤酒發(fā)酵——＞過濾——＞罐裝——＞成品啤酒
（四）麥芽制備：
大麥預處理——＞浸麥（含水量達43～48％）——＞發(fā)芽——＞干燥——＞除根——＞貯藏——＞磨光——＞成品麥芽
大麥發(fā)芽的目的：使麥粒生成大量的各種酶類，并使麥粒中一部分非活化酶得到活化增長；隨著酶系統(tǒng)的形成，胚乳中的淀粉、蛋白質(zhì)、半纖維素等高分子物質(zhì)被逐步分解，可溶性的低分子糖類和含氮物質(zhì)不斷增加，整個胚乳結(jié)構(gòu)由堅韌變?yōu)槭杷�，這種現(xiàn)象被稱為麥芽溶解。
干麥芽除根的目的：麥根中含有43％左右的蛋白質(zhì)，具有不良苦味，而且色澤很深，如帶入啤酒，會影響啤酒的口味、色澤以及非生物穩(wěn)定性。
干麥芽貯藏的目的：除根后的麥芽，一般都要經(jīng)過6～8周的貯藏后再用于釀酒。主要原因是：經(jīng)過貯藏，麥芽的蛋白酶與淀粉酶活性得以恢復和提高，有利于提高糖化力；提高麥芽的酸度，有利于糖化；麥芽在貯藏期間吸收少量水分后，麥皮失去原有的脆性，粉碎時破而不碎，利于麥汁過濾。
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麥芽——＞粉粹——＞糖化——＞過濾——＞煮沸——＞回旋沉淀——＞麥汁冷卻
輔料（大米）——＞粉碎——＞糊化
1、麥芽及輔料的粉碎：
原料粉碎的目的是為了縮短糖化的時間，提高收得率�？偟膩碚f，要求粉碎后
做到“皮殼破而不爛，胚乳盡可能細”，以防止皮殼過碎使其中對酒質(zhì)不利的苦澀質(zhì)物質(zhì)如色素、單寧過多浸出，影響啤酒的色澤和口味。
2、糊化：
淀粉在常溫下不溶于水，但當水溫至53℃以上時，淀粉的物理性能發(fā)生明顯化。淀粉在高溫下溶脹、分裂形成均勻糊狀溶液的特性，稱為淀粉的糊化。糊化后的產(chǎn)物又叫糊精。
3、糖化：
所謂糖化是指利用麥芽自身的酶（或外加酶制劑代替部分麥芽）將麥芽和輔助原料中不溶性高分子物質(zhì)分解成可溶性低分子物質(zhì)，如：糖類、糊精、氨基酸、肽類等的過程。糖化是利用糖化酶將糊化產(chǎn)物糊精或低聚糖進一步水解轉(zhuǎn)化為麥芽糖的過程�；旌硝脖槐萌胫蠓绣佒靶柘仍谶^濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花再二次煮沸。
4、麥汁過濾、煮沸：
（1）過濾是產(chǎn)品分離的一中方法，在啤酒生產(chǎn)過程中多次用到過濾技術，其主要原理是根據(jù)各種物質(zhì)分子或顆粒的大小、形狀、酸堿性和其他物化性質(zhì)的不同進行分離產(chǎn)物的技術。
�。�2）煮沸可以使酶鈍化、麥汁滅菌、蒸發(fā)多余水份、蛋白質(zhì)變性和凝聚沉淀以及浸出酒花的成分（這樣就降低PH、還原物質(zhì)的形成、去除惡味、香味、苦味的形成）。
5、麥汁冷卻：
麥汁冷卻有3個目的：將麥汁冷卻到定型溫度，適合酵母發(fā)酵的需要；充入一定量的氧氣，以利酵母繁殖；除去麥汁煮沸及冷卻時凝聚的沉淀物，以利發(fā)酵和提高啤酒質(zhì)量。當麥汁表面泛起泡沫時，說明酵母已經(jīng)繁殖到了一定的階段，產(chǎn)生了CO2。此時，應將麥汁送入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。冷卻時所用薄板熱冷卻器的工作原理為：回旋沉淀槽——薄板熱交換器——冷麥汁——發(fā)酵（需充氧及添加酵母）。麥汁冷卻過程溫度應保持一致，不要忽高忽低，否則會造成酵母的衰老或發(fā)酵不正常。
6、發(fā)酵
在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。發(fā)酵在八個小時內(nèi)發(fā)生并以加快的速度進行，積聚一種被稱作“皺沫”的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達到它的最高階段。從第5天開始，發(fā)酵的.速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質(zhì)后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。
隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就結(jié)束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產(chǎn)工藝的不同，導致發(fā)酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。
五、實習總結(jié)及體會
對于任何一位大學生來說，生產(chǎn)實習是一個很關鍵的學習內(nèi)容，也是一個很好的鍛煉機會。對于我們來說，平常學到的都是書面上的知識，而生產(chǎn)實習正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識與實際聯(lián)系起來的機會，生產(chǎn)實習作為學校為我們安排的在校期間一次全面性、總結(jié)性的教學實踐環(huán)節(jié)，它既讓我們看到實際的中設計生產(chǎn)狀況，也是我們在就業(yè)之前“實戰(zhàn)預演”，我們可以從中看到的不僅僅是一個車間的生產(chǎn)運作過程，還有大量實際設計方面的知識，以及我們還十分缺乏的實際經(jīng)驗都包含在每個生產(chǎn)設計過程中，通過實習能夠使我們更好的完善自己。
通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，對實際操作有了更多的了解，增強了專業(yè)知識的感性面及認識面，對所學的專業(yè)有了新的認識。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。俗話說，千里之行始于足下，這些最基本的技能是不能在書本上徹底理解的。短短的實習，讓我大開眼界，也學會了不少東西，也讓我對自己今后要從事的行業(yè)有所思考。
有那么一段時間叫實習，有那么一段時間叫經(jīng)歷，它是每位大畢業(yè)生必須擁有的一個符號，它讓我們學到了很多在課堂上學不到的知識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。實習就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零，理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎，通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。首先很感謝公司能夠提供這次機會讓我能有幸和公司的同事們一起度過這段愉快、充實、真切、受益匪淺的實習時光。還要感謝公司的同事，和我們一起奮戰(zhàn)過、辛辛苦苦背儀器的鄉(xiāng)村農(nóng)民們，認識的朋友，這一切都成為我實習工作中的源動力！當今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識和完善自我。短短幾個月的實習，雖然時間短，但認識了許多朋友，學到了很多學校學不到的知識和道理。