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我的廚藝作文
在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的我的廚藝作文，歡迎閱讀與收藏。
我的廚藝作文1
我的爸爸雖然有個脾酒肚，但他有很多絕技：修理各種電器、發(fā)明玩具、做美食……但對于我這個吃貨來說，我最喜歡的就是他的廚藝了。
在過年吃團圓飯那天，爸爸大顯身手，給我做了一道炒茄子。他先找來了個大盆子，往里面灌滿水，把茄子放進去，嫻熟地給茄子洗了個澡。爸爸拿起菜刀開始切茄子，他的刀工可厲害了，幾分鐘不到，就把茄子切得薄薄圓圓的。等鍋里的油熱了，爸爸迅速把茄子倒入鍋中，又加入了水，放入各種調料蒜蓉、蔥百糖、鹽、醬油。又炒了一會，一陣香味撲鼻而來，讓我口水直流“三千尺"，我急得在鍋邊轉來轉去："爸爸，什么時候才能吃到茄子�。俊卑职中α诵卮鸬溃�"還不夠時間，十五分鐘呢！"不一會兒，茄子就出鍋了，爸爸還做了好幾道菜，夠我這個吃貨吃的了。
“開飯好啦！”爸爸端著做好的菜來到客廳，桌子上的菜看著可以跟五星級大酒店做的菜相媲美，其中那一盆色澤誘人的妙炒茄子太香了。哇！茄子又嫩又香，我迫不及待地拿起筷子開始品嘗。嘗一口就讓人回味無窮，爸爸坐在一邊看我吃得正歡，臉上霞出了幸福的'笑容。
這就是我神廚爸爸，廚藝一流，愛心也滿滿的。他做的飯菜，不僅我說好吃，別人也會堅起大拇指呢。
我的廚藝作文2
我喜歡做菜給家里人吃。周末的時候，爸媽要加班，飯就由我來做。
記得第一次為家人煮面時，我真是糗大了。那天，我在鍋里倒了三碗水，等水開了，我就把一大把面放入沸水中。大約5分鐘后，我關了火，打開鍋，一看，鍋里的面因為水不夠糊了。心想：“多倒點水，煮開不就行了嗎？”我暗自得意，于是，又加了些涼水，再蓋上鍋蓋煮。終于，鍋里的泡泡一直往外冒。記得媽媽告訴過我，只要鍋里的泡泡冒了，再煮上幾分鐘，面就可以吃了。就這樣，過了一會，我就直接把調料倒進了鍋里，用筷子攪勻，就給爸媽和妹妹各盛了一碗。
我滿懷著被夸獎的希望，興奮地叫他們過來吃。妹妹一臉興奮，看到面，眼就直了，說：“姐，這就是你的杰作啊，能吃嗎？”爸媽聞訊趕來，看到找不找湯的面，連忙替我解圍：“沒事，第一次嘛，能煮熟就很不錯啦！”說著爸媽就坐下來開始吃面。站在一旁的我，一臉的茫然，難道這面真的不能吃嗎？妹妹看到我耷拉著腦袋，馬上改變了語氣，也坐下吃了起來：“我吃吃看，可能味道很好�！彼麄兂粤藥卓冢B忙稱贊味道不錯！妹妹忙鼓勵我說：“老姐，第一次做，味道已經很不錯了，別灰心，下次肯定會做的更好吃的！”聽了家人的鼓勵，我暗暗下定決心，一定要做的好吃點才行。
那天晚上，我夢到自己成了高級廚師，很多人都來請教我做菜的`方法。
別小瞧只有11歲的我哦，我現(xiàn)在可以把家常菜做的美味可口了！這都是因為有了家人對我的鼓勵！
我的廚藝作文3
要說起我的拿手廚藝，那非蛋炒飯莫屬了。
記得有一天傍晚，家里只有我一個人，我的肚子早已唱起了“空城計”。我搜羅了一下，發(fā)現(xiàn)家里有雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸和中午吃剩下的米飯。對呀！我可以做蛋炒飯。
說干就干，我從冰箱中拿出三個雞蛋，兩根胡蘿卜，兩根火腿腸，一根黃瓜，從電飯煲里盛了一碗米飯。首先，我把胡蘿卜和黃瓜洗好，再把他們去皮和火腿腸都切成小丁，然后把三個雞蛋中的'一個打到米飯里，用手抓勻。這樣做是為了讓飯和蛋液充分融合，炒出來的米飯才滑嫩香甜。
接著開火，把鍋中的水分蒸干后就可以倒入少許的油。這時把剩下的兩個雞蛋打入鍋中，不停地翻炒。由于雞蛋中有水分，此時的鍋里會發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，并不時濺出一些油星，所以一定要小心。待到雞蛋凝固成塊，我就把之前切好的蔬菜丁和火腿腸丁倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。等到炒出香味后，把米飯倒入鍋中，同時滴上幾滴生抽提鮮，并來回翻炒至有米粒在鍋中跳躍。最后，關火出鍋。一道色、香、味俱全的蛋炒飯就做好了。吃著自己做的蛋炒飯，我的心里別提多高興了！
這就是我的拿手廚藝--蛋炒飯，希望你們也去嘗試做一下吧！
我的廚藝作文4
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。
紅燒肉看起來紅彤彤的，聞起來香噴噴的，吃起來甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據報刊登載說，每個人一個星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來就不會發(fā)生老年癡呆癥。�。≌鏇]想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動請教了奶奶。奶奶說：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西。”
烹飪的步驟是，五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點點油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的`指導下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說：“沒想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的�！�
小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時候，一定請你們品嘗，一起來分享。不過最好的辦法還是自己親自下廚，學會煮紅燒肉。
俗話說得好，自己動手，豐衣足食。你說，對嗎？
我的廚藝作文5
不知道大家有沒有吃過或是聽說過由麥當勞出品的一款無骨油炸雞塊--麥樂雞，原先我并沒有吃過它，直到我在我的廚藝之路上發(fā)現(xiàn)理了一位美食博主做出的平替版麥樂雞，并對它產生了制做的興趣后才興致勃勃地去網上搜索了原版的麥樂雞，搜到之后，我本想先做做平替版的麥樂雞再去嘗原版的麥樂雞的，可我接著往下劃卻發(fā)現(xiàn)，原版的麥樂雞曾經爆出過兩次食品安全問題，一次是外面包裹的粉漿有化學成分，一次是雞肉有過期的可能！當時我看著都覺得惡心，所以更好奇的我就去買來了做平替版麥樂雞的食材，準備就用平替版麥樂雞來嘗原版麥樂雞的味道，反正原版麥樂雞我是不敢吃了。
平替版麥樂雞需的'食材很少只需要兩塊雞胸肉，兩個雞蛋的蛋液和紅燒牛內味方便面的粉包。首先把雞胸肉均勻切片，最好薄厚適中，然后放入一半的粉包用手攪拌均勻腌制一會兒，期間打兩個雞蛋，再放入剩下的粉包打好后就把雞胸肉衷一層蛋液熱油下鍋，有時間的話還可以再過一遍油，澇出瀝干即可。
雖然今天我做出來之后遠遠不抵美食博主做出來的美觀，但味道真的是一樣的一極棒！畢竟是第一次做，能做得好吃我認為我就已經足夠了，這時候誰又會在意做到了美觀了沒，這也許就是下廚的快樂吧。
平替版的麥樂雞味道是真的絕！我發(fā)現(xiàn)我在我的“人生樹"上又多了一個小分枝，希望我能夠在我的這條路上走得久一些吧！
我的廚藝作文6
我喜歡的菜有很多，如：苦瓜皮蛋湯，土豆絲炒肉，胡蘿卜炒玉米。其中我最喜歡吃的是西紅柿炒蛋。有一句古話說：“自己動手豐衣足食。”所以我決定，讓奶奶教我做這道菜。
我先把清水倒入鍋中，燒至沸騰，將洗干凈的兩個西紅柿放入鍋中焯一下，等到皮都裂開來為止，把兩個西紅柿拿出來，放到一個洗干凈，并裝到清水的碗里，開始剝皮，再把刀洗干凈，拿出西紅柿放在砧板上，開始切西紅柿了，我先把刀緊緊的握在手上，再用另一只手握住西紅柿，一片一片地切好。
接著我拿出兩個雞蛋，在桌子上一敲，放在一個洗好的盤子里，用一根筷子攪拌均勻，等鍋熱了以后，我把盤子里的'雞蛋倒到鍋里面去，開始不停的翻滾，從這兒到那兒，又從那兒到這兒，突然有一點兒雞蛋，掉到了我的手上，我的手就好像碰到了巖漿一樣，馬上放到水龍頭下面沖洗，雞蛋炒好了，我又把雞蛋放到一個盤子里。
然后我把剛剛炒好雞蛋的鍋里面倒上了油，就用鍋鏟攪拌著油，讓鍋快點吸收掉，我把西紅柿放入鍋中，我又把剛才的雞蛋倒入鍋中，開始翻炒，我到少量的鹽，通過翻炒，鹽均勻的滲透到西紅柿和雞蛋里，再燜幾分鐘，最后起鍋裝盤，夾起兩塊嘗嘗，味道還蠻不錯的喲！
原來炒菜并不像我想象的那么難，只要我認真去炒，就能成功。相信我多練習幾次，手藝會更好，說不定有一天我就能做出滿漢全席呢！
我的廚藝作文7
我很喜歡吃媽媽做的煎雞蛋，所以我今天也要做一次給他吃，讓她嘗嘗我翟大廚做的菜。
首先我把油倒進鍋里再把雞蛋打進去過來五秒之后我就把它翻炒。翻炒完之好，我把。雞蛋放進碟子里。連忙拿去給老廚師媽媽吃給他嘗嘗鮮。額，我忘放醬油了！結果想拿碟子起來的時候媽媽就直接吃了起來。
我心里很緊張，因為我忘放醬油了。最關鍵的那一刻，媽媽說嗯，真好吃。頓時我心里興奮極了。心里也很憤怒，因為媽媽騙了我，明明我放醬油媽媽也說很好吃。我問媽媽，我明明沒放醬油啊啊，你為什么說很好吃呢？他跟我說。你是第一次做這道菜，所以你能做到這種程度已經是很厲害了。那時候我心里就像開了花一樣。
以前我都覺得廚房里。做菜很簡單。但是等我親自做的'時候。才發(fā)現(xiàn)媽媽原來這么大的壓力��！不斷要做菜。還要顧著大家吃的飽。好吃。原來媽媽壓力這么大呀。
通過這一件事之后，我對媽媽說。媽媽，您辛苦了！你每天都要這么辛苦的做菜。而且還要顧著我們的飽不飽好不好吃？所以你以后做的。其實很難吃。我也會吃下去，因為我知道做菜很不容易。
我的廚藝作文8
哇塞，太香了，一進門就聞飯菜的香味，那香味順著空氣朝我鼻子里撲來。老媽廚藝頂呱呱，廚房他的天下……老媽燒飯時，我總一旁觀看，由于她燒的菜太香的.了，勾引著鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我們一家也經常大飽口福！
瞧瞧，她又在燒好吃的了！是呢？我看了看，呀，是老媽的拿手絕活也是我最愛吃的雞丁炒蛋呢！我禁流下口水來。滴滴滴滴絲~~~點火了，火苗像歡快的舌頭恬靜地舔著鍋底。老媽不慌不忙，鎮(zhèn)定自若地把雞蛋打碎，仔細的攪拌均勻。等她攪成微金色時，就暫且一邊，再把事先好的雞丁倒進去，麻利的把它翻來覆去的炒著。炒到微軟時，老媽嚴肅地拿起醬油，倒了一點定在鍋里。我看到的眉頭緊鎖著，生怕到多了醬油，又炒了。她翼翼的盛了半碗水，沿著鍋沿倒進鍋里，再把雞蛋倒進去，炒幾下就ok了。
下一道菜“黑椒戰(zhàn)爭”——黑木耳炒辣椒。老媽取出上等的黑木耳用水浸泡，趁機，老媽忙把辣椒切好，萬事具備只欠“開火”了。一伙兒，火又重新燃燒，老媽先把木耳放進去霹靂啪啦啪啪，又放上的辣椒，鹽等材料。片刻，香味布滿廚房，估計小蟲子都被熏的陶了！
開飯啦，我勁的吃，真好吃，那個味兒，還讓我留戀往返哩！
我的廚藝作文9
我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學，味道不錯，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃。回龍巖老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學邊做，很快就學會了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調好的.米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調好的菜包入面皮當中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復雜，實際操作過程還是很開心的。當然，我做的是以素菜為主的餡料。你們如果想要包其它食材的餡料也可自配喲。
喜歡美食的同學們，和我一起動手吧！你一定可以充分體驗“勞動最有滋味”的真正含義。
我的廚藝作文10
暑假的一天，我寫完了當天的作業(yè)，在房間看書，不知不覺到了中午。媽媽來到了我的房里，她說：“兒子，今天我和你爸爸舉行一場做飯比賽好嗎？”“好啊！” 我高興地歡呼著，這場比賽當然是由我當評委。比賽開始了，媽媽先把辣椒切成絲，再把排骨放進鍋里，再把辣椒放進去，等到熟了的時候再加上一點醬油，一盤紅燒排骨就做成了。爸爸又拿出了最熟練的辣椒小炒肉，他先把紅、青辣椒切好，再把五花肉放到鍋里炸，炸熟后再把切好了的.辣椒片放進去炒，再加上料酒、醋、蒜和醬油，一盤熱氣騰騰的辣椒小炒肉就做好了。接著媽媽又做好了餃子、西紅柿湯，爸爸又做了紅燒牛肉，火腿腸炒黃瓜，這幾盤菜——色香味俱全，我一一品嘗，樣樣都是我愛吃的。我抹抹嘴，一本正經宣布道：做飯比賽的冠軍得主是媽媽廚師，爸爸、媽媽每個人都做了三道菜，數量都一樣，但是爸爸廚師的紅燒牛肉忘記放鹽了。爸爸、媽媽聽了我的話不禁哈哈大笑起來：“兒子，你真是個優(yōu)秀的評委”。我也高興地笑了。笑聲蕩漾在客廳，穿過窗戶飛出窗外，飛向遙遠的藍天。我們一家沉浸在幸福、快樂的海洋中。
我的廚藝作文11
上午剛上完補習班，步行回家。走到一半“咕嚕咕�！倍亲羽I了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆燒的不好吃。對了！我可以自己燒呀！
一進家門，我就大喊道“今天我要自己做飯”。隨后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。過了一會我算看明白了。之后我便洗了下手準備做了。
我開始把番茄洗干凈，放到鍋里煮了一下。拿出來放涼，在等的時間里我就把雞蛋炒了。先選兩個好的雞蛋，再打散放入鍋中，炒兩下，不能炒的全熟，七分熟就夠了。最后把雞蛋切碎裝入碗中備用。然后把番茄皮剝了，小塊放入碗中。鍋里倒油，放入番茄和水燜一會。五分鐘后把煮好的番茄翻炒，放入糖再燜一分鐘。到時間了，番茄現(xiàn)在已經變成了番茄醬，再倒入蛋，炒一下就可以出鍋了。
我拿起鍋柄，吧番茄炒蛋倒入盤中，最后放點蔥點綴�，F(xiàn)看那顏色，有紅后綠有黃，這三種顏色在一起真好看。再聞，先聞到的是濃濃的番茄味，中間還夾著蛋香，湊近了聞還有蔥的香味。
我迫不及待的盛了一大碗飯，夾一個滿是番茄醬的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄醬甜甜的滋味，再就著飯吃一口，糯糯的.米加上番茄蛋真是人間美味，根本停不下來。
最后蛋吃完了還剩下很多番茄倒了有夠可惜的。我又盛了一碗飯拌的番茄湯吃的精光，啊！番茄炒蛋真是太好吃了！
我的廚藝作文12
早上，爸爸自告奮勇要幫我做早餐。
我靜靜地躺在床上想著：爸爸會做些什么呢？也許是一碗熱騰騰的粥，也許是一碗香噴噴的面條……
一轉眼，爸爸就端來一碗面條，湯濃濃的'，里面還有4顆肉丸。我迫不及待的吃了一口，哇，慘慘慘，高血壓要來了。因為爸爸跟我說過，如果飲食太咸，是很容易患上高血壓的。這面是真的太太太咸了，我想只要吃幾口，血壓一定會飆升的。所以我只是吃了幾口，決定放棄，因為實在撐不下去了。
這時，爸爸說：”沒事，我再來試一試！”爸爸的第二次實驗開始了。“雞面”先泡一泡，放入四顆肉丸，水開了，成功了，最后再加入一點雞精，爸爸說完美。
我又趕緊品嘗了一口，這次又太淡了，一點味道都沒有。我心想，這是白開水嗎？雖然想是這樣想，但是還是試圖吃了幾口，不過還是覺得難以下咽。
爸爸這時想到一個好主意，他給我的面又下了點鹽，說“好了。”我冒著生命危險再試了一口：“爸爸，我覺得我飽了，我還是喝白開水就好�！�
白開水，我覺得你是世界上最美味的，我愛你。
爸爸，加油，失敗乃成功之母，我相信終有一天我能吃到你的“美味面”。
我的廚藝作文13
學校老師讓同學們報一門公益課，我報的是廚藝。
周五下午，就是廚藝課了。我們上午就早早將事情進行了分工，我要拿的是白花花的米飯，和金黃金黃的雞蛋餅。我想，只有兩節(jié)課的時間，萬一做不完怎么辦？于是，我在家將大米蒸熟帶到學校備用。
開始上課了，我的心情很激動，一心就想著做我的巧虎米餅呢！終于可以動手做了，我們先把熟米飯放在盤子里做成圓形，再把雞蛋餅放在上面，這樣巧虎的臉就完成了。接下來要把眼睛、耳朵和鼻子一一做出來，我們用海苔做眼睛、耳朵和鼻子，你看，我們做出來的效果還不錯吧，想法更是獨特！
對于我們這些衣來伸手飯來張口，從未做過飯的孩子們來說，做起來是件很不容易的事情。于是，剛上手時手忙腳亂不知從何做起。但在大家的'共同努力下，又有老師現(xiàn)場作指導，我們就順利的完成了。只是有一組同學情況不太妙——他們拿的米不夠。我們幾個把米分給了他們一部分，才是他們能完成任務。
通過這次廚藝公益課，使我明白了只有團隊合作、齊心協(xié)力才能將事情做得更好。
我的廚藝作文14
今年寒假，我回奶奶家過春節(jié)，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調味品鹽"醬油等調好后放一邊;番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥?沒人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你�？�:先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。
晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。
第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好�？捎袪敔�/奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。
我終于學會我的`第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。
我的廚藝作文15
今天是我在老家最開心的一天，因為今天老爺給我們烤了羊肉串，我估計我自己都吃了十幾串，我們吃完羊肉串又喝了牛肉湯，吃飽喝足了我也該寫作業(yè)了。
到了晚上，媽媽說今天讓我來做飯，我怕他們說我不會做飯，我只能硬著頭皮說好。我又想了想今天我做什么菜好呢，要不我就做個簡單的吧，”蒜蓉蒸蝦“，我馬上行動了起來，我先準備好”蒜蓉蒸蝦“的'材料：大蝦、半只檸檬、蔥、大蒜、還有鹽，我數了一下，大概有40只大蝦吧！
我先在菜盆里裝一些水，把大蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接著，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的蝦線。然后，把蔥和大蒜切碎，在鍋里倒一些油，炒一分鐘后，一股蒜香味就從鍋里飄了出來，我又把火關掉，把蔥和蒜放在小碗里，放入蝦的背中。最后，在把蝦放在盤里，疊成兩層，有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后，外婆開始上鍋蒸蝦了，她先在鍋里放了一點水，把盤子放在鍋里。過了一會兒，我就著急的打開鍋，外婆說別著急，還沒好呢，在等1分鐘，話音剛落我就把鍋打開了，鍋里的大蝦已經不是灰色了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，我高興的對外婆說已經熟了可以吃了。
看著自己做的飯這么好吃，我今天可以吃兩碗飯。