記憶中的除夕

　　說實(shí)話，如今的年味越來越淡，感受也越來越淡。只是在某一天睡意朦朧中，看到奶奶忙碌的身影，才會(huì)突然想起，啊，今天是除夕！

　　我們家的除夕，是凌晨五點(diǎn)從奶奶手上開始的。

　　天邊微微泛起白色，幾只鳥兒從窗前低低地掠過，只留下幾個(gè)影子，奶奶打開燈，弓著腰開始了一天的忙碌。

　　奶奶忙活的第一站——客廳，因?yàn)榭蛷d空間大，奶奶決定在這里和面。

　　“哐——！”奶奶搬來了一個(gè)大鐵盆，往里面倒上了面粉，用手在面粉堆上挖了一個(gè)凹槽，在槽里打上四個(gè)雞蛋，加上一些水，奶奶用下面的面粉蓋住了那個(gè)槽，開始用手和面。

　　奶奶的手在面粉堆里變成了在舞臺(tái)上翩翩起舞的舞者，白白胖胖的面團(tuán)兒就好像一只靈活的小白兔，在奶奶的手里跳來蹦去，旋轉(zhuǎn)、跳躍、翻跟頭……不一會(huì)兒，原本只是面粉堆的面粉就變成了面團(tuán)兒，又白又香，看起來特別舒服。

　　奶奶要用這些面團(tuán)兒做饅頭和餃子。她利落地揪下一塊放到模具里，一壓，一拍，一個(gè)鯉魚形的花式饅頭就完成了！瞧瞧，這條鯉魚大約長(zhǎng)20厘米，瞪著圓圓的眼睛炯炯有神，背上也被奶奶很巧妙地溶入胡蘿卜汁，變得更加生動(dòng)、逼真。

　　“啪啪！”伴著一聲聲清脆的響聲，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的花式饅頭就擺滿了桌子�？矗�又大又紅的壽桃，可愛無比的小綿羊，金光燦燦的金元寶……奶奶把它們一個(gè)個(gè)小心地?cái)[在蒸板上，放進(jìn)一個(gè)蒸籠里。隨著蒸煮時(shí)間的增加，饅頭特有的香味越來越濃。“呼！”一打開蒸籠蓋子，哇！滿滿的麥香頓時(shí)籠罩了整個(gè)房間，甜甜的，有一股屬于大自然的芳香，好像看到了茵茵的綠草，五彩的花朵，歡歌的鳥雀……這麥香讓人一下子提起精神，心情也變得很愉悅。捧著還冒著熱氣的饅頭，絲絲溫暖從指尖流進(jìn)心頭。輕輕地掰開，細(xì)數(shù)中間精致的小氣孔和那一層層梯田似的中心，和著香氣把饅頭送入口中，細(xì)細(xì)地嚼著，那麥香和溫暖，好像無數(shù)條絲線一樣，在不知不覺間，輕輕挑起味蕾的喜愛，讓你情不自禁地喜歡上這個(gè)又白又暖又軟的，還有點(diǎn)甜的大饅頭。于是，一整天就浸在這香氣中半夢(mèng)半醒，度過難得的悠閑時(shí)光。

　　到了晚上，奶奶就用剩下的那些面團(tuán)兒包餃子。面團(tuán)被揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，揪成一小塊一小塊的，用手一壓，然后搟成餃子皮。奶奶一手托著皮，一手拿著勺子，挖了一大勺肉餡，放在皮中間，兩只大拇指一彎，一捏，一個(gè)元寶形的餃子就誕生了！小小的餃子里包的都是濃濃的親情啊。一排排整齊的餃子好像等待檢閱的士兵一樣等待著新年鐘聲的敲響。

　　當(dāng)十二點(diǎn)的鐘聲響起時(shí)，奶奶取出早就準(zhǔn)備好的麥秸碎兒，散到地上，小麥的香味又充滿了整間屋子，熱氣騰騰的餃子端上來了，門口的煙花爆竹放起來了，祝福的話語此起彼伏，新的一年，也開始了！

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