茶學(xué)專業(yè)介紹4篇(優(yōu))
茶學(xué)專業(yè)介紹1
學(xué)年：4年授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士開(kāi)設(shè)院校數(shù)量：6所
主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審怦與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。
專業(yè)概況開(kāi)設(shè)院校
教學(xué)實(shí)踐
包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷等方面的.基本訓(xùn)練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷方面的基本能力。
就業(yè)方向
1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識(shí);
2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論;
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的基本知識(shí);
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗(yàn)、茶葉審評(píng)和營(yíng)銷方面的方法和技能;
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí)，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì);
6.熟悉國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);
7.掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力;
8.有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。
茶學(xué)專業(yè)介紹2
政策扶持：
福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院被確認(rèn)為福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點(diǎn)，總投入5億多元，占地1200畝，建筑面積25萬(wàn)平方米，社會(huì)各界在政策、資金、教學(xué)條件上給予充分支持，力爭(zhēng)打造特色鮮明、全國(guó)一流、海內(nèi)外知名的茶學(xué)院。
辦學(xué)條件：
是福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)院之一，有福建農(nóng)林大學(xué)雄厚的師資力量等所有教學(xué)資源為學(xué)院辦學(xué)服務(wù)。福建農(nóng)林大學(xué)是省內(nèi)涉農(nóng)林涉茶教育最具實(shí)力和影響力的院校，已形成本科—碩士—博士完整的茶學(xué)學(xué)科教育體系，有茶學(xué)等相關(guān)博碩士點(diǎn)支撐，在教育教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工技術(shù)、專業(yè)高端人才培養(yǎng)等方面獲得強(qiáng)力支持，實(shí)現(xiàn)福建農(nóng)林大學(xué)涉茶科研、人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)與安溪作為中國(guó)烏龍茶鐵觀音之鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)地位的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合。
師資力量：
福建農(nóng)林大學(xué)的茶學(xué)學(xué)科、旅游管理學(xué)科、工商管理學(xué)科等三個(gè)學(xué)科具有博士（或碩士）學(xué)位點(diǎn)，有高級(jí)職稱教師30人，其中博士生導(dǎo)師7人，2位部省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，4人入選福建省“百千萬(wàn)人才”，2人入選福建省高等教育新世紀(jì)優(yōu)秀人才。
人才培養(yǎng)：
以培養(yǎng)集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的茶產(chǎn)業(yè)適用人才，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)及“茶學(xué)”教育的跨躍式發(fā)展為辦學(xué)目標(biāo)，以本科教育為主，兼顧高職、研究生等各個(gè)層次的教育，逐步形成多層次辦學(xué)格局，采取多樣化、個(gè)性化培養(yǎng)模式，培養(yǎng)不同層次的各類人才，實(shí)現(xiàn)社會(huì)人才需求與學(xué)校人才培養(yǎng)的'無(wú)縫對(duì)接。
專業(yè)設(shè)置：
20xx年招收本、�？粕�200名。本科專業(yè)設(shè)置茶學(xué)、旅游管理（茶文化與休閑旅游方向）、工商管理（茶企業(yè)管理方向）和工商管理（市場(chǎng)營(yíng)銷方向）4個(gè)專業(yè)（方向）；專科專業(yè)設(shè)置茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷和工商企業(yè)管理3個(gè)專業(yè)。
培養(yǎng)模式：
20xx年招收的學(xué)生第一年在福建農(nóng)林大學(xué)本部（福州校區(qū)）學(xué)習(xí)，第二年起在安溪茶學(xué)院校區(qū)學(xué)習(xí)。
就業(yè)前景：
畢業(yè)生適宜在涉茶省、市（縣、區(qū)）的各級(jí)政府部門與事業(yè)單位從事茶業(yè)管理、工商管理、旅游管理、茶葉檢驗(yàn)檢疫、茶葉質(zhì)量監(jiān)督等工作；適宜在茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事國(guó)際貿(mào)易、企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)、休閑旅游、文化創(chuàng)意、品牌建設(shè)、茶葉審評(píng)、茶藝、茶葉加工與深加工、茶葉基地管理、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷等工作。
地理優(yōu)勢(shì)：
地處茶鄉(xiāng)安溪，安溪為全國(guó)產(chǎn)茶第一縣，茶師薈萃、茶藝盛行、茶企云集、茶風(fēng)鼎盛、茶市繁榮、是全國(guó)最大的茶葉及涉茶產(chǎn)品集散中心，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，茶品牌、茶文化、茶資源豐富，為教學(xué)和實(shí)踐提供便利。學(xué)院與中國(guó)茶博匯、茶業(yè)基地等相鄰，泉廈高速安溪入口至茶學(xué)院所在地僅2公里，距離泉州市城區(qū)僅40公里，廈門市城區(qū)僅60公里，漳州市90公里，擁有輻射廈門、漳州、泉州等地區(qū)的便利交通網(wǎng)。
茶學(xué)專業(yè)介紹3
選專業(yè)時(shí)，茶學(xué)是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，以下茶學(xué)，包含：茶學(xué)專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標(biāo)、和等，希望對(duì)大家有所幫助。
“茶學(xué)”是“園藝學(xué)”一級(jí)學(xué)科的學(xué)科茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來(lái)劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)主要研究方向?yàn)椴铇?shù)遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化等。
1、茶學(xué)專業(yè)研究方向
�、俨铇�(shù)栽培育種及分子生物學(xué)
�、诓枞~加工及功能成分化學(xué)
�、鄄枞~經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與茶文化學(xué)
2、茶學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學(xué)專業(yè)高級(jí)專門人才。具體要求是：
�、龠M(jìn)一步和掌握相關(guān)重要思想；樹(shù)立馬克思主義世界觀；堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，熱愛(ài)祖國(guó)，獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)；具有集體主義觀念，艱苦的作風(fēng)，遵紀(jì)守法，品德優(yōu)良；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，求實(shí)創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)合作的精神和堅(jiān)持真理的科學(xué)品質(zhì)；服從國(guó)家需要，積極為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
�、谡莆毡緦W(xué)科堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專門知識(shí)和熟練的基本實(shí)驗(yàn)技能；了解本研究方向的國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài)，能運(yùn)用一門外語(yǔ)較熟練地本專業(yè)的刊；勝任本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣或管理，能寫(xiě)出較高水平的科學(xué)論文。
�、凵硇慕】�。
�、懿鑼W(xué)方向與前景分析
3、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。
4、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
茶學(xué)專業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約25%的`人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問(wèn)題，這暗示著中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。
在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹?lái)越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過(guò)程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來(lái)越重視，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來(lái)越高。近幾年來(lái)，茶文化已經(jīng)走出國(guó)門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國(guó)貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)越來(lái)越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯(cuò)。
茶學(xué)專業(yè)介紹4
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到茶樹(shù)栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷方面的基本能力。
課程設(shè)置主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)。
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹(shù)栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：
1、各級(jí)農(nóng)業(yè)行政管理部門及鄉(xiāng)村的管理工作；
2、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的技術(shù)指導(dǎo)工作；
3、企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運(yùn)輸及營(yíng)銷工作；
4、茶廠的技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作；
5、各級(jí)茶館、茶葉專賣店的營(yíng)銷及組織管理工作；
6、茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作；
7、獨(dú)立從事茶葉及其它經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)與銷售；
8、高等學(xué)校或科研單位。
茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
植物生產(chǎn)類專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)規(guī)劃與職業(yè)方向分析
本學(xué)科包括專業(yè)：農(nóng)學(xué)、園藝、植物保護(hù)、茶學(xué)、草業(yè)科學(xué)、種子科學(xué)與工程、植物醫(yī)學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程、景觀建筑設(shè)計(jì)
職業(yè)方向一農(nóng)業(yè)科技人員
1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：本學(xué)科所有專業(yè)
2、職業(yè)說(shuō)明：在農(nóng)業(yè)企業(yè)、事業(yè)單位從事農(nóng)作物生產(chǎn)研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)的專業(yè)人員
3、市場(chǎng)趨勢(shì)：農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對(duì)人才的需求有著持久且大量的需求，但由于體制的原因，農(nóng)業(yè)類企業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，故而最近幾年，農(nóng)學(xué)類專業(yè)才表現(xiàn)出相當(dāng)好的就業(yè)形勢(shì)。從前景來(lái)看，近幾年，農(nóng)學(xué)專業(yè)將需求旺盛，有著較好的`發(fā)展空間。
4、辦公地點(diǎn)：室內(nèi)、室外
5、初始職位：技術(shù)助理
6、職業(yè)利弊：待遇較高，工作比較穩(wěn)定，如果進(jìn)入農(nóng)業(yè)企業(yè)則變化較大。
7、職業(yè)人格：研究型、工具型
8、學(xué)業(yè)規(guī)劃：在求學(xué)期間，應(yīng)該懂得主動(dòng)求變，借助具有同行職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的小編的職業(yè)指導(dǎo)，借助他們的職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提高自己的求職能力，打造個(gè)人核心競(jìng)爭(zhēng)力，贏在求職起跑線！
9、職業(yè)發(fā)展：高級(jí)農(nóng)藝師
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