初中研究性學(xué)習(xí)報告(合集)
隨著個人素質(zhì)的提升，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？下面是小編精心整理的初中研究性學(xué)習(xí)報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
初中研究性學(xué)習(xí)報告1
一、 研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時候能提供一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的'味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、 活動目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動實施的具體過程：
一、 分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(5個反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實驗原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6 -4 .7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實驗的設(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時;
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
初中研究性學(xué)習(xí)報告2
一、什么是光污染
光污染問題最早于二十世紀三十年代由國際天文界提出，他們認為光污染是城市室外照明使天空發(fā)亮造成對天文觀測的負面的影響。后來英美等國稱之為"干擾光"，在日本則稱為"光害"。目前，國內(nèi)外對于光污染并沒有一個明確的定義�，F(xiàn)在一般認為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。人的眼睛由于瞳孔的調(diào)節(jié)作用，對于一定范圍內(nèi)的光輻射都能適應(yīng)，但光輻射增至一定量時，將會對于人體健康產(chǎn)生不良影響，這稱為"光污染"。從波長十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
二、光污染的分類
白亮污染、眩光污染、人工白晝、彩光污染、激光污染、紅紫外線污染等
白亮污染：夏天，玻璃幕墻強烈的.反射光進入附近居民樓房內(nèi)，增加了室內(nèi)溫度，影響正常的生活。有些玻璃幕墻是半圓形的，反射光匯聚還容易引起火災(zāi)。烈日下駕車行駛的司機會出其不意地遭到玻璃幕墻反射光的突然襲擊，眼睛受到強烈刺激，很容易誘發(fā)車禍。眩光污染：
汽車夜間行駛時照明用的頭燈，廠房中不合理的照明布置等都會造成眩光。某些工作場所，例如火車站和機場以及自動化企業(yè)的中央控制室，過多和過分復(fù)雜的信號燈系統(tǒng)也會造成工作人員視覺銳度的下降，從而影響工作效率。焊槍所產(chǎn)生的強光，若無適當(dāng)?shù)姆雷o措施，也會傷害人的眼睛。長期在強光條件下工作的工人(如冶煉工、熔燒工、吹玻璃工等)也會由于強光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近視與環(huán)境有關(guān)，人們都知道水污染、大氣污染、噪聲污染對人類健康的危害，卻沒有發(fā)覺身邊潛在的威脅--光污染，正嚴重損害著人們的眼睛。
近年來，環(huán)境污染日益加劇。人們關(guān)注水污染、大氣污染、噪聲污染等，并采取措施大力整治，但對噪光污染卻重視不夠。其后果就是各種眼疾，特別是近視比率迅速攀升。據(jù)統(tǒng)計，我國高中生近視率達60%以上，居世界第二位。
據(jù)美國一份最新的調(diào)查研究顯示，夜晚的華燈造成的光污染已使世界上五分之一的人對銀河系視而不見。
四、如何預(yù)防光污染
�、偌訌姵鞘幸�(guī)劃和管理，改善工廠照明條件等，以減少光污染的來源。②對有紅外線和紫外線污染的場所采取必要的安全防護措施。
�、鄄捎脗�人防護措施，主要是戴防護眼鏡和防護面罩。光污染的防護鏡有反射型防護鏡、吸收型防護鏡、反射-吸收型防護鏡、爆炸型防護鏡、光化學(xué)反應(yīng)型防護鏡、光電型防護鏡、變色微晶玻璃型防護鏡等類型
五、光污染的主要來源
現(xiàn)在一般認為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。從波長十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
許多建筑采用玻璃外墻裝潢，這在美化城市的同時卻造成了光污染，造成這種光污染的主要原因是由于陽光在玻表面發(fā)生了鏡面反射，
初中研究性學(xué)習(xí)報告3
課題名稱：淺談中日動漫
組長：
組員：
指導(dǎo)老師：
研究背景：
近幾年來，日本動漫在中國內(nèi)地登陸，迅速流行開來。像百變小櫻魔術(shù)卡，火影忍者，名偵探柯南等，以精彩的故事，可愛的人物更是俘獲了無數(shù)中小學(xué)生的心。相比之下，請少年對中國動畫片了解的很少。
研究好處：
中日動漫的比較，將會幫忙我們了解兩個民族之間的不同文化，同時，分析了兩者的差距之后也會使我們對動漫作品有了更多深層次的認識，取長補短，充實中國動漫，使國產(chǎn)動漫在青少年心中占有一席之地，引導(dǎo)更多的青少年關(guān)注國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫。
此外，活動中還能夠增強我們的潛力和團結(jié)協(xié)作意識，使我們走向全面發(fā)展。
研究過程：
小組分工：
XXX——記錄研究過程，整理問卷XXX——分發(fā)以及收回問卷，整理問卷XXX——收集資料，分析資料XXX——制作問卷，調(diào)查走訪，資源匯總，制作課件，處理各種問題
活動記錄：
第一階段：召開小組會議，確定方案
第二階段：收集資料，制作問卷
第三階段：調(diào)查走訪，發(fā)放問卷
第四階段：整理問卷，分析資料
第五階段：做中期匯報
第六階段：資源匯總
第七階段：召開小組會議，課題總結(jié)
第八階段：結(jié)題報告
研究結(jié)果
1、青少年樂于理解情節(jié)設(shè)置吸引人，人物刻畫吸引眼球，場景制作優(yōu)秀的動漫，而認為教育好處太強的動畫片會削減其娛樂性，使其過于死板，教條化，反而影響觀賞性。
2、中國動漫受眾定位于14歲以下兒童，著眼于教育，娛樂性不高，創(chuàng)作題材比較單一，歸為三類：童話和傳說，名著改編，知識傳授型，缺乏創(chuàng)新。日本動漫采用分級制度，受眾范圍幾乎涵蓋了所有年齡層，創(chuàng)作題材廣泛，歷史、傳說、科幻、校園、最近流行的運動、推理等應(yīng)有盡有。
3、中國動漫應(yīng)充分借鑒日本動漫的長處，同時保留自己的優(yōu)點，以吸引青少年觀看。
4、青少年應(yīng)多了解國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫，正確對待中國和日本動漫。
心得體會
從工藤新一到海賊王，網(wǎng)球王子到火影，這一個個熟悉的名字的背后，印著的都是一個個陌生的日本。我們不能不說日本動漫確實有著經(jīng)典的對白，有著跌宕起伏的劇情，有著出人意料的構(gòu)思，有著近乎完美的人物刻畫但是，我們是否思考過，日本動漫為什么能將這些融合在一齊，并產(chǎn)生不可思議的“化學(xué)反應(yīng)”呢？
我覺得原因有很過，但最主要的是以下2點：
1、日本動漫能將普通的材料組織成精彩的劇情，如《四驅(qū)兄弟》。四驅(qū)車是我們男孩子童年時代不可缺少的玩具。但就是這樣一個普通的玩具，卻被日本動漫搬上了銀幕。GD晶片，沖鋒炸彈，強力推進裝置這一個個與四驅(qū)車不相干的名詞，全部與他完美結(jié)合，我們不能不佩服動漫作者的奇異思維。
2、善于創(chuàng)新。大家可能都明白，《七龍珠》的主人公就是以我們中國古代四大名著之一《西游記》中的孫悟空為原型創(chuàng)作的。但他完全拋開了原著中的情節(jié)，賦予孫悟空新的活力。他的任務(wù)不再是保護唐僧西天取經(jīng)，而是上升到了拯救地球，拯救人類，這是中國動漫作者想都不敢想的，都一個個被日本動漫付諸實踐。
美國有好萊塢，韓國有韓劇，日本有動漫，我們什么時候才能看到中國的動漫走向世界呢？不光是動漫，我們中國的電影，中國的電視劇也應(yīng)有自己的品牌，我盼望著那一天的到來。
——XXX
關(guān)于"淺談中日動漫"的課題經(jīng)過一個學(xué)期的調(diào)查研究有了必須的成果，對中日動漫間的差異做出了簡單分析。
中國的動畫以"美德""教育"為主體，傳統(tǒng)元素多，深厚的文化底蘊是中國動畫的一個優(yōu)勢，但過分運用甚至走不出這種框架的束縛，反而使優(yōu)勢變?yōu)榱觿荨?/p>
中國動畫還處于狹義的解釋中，僅滿足于幼兒或兒童的需要。這一點來說，日本動漫無疑有著很大的優(yōu)勢，不拘泥于本國的傳統(tǒng)，超多借鑒外來文化中的元素為動漫設(shè)定不同的題材。
中國動畫形象多為動物的擬人化，得不到青少年的青睞。而日本動漫鮮明獨特的人物性格特點吸引著青少年。日本動漫在資料上比較切合實際，比中國動畫只演繹傳統(tǒng)美德更來得實際。它不急于表現(xiàn)這種內(nèi)在的東西，而是巧妙的東西融合到人物的言行舉止中，尤其是語言的震懾力。
除此之外中日動漫還有許多的不同和差距，如果中國動畫敢于打破現(xiàn)有的.條框，會更有發(fā)展前景。
——XXX
在我們的童年，動漫是一個不可缺少的好伙伴。從最初的《西游記》，《黑貓警長》，《藍皮鼠和大臉貓》到如今的《秦時明月》，《名偵探柯南》，《百變小櫻魔術(shù)卡》，他們都陪我走過了最完美的童年，青年。直到此刻，我仍對動漫十分熱衷。
縱眼當(dāng)今時代，多少青少年追捧日本動漫，而漸漸疏遠國產(chǎn)動漫，甚至有些青少年對國產(chǎn)動漫所知甚少，毫不了解。在小組成員的一致意見下，我們決定研究中日動漫，探究其中的原因。
經(jīng)過一個學(xué)期的研究，我們發(fā)現(xiàn)了青少年喜愛日本動漫，疏遠國產(chǎn)動漫的原因。有3點：
1、國產(chǎn)動漫注重教育好處，缺乏趣味性，娛樂性；日本動漫更有精彩的情節(jié)。
2、國產(chǎn)動漫缺乏創(chuàng)意，故事陳舊。日本動漫注重創(chuàng)新。
3、國產(chǎn)動漫多以動物作為原型，比較幼稚，不能滿足青少年需要，日本動漫人物性格突出，人物刻畫細膩，受都青少年喜愛。
就個人意見來說，我是很喜歡看日本動漫的，我認為中國動漫確實需要吸取日本的優(yōu)秀元素，但是青少年也就應(yīng)多多了解國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫。總之，我們應(yīng)用一種辨證的眼光去看帶中國動漫和日本動漫。透過這次活動，我相信會有更多的同學(xué)能增進對中日動漫的了解，這對我們以后的學(xué)習(xí)生活是有益的，學(xué)習(xí)之余，娛樂身心，何樂而不為呢？
對本次活動，我付出了不少，但是收獲也是同樣多的。眾人拾柴火焰高，我感受但了同學(xué)們團結(jié)協(xié)作的力量，也體會到了活動的樂趣，還鍛煉了我的潛力，我很高興有這樣一門能展示同學(xué)們興趣和鍛煉時間潛力的科目。
初中研究性學(xué)習(xí)報告4
一、化學(xué)實驗教學(xué)的重要作用
1.有助于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)
興趣是較為特殊的一種意識傾向，可以始于趣味性實驗，是主觀上產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機的重要原因，而且良好的學(xué)習(xí)興趣是思維的不竭動力，是求知欲望得以調(diào)動的源泉.作為以實驗為基礎(chǔ)的一門自然學(xué)科，化學(xué)教學(xué)中的實驗教學(xué)在探究性學(xué)習(xí)中發(fā)揮著不容忽視的重要作用，是激發(fā)及加強學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的催化劑.我們都知道，實驗現(xiàn)象往往是千變?nèi)f化的，是將學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣喚起的有效途徑，因而對于剛剛接觸化學(xué)的初中學(xué)生，教師可以采取實驗現(xiàn)象的千變?nèi)f化來對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣加以激發(fā).
2.有助于學(xué)生化學(xué)概念的形成
所謂化學(xué)概念也就是運用簡練的語言對知識進行高度概括，主要涉及到化學(xué)反應(yīng)規(guī)律、化學(xué)原理和化學(xué)定義等等.要想使學(xué)生的思維中有化學(xué)概念形成，感知是首要因素，而化學(xué)實驗則是借助于學(xué)生的嗅覺、聽覺以及視覺來形成感性方面的認識，通過在感官上的直接作用所進行的真實實驗，能夠幫助學(xué)生逐步的形成思維，并且加深對化學(xué)概念諸如化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)特性等的理解.
3.有助于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)
學(xué)生創(chuàng)造性思維培養(yǎng)的最有效的載體就是化學(xué)實驗，在初中化學(xué)實驗課程中，做“分組實驗”亦或是“演示實驗”，教師可以對一些問題進行設(shè)計，循循善誘，由表及里，由淺入深，適當(dāng)點撥，以及逐漸的培養(yǎng)深入、全面且具體認識物質(zhì)及其內(nèi)在規(guī)律、變化本質(zhì)，這樣能夠使學(xué)生的思維由表面上升到本質(zhì)層面，由感性認識上升到理性認識.
二、初中化學(xué)教學(xué)中實驗教學(xué)的主要策略
1.探究性實驗教學(xué)策略
初中化學(xué)探究性實驗教學(xué)要想得以有效實施，那么教師所設(shè)定的實驗教學(xué)程序就應(yīng)當(dāng)是獲得科學(xué)結(jié)果的一個過程，所體驗的化學(xué)實驗科學(xué)必須是客觀且真實的，并且落實的學(xué)科素質(zhì)是有效扎實的在設(shè)計化學(xué)實驗教學(xué)情境上，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出互動、和諧、民主和寬松的一個實驗氛圍，在實驗過程中要保證學(xué)生能夠自主的、充分的自我調(diào)配、自我支配實驗活動，而且還可以借助于互相間的爭論、交流、討論以及意見綜合等，養(yǎng)成知識獲取的探究能力，養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)、探究位置的良好態(tài)度，進而將所學(xué)知識意義的整體性建構(gòu)最終完成.
2.演示性實驗教學(xué)策略
在初中化學(xué)實驗教學(xué)的過程當(dāng)中，開展演示性實驗性教學(xué)的主要要求是要有較高的可見度以及成功率，在教師對實驗進行演示的過程中，要高度重視培養(yǎng)實驗方法、分析實驗過程和講解實驗原理.具體來講，演示性實驗教學(xué)策略主要涉及到的內(nèi)容有:補充與加強演示實驗;將演示實驗的可觀察性提高，改進及改善實驗裝置;增加學(xué)生實踐的機會，“下放”實驗;突破難點與重點，“提升”實驗;轉(zhuǎn)變演示性實驗的主體，鍛煉學(xué)生的膽量和勇氣，幫助學(xué)生樹立自信等.3.驗證性實驗教學(xué)策略初中化學(xué)教學(xué)中驗證性實驗教學(xué)要想得以有效實施，需要學(xué)生切身的參與到化學(xué)實驗當(dāng)中，簡單的來說也就是合理的搭配類型不同的學(xué)生，合理科學(xué)的創(chuàng)建實驗小組，在化學(xué)實驗中促使每一位學(xué)生均有事可做，并且最大限度的將自身的特長發(fā)揮出來，進而在技能、知識、能力、價值觀與情感態(tài)度等多個方面均能有程度不同的收獲.具體而言，教學(xué)策略涉及到的內(nèi)容有:實驗?zāi)康牡?明確、實驗原理的理解、實驗現(xiàn)象的分析、實驗結(jié)論的得出，同時還要注重實驗中所出現(xiàn)的異常現(xiàn)象;要讓學(xué)生真正的參與到實驗過程中，也就是讓學(xué)生體驗實驗、動手操作實驗、設(shè)計實驗、分析實驗結(jié)果;在實驗中要重視實驗過程和學(xué)生操作，正確引導(dǎo)學(xué)生探尋結(jié)論，體驗過程，感受實驗;要大力的鼓勵學(xué)生對實驗結(jié)果及其過程的個性化理解、獨特視角;要延伸化學(xué)實驗至課外，而且還要加強實驗習(xí)題的實驗性等.
三、加強初中化學(xué)實驗教學(xué)的有效途徑
1.開展趣味十足的實驗活動
在初中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極的開展趣味性實驗，以此來調(diào)動學(xué)生參與熱情和學(xué)習(xí)積極性.可以以學(xué)生所掌握的科學(xué)知識、生活常識為趣味性實驗的素材，運用所學(xué)知識作為趣味性實驗的背景，因為這樣與學(xué)生的現(xiàn)實生活更為貼近，而且方法比較新穎獨特，能夠得到學(xué)生們的喜愛和歡迎.比如，在對“實驗室制取二氧化碳”的化學(xué)實驗學(xué)習(xí)以后，在課下教師可以引導(dǎo)學(xué)生做“雞蛋跳舞”的趣味性實驗，也就是在食醋中放入雞蛋，雞蛋會不斷的上下浮動，驗證了碳酸鹽是雞蛋殼的主要成分.此類寓教于樂的實驗活動，不僅能夠?qū)W(xué)生參與實驗的積極性和興趣激發(fā)出來，而且還培養(yǎng)了創(chuàng)新能力.
2.引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗
比如在對實驗室制取氫氣和氧氣的實驗學(xué)習(xí)以后，可以讓學(xué)生對實驗室制取氣體所需的裝置與方法進行分組討論且歸納總結(jié)，并且對實驗室制取二氧化碳的有效方法進行設(shè)計，具體包括所需要的有哪些儀器、哪些藥品，如何裝配，如何驗滿、收集等等.經(jīng)過深入的探索和認真思考后，最終有實驗室制取氫氣及二氧化碳共識的形成，但是僅僅可以通過向上排氣法進行收集.另外，在初中化學(xué)教材當(dāng)中，氫氣的制取裝置存在著一系列的缺陷，其中尤為突出的就是無法隨時停止反應(yīng)過程，而且回收鋅粒與酸液非常不便等，而為了對這些不足予以彌補，將多種裝置設(shè)計出來，可以將試管更改成側(cè)支試管，用銅絲所編制的“簍子”將鋅粒裝起來，并且使用另外的一個銅絲將其掛在試管口，這樣就可以實現(xiàn)實驗反應(yīng)的隨時停止，該過程能夠提供給學(xué)生了自我創(chuàng)造、自我思考的一個好機會.總而言之，實驗教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中是至關(guān)重要的，不僅在訓(xùn)練學(xué)生對科學(xué)方法的學(xué)習(xí)、科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)上有著積極的促進作用，而且在學(xué)生創(chuàng)新意識培養(yǎng)、創(chuàng)新能力提高上有著很大的幫助，所以，教師應(yīng)當(dāng)對化學(xué)實驗教學(xué)提起高度重視，并且開辟出開展實驗教學(xué)的有效途徑，從而進一步提高實驗教學(xué)效率及質(zhì)量.
初中研究性學(xué)習(xí)報告5
一、研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制紅茶烏龍茶的方法，心里很想自己做，但是由于原故一向布季謝擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就可以參與了這項活動。
實驗中需要有控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響味酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標(biāo)
我們對于酸奶研磨牛奶的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的紅茶，能在凝固出像中會傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動實施的具體整個過程：
一、分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、圣元高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白藻酸高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(5個反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
四、實驗原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白中膠粒的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性放緩，并在PH4.6-4.7時，酪蛋白發(fā)生藻酸沉淀，構(gòu)成酸奶。
五、實驗的設(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂素漾，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、坩堝清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到常溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時;
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
六、結(jié)果與評價
酸奶的這種做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同搞奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們可以得出，用鮮牛奶談奶源綠茶做出的'酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最出色的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動，學(xué)會了做酸奶。
在體來收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。
在制作酸奶的過程中會，與同學(xué)更加友善地相處，親近了我們的距離，學(xué)會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進一步完成研究性報告的過程中，我們學(xué)會了珍惜這次這場的機會，期望往后像是能夠毛序參與像是這樣的研究性活動。
八、指導(dǎo)教師的認識和體會
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更為更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對酸奶制作具有濃重的興趣，進行研究性學(xué)習(xí)的主動性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對需要利用課余時間完成，對學(xué)生來說又是十項“艱難”的選取，但也同時毅力煎熬著學(xué)生的毅力和耐性，對學(xué)生科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項研究性講授學(xué)習(xí)活動中經(jīng)歷了分工、設(shè)計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動方案的設(shè)計、贊許以及活動報告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)具體指導(dǎo)進程中要起到組織、督導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快挹注到活動中。
初中研究性學(xué)習(xí)報告6
1.什么是電池
電池指盛有電解質(zhì)溶液和金屬電極以產(chǎn)生電流的杯、槽或其他容器或復(fù)合容器的部分空間。隨著科技的進步，電池泛指能產(chǎn)生電能的小型裝置。如太陽能電池。電池的性能參數(shù)主要有電動勢、容量、比能量和電阻。電池的種類很多，常用電池主要是干電池、蓄電池，以及體積小的微型電池。此外，還有金屬-空氣電池、燃料電池以及其他能量轉(zhuǎn)換電池如太陽電池、溫差電池、核電池等。
2.電池有什么危害
舊電池內(nèi)含有大量的重金屬以及廢酸、廢堿等電解質(zhì)溶液。如果隨意丟棄，腐敗的電池會破壞我們的水源，侵蝕我們賴以生存的莊稼和土地，我們的生存環(huán)境面臨著巨大的威脅。如果一節(jié)一號電池在地里腐爛，它的有毒物質(zhì)能使一平方米的土地失去使用價值;扔一粒紐扣電池進水里，它其中所含的有毒物質(zhì)會造成60萬升水體的污染，相當(dāng)于一個人一生的用水量;廢舊電池中含有重金屬鎘、鉛、汞、鎳、鋅、錳等，其中鎘、鉛、汞是對人體危害較大的物質(zhì)。而鎳、鋅等金屬雖然在一定濃度范圍內(nèi)是有益物質(zhì)，但在環(huán)境中超過極限，也將對人體造成危害。廢舊電池中的重金屬會影響種子的.萌發(fā)與生長。廢舊電池滲出的重金屬會造成江、河、湖、海等水體的污染。
3.廢電池回收的發(fā)展空間
日常使用的電池種類很多。大量的堿錳干電池，鎳金屬氫電池和鋰離子電池等,其中含有的二氧化錳是貴重的物質(zhì),加以利用是有很大價值的汞、含鎘、含鉛廢電池。這類電池任意丟棄會將大量重金屬元素、貴金屬元素廢棄,是嚴重的資源浪費。因此，對這類電池則須給予高度重視，控制它們的生產(chǎn)和使用,嚴格回收使用后的廢電池，對其中的有用物質(zhì)加以再生利用。國外發(fā)達國家對廢電池的回收利用極為重視。西歐許多國家不僅在商店，而且直接在大街上都設(shè)有專門的廢電池回收箱，廢電池中95%的物質(zhì)均可以回收，尤其是重金屬回收價值很高.如國外再生鉛業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)有鉛生產(chǎn)量的55%均來自于再生鉛。而再生鉛業(yè)中，廢鉛蓄電池的再生處理占據(jù)了很大比例。100千克廢鉛蓄電池可以回收50-60千克鉛。對于含鎘廢電池的再生處理，國外已有較為成熟的技術(shù),處理100千克含鎘廢電池可回收20千克左右的金屬鎘。
4.電池的回收方法
如法國一家工廠就從中提取鎳和鎘，再將鎳用于煉鋼，鎘則重新用于生產(chǎn)電池。其余的各類廢電池一般都運往專門的有毒、有害垃圾填埋場，但這種做法不僅花費太大而且還造成浪費，因為其中尚有不少可作原料的有用物質(zhì)。?回收利用熱處理。
瑞士有兩家專門加工利用舊電池的工廠，巴特列克公司采取的方法是將舊電池磨碎后送往爐內(nèi)加熱，這時可提取揮發(fā)出的汞，溫度更高時鋅也蒸發(fā)，它同樣是貴重金屬。鐵和錳熔合后成為煉鋼所需的錳鐵合金。該工廠一年可加工20xx噸廢電池，可獲得780噸錳鐵合金，400噸鋅合金及3噸汞。另一家工廠則是直接從電池中提取鐵元素，并將氧化錳、氧化鋅、氧化銅和氧化鎳等金屬混合物作為金屬廢料直接出售。不過，熱處理的方法花費較高，瑞士還規(guī)定向每位電池購買者收取少量廢電池加工專用費�！皾裉幚怼�
馬格德堡近郊區(qū)正在興建一個“濕處理”裝置，在這里除鉛蓄電池外，各類電池均溶解于硫酸，然后借助離子樹脂從溶液中提取各種金屬，用這種方式獲得的原料比熱處理方法純凈，因此在市場上售價更高，而且電池中包含的各種物質(zhì)有95%都能提取出來。濕處理可省去分揀環(huán)節(jié)(因為分揀是手工操作，會增加成本)。馬格德堡這套裝置年加工能力可達7500噸，其成本雖然比填埋方法略高，但貴重原料不致丟棄，也不會污染環(huán)境。真空熱處理法
德國阿爾特公司研制的真空熱處理法還要便宜，不過這首先需要在廢電池中分揀出鎳鎘電池，廢電池在真空中加熱，其中汞迅速蒸發(fā)，即可將其回收，然后將剩余原料磨碎，用磁體提取金屬鐵，再從余下粉末中提取鎳和錳。這種加工一噸廢電池的成本不到1500馬克。
初中研究性學(xué)習(xí)報告7
開題報告課題題目：
貧困山區(qū)“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查與分析、
指導(dǎo)教師：
周平儒
課題組長：
韓簫成員：劉洋張榮道班級：初XX級9班
簡要背景說明：
了更好地反映全國貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的情況，我們特意以國家級貧困縣的平昌縣為樣本進行調(diào)查分析，并以此粗略地評估整個貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的生存教育狀況。平昌縣地處大巴山西南麓，是擁有92萬人口的貧困大縣，全縣近半數(shù)勞動力常年外出務(wù)工，許多外出務(wù)工者都將子女留在了家中，中小學(xué)就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本營”。這些情況使我們在為“空巢”家庭子女的學(xué)習(xí)、生活擔(dān)心的.同時，便決定對此進行調(diào)查分析，得出結(jié)論，愿為平昌縣乃至全國貧困山區(qū)的“空巢”家庭子女的教育、成長獻計獻策。
課題的目的意義：
目前，由于我國經(jīng)濟的發(fā)展程度不一，造成了貧困山區(qū)的富余勞動力大量外流。這種現(xiàn)象必然會造成一系列的影響，而這些影響中又以對“空巢”家庭子女生存和教育的影響最為突出。由于種種原因，造成了勞動力流失，形成了大量的“空巢”家庭，我們形象地稱這一特殊群體為“空巢”家庭。為了搞清楚這一特殊弱勢群體的生存教育狀況，我們特進行了這次調(diào)查。
主導(dǎo)課程：
綜合實踐活動相關(guān)課程：語文、政治、數(shù)學(xué)活動計劃：
任務(wù)分工：
設(shè)計印制問卷調(diào)查表：韓簫、劉洋、張榮道;實地調(diào)查：韓簫、劉洋、張榮道;訪問專家：韓簫、劉洋、張榮道;結(jié)題報告執(zhí)筆：韓簫;資料整理：劉洋、張榮道。
活動步驟：
分三個階段實施前期準(zhǔn)備：形成研究方案，查找資料，做好知識準(zhǔn)備;調(diào)查研究：實地調(diào)查采訪，獲得實事材料;匯總成果：運用理論知識，分析實事材料，形成結(jié)題報告，完成個人總結(jié)，寫出心得體會。
計劃訪問的專家：
江口鎮(zhèn)、西興鎮(zhèn)、斯灘鄉(xiāng)地教育工作者和鄉(xiāng)村干部。
活動所需的條件：
圖書資料：
《中國教育報》、《中國教師報》、《教育導(dǎo)報》等資料。
預(yù)期的成果：
通過對“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查、分析、訪問，寫出質(zhì)量較高的結(jié)題報告，采用心得體會的形式，總結(jié)已學(xué)會并掌握常見的研究方法。
初中研究性學(xué)習(xí)報告8
研究性學(xué)習(xí)報告
研究課題：海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長優(yōu)越的自然條件
小組組長：xxx
小組成員：xxx
指導(dǎo)老師：xxx
研究方法及步驟：
1、分組，分工;分別進行上網(wǎng)查詢，查閱書籍，問地理老師等。
2、對查來的資料進行篩選，選取最有用的信息。
3、對信息進行整編，整理出一篇報告。
研究目的：海南特色茶葉眾所周知，品起來更使君感覺到絲絲清爽，蕩氣回腸。那么，海南究竟有哪些特色茶呢海南又具備怎樣的優(yōu)越條件致使能種植出這么好的茶葉呢對此，我們對海南的茶葉產(chǎn)地分布及其生長優(yōu)越的自然條件進行了調(diào)查研究。
調(diào)查報告：
在校園全面展開的這次研究性學(xué)習(xí)的活動中，我們小組5人與指導(dǎo)老師一齊提出了這個課題。這個課題的側(cè)重點在于分析與取證，結(jié)合茶葉的生長環(huán)境，與海南主要種植茶葉的區(qū)域的自然地理環(huán)境相比較，得出結(jié)論。這個調(diào)查報告主要結(jié)構(gòu)是：先介紹茶樹普遍的最適生長條件，再依次列舉海南茶葉主要分布地――五指山，白沙及萬寧中的特產(chǎn)茶葉，及它們生長所需要的環(huán)境，通過介紹上述三地的自然條件，最終得出結(jié)論。
一，適宜茶葉生長的條件
茶樹生長對氣溫和熱量的基本要求：
茶樹喜歡溫暖的氣候條件，對溫度和熱量有必須的要求。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，茶樹才能生長良好。氣溫在10-35度之間時，茶樹通常能正常生長，在20-25度時生長最快，氣溫超過35度時茶樹新梢生長緩慢或停止。在春季一般日平均期望穩(wěn)定在8-14度時，茶樹的越冬芽開始萌發(fā)。氣溫降到15度左右時，新梢就停止生長，但根系一般在溫度低于8度時才停止活動。因此，在我國大部分地區(qū)，茶樹在冬季不能正常生長，處于休眠期，在某些地區(qū)由于冬季溫度過低還會造成凍害。除了對溫度要求外，茶樹對積溫也有必須要求。一般狀況下，一年之中大于10度的活動積溫越多，茶樹的生長時期就越長。茶樹每萌發(fā)一輪所需的大于10度的活動積溫為760-1060度。(海南島年平均氣溫在23度左右，最冷也超但是5度，這就為茶葉的生長帶給了一個很好的條件。)茶樹生長對水分條件的基本要求：
水分是保證茶樹正常生長的.基礎(chǔ)條件之一，雨量不足，空氣濕度太低，對茶樹生長不利。降水是茶園水分最主要來源，保證茶樹能正常生長的年降水量一般要在800毫米以上。
在茶樹生長期間，月降水量通常不能少于100毫米。當(dāng)月降水量少于50毫米時，茶樹缺水�？諝庀鄬穸葘Σ铇渖L也會產(chǎn)生影響，一般認為，在茶樹生長期比較適合的空氣相對濕度為80%-90%，低于50%對茶樹生長發(fā)育不利，而且使茶葉質(zhì)地粗硬，品質(zhì)降低。(海南島年平均降水量控制在1500毫米左右，最低也在950毫米以上，所以空氣濕度較濕，茶葉水分多，味道純。)茶樹生長對土壤的基本要求：
茶樹對土壤條件有必須要求，一般要求土層深厚，排水良好，個性要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5最為適宜，PH值高于6.5的土壤不能種植茶樹。我國適合種茶的土壤主要有磚紅壤，赤紅壤，紅壤，黃壤，黃棕壤，棕壤，褐土和紫色土等。
附：xx茶葉分布圖
二，生長在xx地區(qū)的茶葉
五指山市年平均氣溫22.4℃，無寒冬，無酷夏，四季如春。在那出產(chǎn)的主要特色茶葉是苦丁茶與水滿茶。
苦丁茶(xx最早的野生茶)
苦丁茶屬冬青科植物，適合于熱帶及亞熱帶氣候條件下生長，據(jù)明代李時珍在《本草綱目》中記述茶味苦寒最能降火，火為百病，火降則上矣，唐代名醫(yī)陳藏器的《本草拾遺》記載久食令人瘦，去人脂《本草拾遺》記載久食令人瘦，去人脂《標(biāo)準(zhǔn)藥性大辭典》亦載苦丁茶味甘苦，性寒無毒，為涼肝散風(fēng)要藥可見苦丁茶具有：降血壓，血脂，消熱消炎，防齦解酒，消帶減肥，促進人體新陳代謝的理療保健功效，適于日常飲用，是理想的純天然綠色保健飲品，取于天然，飲得自然。海南島五指山脈，海拔1867米，常年云霧繚繞，雨水充沛氣候濕潤土質(zhì)疏松肥沃，是苦丁茶最為理想的生長地區(qū)：正是得天獨厚的自然環(huán)境，孕育了五指山苦丁茶獨具一格的品質(zhì)。因此，海南五指山苦丁茶才如此享譽海內(nèi)外。水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶水滿茶是五指山野茶，長年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。五指山野茶在萬畝以上，現(xiàn)有移植。茶樹植株為喬木型，大葉種，樹姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無毛，樹高11～12米，樹幅7～8米。主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。之所以是貢品，是因為水滿茶的生長條件太獨特了，置于高山云霧之中，只有云霧繚繞，恍若仙境的五指山山腰才能滿足其生長條件。
三，生長在xx的特色茶葉
xx綠茶
白沙綠茶―產(chǎn)于海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣國營白沙農(nóng)場。白沙黎族自治縣坐落在黎母山脈中段西北麓，南渡江上游;地形為東南高，西北低，山地面積占41.9%，全縣大小山峰有440座，海拔千米以上的山峰有20多處，南部鸚歌嶺為最高峰，1812米，是僅次于五指山的海南第二高山。
全縣大小河流30條，其中流經(jīng)境內(nèi)的南開河，石碌河，珠碧江為海南有名的三大河流。白沙縣屬熱帶季風(fēng)性氣候，高溫多雨，光熱充足，全年日照20xx小時以上，年平均氣溫21.9℃～23.4℃，年平均降雨量1725毫米，山區(qū)氣候特點突出。產(chǎn)茶區(qū)位于該縣鸚歌嶺下方圓10公里的小盆地。那里四面群山環(huán)繞，溪流縱橫，土質(zhì)肥沃，雨量充盈，云霧彌漫，氣候溫和，是屬于高山云霧區(qū)。年均陰霧日長達215天，月均氣溫16.4～26.9℃，溫射光合作用強，乃是天然的產(chǎn)茶之地。白沙境內(nèi)的國營白沙農(nóng)場是白沙綠茶的主要產(chǎn)地。目前白沙農(nóng)場的茶園面積已發(fā)展到5000多畝，種植的茶樹為海南，云南大葉與福建水仙，烏尤四個優(yōu)良品種。其特點為：葉之更換，花之發(fā)育，實之結(jié)成，均為局部進行，因此茶山常年翠綠，四季枝葉繁茂，芽長柔嫩，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，1993年干茶產(chǎn)量已達五千擔(dān)。
四，生長在xx的特色茶葉
萬寧市屬熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，溫差小，積溫高。
年平均氣溫24℃，最冷月平均氣溫18.7℃，最熱月平均
28.5℃;全年無霜凍，氣候宜人;二是雨量充沛，年平均降雨量2400毫米左右;三是日照長，年日照時數(shù)平均在1800小時以上。
鷓鴣茶
東山嶺的鷓鴣茶有名氣，那是因為茶樹吮吸了當(dāng)?shù)赝寥览锼釅A適度的豐富有機物質(zhì)，受益于山川靈氣，云霧，香露，茶葉長得綠油油，毛茸茸的。新摘的茶葉放進嘴里品嚼，起初有一絲苦澀味;之后就是沁透肺腑的馨香。經(jīng)過科學(xué)加工處理后的茶葉，色澤清亮，味似甘草，芬芳沁人�？茖W(xué)分析報告證實，鷓鴣茶葉中內(nèi)含人體所必需的9種物質(zhì)和17種氨基酸，其中可溶性鈣和鎂元素含量甚高。這也應(yīng)證了萬寧實有的中性且高度肥沃的土壤。
其實在海南生長的特色茶葉還是十分多的，我們在那里只是舉了一些具有代表性的茶葉，所談到的資料還是屈指可數(shù)，肯定不能滿足讀者及校園的要求。以后的地理學(xué)中，我們將會學(xué)到更多的關(guān)于植物種植的環(huán)境，我們研究課題的中學(xué)生，海南茶葉協(xié)會，海南有關(guān)的學(xué)者也將繼續(xù)努力，為著力解決海南的茶葉種植，發(fā)展，銷售，前景作出貢獻。
初中研究性學(xué)習(xí)報告9
一、【研究性學(xué)習(xí)開展的背景，意義，課題介紹】
背景：當(dāng)前初中英語教學(xué)過程中，有時教師授課過于注重語言知識，認為文化知識對于語言，提高考試成績無多大關(guān)系。因而，忽視了文化教學(xué)。事實上，英語語言知識是以英語文化背景知識為載體的。因此掌握更多英語文化背景知識對初中英語教學(xué)的作用是不言而喻的。意義：在初中英語教學(xué)中，介紹中西文化差異，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。不同文化的信息差能激起學(xué)生的求知欲，提高學(xué)習(xí)主觀能動性。文化意識的培養(yǎng)可鼓勵學(xué)生大膽地思索、思考和發(fā)現(xiàn)，可促進學(xué)生發(fā)散性思維能力的發(fā)展，幫助學(xué)生實現(xiàn)英語學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)成功交際。
課題介紹：
八年級下冊unit 10 it is nice day ,isn′t it? section a描述與陌生人閑聊時的注意事項，關(guān)心別人，增進友誼。同時，閑聊中的問題，有的話題比較適宜，有的則涉及他人隱私，我們在開始與人閑聊中，應(yīng)該考慮聽話者的文化背景。因此，了解一些相關(guān)西方地域文化知識和中西文化差異很有必要。
通過讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)文化背景的重要性，讓學(xué)生重視平時學(xué)習(xí)過程中對文化的收集與知識的積累。希望通過我們的研究，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣，使他們初步建立對文化意識的培養(yǎng)。
二、【研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的】
知識與技能：引導(dǎo)學(xué)生認識到學(xué)習(xí)文化背景知識必要性，使學(xué)生更多地了解西方人的文化和習(xí)慣，結(jié)合中西文化差異進行語言交流。過程與方法:培養(yǎng)學(xué)生具備運用所學(xué)語言瀏覽因特網(wǎng)網(wǎng)站，收集，處理相關(guān)信息資料的能力。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會用多媒體演示技能進行交流，以達到知識共享。
情感態(tài)度與價值觀:培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的研究方法和研究態(tài)度，同時培養(yǎng)學(xué)生良好的團結(jié)協(xié)作精神，提高學(xué)生創(chuàng)新意識。
三、【研究的目標(biāo)與內(nèi)容】
目標(biāo)
�。薄⒅鸩綄W(xué)會合理運用網(wǎng)絡(luò)收集信息。
�。病⒛芙Y(jié)合西方文化，進行禮貌的交際。
�。�、感受團隊合作帶來的快樂。
�。�、能夠與英美人士進行禮貌的'ｓmall talk.
四、【研究過程】
第一階段動員和培訓(xùn)階段
1、各小組成員合作完成書本section a。根據(jù)課本內(nèi)容編出不同場合下可以進行的簡短對話。
2、探究內(nèi)容：
不同國家，不同地區(qū)，令人愉快、滿意的話題有哪些？成功的簡短對話應(yīng)該是怎樣的？第三階段課題實施階段
1、了解整體研究過程和具體任務(wù)，分配任務(wù)。
2、收集資料。
第四階段總結(jié)與反思階段
1、評價展示采用評價機制，選出合作效果最優(yōu)的兩個小組并鼓勵其他小組在以后的活動中繼續(xù)努力。
2、總結(jié)研究結(jié)果和研究方法研究結(jié)果
通過上網(wǎng)搜集資料，了解到西方人常用的話題是，天氣，交通，音樂和他們正在進行的活動。談?wù)撎鞖馐桥c西方人交談最好話題，應(yīng)該避免話題有個人問題，關(guān)于身體非健康問題，關(guān)于政治問題。
初中研究性學(xué)習(xí)報告10
托·布·里德說：“在日常事物的自理中，一盎司習(xí)慣抵得上一磅智慧�！惫沤裰型猓苍S沒有人不知道習(xí)慣對于一個人的重要性，《新課程標(biāo)準(zhǔn)》在總目標(biāo)中對學(xué)生提出了要求：“養(yǎng)成語文學(xué)習(xí)的自信心和和良好習(xí)慣，掌握最基本的語文學(xué)習(xí)方法�！睘榇�，我于20xx年5月開始進行關(guān)于《初中學(xué)生語文學(xué)習(xí)習(xí)慣培養(yǎng)》的研究，本課題研究的各項工作均能按照課題實施計劃有序推進，自從立項以來，我做了較為廣泛和深入的探索。
一、針對課題，分析原因確定方法。
我校雖地處縣城，但仍屬于農(nóng)村學(xué)校，而且大多是留守孩子。學(xué)生程度參差不齊，本身生活的環(huán)境也截然不同，許多家庭在教育問題上存在不少誤區(qū)如父母不愛學(xué)習(xí)，家庭沒有良好的學(xué)習(xí)氛圍，形不成良好的語文學(xué)習(xí)習(xí)慣。指導(dǎo)學(xué)生的良好習(xí)慣也就只能在學(xué)校里，作為教育人的教師就必須擔(dān)負督促教育培養(yǎng)這一重責(zé)。
二、本階段實驗做法，取得的成果。
《一、》預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)方面的習(xí)慣
通過對本校學(xué)生的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，60%的學(xué)生沒有課前預(yù)習(xí)的習(xí)慣，而70%以上的學(xué)生學(xué)完新課想不到復(fù)習(xí)，在學(xué)習(xí)新課的過程中更沒有隨手記筆記的習(xí)慣。學(xué)生在剛進入初中時，老師布置任務(wù)讓預(yù)習(xí)下節(jié)課內(nèi)容，很多學(xué)生只是把課文讀完一遍就完事了，在他們的認識中，他們覺得預(yù)習(xí)就是看一遍課文。針對這種情況，我首先教他們預(yù)習(xí)的方法，不光是看課文，首先解決生字詞和文學(xué)常識，對于初中生來說，學(xué)習(xí)一篇課文不再是把重點放到識記字詞和文學(xué)常識上，但是不能說明這些不重要了，相反，基礎(chǔ)知識在初中階段所占比重還是非常大的，但是需要學(xué)生在預(yù)習(xí)時就能掌握。其次，了解寫作背景，尤其具有時代特色的文章必須了解作者的寫作背景，這樣才能更好地把握文章的思想內(nèi)容。最后，建構(gòu)文章的框架，這樣可以一目了然。由于一些學(xué)生沒有預(yù)習(xí)的習(xí)慣，或者根本不會預(yù)習(xí)，所以前期我會經(jīng)常提醒他們，通過這一階段的慢慢培養(yǎng)，大多數(shù)學(xué)生已經(jīng)能自主去學(xué)習(xí)一篇文章了。
子曰：“學(xué)而時習(xí)之，不亦說乎?”我國的大教育家孔子在幾千年前就提出了復(fù)習(xí)的重要性，“溫故而知新，可以為師矣。”學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，一篇課文學(xué)完了，需要他們把老師講授的知識轉(zhuǎn)化為自己的知識，這就需要課下及時復(fù)習(xí)鞏固，初中階段語文課文是比較淺顯易懂的，學(xué)生在課前預(yù)習(xí)時都能讀明白，那么，我們?yōu)槭裁催�要講解這篇課文?有句話說得好：“授之以魚，不如授之以漁�！睂W(xué)習(xí)課文，主要是在教學(xué)生怎樣去理解分析一篇文章，教給學(xué)生做閱讀理解的方法，所以學(xué)生在課下復(fù)習(xí)的內(nèi)容主要是鞏固閱讀理解的做題方法，對待不同體裁的文章怎樣去分析。
《二、》聽課習(xí)慣的培養(yǎng)
在接手現(xiàn)在的班級后，上課時有一些重點內(nèi)容，需要學(xué)生隨手記下來的，我會加重讀音，而且會重復(fù)兩遍，但是，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生仍是聚精會神的看著我，或者看著黑板，或者看著書本，他們不明白我重復(fù)的原因，我頓時了解了：原來他們還不會聽課!于是，我只好放下所講的內(nèi)容，先給他們上一堂學(xué)法指導(dǎo)課。我告訴他們，如果某個句子我加重了讀音，并且重復(fù)兩遍及以上就是提醒你們該記下來，而且在以后的學(xué)習(xí)過程中都要養(yǎng)成隨手記筆記的習(xí)慣，所謂“好記性不如爛筆頭”，課堂內(nèi)容那么多，就算當(dāng)時記住了，可能一會就忘了。另外，聽的時候自己也要思考，我們現(xiàn)在反對“填鴨式”教學(xué)，提倡自主、探究性學(xué)習(xí)，孔子說：“學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆�！睂W(xué)生對老師所講的內(nèi)容要多問個為什么，否則一股腦的接受了，也不會靈活運用。
《三》閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)
農(nóng)村的學(xué)生極少能有在小學(xué)時就養(yǎng)成讀書的習(xí)慣的，但是他們有豐富的實踐經(jīng)驗，這一點是難能可貴的，不過直接經(jīng)驗需要和間接經(jīng)驗結(jié)合起來才能發(fā)揮它的效力，初中生總是會拿沒有時間閱讀作借口，于是，久而久之除了課本上的幾篇課文，有的學(xué)生甚至沒再讀過其他的文章，更有甚者連名著中的人物都搞不清楚。我在學(xué)習(xí)課文時遇到相關(guān)的名著總是會給他們拓展，然后，周末會布置他們看幾篇文章，遇到暑假或寒假會讓他們閱讀一部到兩部中長篇名著。另外，我還發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，我們在學(xué)習(xí)一篇課文時，如果涉及到歷史知識，學(xué)生竟也不知，所以，我經(jīng)常鼓勵他們多看一些戰(zhàn)爭題材的電影、電視劇。
學(xué)生不喜歡閱讀，歸根結(jié)底是沒有培養(yǎng)起對語文學(xué)習(xí)的興趣。語文是博大精深的'，它涵蓋了各個學(xué)科、各個領(lǐng)域。學(xué)生可以先閱讀自己較感興趣的文章，慢慢培養(yǎng)自己的耐心，對文章的閱讀也要由短到長。閱讀時，最好能養(yǎng)成隨手摘記的習(xí)慣，對于自己喜歡的作品或優(yōu)美的語句要隨時記下來，有利于寫作的提高;讀完一部作品，最好能寫一篇讀后感，一方面可以強化自己的記憶，另一方面，也可以培養(yǎng)寫作水平。
《四、》書寫的習(xí)慣
書寫在語文的學(xué)習(xí)中有著舉足輕重的地位，大多數(shù)的學(xué)生能夠書寫工整，尤其女生能夠認真書寫，有少數(shù)男生書寫比較潦草，首先要求他們端正態(tài)度，認認真真的書寫。練字，其實也是在練自己的心性，其實，不必用專門的時間，專門的紙張去練字，只要平時書寫時都認真去寫就行，無論是平時的作業(yè)，還是上交的作業(yè)、試題等都認真對待，相信書寫一定能有所提高。
三、存在問題及解決措施
通過以上幾個方面的努力，大部分學(xué)生在語文學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成方面已有進展，但也存在一定的問題：
(1)學(xué)生往往開始的時候信心百倍，熱情高漲，但經(jīng)過一段時間，他們身上天生的惰性就會表現(xiàn)出來。解決思路：在好習(xí)慣的形成過程中，教師的監(jiān)督起到不可忽視的作用。督促的方式有很多，可以采用教師不定期抽查、同學(xué)之間互查、學(xué)習(xí)小組長代老師檢查等。經(jīng)過如此經(jīng)常性的訓(xùn)練，良好的語文學(xué)習(xí)習(xí)慣就會形成。
(2)在良好的習(xí)慣形成過程中容易出現(xiàn)反復(fù)。
解決思路:從心理學(xué)的角度看，學(xué)生對技能的形成會產(chǎn)生遺忘。今后，學(xué)生好習(xí)慣形成后的鞏固是一項重要環(huán)節(jié)，需要“反復(fù)抓”“抓反復(fù)
四 今后努力方向
通過這一階段學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，學(xué)生已經(jīng)逐步養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)會了學(xué)習(xí)，但是一些不良習(xí)慣還是根深蒂固，比如閱讀的習(xí)慣、書寫的習(xí)慣等。語文是一個潛移默化的學(xué)科，要想學(xué)好語文這一學(xué)科不是一朝一夕就可以做到，也沒有什么捷徑可以走，中學(xué)生要想學(xué)好語文，與養(yǎng)成良好的語文學(xué)習(xí)習(xí)慣密不可分，所以還是任重而道遠，我們也將在以后的教學(xué)過程中繼續(xù)貫徹落實好學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生都能養(yǎng)成一個良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使他們的語文學(xué)習(xí)能力和語文素養(yǎng)都能得到顯著提高。
初中研究性學(xué)習(xí)報告11
一、現(xiàn)狀調(diào)查
筆者于近期作了一次調(diào)查(問卷和座談)。羅列了初中化學(xué)課本課外實驗共計八個，對農(nóng)村初中四個輔導(dǎo)區(qū)九所初中646名初三學(xué)生作了問卷調(diào)查。其中一個實驗也沒有完成的占28.2%，完成1-2個實驗的占42.2%，完成3-4個實驗的占21.3%，完成5個以上但未全部完成的占8.1%，全部完成的占0%。
【調(diào)查結(jié)論】：
1.近30%的同學(xué)一個課外實驗也沒有完成。
2.全部完成實驗的人數(shù)為零。
3.僅有70%的同學(xué)完成了一小部分的實驗。
4.另外，統(tǒng)計分析，學(xué)校間也存在著不平衡。
5.通過座談，還了解到部分教師用課件來代替實驗，學(xué)生很少能完成一份較為完整的實驗報告。
【反思】：調(diào)查結(jié)果讓人震驚。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出：以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。而化學(xué)實驗對于發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。現(xiàn)狀卻讓人如此堪憂。震驚之余沉思，為什么?
二、原因分析
1.教師層面：
(1)重視程度不夠。部分老師認為：只要把課內(nèi)實驗完成好了就夠了，甚至少部分教師對演示實驗、學(xué)生探究實驗(如電解水實驗)，都是以講代做，以課件來代替，何況課外實驗?zāi)?
(2)自身素養(yǎng)不高、研究不夠。部分教師不能提供有效的指導(dǎo)，比如在定量稱量、制作玻璃彎管的基本功競賽操作中還存在著不少問題。當(dāng)實驗現(xiàn)象與書本不吻合時，敷衍了事。少部分教師甚至都不清楚有哪些課外實驗，怎能指導(dǎo)?
(3)部分教師認為，有些實驗太簡單，學(xué)生自己能看懂，沒有必要花時間去做。例如石墨導(dǎo)電性、生成炭黑的實驗等。
(4)部分教師只布置不檢查、不交流、不反饋，從而使課外實驗的落實成為一句空話。
2.學(xué)生層面：
(1)認識不到位。學(xué)生學(xué)業(yè)負擔(dān)較重，認為課外實驗可做可不做，因而視而不見。
(2)動手能力不強。對于課外實驗，相當(dāng)一部分同學(xué)還是有興趣的，但對有些實驗的設(shè)計、組裝不知從何下手，茫然者眾多。例如，自制簡易凈水器、推測雞蛋殼的可能成分等實驗。
(3)懼怕發(fā)生安全問題，有畏難情緒。例如酸或堿能改變花的顏色的實驗。
(4)有些實驗往往不成功，失去了興趣和耐心。例如自制白糖晶體、自制的葉脈書簽等實驗。
(5)表述不規(guī)范，難以完成一份像樣的探究(或?qū)嶒?報告。例如有關(guān)保鮮膜的實驗。
3.其他方面：
(1)少數(shù)實驗也確實存在著一些條件上的制約(儀器、藥品)。例如自制汽水等實驗。
(2)缺少一定的氛圍。缺少家庭、學(xué)校的`支持。
三、解決策略
1.教師要進一步學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，明確課程基本理念、設(shè)計思路及實施建議意見。摒棄應(yīng)試觀念，著力培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
2.教師要提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，多看報刊雜志上有關(guān)實驗改進的文章介紹，苦練基本功。
3.強化學(xué)以致用的理念，讓學(xué)生在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學(xué)的重要性。比如通過水的凈化、自制汽水、有關(guān)保鮮膜的實驗，讓學(xué)生明白化學(xué)存在于生活中，生活中處處有化學(xué)。我們完全可以利用所學(xué)化學(xué)知識來解決生活中的一些實際問題。
4.要提供給學(xué)生有效的指導(dǎo)。從實驗的設(shè)計、儀器的選擇、裝置的連接、問題分析等方面給予指導(dǎo)�？山⑴d趣小組，利用小組合作的形式，相互合作，取長補短，克服學(xué)生畏難情緒。設(shè)立班級儀器角，充分利用好身邊的瓶瓶罐罐。如輸液用的塑料瓶、吸管、玻璃片、廢電池中的碳棒等。收集好身邊的藥品。如醋、蘇打、酒精、生石灰、化學(xué)肥料、漂白粉等。
5.創(chuàng)造機會，搭建展示平臺�？梢酝ㄟ^實驗結(jié)果匯報、儀器裝置展示、化學(xué)實驗競賽、專題趣味實驗講座、化學(xué)園地評比等活動讓學(xué)生感受成功的喜悅。
6.減輕學(xué)生過重的課業(yè)負擔(dān)，讓他們有時間去動手、去探索。定期開放實驗室，把實驗室作為主陣地，增加實驗型作業(yè)，并及時量化、評價。幫助學(xué)生找出實驗失敗的原因，注重分析。改進后的實驗裝置形成資源共享等。
7.培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)的態(tài)度。要有意識地訓(xùn)練學(xué)生正確描述實驗現(xiàn)象和規(guī)范表達的能力。能較為完整地完成一份實驗探究報告。
8.適當(dāng)拓寬課外實驗的范圍。教師要注重收集、設(shè)計更多的課外實驗供學(xué)生選擇、動手操作和研究。如燒不壞的手帕、魔棒點燈、水下蠟燭燃燒、白紙顯字等。
9.幫助學(xué)生克服安全問題上的焦慮與擔(dān)憂。如注意酸堿的使用，爆炸性的實驗要適當(dāng)換成容器口大一點的紙質(zhì)容器等�；瘜W(xué)課外實驗不僅僅是一個實驗、一點課外知識，它培養(yǎng)的是學(xué)生的品質(zhì)，是科學(xué)的素養(yǎng)，這一點我們都必須要有足夠的認識。只有這樣，才能真正有效地提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。
初中研究性學(xué)習(xí)報告12
一、研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性研究，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標(biāo)
我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
3、活動實施的具體過程：
�。ㄒ唬┓纸M分工，選取實驗材料，制定活動方案。
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1、發(fā)酵用的原料
xxx純牛奶、xxx高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、xxx高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機（5個反應(yīng)杯）、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
�。ㄈ﹪L試原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2份子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時，酪蛋白產(chǎn)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
�。ㄋ模⿲嶒灥脑O(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100mlxxx純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100mlxxx高鈣低脂純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品味5杯酸奶的滋味，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的`不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒。
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶。
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯④：加入100mlxxx純牛奶。
杯⑤：加入100mlxxx高鈣低脂純牛奶。
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入1g家用酸奶發(fā)酵劑。
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時。
5、品味并比較各酸奶的滋味。
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評判
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的滋味會有較大的差異。由此嘗試我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，滋味更佳。
五、學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作研究研討性活動，學(xué)會了做酸奶。
在收集材料和制表的過程中，研究了如何集中和揀選有用的信息協(xié)助我們的制作，同時懂得了如何做研討性報告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會了分工合作，不怕麻煩，耐心期待。
在進一步完成研究性報告的過程中，我們學(xué)會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。
六、指導(dǎo)教師的認識和體會
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性研究的主動性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對需要利用課余時間完成，對學(xué)生來說又是一項“艱難”的選取，但也同時考驗著學(xué)生的毅力和耐性，對學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項研究性研究活動中經(jīng)歷了分工、設(shè)計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動方案的設(shè)計、評價以及活動報告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動中。
初中研究性學(xué)習(xí)報告13
一、調(diào)查背景
很多新來到學(xué)校宿舍的學(xué)生對我們學(xué)校食堂的飯菜總是不太滿意，無論是大學(xué)還是中小學(xué)，學(xué)生們總是會拿食堂開玩笑或者評價不佳。近年來，食堂問題不斷出現(xiàn)，這引起了社會各界的廣泛關(guān)注。
二、引子
20xx年，近期國內(nèi)各地學(xué)校頻繁發(fā)生食物中毒事件，其中海南省發(fā)生了12起中毒事件，其中有7起發(fā)生在學(xué)校。這些學(xué)校中的中毒人數(shù)占總中毒人數(shù)的70%。在江蘇省的暑假開學(xué)前后，共有10所學(xué)校發(fā)生了食物中毒事件，中毒人數(shù)高達300多人。據(jù)了解，今年衛(wèi)生部接到的重大食物中毒報告在發(fā)生次數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)方面呈明顯上升趨勢，特別是學(xué)校食物中毒事件時有發(fā)生。調(diào)查結(jié)果幾乎每一次都會發(fā)現(xiàn)“食堂衛(wèi)生存在多種隱患”類似的問題。雖然學(xué)校食堂引進了社會化管理，飯菜品種變得更加豐富，但許多學(xué)生對食堂飯菜的質(zhì)量不滿意，導(dǎo)致他們外出尋找其他食物。這使得許多學(xué)校周圍的小飯店和露天小攤位興旺發(fā)達，生意異常紅火。然而，這些飯店和小攤位的.衛(wèi)生狀況大多非常糟糕，可能成為另一次食物中毒的源頭。
三、收集資料
1、通過寄宿生的問卷調(diào)查了解學(xué)生對本校食堂的評價；
2、通過縣里的學(xué)生了解各縣食堂作為對比；
3、上網(wǎng)搜索相關(guān)資料。
四、研究過程
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五、建議
1、衛(wèi)生管理待加強；
2、清理校內(nèi)小賣部，校外飲食小檔應(yīng)嚴管；
3、投入資金改造硬件，加強衛(wèi)生檢查。
4、每周制定一份科學(xué)而合理的膳食計劃，以滿足學(xué)生們的口味偏好，并確保他們攝取和吸收到各種營養(yǎng)素。
5、增加花色品種，提高學(xué)生的食欲。
6、不斷推出新款菜肴。
7、面向全體、照顧個別。
六、總結(jié)
校園無小事，學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況關(guān)系到每位學(xué)生的健康，甚至關(guān)系到他們的生命安全，因此其他方面都必須退居次要地位。一起學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生就像是敲響了一次警鐘，提醒我們改變校園食堂“營養(yǎng)不良”的狀態(tài)，并加大對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管力度，已經(jīng)變得極為緊迫。
讓我們一起讓整個社會都關(guān)注校園食堂吧！我們將從微觀角度展開調(diào)查研究，歡迎大家指出不足和錯誤之處，感謝您的支持和參與！
初中研究性學(xué)習(xí)報告14
一、研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動實施的具體過程：
一、分組分工，選取實驗材料，制定活動方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(5個反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、實驗原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
四、實驗的設(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時;
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評價
酸奶的`做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動，學(xué)會了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進一步完成研究性報告的過程中，我們學(xué)會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。
六、指導(dǎo)教師的認識和體會
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進行研究性學(xué)習(xí)的主動性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對需要利用課余時間完成，對學(xué)生來說又是一項“艱難”的選取，但也同時考驗著學(xué)生的毅力和耐性，對學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項研究性學(xué)習(xí)活動中經(jīng)歷了分工、設(shè)計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動方案的設(shè)計、評價以及活動報告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動中。
初中研究性學(xué)習(xí)報告15
一、研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
目前，學(xué)習(xí)農(nóng)場可以給我們一個機會，使我們自己的酸奶，這可以鍛煉我們的實際潛力。我很高興又積累了一項技能，所以我參加了這次活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對成品酸奶的期望并不高。我們期望通過該結(jié)果生產(chǎn)的酸奶能夠在凝固過程中傳達當(dāng)代酸奶的香氣和牛奶風(fēng)味。
三、活動實施的具體過程：
一、分組分工，選擇實驗材料，制定活動計劃。
二、材料
1.發(fā)酵原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2.工具和儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(5個反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
四、實驗原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6-4.7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
五、實驗設(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子②使用14g雀巢全脂奶粉，加水至100ml，加入0.1g國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子④使用100毫升伊利純牛奶，加入0.1克國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
發(fā)酵后，品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香氣、狀態(tài)和味道。
實驗步驟：
1.煮沸水，清洗并消毒五個玻璃杯、五個蓋子、量筒和燒杯；
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯子②:加入雀巢全脂奶粉14g，加水至100ml，攪拌均勻；
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯子④:加入100毫升伊利純牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3.待奶粉冷卻至室溫后，在五個玻璃杯中各加入0.1g國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑；
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時;
5.品嘗并比較每種酸奶的味道；
6、分享和總結(jié)。
六、結(jié)果和評價
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、學(xué)生收獲（可附上學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動，學(xué)會了做酸奶。
在數(shù)據(jù)收集和制表的過程中，我學(xué)會了如何集中和選擇有用的信息來幫助我們制作研究報告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進一步完成研究報告的'過程中，我們學(xué)會了珍惜這次機會，希望將來能參加更多這樣的研究活動。
八、指導(dǎo)教師的認識和體會
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更能吸引學(xué)生，使學(xué)生對酸奶生產(chǎn)產(chǎn)生濃厚的興趣，有效地激發(fā)了研究性學(xué)習(xí)的主動性。然而，應(yīng)對需要在課余時間完成，這對學(xué)生來說是一個“艱難”的選擇，但它也考驗著學(xué)生的毅力和耐心，這對學(xué)生提高科研素養(yǎng)有很大幫助。
學(xué)生在完成該項研究性學(xué)習(xí)活動中經(jīng)歷了分工、設(shè)計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下，活動方案的設(shè)計、評價和活動報告順利完成，效果良好。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動中。
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