- 相關(guān)推薦
食品銷售策劃書
時間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來新的任務(wù)和目標，何不趕緊趁現(xiàn)在寫寫策劃書。拿起筆的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面是小編精心整理的食品銷售策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品銷售策劃書1
策劃總監(jiān)：甘茂軍
策劃單位：南昌美點企業(yè)管理顧問有限公司
企業(yè)產(chǎn)品：綠茶
聯(lián)系方式：
美點團隊營銷策劃公司079183871981
摘要
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機遇與風險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)�；疬M入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
目錄摘要................................................................ 2
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹............................................... 3
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效............................................... 3
二、市場分析........................................................ 3
三、市場調(diào)查........................................................ 5
四、優(yōu)勢分析........................................................ 6
五、競爭對手........................................................ 7
六、存在的問題...................................................... 7
七、營銷策略........................................................ 7
八、促銷策略........................................................ 9
預(yù)期效果........................................................... 11符
錄………………………………………………………………………………….11
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注�？祹煾稻G茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
作為一個廣受歡迎的綠茶飲料品牌，康師傅綠茶把最好的品質(zhì)帶給消費者。每一瓶綠茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、潤口解渴，清新爽口的口感讓你感覺不僅是在品味綠茶飲品，更能感受到康師傅綠茶帶來的心情舒放、輕松自在和清新態(tài)度�？祹煾稻G茶以“綠色好心情”作為品牌核心價值，用綠茶飲料的自然、健康、活力和生命力，向消費者傳遞自在輕松的感覺和健康的生活方式。喝康師傅綠茶，讓人在感受綠色好心情的同時擁有健康生活
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。這才能成為中國市場的成功品牌
二、市場分析
在當前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進行細分。
�。�1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
�。�2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴大了。
�。�3）不同區(qū)域的`消費者
人們的消費習慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費習慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品目標市場：
�。�1）產(chǎn)品所面對的目標市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
�。�2）現(xiàn)有市場觀點的評價：
n機會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽螅c此同時，其他企業(yè)也瞄準了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n主要問題點：本次廣告活動在目標市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標消費群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方20xx年12月
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品銷售策劃書2
一、營銷策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：
（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口
1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；
2、滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的.刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；
3、健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提；
�。ǘ⿵娜说馁徺I和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即[食、色、性"
1、方便性，賣點要近，購買過程要體現(xiàn)休閑的概念；
2、時效性，滿足其心血來潮的非理性需求；
3、可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；
4、參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市場環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、網(wǎng)絡(luò)消費者分析：
�。�1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析
�。�2）網(wǎng)絡(luò)購物消費的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發(fā)展趨勢。當前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務(wù)，即個體商戶對消費者的模式；b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對消費者的模式。
3、休閑食品特征分析：
�、倌贻p消費群體崛起
�、诮】凳称肪佑谥鲗�(dǎo)地位
�、坌蓍e食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。
�、芨呤杖爰彝コ蔀樾蓍e食品消費主流
�、莓a(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網(wǎng)站合作等等。
六、4p營銷組合：
1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。
2、針對渠道方面：
（1）在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實現(xiàn)）
�。�2）建立博客，推出并介紹對應(yīng)的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
（4）與大型的團購網(wǎng)站合作，開展低價團購活動
附錄：
查詢名稱：零食物語主題口號：零食，吃出健康，吃出精彩。
為貫徹落實市教育局[關(guān)愛每一名學(xué)生，關(guān)心每一位教師，辦好每一所學(xué)校[的工作思想，扎實推進我校教師教書育人的能力與水平，促進我校教育質(zhì)量又好又快發(fā)展，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以提高教師專業(yè)能力為主線，以[構(gòu)建有效課堂，提升實踐能力"為主題，開展基于崗位、基于問題、基于教師發(fā)展需求的學(xué)習與研究，為學(xué)生的全面發(fā)展服務(wù)。
二、活動目標
1、通過開展教師崗位大練兵活動，進一步提高教師適應(yīng)新課程要求的專業(yè)能力。
2、通過開展教師崗位大練兵活動，構(gòu)建有效教學(xué)的行為模式，切實提高課堂教學(xué)的有效性。
3、通過開展教師崗位大練兵活動，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
三、基本原則
1、以校為本，全員參與。
教師崗位大練兵活動是我市我區(qū)教育改革與發(fā)展的客觀需求，是教師隊伍建設(shè)的重要內(nèi)容。我校要求教師人人參加，人人練兵，通過崗位練兵，深化校本研修的內(nèi)涵，拓展校本研修的外延。
2、注重過程，強化實效。
教師崗位大練兵活動必須在過程上下功夫，注重過程的針對性和連續(xù)性。立足教師崗位確定練兵的內(nèi)容，真正提高教師教學(xué)的有效性。使練兵的成效體現(xiàn)在課堂教學(xué)中，落實到每位學(xué)生的身上。
四、途徑與內(nèi)容
我校依據(jù)<哈爾濱市中小學(xué)教師崗位大練兵內(nèi)容與標準>，結(jié)合我校實際，制定練兵的內(nèi)容，采取分步實施，分模塊達標的原則。大練兵的主戰(zhàn)場離不開課堂教學(xué)，離不開學(xué)年組與學(xué)科組，我校要充分利用有效的研修方式開展練兵活動。
1、同伴互助。
開展有效的聽課、說課、評課和反思活動，建立團隊型學(xué)習模式，對課堂教學(xué)進行深度研究。以教學(xué)課例為載體，以課標研讀、教材分析為重點，加強同伴交流，促進教師的專業(yè)成長。
2、青藍互助。
充分發(fā)揮骨干教師的輻射作用，加強對青年教師的引領(lǐng)，強弱整合，優(yōu)勢互補，共同提高。我校骨干教師帶領(lǐng)青年教師備課，幫助青年教師指導(dǎo)參加區(qū)級競賽課。
3、實踐反思。
教師要制定[學(xué)科教學(xué)工作計劃"，確定發(fā)展目標，通過專業(yè)閱讀、課堂教學(xué)實踐，撰寫教育敘事，開展反思性教學(xué)，將崗位練兵活動貫穿與課前系統(tǒng)，課中系統(tǒng)，課后系統(tǒng)，實現(xiàn)教學(xué)技能的提高與自我超越。
五、搭建平臺，培養(yǎng)能力。
1、解讀課標與分析教材的能力。
本學(xué)期松北區(qū)開展了首屆教師素養(yǎng)大賽，我校抓住這個契機，深入學(xué)習[新課程標準"，熟悉[新課程標準"，深刻把握教材內(nèi)容，理清知識間的內(nèi)在聯(lián)系；科學(xué)合理的處理教材。五月末進行學(xué)科知識測試。
2、學(xué)情分析能力。
能對本學(xué)科學(xué)生學(xué)習現(xiàn)狀進行具體分析，指出存在的問題，提出具有針對性、可操作性的改進措施。要求每位教師撰寫一份學(xué)情分析報告。
3、教學(xué)設(shè)計能力。
熟練進行學(xué)科課程的構(gòu)思和設(shè)計，合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，科學(xué)設(shè)計問題的發(fā)生過程、知識探究過程、知識應(yīng)用過程和師生互動過程，能撰寫一份教學(xué)設(shè)計。
4、教學(xué)管理能力。
能熟練地掌握課堂的管理技術(shù)，注重群體學(xué)習行為的養(yǎng)成，實現(xiàn)有效教學(xué)。每學(xué)期每人參與一堂公開課，擔任說、講、評的角色，讓老師們能夠提升自身的教學(xué)能力。
5、教學(xué)反思能力。
能夠?qū)虒W(xué)設(shè)計、教學(xué)過程，自身教學(xué)行為和課堂教學(xué)整體行為及教學(xué)評估進行反思。
6、教研、科研能力。
積極學(xué)習鉆研教育理論，并能與同伴合作探索研究，建立學(xué)習型團隊，開展中、青、骨干、科任教師參與教研活動，運用各種教學(xué)方法開展基于問題的研修，開展課題研究，并撰寫一份教學(xué)論文。
7、教學(xué)機智。
能對課堂教學(xué)中出現(xiàn)的偶發(fā)事件及學(xué)生學(xué)習中出現(xiàn)的問題進行正確的分析及解決。撰寫一份教育敘事。
8、班主任思想道德教育能力。
組織全體教師參加各種形式的業(yè)務(wù)學(xué)習，加強專題研究，提高工作效率，增強教師全員育人、服務(wù)學(xué)生的意識。有效開展愛國主義教育與集體主義教育、行為習慣養(yǎng)成教育、勞動教育、安全教育、心理健康教育，積極促進學(xué)生健康成長。建立相應(yīng)檔案，進行問卷調(diào)查。
9、班級管理的改革與創(chuàng)新能力。
優(yōu)化班級管理模式，建設(shè)良好班級文化，創(chuàng)新班級教育活動，建立與家長良好的合作關(guān)系，提高研究學(xué)生的能力、組織學(xué)生參加活動的能力，積極開展班、隊會活動的能力。
10、組織教師參與三筆字練習。
要求教師每周保質(zhì)保量地練習一葉毛筆字，兩板粉筆字，每日一頁鋼筆字。并對書寫認真的教師給予表揚和獎勵。
六、活動安排
1、準備和啟動階段（3月）：制定、下發(fā)教師崗位大練兵活動實施方案。
2、實施和推進階段（4月———6月）：團體教師認真活動方案，組織教師堅持理論與實踐相結(jié)合的原則，采取個人自修與團隊研修相結(jié)合的方式，扎實推進全員教師崗位大練兵活動。
3、總結(jié)階段（6月）：學(xué)校進行階段性總結(jié)，提煉大練兵的成功經(jīng)驗。把練兵工作與教師量化考核掛鉤，建立長效機制。
食品銷售策劃書3
轉(zhuǎn)眼到了秋季，領(lǐng)導(dǎo)食品銷售的旺季已經(jīng)來臨，公司銷售團隊根據(jù)之前對銷售市場的把控，為產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售制定了食品銷售計劃書。
一、市場分析。
五源食品市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品（檔次）向上走，渠道向下移（通路精耕和深度分銷），寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是公司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重
點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，要堅持“商超及代理商相結(jié)合”的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作模式。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品ABC分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在A（高價、形象利潤產(chǎn)品）：B（平價、微利上量產(chǎn)品）：C（低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品）=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利
潤的關(guān)系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“價位合理、促銷增量”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的.選擇原則以大帶�。ㄤN售大產(chǎn)品，帶動小產(chǎn)品）。通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細節(jié)上狠下功夫。在售前、售中、售后服務(wù)上。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊，主要有兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“世界有五環(huán)，生活有五源”團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》。
二、強化培訓(xùn)，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能
激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)接受培訓(xùn)。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
食品銷售策劃書4
一、策劃背景
（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。
據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
�。�2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說，當前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩(wěn)、準、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
二、市場情況
1、市場容量
據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26.6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2.6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的.價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況
A休閑食品
品牌產(chǎn)品名規(guī)格價格調(diào)查地點康師傅妙芙歐式奶油蛋糕96克×2枚3．50元家樂福店
4．20元沃爾瑪?shù)?/p>
達能甜趣清甜餅干100克裝2．20元沃爾瑪
2．20元家樂福
太平香蔥味梳打餅干100克裝2．10元沃爾瑪
2．20元家樂福
妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元沃爾瑪
3．90元家樂福
樂事薯片100克裝4．90元家樂福
4．90元沃爾瑪
B堅果類食品
序號產(chǎn)品名稱商標規(guī)格標示的生產(chǎn)單位及屬地1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司3山里仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山里仁食品有限責任公司
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司
6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司7威林榛子威林120g/袋寧波華豐干果食品有限公司
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司
9家樂福炭燒殼杏家樂福300g/袋高明鴻鷹食品有限公司
10笑口榛子閩南金扁擔500g/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司
三、消費者分析
1、消費人群
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的
時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道
時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
四、SWOT分析
S-競爭優(yōu)勢
………
W-競爭劣勢
…………
O-市場機會
1、上百億市場空間；
2、產(chǎn)品時尚、高檔，有很好的競爭優(yōu)勢；
3、外資品牌在國內(nèi)沒有強勁的領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場競爭機會大；
T-市場威脅
1、國內(nèi)上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很強的市場、經(jīng)濟實力，給我們市場將帶來一定壓力；
2、從未做過該市場，沒有豐富的市場經(jīng)驗，需要摸索前進，風險大。
五、目標規(guī)劃
1、市場戰(zhàn)略目標
………
2、銷售目標
根據(jù)市場預(yù)測，北京地區(qū)銷售目標為600萬。如下是詳細的目標分解情況：…………
六、營銷策略
1、產(chǎn)品定位
A產(chǎn)品檔次：跟據(jù)市場及消費者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。
B包裝風格：以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別性。
C產(chǎn)品架構(gòu)：分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每
種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個品項。同時為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。
2、價格政策
…………
3、銷售渠道
產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費需求的準確對接。
主要渠道：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。
鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
4、促銷策略
………………
七、公關(guān)策略
1、宣傳方式及渠道
宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的健康、時尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開，并且達到40%后進入品牌推廣階段時才能采用。宣傳渠道有：網(wǎng)站、報刊、、POP、
【食品銷售策劃書】相關(guān)文章：
食品銷售報告12-16
食品銷售人員10-10
食品代理銷售02-18
食品銷售簡歷06-25
益生菌食品銷售口號12-29
銷售食品實習報告02-22
風味食品銷售口號12-31
休閑食品銷售口號01-01
銷售食品的實習報告07-03