大暑怎么養(yǎng)生

大暑時節(jié)，炎熱的程度到達(dá)高峰。在日常起居上，睡眠要充足，不可在過于 困乏時才睡，應(yīng)當(dāng)在微感乏累時便開始入睡，并且睡眠蒔不可做劇烈的運(yùn)動。睡時要先睡眼，再睡心，逐漸進(jìn)入深層睡眠。不可露宿，室溫要適宜，不可過涼或過熱。房中也不可有對流的空氣，即所謂的“穿堂風(fēng)”。

早晨醒來，要先醒心，再醒眼，并在床上先做一些保健的氣功，如熨眼、叩齒、鳴天鼓等，再下床。早晨可到室外進(jìn)行一些健身活動，但高的中午不要外出。而居室溫度亦不可太低。

眾所周知，皮膚覆蓋在人體表面，具有保護(hù)、感覺、調(diào)節(jié)體溫、分泌、排泄、代謝等多種功能。在人體皮膚上百萬個汗毛孔，每天約排汗1000毫升。每毫升汗液組要依靠皮膚表面蒸發(fā)可帶走246焦耳的熱量。當(dāng)外界氣溫超過35攝氏度。人體的散熱主要依靠皮膚汗液蒸發(fā)，加速散熱，使體溫不至過度升高。大暑節(jié)氣中，大街小巷有些人光著脊梁，誤以為這樣涼快，其實(shí)并非如此。此時若光著脊梁，支膚就會從外界吸收熱量，且不能通過蒸發(fā)的方式達(dá)到散熱的目的而感到悶熱。

風(fēng)邪可引起多種疾病，傷人常在不經(jīng)意之間。大暑時節(jié)天氣悶熱，晚上也酷熱難耐。有些人喜歡納涼至深夜，甚至貪涼而露宿于外;或睡于電風(fēng)扇下，直吹取涼。這些都是不好的習(xí)慣。中醫(yī)指出：“夏夜避風(fēng)如避箭”夏季雖熱.但仍陰氣逼人，下半夜風(fēng)也很涼，尤其在室內(nèi)過道的風(fēng)力比較大。而夏季人體皮膚毛孔開泄，人睡之后，肌體抵抗力較弱，極易遭受風(fēng)邪的侵襲。

在談到夏季如何養(yǎng)生時，《理虛元鑒》作者汪綺石在書里指出：“夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕�！边@里指明了夏季飲食養(yǎng)生的基本原則：在盛夏防暑邪，在長夏防濕邪。長夏是每年陰歷六月，大暑時節(jié)正當(dāng)長夏。長夏最適宜養(yǎng)津液。這樣不但能安度盛夏，對防病健身、延年益壽也大有好處。同時又要注意保護(hù)人體陽氣，防止因避暑麗過分貪涼，從而傷害了體內(nèi)的陽氣，即《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所指出的“春夏養(yǎng)陽”。也就是說，即使是在炎熱的夏天，仍然要保護(hù)體內(nèi)的陽氣，飲食宜減苦增辛。

大暑時節(jié)氣候炎熱，萬物生長旺盛，人體氣血趨向體表，從而形成陽氣在外、陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)。所以夏天食物應(yīng)著眼于清熱、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水滲濕、富含營養(yǎng)、易于消化為佳。

豆芽雞絲

制作原料：綠豆芽100，仔雞胸肉200克，麻油、精鹽、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣適量。

制作方法：姜切成細(xì)絲。蒜去皮搗成泥狀。雞胸放入開水鍋煮至六成熟，撈出瀝干，切成絲。綠豆芽去頭腳洗凈，放進(jìn)開水鍋內(nèi)略燙，撈出瀝干，也裝入盛雞絲的盤內(nèi)，用適量的醋、麻油、白糖、精鹽、姜絲、蒜泥調(diào)成鹵汁，澆入盤內(nèi)，拌勻入味即可。

泥鰍絲瓜湯

制作原料：絲瓜1()0克，泥鰍150克，姜5克，薄荷葉10克，香油4放入少許精鹽、香油4克，即可食用。

適宜人群：可治痱子癤毒，人人皆宜。

此湯有清熱解毒、利水滲濕的功效。

豬皮燉紅棗

制作原料：豬皮250一500克，紅棗10～20枚，鹽或糖等調(diào)味品適量。

制作方法：將豬皮洗凈去毛，切成小塊，與紅棗、適量紅糖或鹽隔水同燉半小時左右即可。

適宜人群：適用于血小板減少、血小板減少性紫癜、慢性出血、血友病、齒齦出血、貧血及咽喉腫痛、少陰下痢者。

禁忌：濕熱痰壅者忌食。

本燉品適于出血性疾患及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。其主要成分含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、動物膠質(zhì)。豬皮與紅棗配伍，加強(qiáng)了補(bǔ)脾養(yǎng)血之功。