冬至節(jié)為什么吃餃子

冬至節(jié)為什么吃餃子

冬至，又稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，是中國農(nóng)歷中一個重要節(jié)氣，大家應該都知道冬至要吃餃子。那么你知道為什么冬至要吃餃子嗎?還不知道為什么冬至要吃餃子的朋友，我們一起來看看冬至吃餃子的介紹。

據(jù)說，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據(jù)考證，這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

北方各地都有“冬至餛飩(餃子)夏至面”的診語。需要提示的是有些地方。餛飩和水餃是同一種東西，如河南確山、中牟的水餃也叫餛飩。太康的餛飩俗稱“扁食”等。

冬至為什么吃餃子?據(jù)說是因為餛飩像雞卵，陰陽胚胎，包孕渾涵，似遠古天地混沌未開之象，并取其諧音，將吃餛飩引申為打破混沌、開辟天地之意。另外，民間認為冬至吃餛飩或水餃。可以保護一冬耳朵不被凍。河北灤縣人則認為冬至吃完餛飩后可以使人更聰明。但是在江蘇蘇州。人們在冬至日要吃面。有俗語說：“夏至餛飩冬至面，平平安安直到年�！�

冬至吃餃子寓意

冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。

通過小編的介紹，大家知道為什么冬至要吃餃子了吧。冬至要吃餃子與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。

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