立冬 冬至 吃什么

立冬 冬至 吃什么

很多朋友問立冬和冬至的時(shí)候要吃什么，其實(shí)立冬和冬至的飲食習(xí)俗，說法不盡相同，有的是立冬進(jìn)補(bǔ)冬至吃餃子，有的則相反。其實(shí)這兩個(gè)節(jié)氣的飲食重點(diǎn)都是要擺在如何御寒保暖。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻２贿^，在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，還是注意別補(bǔ)過頭。

在我國(guó)南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

而在我國(guó)北方，人們愛吃餃子。因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，餃子也賣得很火。

然而在冬至?xí)r，進(jìn)補(bǔ)則要少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

總言而之，大家在冬季應(yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，例如牛、羊肉，同時(shí)要多吃新鮮蔬菜以及一些富含維生素和易于消化的食物。

24節(jié)氣是什么

古時(shí)把節(jié)氣稱“氣”，每月有兩個(gè)氣：前一個(gè)氣叫“節(jié)氣”，后一個(gè)氣叫“中氣”。在農(nóng)歷中，以立春為二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣。它能反映季節(jié)的變化，指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)，影響著千家萬(wàn)戶的衣食住行。不過由于我國(guó)幅員遼闊，地形多變，故二十四節(jié)氣對(duì)于很多地區(qū)來講只是一種參考，二十四節(jié)氣的含義如下：

立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開始�！傲ⅰ奔撮_始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。

夏至、冬至——表示夏天、冬天到了�！爸痢奔吹降囊馑�。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。

春分、秋分——表示晝夜長(zhǎng)短相等�！胺帧奔雌椒值囊馑�。這兩個(gè)節(jié)氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。

雨水——表示降水開始，雨量逐步增多。公歷每年的2月18日前后為雨水。

驚蟄——春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)氣溫回升較快，漸有春雷萌動(dòng)。每年公歷的3月5日左右為驚蟄。

清明——含有天氣晴朗、空氣清新明潔、逐漸轉(zhuǎn)暖、草木繁茂之意。公歷每年大約4月5日為清明。

谷雨——雨水增多，大大有利谷類作物的生長(zhǎng)。公歷每年4月20日前后為谷雨。

小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。大約每年公歷5月21日這天為小滿。

芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。

小暑、大暑、處暑——暑是炎熱的意思。小暑還未達(dá)最熱，大暑才是最熱時(shí)節(jié)，處暑是暑天即將結(jié)束的日子。它們分別處在每年公歷的7月7日、7月23日和8月23日左右。

白露——?dú)鉁亻_始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。

寒露——?dú)鉁馗�低，空氣已結(jié)露水，漸有寒意。這一天一般在每年的10月8日。

霜降——天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公歷的10月23日。

小雪、大雪——開始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年公歷11月22日，大雪則在12月7日左右。

小寒、大寒——天氣進(jìn)一步變冷，小寒還未達(dá)最冷，大寒為一年中最冷的時(shí)候。公歷1月5日和該月的20日左右為小、大寒。

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