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立冬飲食
立冬季節(jié)馬上到來(lái):秋冬養(yǎng)陰,此時(shí)養(yǎng)陰還可以起到中和溫補(bǔ)之燥的作用。適宜立冬前后宜吃食物(適合健康人群):
水果:梨、蘋(píng)果、橘子(糖尿病患者慎食)
蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白蘿卜
糧食:玉米
飲品:蜂蜜、牛奶、豆?jié){
藥膳:
羊肉燉蘿卜
此菜有溫陽(yáng)、滋陰之效。
黑芝麻粥
此粥有滋陰潤(rùn)燥、健脾補(bǔ)腎的作用。
吃牛羊肉少食海鮮
立冬后,人們?cè)陲嬍成弦廊灰裱扒锒B(yǎng)陰”的原則,食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物,如桑葚、桂圓、甲魚(yú)、黑木耳等。
飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來(lái)避免維生素缺乏,多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋(píng)果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。此外,冬季養(yǎng)生可以多吃堅(jiān)果,堅(jiān)果是指油脂多的種子類(lèi)食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時(shí),要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過(guò)咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲(chóng)草老鴨湯等,可以補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽(yáng)。
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