骨頭湯的做法大全

骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯的做法大全是怎么樣的呢。歡迎閱讀下文。

骨頭湯的做法大全一：

淮山玉米胡蘿卜骨頭湯

材料豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。做法1。將豬骨洗凈，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細(xì)沖洗干凈。

2。把豬骨、生姜放入一煲湯的`大鍋中加八碗冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火讓水開(kāi)而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。

3。一小時(shí)后加入玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煲一小時(shí)，再加入淮山煲一小時(shí)， 放鹽關(guān)火。小火時(shí)間再燉長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)讓骨酥肉爛， 湯水更美味。

4。湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過(guò)濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。關(guān)鍵詞骨頭 骨頭湯 胡蘿卜 玉米 淮山

骨頭湯的做法大全二：

胡蘿卜土豆骨頭湯

材料胡蘿卜，土豆，豬脊骨，蔥，姜，料酒，雞精，雞精，鹽做法1.土豆洗凈去皮切塊兒、胡蘿卜洗凈切塊兒，蔥切斷兒，姜切片

2.脊骨飛水撈出洗干凈

3.把洗干凈的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、姜片、料酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)

4.放入土豆和胡蘿卜塊，再煲40分鐘左右即可。喝時(shí)放點(diǎn)雞精和鹽調(diào)味。(我為了讓湯看起來(lái)好看，把半個(gè)胡蘿卜切成了花朵形狀，在關(guān)火前15分鐘放即可，因?yàn)楹鼙『苄�，很容易熟�?關(guān)鍵詞骨頭 骨頭湯 土豆 胡蘿卜

骨頭湯的'做法大全三：

材料豬骨500克，蓮藕350克，眉豆100克，鹽適量做法1.豬骨飛水，沖洗干凈浮沫;眉豆洗干凈;蓮藕去皮切塊

2.把全部材料放進(jìn)紫砂鍋的內(nèi)膽，加入涼水，材料和水的總量不超過(guò)紫砂鍋內(nèi)膽總?cè)萘康?0%

3.選擇“老火湯”，預(yù)約6個(gè)小時(shí)開(kāi)始，煲3個(gè)小時(shí)(所有選擇3個(gè)小時(shí)，是因?yàn)樽仙板伒腵內(nèi)膽比較厚，我第一次試用時(shí)是煲一鍋清水，大約要30分鐘才煮開(kāi)，那么現(xiàn)在鍋里有這么多材料，估計(jì)要35~40分鐘才可以煮開(kāi)，那實(shí)際煲湯的時(shí)間就2個(gè)小時(shí)左右，蓮藕是要煲時(shí)間比較長(zhǎng)才會(huì)軟綿好吃的)

4.湯煲好以后，自動(dòng)轉(zhuǎn)到保溫檔，回家馬上就可以喝到美味的老火湯了。煲過(guò)湯的蓮藕味道比較淡，那么我們把蓮藕撈起來(lái)，加上柱候醬炒炒，就是一道很下飯的菜咯關(guān)鍵詞骨頭 骨頭湯 眉豆 蓮藕