- 相關(guān)推薦
桃膠的功效及吃法-桃膠小知識
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂。桃膠在生活中并不多見，但它是一款具有良好養(yǎng)生保健的食材及中藥。下面我們一起來看看桃膠的功效作用及吃法吧。
一、桃膠的成分：
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
二、桃膠的藥用價(jià)值：
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯�，桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
三、桃膠的性味歸經(jīng)：
桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經(jīng)。
四、桃膠功效主治：
桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等癥。
①《別錄》：“主保中不饑，忍風(fēng)寒。”
②《唐本草》：“主下石淋，破血，中惡疰忤�！�
③《綱目》：“和血益氣，治下痢，止痛�！�
用法與用量內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩，或入丸、散。
五、桃膠的食用方法：
(一)、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個(gè)(300克)，冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
六、桃膠的藥用選方：
1、治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時(shí)。(《小兒清潔總微論方》桃膠湯)純天然桃膠
2、治糖尿�。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨意加些調(diào)味鹽類亦可(但不要參加甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方溝通集》)
3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)
4、治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)參半兩。上為細(xì)末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
5、治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅(jiān)持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。
七、桃膠的各家論述：
1、《別錄》：主保中不饑，忍風(fēng)寒。
2、《唐本草》：主下石淋，破血，中惡疰忤。
3、《綱目》：和血益氣，治下痢，止痛。
4、《本經(jīng)逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
【桃膠的功效及吃法-桃膠小知識】相關(guān)文章：
南北杏的營養(yǎng)功效和吃法做法02-19
靈芝的吃法08-01
家教小知識07-11
風(fēng)寒感冒小知識02-14
健康營養(yǎng)小知識05-11
趣味生物小知識08-04
冬至的常識小知識06-07
文明出行的小知識總結(jié)10-30
企業(yè)離職率小知識07-11