新鄉(xiāng)小吃攻略

新鄉(xiāng)市為豫北政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心城市。歷史遺跡眾多，文物資源豐富。

***燴面*****

說起吃，首先得說說燴面，10幾年前，新鄉(xiāng)的燴面是下在大湯鍋里煮熟的，一鍋能出10幾碗，不用我說大家也可以想像的到會(huì)不會(huì)好吃，后來解放路志興燴面就提出來用小鍋一次一碗的下，當(dāng)時(shí)吃客蜂擁而至，排隊(duì)買號(hào)等燴面，現(xiàn)在也算老字號(hào)了，靠湯調(diào)的味，上面不象別的燴面一樣漂了一層油，有點(diǎn)象鄭州的燴面，志興的調(diào)腐竹，羊肉，辣椒也挺有特點(diǎn)，建議大家有空去品嘗品嘗。

本人推薦：特色燴面的去處

1》解放路志興燴面(新華醫(yī)院旁)

2》小寶燴面(黃岡，燴餅也不錯(cuò))

3》老伍燴面(東站)

4》第一碗(王村十字北100M)

5》清真同盛館(新容街，燴餅和悶罐羊肉)

6》四輩燴面(原陽)

7》盧記燴面(北干道利民公司西隔壁，這里的熏魚，炒餅，不錯(cuò))

另：猶豫了半天還是推薦了吧，化纖廠食堂的燴面，去年有幸和化纖廠合作，中午在廠食堂吃燴面，人家的燴面不是用火煮的，有一鋼板焊的直徑1M有余的圓筒，里面加水，有一根暖氣管通在大桶里，三個(gè)師傅一起不停的向大桶里拉燴面，一次下進(jìn)去50余碗，然后打開暖氣閥門，用蒸汽把燴面弄熟既可，好吃不好吃我就不說了，但是他的燴面的做法的確有特點(diǎn)。值得推薦。

*****紅燜羊肉*****

做為新鄉(xiāng)人是不能不知道紅燜羊肉的，更不能沒有吃過，因?yàn)檫@是我們新鄉(xiāng)的特產(chǎn)，名聲在外啊，做業(yè)務(wù)的朋友都有體會(huì)，凡是外地的客戶來到新鄉(xiāng)，首先得品嘗紅燜的。紅燜羊肉來歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結(jié)合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜，堪稱"新鄉(xiāng)一絕"，創(chuàng)始人之爭，始終未有結(jié)果，本人傾向于《常來順》的李武卿老先生，紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉，上口筋，筋而酥，酥而爛，為特點(diǎn)。不得不吃啊!!!

本人推薦：特色紅燜的去處

1》常來順(人民醫(yī)院北)

2》老城紅燜(步行街)

3》葛記紅燜(人民路東段《綜合樓對(duì)過)

4》成師傅紅燜(九州賓館)

5》東東紅燜(勞動(dòng)橋南，量大價(jià)廉》

*****全羊白湯*****

在單位做業(yè)務(wù)，經(jīng)常出差，羊肉湯是我到新地方比吃的東西，除了豫東的還沒有發(fā)現(xiàn)比新鄉(xiāng)的好喝的。

本人推薦：特色羊肉白湯的去處

1》羊一套(人民醫(yī)院北，爆炒羊湯，燉羊肉，有鍋盔)

2》老吳羊一套(三院十字向南路西胡洞里，丫原來在自由路，后來搬走了，新地我也沒去過)

3》老郭羊肉湯(勝利路南)

雜碎和羊肉鹵

1》勞動(dòng)橋頭(羊肉鹵)

2》新容街南口(羊肉鹵)

3》大眾電影院東胡洞里(雜碎湯，幾十年老店)

4》中原路(中原紗廠東200M路北)

5》老胖油餅(雙橋后)

6》清真博愛小吃(雙橋后，去年剛開的，丸子湯和雜碎都不錯(cuò))

7》苦戰(zhàn)燴面(這個(gè)地方遠(yuǎn)了點(diǎn)，有車的朋友有機(jī)會(huì)去吧，這里的燉羊肉一絕啊，18一斤，位置：107國道黃河

橋北，大米市場向東去原陽路口旁邊)

*****川菜*****

川菜乃全國第一大菜系，吃就吃他個(gè)正宗原味.過癮啊!!!

1》李氏酒家(豫北賓館旁，連鎖經(jīng)營店比較多)

2》姜莊街北，路東有一家川人川菜，我忘了叫什么名了。

3》黃河賓館對(duì)過，也忘名了。

*****烤鴨*****

1》天然居(二中十字東，路北，這里炒菜也不錯(cuò)的)

2》逸仙居(文化宮轉(zhuǎn)盤北路東，老店了值得一去，幾時(shí)年來新鄉(xiāng)的烤鴨店開的多了，關(guān)的也多了，這一家

是堅(jiān)持到現(xiàn)在時(shí)間最長的)

特別推薦：

蘭亭閣：在人民公園北門路西，又名就一桌，中午一桌晚上一桌，此飯店得預(yù)定，最低消費(fèi)500元

槐樹林：在小店工業(yè)區(qū)，樹林里露天吃飯，別有情趣啊，就是遠(yuǎn)了點(diǎn)開車30分鐘，地鍋菜野味等)

豐澤圓：去就去勞動(dòng)路口北路西的家菜館吧，還算實(shí)惠

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