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學(xué)校食堂檢查簡報

時間：2023-11-03 13:29:04 賽賽求職我要投稿

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學(xué)校食堂檢查簡報（精選15篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多場合都離不了簡報，簡報不是“刊”，而是“報”，說它是刊物，不如說是“小報”更恰切些。什么樣的簡報才經(jīng)典呢？以下是小編精心整理的學(xué)校食堂檢查簡報，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)校食堂檢查簡報（精選15篇）

　　學(xué)校食堂檢查簡報 1

　　當(dāng)下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，各類食源性疾病開始進(jìn)入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。

　　一、校長是食品安全“第一責(zé)任人”，必須切實保障學(xué)校食品安全。校長要強化對食品安全的監(jiān)管，按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評細(xì)則》要求，認(rèn)真組織對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行專項檢查，并落實整改。

　　二、認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。學(xué)校要完善食品原料索證索票進(jìn)貨查驗記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。嚴(yán)格規(guī)范食品留樣，所售食品留足留全48小時。嚴(yán)禁“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可證)食品、過期食品、假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂和商店。

　　三、進(jìn)一步強化食物加工操作的'規(guī)范性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴(yán)禁出售過夜剩飯菜。嚴(yán)格餐具和食品容器的清洗消毒。

　　近日，先后對大彭小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、張井幼兒園、苗老師幼兒園，大彭中心中學(xué)，夾河中學(xué)，棠張小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園，棠張中學(xué)，棠張中心中學(xué)等單位的食堂和商店進(jìn)行了食品安全專項檢查。較為突出的是大彭小學(xué)中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功能間布局較合理。棠張小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園的食堂建設(shè)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施設(shè)備完善。檔案資料整理較規(guī)范。棠張中心中學(xué)食堂防蠅設(shè)施齊全，清潔衛(wèi)生。

　　存在的突出問題是，食品留樣品種不全不足，不規(guī)范。餐具和食品容器的清洗消毒不規(guī)范，不達(dá)標(biāo)。沒有與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。

　　各校要建立對食堂和商店的食品衛(wèi)生安全長效的監(jiān)管機制，定期進(jìn)行專項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴(yán)格自查，落實整改。從而，堅決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 2

　　為了加強學(xué)校學(xué)生食堂安全工作，切實保障廣大師生員工的利益，保證學(xué)校正常的.教學(xué)生活秩序，根據(jù)《四川省教育廳關(guān)于加強學(xué)校食品飲水安全工作的緊急通知》精神，5月15日，由學(xué)校分管后勤工作的黨委副書記xxx、后勤總支書記xxx帶領(lǐng)由后勤動力科、衛(wèi)生所、餐飲服務(wù)部、保衛(wèi)處等部門相關(guān)工作人員組成的檢查小組，對學(xué)校南、北苑學(xué)生食堂的用水、用電、防火安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊性的檢查。

　　在檢查過程中，檢查小組重點對食堂用水、用電、食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生情況、庫房管理、凍庫使用、消防用具設(shè)施設(shè)備使用等情況進(jìn)行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必須做到食品衛(wèi)生安全、消防安全工作萬無一失，并對南苑食堂就餐環(huán)境改善提出進(jìn)一步指導(dǎo)性意見。

　　通過對檢查情況來看，食堂總體情況良好。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 3

　　為了加強學(xué)校學(xué)堂安全作，切實保障師員的利益，保證學(xué)校正常的教學(xué)活秩序，根據(jù)《四川省教育廳關(guān)于加強學(xué)校品飲安全作的緊急通知》精神，515，由學(xué)校分管后勤作的后勤xxx帶領(lǐng)由后勤動科、衛(wèi)所、餐飲服務(wù)部、保衛(wèi)處等部門相關(guān)作員組成的檢查組，對學(xué)校南、北苑學(xué)堂的'、電、防安全、品產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)突擊性的檢查。

　　在檢查過程中，檢查組重點對堂、電、堂基礎(chǔ)衛(wèi)情況、庫房管理、凍庫使、消防具設(shè)施設(shè)備使等情況進(jìn)逐查看和提出要求，要求堂作必須做到品衛(wèi)安全、消防安全作萬失，并對南苑堂就餐環(huán)境改善提出進(jìn)步指導(dǎo)性意見。

　　通過對檢查情況來看，堂總體情況良好。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 4

　　為切實加強學(xué)校食堂安全管理，確保廣大師生飲食安全，消除安全隱患，9月8日，鄄城縣富春中學(xué)組織餐廳工作人員對餐廳進(jìn)行全面清潔大掃除。

　　從餐廳到操作間，從桌椅板凳、門窗玻璃、地面到消毒柜、留樣柜、貨架等，人人劃分衛(wèi)生區(qū)，大家拖的拖，擦的擦，搬的搬，忙得不亦樂乎，食堂內(nèi)一派熱火朝天的勞動景象。員工們分工協(xié)作，仔細(xì)清洗了冰箱、廚房機械，刷洗了工作臺、餐桌椅、貨架，用鋼絲球或平鏟仔細(xì)清除了地面、瓷磚墻面的每一處頑固污漬，地面清潔如新，墻面潔白如雪，餐桌一條線，橫平豎直，井井有條。各處玻璃，窗明幾凈，一塵不染，明麗如新。此次清掃還將平時不大注意的'死角、盲區(qū)進(jìn)行了清理。大家齊心協(xié)力，將食堂打掃得干干凈凈，師生就餐環(huán)境潔凈如初。

　　食堂負(fù)責(zé)人韓俊堂表示，在以后的工作中，一定會加強衛(wèi)生管理和日常保持，做到勤打掃、常保持、不留死角，讓師生的就餐環(huán)境更加舒適潔凈溫馨，真正打造師生放心滿意食堂。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 5

　　為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的一次培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的'食品安全隱患及整改情況�？h市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調(diào)和要求。

　　通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 6

　　為進(jìn)一步加強全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日，陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)�？h食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。

　　培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實施定期長效監(jiān)控管理�？h食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;二是建立健全食品安全制度;三是細(xì)化措施，保障安全;四是落實責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。

　　最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任;三是加強食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實效;四是加強校內(nèi)外小賣部食品安全的'管理和監(jiān)督。

　　通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 7

　　飲食衛(wèi)生不僅關(guān)系到廣大師生的健康和生命安全，更直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。為了給廣大師生提供一個干凈、整潔、溫馨的就餐環(huán)境，自開學(xué)以來，每周二下午，盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)中心小學(xué)干部員工齊上陣，開展食堂環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動。

　　在短短半天時間里，大家彼此分工協(xié)作，仔細(xì)清洗了油煙管道、冰箱、廚房機械，刷洗了工作臺、餐桌椅、貨架，沖刷了排污管道，用鋼絲球或地刷仔細(xì)清除地面的每一處頑固污漬。

　　從餐廳到廚房，從室內(nèi)到室外，大家拖的.拖，擦的擦，搬的搬，忙得不亦樂乎，食堂內(nèi)一派熱火朝天的勞動景象。

　　此次清掃將平時不注意的死角、盲區(qū)，作為重點“整治”對象。在大家的齊心協(xié)力下，食堂環(huán)境煥然一新，學(xué)校后勤管理工作邁上了新的臺階。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 8

　　為扎實做好日常食堂衛(wèi)生及消毒工作，進(jìn)一步營造潔凈、優(yōu)美、衛(wèi)生舒適的烹飪環(huán)境，保證幼兒園全體師幼的健康飲食。近日，圖們市朝鮮族幼兒園在園長的帶領(lǐng)下開展了“清潔食堂，健康校園”食堂大清掃工作。

　　在衛(wèi)生大掃除中，從園長到各部門領(lǐng)導(dǎo)再到各個年級組教師，大家分工明確，合作積極，掃除有序，認(rèn)真清洗了食堂用具、工作臺、配餐區(qū)等；教師們將食堂從里向外、從上至下、從面到角進(jìn)行了細(xì)致的`衛(wèi)生清理，以確保食品加工區(qū)衛(wèi)生安全，杜絕了食品安全隱患。今后，食堂還將繼續(xù)加強食品安全衛(wèi)生工作，進(jìn)一步規(guī)范食堂的操作規(guī)程，規(guī)范食堂有關(guān)從業(yè)人員、設(shè)備、食品采購、貯存、加工等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。

　　此次大掃除活動，不但改善了食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況，還增強了全園師幼的環(huán)境保潔意識，為共同創(chuàng)造潔凈、優(yōu)美、舒適的食堂環(huán)境貢獻(xiàn)出了自己的一份力量。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 9

　　為進(jìn)一步做好寒假期間師生伙食保障及食堂安全管理，近日，餐飲服務(wù)中心組織全體員工對食堂內(nèi)部及周邊進(jìn)行了安全隱患自我排查，并開展了衛(wèi)生大掃除。1月9日，食堂各區(qū)域又接受了后勤公司和校保衛(wèi)處6名管理人員組成的聯(lián)合檢查小組的安全再檢查。

　　隨著期末考試的結(jié)束，就餐人數(shù)逐步減少，各食堂員工“站好本學(xué)期的最后一班崗”，對就餐大廳、發(fā)菜區(qū)、粗加工區(qū)進(jìn)行清掃和消毒，對后廚的地面、天花板、地溝等部位進(jìn)行了“除油膩”深度清潔，對一些衛(wèi)生死角和小廣告等進(jìn)行了清理。后勤公司餐飲部和校保衛(wèi)處管理人員依次對一食堂、二食堂、中快特色餐廳、教師餐廳、中餐廳衛(wèi)生大掃除的成果進(jìn)行了檢查驗收，同時認(rèn)真查找了用水、用電、用氣、監(jiān)控方面的安全隱患，對樓宇漏水部位進(jìn)行了登記拍照，對食品衛(wèi)生安全臺賬進(jìn)行了抽查。

　　根據(jù)檢查組提出的指導(dǎo)建議，結(jié)合后勤公司年度修繕計劃，寒假正式開始后，后勤相關(guān)部門將利用假期�；飼r段對各食堂設(shè)施實施統(tǒng)一修繕工作，同時還將開展針對“四害”開展專項消殺。

　　寒假前的衛(wèi)生清潔及安全大檢查，為消除各類安全隱患、預(yù)防疾病發(fā)生與傳播打下了堅實的基礎(chǔ)，同時，也保障了師生員工的.生命安全和身體健康，相信，這將為維護(hù)校園的和諧穩(wěn)定起到實實在在的作用。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 10

　　6日上午，市委常委、組織部王忠先部長在市民政局、教育局、體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同下來我校調(diào)研指導(dǎo)工作。

　　王部長聽取了我校教學(xué)工作、黨建工作、師資隊伍建設(shè)、教材研發(fā)、心理輔導(dǎo)、家庭教育等工作的情況，參觀指導(dǎo)了校區(qū)工作的推進(jìn)情況，給予了充分的肯定。并指出，民辦教育培訓(xùn)是社會的重要補充，努力樹立并經(jīng)營好自己的品牌，更好地服務(wù)于我市教培行業(yè)!

　　王部長詳細(xì)詢問發(fā)展黨員、落實“三會一課”、開展黨員活動等情況，仔細(xì)查閱會議記錄，黨建工作臺賬。并與黨支部書記、社會組織負(fù)責(zé)人親切交談，了解社會組織發(fā)展情況，聽取意見建議，鼓勵他們要將黨建工作融入工作的方方面面，以黨建工作的`實際成效引領(lǐng)社會組織健康發(fā)展。

　　王部長強調(diào)，要突出政治功能，認(rèn)真執(zhí)行“三會一課”、組織生活會等制度，推進(jìn)黨支部標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點工作，擴(kuò)大黨的組織和工作覆蓋。要著力提升黨組織組織力，大力發(fā)展黨員，重視培養(yǎng)入黨積極分子，注重把社會組織負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)成黨員。要創(chuàng)新學(xué)習(xí)教育方式，探索吸收入黨積極分子參加組織生活，接受黨性鍛煉，增強自我提高能力。要加強工作指導(dǎo)，對社會組織黨組織開展工作、黨員活動、發(fā)展黨員、陣地建設(shè)等進(jìn)行手把手指導(dǎo)，點上抓、面上推，積極總結(jié)積累經(jīng)驗，培育亮點品牌，努力形成示范帶動效應(yīng)。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 11

　　在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計120余人參加此次培訓(xùn)會。

　　會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的.索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。

　　通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 12

　　近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。

　　與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點，加大對食堂的`監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。

　　通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 13

　　開學(xué)在即，為確保師生返校后有一個安全、健康、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，8月30日下午，康縣云臺鎮(zhèn)初級中學(xué)食堂工作人員對學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行大掃除及綠洲消毒公司對校園進(jìn)行了全面的消毒工作。

　　餐廳全體員工人人劃分衛(wèi)生區(qū)并分工協(xié)作，認(rèn)真清洗了油煙管道、冰箱、廚房機械，刷洗了工作臺、餐桌椅、消毒柜、留樣柜、貨架，用鋼絲球或平鏟仔細(xì)清除了地面、瓷磚墻面的每一處頑固污漬。此次清掃還將平時不大注意的死角、盲區(qū)進(jìn)行了清理，將餐廳打掃得干干凈凈，師生就餐環(huán)境潔凈如初。

　　同時，康縣綠洲公司工作人員對學(xué)校教室、辦公室、食堂、廁所等場所進(jìn)行了“地毯式”的`全面消毒。做到不放過每一個死角，不放過每一個設(shè)施，保證了校園消毒的良好效果。

　　新的學(xué)期，我校將一如既往的狠抓學(xué)校安全工作，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，周密安排抓落實，確保學(xué)校順利開學(xué)，確保全校師生生命及財產(chǎn)安全，確保學(xué)校工作迅速步入正軌。

　　學(xué)校食堂檢查簡報 14

　　近日，崇州市教育局副局長王凱一行來到崇州市學(xué)府小學(xué)檢查指導(dǎo)安全工作。

　　在學(xué)府小學(xué)校長王耀宗，副校長余英、湯曉萍的陪同下，王局長一行重點查看了學(xué)府小學(xué)室外散水下沉的.情況，包括具體位置和現(xiàn)狀。詳細(xì)了解了造成散水下沉的原因，并提出了整改建議。

　　緊接著王局長一行又查看了新建餐廳的情況，詳細(xì)檢查餐廳內(nèi)設(shè)施設(shè)備及通道是否存在安全隱患，指出新餐廳室內(nèi)應(yīng)保持經(jīng)常通風(fēng)換氣，新安裝的電風(fēng)扇是否牢固，樓上臨窗處就餐學(xué)生安全是否有保障等需要注意的細(xì)節(jié)問題。

　　王局長對學(xué)校開學(xué)安全工作和校園環(huán)境給予了充分肯定。王耀宗校長表示一定高度重視檢查組提出的意見和建議，積極配合上級主管部門盡快解決室外散水下沉問題，同時進(jìn)一步做好新建餐廳的文化建設(shè)工作，科學(xué)規(guī)范用好餐廳，加強學(xué)生就餐安全管理和校園安全隱患排查整改工作，確保師生平安、學(xué)校穩(wěn)定。