怎樣選鍋 高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)好

電壓力鍋和高壓鍋都是最常見(jiàn)的廚房電器了，高壓鍋和電壓力鍋的區(qū)別是什么？哪個(gè)好用一點(diǎn)？下面一起來(lái)看看：

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

電壓力鍋擁有的電飯煲的有點(diǎn)，煮飯的時(shí)候是完全密封的，營(yíng)養(yǎng)不易流失，而壓力鍋設(shè)計(jì)了排氣設(shè)置，在排氣的過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)隨著水蒸氣一起被排走了，不容易保存原本食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

二、節(jié)能

由于電壓力鍋是利用時(shí)間控制并帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類(lèi)相比更少，效率更高，是個(gè)名副其實(shí)的節(jié)能產(chǎn)品。因?yàn)殡妷毫﹀佋诠ぷ鬟^(guò)程中是處于密封狀態(tài)，帶有一定壓力，事物與外界空氣基本隔絕，溫度流失緩慢使得食物的烹飪時(shí)間大大減少。而高壓鍋的邊加熱邊排熱氣壓的設(shè)置使得烹飪時(shí)間周期延長(zhǎng)了，相對(duì)損耗的能源要多。另外就是電壓力鍋的熱能來(lái)源是電，高壓鍋的熱能來(lái)源是天然氣，相對(duì)來(lái)講，天然氣在燃燒過(guò)程中加熱，其中并不是所有燃燒的天然氣都能提供上熱源，而只有一部分能提供上，另一部分差不多是在燃燒過(guò)程中就浪費(fèi)了的，根本沒(méi)發(fā)揮其對(duì)食物供熱的效能，而電則不同，電壓力鍋在使用電來(lái)加熱時(shí)幾乎所有的電能都能用上，發(fā)揮了點(diǎn)的最大效能，其節(jié)能優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn)。

三、安全

這一點(diǎn)相當(dāng)重要，因?yàn)閷?duì)于壓力容器這東西給人的感覺(jué)是不太安全的、危險(xiǎn)的，但電壓力鍋的安全性是相當(dāng)高的。由于目前市場(chǎng)上的大多數(shù)電壓力鍋都是采用內(nèi)鍋與 鍋蓋分離的浮動(dòng)密封結(jié)構(gòu),當(dāng)碰到超壓等壓力過(guò)大時(shí)能自動(dòng)卸壓，這是最關(guān)鍵的。而且在控制方面采用了壓控、溫控等多方面的控制技術(shù)，能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)壓力的控制范 圍，使得安全有了保障;二具有快捷自動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹調(diào)的功能。由于電壓力鍋能根據(jù)不同的食物，不同的時(shí)間自動(dòng)實(shí)現(xiàn)烹飪程序，無(wú)需人看管，減輕人們的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。

【怎樣選鍋 高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)好】相關(guān)文章：

電壓力鍋哪個(gè)質(zhì)量好06-23

2017哪個(gè)牌子的電壓力鍋好 電壓力鍋常見(jiàn)故障06-23

京都和強(qiáng)生 我選哪個(gè)好07-10

影視編導(dǎo)和播音主持選哪個(gè)好？07-03

網(wǎng)上開(kāi)店選哪個(gè)好06-25

華為和成都中電10所哪個(gè)好？07-11

壓力鍋十大品牌介紹,哪個(gè)牌子值得購(gòu)買(mǎi)06-23

高壓鍋糟魚(yú)的家常做法05-29

高壓鍋醬豬肝的做法07-03