野草莓能吃嗎-野草莓的功效與作用

生長在農(nóng)村或者在郊外生活的人常常會看到田野山間生長著很多的野草莓，看著鮮艷欲滴的果實，人們都不禁會問：野草莓能吃嗎?以下是pincai小編搜集并整理的有關內(nèi)容，希望在閱讀之余對大家能有所幫助!

野草莓能吃嗎_野草莓的功效與作用

春暖花開的季節(jié)，更容易看到野草莓的身影了，但是隨著現(xiàn)代人生活條件的好轉，越來越多的人對野草莓開始陌生了，那么面對那紅嫩嫩的野果到底可以吃嗎?

野草莓是可以的!

什么是野草莓?野草莓能吃嗎?

野草莓又叫洋莓，開黃花。野草莓分為兩種，我們據(jù)其生長方式而分稱它們?yōu)闃洳葺�和地草莓。每年的三四月份間，鄉(xiāng)間的田頭和郊外，到處都可見到它們的身影。一到成熟時，貪嘴的小孩們往往是成群結隊地涌向這些地方。

樹草莓

樹草莓，顧名思義，果實長在樹上。樹草莓的樹木都不是很高，一般都不超過一米。成熟后的樹草莓外表呈粉紅或鮮紅色，大小約人手的小指頭粗，其果實由許多細小的顆粒環(huán)抱而成，仿如葡萄串的精縮版。樹草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但樹草莓的枝葉上布滿了許多尖利的小刺，故采摘的.時候要多加注意，稍有不慎就會被它刺中。但對于我們而言，只要能將這些美味納入腹中，這些輕微刺痛根本就不算什么。

地草莓

而地草莓是一種極低矮植物的果實。地草莓的開花期和成熟期幾與樹草莓同步，但它所開的花和果均較樹草莓稍略大些。成熟后的地草莓色澤艷麗，鮮紅欲滴、煞是好看。有些過度成熟的地草莓外表甚至會泛出淡淡的紫黑色光澤，且周身溢滿了黑紅色的汁露，這種地草莓可謂是草莓中的精品，若是能摘擷到這類地草莓，同伴們幾乎無不投來羨慕的眼光。地草莓的果肉內(nèi)部為中空，所以非常松軟，放一顆到嘴里，有時似乎不需咀嚼它自己就會溶化般，傾刻一股清甜的感覺就沿著喉管流入了脾肺間。

野草莓的功效與作用——可通便

野草莓是草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。野草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

野草莓能吃嗎 吃野草莓可通便

在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對健康大有益處。另據(jù)有關資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

祖國醫(yī)學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補血等功效。近年來醫(yī)學研究表明，草莓有益心健腦的獨特功效，特別是對于防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。

草莓含有哪些營養(yǎng)成分

1、草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C大約60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。

2、果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。

3、草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

4、草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

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