品才網(wǎng)>生活常識(shí)>蘋果醋有什么好處如何選購(gòu)蘋果醋

蘋果醋有什么好處如何選購(gòu)蘋果醋

時(shí)間：2022-06-24 12:51:08 生活常識(shí) 我要投稿

相關(guān)推薦

蘋果醋之所以具有降低血脂保護(hù)心臟和防止糖尿病等保健功效，關(guān)鍵在于蘋果醋可以加速脂肪代謝。開胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。果醋中富含人體必需的十八氨基酸，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。以下內(nèi)容是品才網(wǎng)pincai.com小編為您精心整理的蘋果醋有什么好處，歡迎參考！

蘋果醋有什么好處如何選購(gòu)蘋果醋

蘋果醋有什么好處

增強(qiáng)心臟健康

蘋果醋中含有大量有益于心臟健康的抗氧化劑，同時(shí)它所富含的維生素C和鉀元素也能促進(jìn)心肌健康。建議低火把蘋果醋加熱后飲用。

改善關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)

蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。老年人經(jīng)常喝蘋果醋可以幫助改善關(guān)節(jié)炎和通風(fēng)。果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

提高好膽固醇(HDL)水平

據(jù)國(guó)外媒體最新報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝1—2湯匙蘋果醋還可以提高好膽固醇(HDL)水平。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員臨床試驗(yàn)共調(diào)查了120名參試者，其中一半?yún)⒃囌吆忍O果醋，另一半?yún)⒃囌吆群?%稀釋意大利黑醋水安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與喝安慰劑的參試者相比，連續(xù)8周每天喝1—2湯匙蘋果醋的參試者血液中好膽固醇水平明顯提高。

防止糖尿病

研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋之所以具有降低血脂保護(hù)心臟和防止糖尿病等保健功效，關(guān)鍵在于蘋果醋可以加速脂肪代謝。開胃護(hù)肝、增強(qiáng)新陳代謝、提高人體抗病能力。果醋中富含人體必需的十八氨基酸，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。

防治高血壓

中老年人是高血壓的高發(fā)人群，常喝蘋果醋可以防治高血壓。這是由于蘋果醋飲料含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;蘋果醋的酸性成分還能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的'毒素。蘋果醋內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強(qiáng)記憶力的功能。

中老年保健

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強(qiáng)免疫功能之外，還對(duì)癌癥病人的康復(fù)有著積極的意義。經(jīng)過一段時(shí)間的“醋療”后，很多人的高血壓降下來了，心絞痛緩解了，便秘消失了，面色紅潤(rùn)了，身體也有勁了，眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達(dá)到效果。

如何選購(gòu)蘋果醋

其中，蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的，質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時(shí)間較長(zhǎng)(可長(zhǎng)達(dá)6至10個(gè)月)，這類蘋果醋多呈淺褐色，內(nèi)見絲狀沉淀，其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌，稱Mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。選購(gòu)果醋，除留意標(biāo)簽外，還要留意醋的顏色和狀態(tài)：合成醋的液體透明無色，搖動(dòng)后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動(dòng)后呈現(xiàn)泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。

喝蘋果醋的'好處雖多，但兩類老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導(dǎo)致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病;二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會(huì)有倒牙之感，甚至產(chǎn)生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現(xiàn)不舒服的癥狀，就該暫時(shí)停止食用。