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關(guān)于夏至養(yǎng)生宜調(diào)息靜心
夏至和冬至是最早被人類測得的兩個節(jié)氣，遠(yuǎn)在以土圭測日的時代，便測到一年之中有一天日影最長與一天日影最短。
太陽在黃經(jīng)90度“夏至”點(diǎn)時，陽光直射北回歸線，這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天。從這一天起。我國進(jìn)入炎夏季節(jié)，天地萬物此時生長最旺盛。故古人又把這一天稱作“日北至”，意即太陽運(yùn)行到最北的一日。過了夏至，太陽便逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，黑夜一天比一天變長。從夏至日起，我國氣候開始進(jìn)入一年中最熱的階段。與此同時，南方暖濕氣流活躍，對流發(fā)展旺盛，大雨、暴雨頻繁出現(xiàn)，常發(fā)生洪澇災(zāi)害，嚴(yán)重威脅人民的生命財產(chǎn)安全。此外，夏季局地性降雨也較多，故鄉(xiāng)村有“五六車轍雨”之說。
夏至之后，我國大部分地區(qū)就進(jìn)人盛夏了。高溫酷暑天氣時常出現(xiàn)，氣溫有時可達(dá)40℃上下。俗話說“夏至一陰生”，就是說在此節(jié)氣中，盡管天氣炎熱，可陰氣已開始生長，致使人顯得極其脆弱，容易患各種疾病。所以，這一節(jié)氣中，合理的養(yǎng)生保健非常重要。嵇康在《養(yǎng)生論》中說：“更宜調(diào)息靜心。常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣�！备嬖V人們在炎熱的夏天，應(yīng)當(dāng)調(diào)整呼吸，運(yùn)用氣功，使心神安靜，意念中想心中存有冰雪一樣，便不會感到天氣極其炎熱了；不應(yīng)當(dāng)被炎熱擾亂心神，使心境煩躁，這樣會使身體感到天氣更炎熱。
為順應(yīng)自然界陰陽的盛衰變化，一般夏季宜晚睡早起，并利用午休來彌補(bǔ)夜晚的睡眠不足。對于老弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。盛夏，大多數(shù)人會有乏力以及頭痛頭暈的癥狀，嚴(yán)重者可影響日常生活和工作。其原因，首先是由于氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，造成人體大量的水分流失，若不及時補(bǔ)充水分，就會使人體血容量減少，大腦因此而供血不足，故而造成頭痛。造成頭痛的另一種原因是人體出汗時體表血管擴(kuò)張。更多的血液流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發(fā)生頭痛。有的人因睡眠不好，脾胃虛弱、食欲不振也會引起頭痛。還有的人夏天愛喝冷飲。發(fā)生所謂的冷飲性頭痛。心腦血管病人、泌尿系統(tǒng)病人。在此節(jié)氣里也應(yīng)注意加強(qiáng)身體保健。
此外，入夏后是冬�。ㄈ缏詺夤苎�、支氣管炎等）夏治的大好時機(jī)。這些病患應(yīng)按自己的病情積極治療�？墒盏绞掳牍Ρ兜寞熜А�
起居調(diào)養(yǎng)方面，以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應(yīng)避開烈日熾熱之時，加強(qiáng)防護(hù)。
至于飲食調(diào)養(yǎng)，夏季又是多汗的季節(jié)。出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，另據(jù)說古人為預(yù)防夏季的暑熱和體質(zhì)虛弱等，會從第一階段的立夏之日開始，有吃茶葉蛋的風(fēng)俗；第二階段則從夏至開始，有“冬至餃子夏至面”的說法。夏至吃面，一般指的是面條。北方則主要是打鹵面和炸醬面等。
今期大嘴誠意向大家推薦一款夏日養(yǎng)生老火靚湯：夏枯草、金錢草煲豬小肚。夏枯草———又名散血草，味苦、辛、性寒。有利于高血壓、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌，一些常見的致病性皮膚真菌有抑制作用，對急性黃疸型傳染性肝炎起到一定的作用。金錢草———又稱過路草、蜈蚣草，生產(chǎn)于長江流域，夏秋季采割入藥，具有清熱利濕、通淋消腫的作用。
夏枯草60克、金錢草60克煲豬小肚五只，蜜棗3只，約煲一至一個半小時即可飲用。此湯適用于小便黃赤、大便干燥、清肝明目利膽。
俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40度左右。
夏至日是我國最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團(tuán)聚暢飲�！抖Y記》中也記載了自然界有關(guān)夏至節(jié)氣的明顯現(xiàn)象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮�！闭f明這一時節(jié)可以開始割鹿角，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花。從中醫(yī)理論講，夏至是陽氣最旺的時節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個“長”字。
《素問·四氣調(diào)神大論》曰：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也”。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通跳，皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對炎炎夏季有其獨(dú)到之見，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣�！奔础靶撵o自然涼”，這里所說就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。
起居調(diào)養(yǎng)，以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應(yīng)避開烈日熾熱之時，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復(fù)疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。因?yàn)�，溫水沖澡時的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。
運(yùn)動調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。
夏季運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進(jìn)行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動，若運(yùn)動過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運(yùn)動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
飲食調(diào)養(yǎng)，有夏時心火當(dāng)令，心火過旺則克肺金之說（五行的觀點(diǎn)），故《金匱要略》有“夏不食心”的說法。根據(jù)五行（夏為火）、五成（夏為長）、五臟（屬心）、五味（宜苦）的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。《素問·臧氣法時論》曰：心主夏，“心苦緩，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。就是說藏氣好軟，故以咸柔軟也。從陰陽學(xué)角度看，夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒，如《頤身集》所說：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂�！毙耐I衰，即外熱內(nèi)寒之意，因其外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。按中醫(yī)學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無心之火則水寒，心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤，腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。
夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。
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