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關(guān)于為何夏季養(yǎng)生不宜亂吃苦的食物
雖然說(shuō)夏季養(yǎng)生應(yīng)多吃苦，但是在吃苦時(shí)也要注意避免一些反作用。那么，夏季養(yǎng)生應(yīng)怎么吃苦？
夏季炎熱的天氣很容易讓人焦躁上火，因此在夏季養(yǎng)生時(shí)，就必須多吃一些苦味食物，以此來(lái)達(dá)到去火的目的，但并不是說(shuō)隨便什么苦味食物都可以亂吃的。
苦味食物之所以會(huì)有苦的口感，主要是因?yàn)樵谑澄镏泻幸恍┚哂心承┛辔兜幕瘜W(xué)成分，這些化學(xué)成分就是導(dǎo)致苦澀口感的原因。在一些苦味食物中所含有的苦澀因子是對(duì)人體有益的，比如苦瓜中的苦瓜甙有降血糖的作用；芹菜中的芹菜甙有降血壓作用等。
但就算這些對(duì)人體有益的苦味食物，在食用的時(shí)候也應(yīng)該注意控制量，只有適量食用才能對(duì)人體起到健康的作用。如果食用方法不正確以及過(guò)量食用的話(huà)，對(duì)人體也會(huì)造成一些損害的。
1.吃苦味食物要因人而異
我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為苦味食物均屬寒涼，通常都具有清熱瀉火、燥濕通便等作用，因此對(duì)于一些體質(zhì)比較虛弱的人來(lái)說(shuō)是不適合經(jīng)常食用的。比如一些老年以及小孩，這兩類(lèi)人群的脾胃多半都比較虛弱，因此對(duì)于苦味食物最好是盡量避免。
還有一些患有脾胃虛寒、脘腹疼痛、大便溏泄的病人，在平時(shí)對(duì)于苦味食物的攝取量也要控制，以免加重病情。
2.苦味食物有毒
并不是所有的苦味食物都是對(duì)人體有益的，比如一些苦味食物中所含有的苦味是對(duì)人體有毒的化學(xué)物質(zhì)。比如不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部就是苦味的，這是其中甜瓜毒素所造成，如果大量進(jìn)食極有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)胃痛、嘔吐、腹瀉等情況，更嚴(yán)重的話(huà)還會(huì)危及生命。
有很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為所有的苦味食物都具有消暑清熱作用，因此經(jīng)常會(huì)發(fā)生因?yàn)檎`食而出現(xiàn)中毒的情況。并且在苦杏仁中含所含有的苦杏仁甙，經(jīng)腸道吸收后可產(chǎn)生氫氰酸，這是一種劇毒的化學(xué)物質(zhì)，可造成呼吸中樞麻痹而引起死亡。
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