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槐花素水餃怎么做好吃
導(dǎo)語：槐花素水餃?zhǔn)且坏烂牢兜募页２耍旅嫘【幐嬖V大家槐花素水餃怎么做好吃，歡迎參考。
【槐花素水餃好吃的做法一】
主料：槐花一滿茶碗 鹽適量 食用油(熟油)適量 全面粉一茶碗 蠔油適量 香油適量
做法：
1. 把槐花洗凈
2. 用開水潦一下，瞬間變色，綠白相間很清新!撈出稍微擠下水，然后放入香油，食用油(熟油)，鹽，蠔油攪拌均勻!(槐花很喜油，要多放)
3. 面皮我用的全麥粉，比較沒有勁，面皮不要太薄，素餃子想拍照時我閨女們已經(jīng)吃完了，拍了一張槐花肉餃子的!
【槐花素水餃好吃的做法二】
主料：槐花，面粉
配料：
1、素餃子：雞蛋，韭菜，粉絲
2、肉餃子：豬肉，韭菜
調(diào)料：芝麻油，色拉油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉
做法：
1、豬肉1小塊斬成肉餡。
2、加入芝麻油和少許生抽。
3、順同一方向攪拌上勁，蓋上保鮮膜入味。
4、面粉用冷水活成面團(tuán)，揉勻蓋上濕布醒著。
5、槐花去梗，只取花朵，沖洗干凈。
6、入沸水鍋中略焯，不用等到再次開鍋，斷生即可。
7、撈出槐花，立即過涼水，并在涼水中浸泡5、6分鐘。
8、擠干水分備用。
9、韭菜洗凈瀝干水分，切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里，加入少許色拉油攪拌均勻。
11、粉絲一小把，用溫水泡軟，切碎。
12、雞蛋2個，打碎加少許鹽，炒熟后放涼切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉絲和炒蛋，槐花的量占總量的1/2。
14、依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調(diào)料都要順同一方向 攪拌均勻后，再加另一樣，調(diào)成素餡。
15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起，順同一方向攪拌均勻。
16、加入另一半槐花，槐花的量也占總量的1/2.
17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調(diào)料都要順同一方向攪拌均勻后，再加另一樣，調(diào)成肉餡。
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