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夏季健康衛(wèi)生小常識
每到炎熱季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對策夏日氣溫逐日升高，從春天跨入的過程中，有利于微生物生長繁殖。由于細(xì)菌潛伏廣泛，除了預(yù)防，我們應(yīng)該還要杜絕和采取控制與消滅細(xì)菌的行動(dòng)。那么夏季有哪些方法我們應(yīng)該提高警惕呢？快和小編一起去看一下吧。
一、夏季8大衛(wèi)生常識
1：腸道傳染病是夏季的高發(fā)季節(jié)，加強(qiáng)飲用水管理，養(yǎng)好飯前，便后洗手的習(xí)慣，不吃變質(zhì)和清洗不干凈的食物，多食大蒜，是預(yù)防它的主要渠道。
2：生吃瓜果時(shí)，削皮或加一小勺鹽浸泡5-10分鐘后清洗干凈，這樣可以解除和淡化瓜果在生長過程中滯留在瓜皮上的農(nóng)藥。
3：積極清除垃圾，對垃圾坑通道進(jìn)行消毒和清理，這樣能清除蚊蠅和降低蚊蠅的滋生，也是一種預(yù)防細(xì)菌傳播的途徑。
4：夏季新陳代謝旺盛，汗腺分泌能達(dá)到頂端，可使人體的碘大量流失。多食一些海帶，海帶含有大量的碘和蛋白質(zhì)，能促使炎癥滲出物的吸收和身體碘能的需要。
5：由于夏季水分流失快，應(yīng)及時(shí)喝水和補(bǔ)充水分，多吃可口的瓜果、蔬菜和體能飲料。飲食還主張葷素搭配，以減少蛋白質(zhì)的流失。
6：剩菜剩飯?jiān)跉鉁馗叩那闆r下，極易被微生物污染，細(xì)菌容易生長繁殖，產(chǎn)生毒素，因而在舍不得丟棄時(shí)，一定要用熱鍋透殺死細(xì)菌，破壞毒素，以避免食物中毒。愛夜宵的朋友，更應(yīng)該慎防食物衛(wèi)生和食物的質(zhì)量。
7：高溫作業(yè)的人員，謹(jǐn)防中暑，多補(bǔ)充水分和體能需要，注意操作間空氣的流通和降溫處理。在室外工作的人員，應(yīng)縮短作業(yè)時(shí)間和防曬補(bǔ)水意識，不要感覺口渴才喝水�？诳实臅r(shí)候已經(jīng)處于水流失狀態(tài)了。
8：中暑后人會感覺到：頭痛、頭暈、脈搏加快、全身無力或跌倒，嚴(yán)重者發(fā)燒昏迷。一有這些癥狀趕緊把人移至陰涼通風(fēng)的地方，輕解衣服，適當(dāng)為扇風(fēng)，用冷水毛巾敷頭，飲水和飲用冰鎮(zhèn)飲料等予以緩解，嚴(yán)重者用高糖輸液等醫(yī)療處理。
二、夏季衛(wèi)生防病小常識
一、不讓飯菜餿壞變質(zhì)
天熱飯菜燒多了，吃不完，如果放置時(shí)間過長，細(xì)菌大量繁殖，促使食物迅速出現(xiàn)發(fā)粘餿壞，吃了引起腹瀉、腹痛等胃腸道疾病。因此，最好不要剩余飯菜，如果剩下的，先要燒透，再放到冰箱里保鮮好，無冰箱的，放在陰涼透風(fēng)的地方，吃前一定要回鍋燒透，不讓變質(zhì)。
二、涼拌菜的衛(wèi)生
涼拌菜不但清脆可口，還可以保持蔬菜中的營養(yǎng)。但必須注意涼拌菜的衛(wèi)生。因?yàn)楦鞣N蔬菜在施肥中，可能沾染有細(xì)菌、寄生蟲卵等，再可能有殘留的農(nóng)藥。如果不注意衛(wèi)生，吃了就有可能感染寄生蟲和腸道傳染病。
因此，吃涼拌菜，首先要選購質(zhì)量較好的蔬菜，經(jīng)過洗凈，再用開水燙泡2-5分鐘(最好下鍋略炒)，手要洗干凈，切菜刀、菜板和盛器都要先用沸水消毒，最好用筷子挑拌醬油和醋等佐料，防止污染，拌好后要及時(shí)吃，不要放置過久防止細(xì)菌繁殖。
三、吃水產(chǎn)品要注意
咸梭子蟹、黃泥螺、海蠣、毛鉗等小水產(chǎn)品夏季上市較多。這些水產(chǎn)品一般都要生拌冷吃或略加燙泡后即食用，如不注意衛(wèi)生，很容易引起食物中毒等腸道傳染病，因此，在夏天最好不要吃。
其他的水產(chǎn)品也要注意新鮮，咸梭子蟹雖然經(jīng)過鹽腌加工，但在食用前應(yīng)將臍、腮去掉，用冷水沖洗，再加佐料調(diào)制。吃多少洗多少，吃不完可用濃鹽水浸沒，吃前再用冷開水清洗。
熟食和生食一定要分開存放，否則就有可能沾染細(xì)菌和寄生蟲卵。
四、餐館就餐要注意
想夏天到了，很多人都不愛在家里做飯，喜歡到餐館就餐，需要注意兩點(diǎn)：首先要到有衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐廳(或到食品衛(wèi)生量化分級達(dá)到A、B級的單位)就餐;點(diǎn)菜時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包 。
五、注意個(gè)人衛(wèi)生
手接觸面最廣。因此，傳染機(jī)會也最多。養(yǎng)成勤洗手最重要關(guān)鍵，對預(yù)防腸道傳染病的作用最大。 正確洗手是飲食安全的第一步。 “濕、擦、搓、捧、干 ”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
三、夏季衛(wèi)生保健小常識
家長們可知道，夏季衛(wèi)生保健小常識對寶寶是很重要的，夏季如何做好寶寶的保健呢?家長們可以從以下幾點(diǎn)加以注意：
一、多飲用白開水：
任何飲料都不能代替白開水。
二、食用熟食：
夏季蚊蠅較多,細(xì)菌容易繁殖。食用熟食一定要倍加小心,要經(jīng)過高溫后再給孩子吃。
三、防止日光性皮炎：
夏季日光中紫外線指數(shù)大,應(yīng)注意避光。尤其是對小兒眼睛的保護(hù)。配戴太陽鏡一定要注意太陽鏡的質(zhì)量,劣質(zhì)的太陽鏡不但不能有效的防止紫外線的輻射,反而會損害眼睛。涂抹防曬霜時(shí)也要注意質(zhì)量和防曬系數(shù)。
四、生瓜果,生菜中可能附有蟲卵：
吃進(jìn)后可在人體中生長、繁殖,到秋季時(shí),蟲卵變成成蟲,是小兒患腸蟲癥、膽道蛔蟲癥等的主要原因。小兒不宜食半生食品,如涮海鮮產(chǎn)品、肉等,吃半生的淡水海螺、螃蟹等可感染上肺吸蟲病。小兒手上和指甲縫中可存在蟯蟲卵,通過口腔進(jìn)入腸道使小兒患腸蟯蟲癥。
五、夏季通風(fēng)：
開窗睡覺時(shí)注意不要有對流風(fēng),空調(diào)的冷風(fēng)口和電扇不要直接對著小兒吹,尤其在小兒出汗時(shí)更應(yīng)遠(yuǎn)離風(fēng)口。
六、勿過多食用冷飲：
冷飲是小兒喜歡的食品。一定要限制攝入量。過多攝入冷飲會引起小兒胃腸道疾病,也可傷害牙齒。冷飲一般要比胃內(nèi)溫度低二、三十度。胃黏膜受到過冷刺激后,黏膜血管強(qiáng)烈收縮,胃內(nèi)分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減,使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降。兒童胃黏膜非常嬌嫩,很易造成"冷食性胃炎"。
七、午睡：
夏季日照時(shí)間長,晚間睡眠時(shí)間相對少,要讓小兒午睡。
八、進(jìn)商場、游樂場、冷飲廳、麥當(dāng)勞等場所：
室外是烈日炎炎,進(jìn)入帶有空調(diào)的場所時(shí),小兒汗毛孔突然關(guān)閉,會發(fā)生外感風(fēng)寒,很易患感冒。一定要注意小兒出汗時(shí)不要馬上進(jìn)入帶有冷氣的房間,要擦干身上的汗水,穿上長褲長袖襯衫;到室外后再換上短衣。這樣雖然費(fèi)事,卻能避免小兒患病。
四、夏季幼兒衛(wèi)生保健小常識
夏季天氣炎熱，幼兒抵抗力差，臟腑嬌嫩，又喜好戶外運(yùn)動(dòng)，稍不注意，極易生病，所以家長掌握一定的夏季保健知識是很必要的。
一、提倡孩子多喝白開水
各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質(zhì)，過多攝入除了對孩子的牙齒發(fā)育不利，還會影響到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。白開水進(jìn)入人體后可立即進(jìn)行新陳代謝，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔體內(nèi)毒素的功能。
二、飲食要講究營養(yǎng)均衡
夏季孩子的飲食也應(yīng)多樣化避免單一清淡，應(yīng)補(bǔ)充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等(可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有營養(yǎng))，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，也是不錯(cuò)的方法。
三、忌過多食用生冷瓜果。
夏季各種瓜果較多，家長常會做一些爽口的涼菜，若無意間使寶寶進(jìn)食過多生冷瓜果涼菜，可導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等。當(dāng)孩子不舒服時(shí)，建議最好能趕緊就醫(yī)、了解癥狀。
四、午睡時(shí)間不宜太長。
夏日午時(shí)氣溫最高，家長都希望寶寶多睡少動(dòng)。但幼兒白天睡眠超過80分鐘后，如果此時(shí)突然醒來會有強(qiáng)烈的不適感。
五、大汗后不宜沖冷水澡
孩子生性好動(dòng)，夏季極易出汗，家長們應(yīng)注意，孩子大汗時(shí)不能沖冷水澡，大汗后如用冷水一沖，全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發(fā)而儲留體內(nèi)，影響機(jī)體功能，一些感冒病毒就會乘虛而入，寶寶容易生病。因此，較好的降溫方式是在運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)洗個(gè)溫?zé)崴�，更有利于調(diào)節(jié)體溫、使全身肌肉組織得到放松。
六、空調(diào)開的時(shí)間不宜太長
長時(shí)間使用空調(diào)的房間里因門窗緊閉而使室內(nèi)新鮮空氣含量少，室內(nèi)干燥，幼兒皮膚的水分調(diào)節(jié)能力遠(yuǎn)不如成年人，孩子待的時(shí)間久了易產(chǎn)生疲乏，加之長期暴露在冷而干燥的空氣中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒細(xì)菌就會乘虛而入，可引起上呼吸道感染及腹瀉。
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