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食道癌飲食禁忌
食道癌又叫食管癌，是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。食道癌分早、中、晚期；通常治療方法有手術(shù)治療、化療治療、藥物治療；食道癌飲食以營養(yǎng)豐富、易于消化的食物為主。下面是小編精心整理的食道癌飲食禁忌，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食道癌飲食禁忌 1
食道癌飲食要求是什么 特別留意
第一：避免盲目濫補(bǔ)——專家介紹，食道癌與其他的疾病不一樣，是不能夠吃補(bǔ)品的。同時(shí)，患者也不要胡亂的注射干擾素等補(bǔ)品。這些補(bǔ)品不僅不能使患者強(qiáng)壯，可能會(huì)促使患者的腫塊迅速的'生長以及發(fā)生轉(zhuǎn)移。
第二：少吃燒烤食物——這也是食道癌的飲食要求之一，由于燒烤的食物中含有很多致癌物質(zhì)，所以患者不能吃燒烤食物，以防加重病情。
第三：禁忌刺激性食物——食道癌患者的食管受到了很大的損害，若再吃刺激性的食物就會(huì)加重病情。因此，熱燙的餃子、高濃度的酒、大蒜等，食道癌患者都不要吃。
注意事項(xiàng)
以大蒜為主要成分制成的保健品近年來在市場上銷售頗多，因?yàn)榇笏鈱υS多種癌癥都有預(yù)防作用，其中對消化系統(tǒng)癌癥的預(yù)防效果最明顯。項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的中年婦女患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低50%。
食道癌飲食禁忌 2
飲食禁忌
1．吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機(jī)體對蛋白質(zhì)的需求。
2．咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，應(yīng)少吃。
3．發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)棄之不吃。
4．做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈，以減少霉變對身體的損害。
5．經(jīng)常煎炸食物會(huì)加大廚房的污染，使人易得肺癌。
6．水缸里的存水應(yīng)當(dāng)隔2～3天更新一次，不要總留存根，因?yàn)榇媪粼诟椎椎?沉積物中的細(xì)菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。
7．多吃富含纖維素的食物，如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等。
8．熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油，應(yīng)少吃。炒菜時(shí)油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發(fā)生都與脂肪攝入太多有關(guān)。
9．不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
三級預(yù)防
一級預(yù)防：
病因預(yù)防：避免水源污染，減少水中亞硝胺及有害物質(zhì)，調(diào)整飲食習(xí)慣，不吃過熱食物，不食粗糙過硬食物，防霉去毒;少飲高度列性酒，不吸煙。
發(fā)病學(xué)預(yù)防：應(yīng)用預(yù)防藥物，積極治療食管上皮增生，處理癌前病變，如食管炎、息肉、憩室等。
二級預(yù)防：早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷和早期治療。出現(xiàn)“四感”癥狀之一者，應(yīng)及時(shí)找有經(jīng)驗(yàn)的�？漆t(yī)生診治，或建議定期做胃鏡檢查或放射科檢查。
三級預(yù)防：盡理提高食管癌病人的治愈率，生存率和生存質(zhì)量，注重康復(fù)，姑息和止痛治療。對病人提供規(guī)范化診治方案，進(jìn)行生理、心理、營養(yǎng)和康復(fù)方面的指導(dǎo)。做好臨床終翔，提高晚期病人的生存質(zhì)量。
食道癌治療保護(hù)原則：
1. 樹立康復(fù)期繼續(xù)治療的科學(xué)理念，針對自己尋求個(gè)性治療方案。
2. 解決殘留癌細(xì)胞，控制、消除微小病灶。
3. 重建機(jī)體免疫監(jiān)護(hù)功能，修復(fù)人體調(diào)控功能。
食道癌的具體治療保護(hù)措施：
1. 心理上要保持積極向上的樂觀情緒，相信自己已經(jīng)戰(zhàn)勝了癌癥。經(jīng)常參加社會(huì)活動(dòng)尤其是與癌友之間的交流，把“練身”與“練心”結(jié)合起來。適當(dāng)參加體育鍛煉，氣功、太極、舞蹈，要注意勞逸結(jié)合，動(dòng)靜結(jié)合。
2. 膳食治療在康復(fù)期不可缺少，尤其是通過膳食調(diào)補(bǔ)脾胃十分重要，脾胃為后天之本，氣血生化之源，何況腫瘤治療中又常常傷害脾胃�？茖W(xué)合理的膳食組合對脾胃的恢復(fù)、強(qiáng)壯病人的身體非常重要。
3. 盡快應(yīng)用腫瘤治療保護(hù)制劑，讓患者盡快康復(fù)。
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