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傳統(tǒng)文化糖畫
糖畫是中國民間傳統(tǒng)藝術的一種,有著近500年的發(fā)展歷史。它是廣泛流傳于全國各地的民間畫種,是非常獨特的街頭藝術,它亦糖亦畫,可觀可食,是深受百姓喜愛的食物和玩具工藝。以下是小編為大家精心推薦的傳統(tǒng)文化糖畫的簡介,歡迎閱讀收藏,希望對您有所幫助。
傳統(tǒng)文化糖畫
糖畫源起于民間、盛行于民間,形成于勞動人民的日常生活中,通過勞動人民的智慧發(fā)明出來,所用工具也都來自于日常生活,與人民的民俗生活息息相通。它是民俗文化的形象載體,符合中華民族的審美傳統(tǒng)。糖畫制作所需的原材料為蔗糖,從準備階段到熬制糖稀,再到制作糖畫,其造型上分為平面糖畫和立體糖畫兩種。如今,隨著對外交流日益頻繁,糖畫藝術也頻頻出現(xiàn)在各種大型的文化、旅游和經(jīng)貿(mào)活動中顯示出獨特的文化魅力和潛力無限的經(jīng)濟價值。
來自天津科技大學藝術設計學院的郎婷婷、倉詩建等人指出,天津作為中國民俗文化發(fā)展的集聚地,并擁有許多特色鮮明的地方文化,其中包括糖畫。然而,現(xiàn)如今,天津糖畫有逐漸消失的趨勢,加上宣傳的力度不夠以及人們物質(zhì)生活越來越富裕,有了更新的最求,對傳統(tǒng)民俗藝術慢慢失去了興趣。
郎婷婷倉詩建2014年5月在漢斯《藝術研究快報》中發(fā)表的文章中指出,糖畫等民間藝術所具有的民族性、多樣性、獨特性決定了保護方式也是要多樣的,民俗文化要傳承、要發(fā)展,要順應時代的變化,與時俱進,才能開拓出一條民俗文化的傳承和發(fā)展的康莊大道。
他們建議,提高民俗文化的“能見度”是民俗藝術文化繼承和發(fā)揚的基礎,推行民俗文化保護工程,讓民俗文化形式走進課堂,培養(yǎng)孩子們對民俗藝術文化的感情,提升她們的家鄉(xiāng)榮譽感和自豪感。民俗生活是動態(tài)的,糖畫藝術也是動態(tài)的。
糖畫藝術的珍貴,并不在于制作了多少藝術品去陳列展示在某個精致的展柜中,而是在于民間藝人通過精彩的制作過程,吸引和愉悅周圍的觀眾。只有將民俗文化至于民間,才能夠真正的體現(xiàn)出,民俗文化的豐富內(nèi)涵與獨特魅力。
工藝特征
糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。它是地道的民間畫種,頗具特色的街市藝術,廣泛流傳于巴山蜀水之間,備受老百姓喜愛的工藝食品。
無論廟會集市,還是公園名勝,隨處都可見糖畫小攤。
糖畫最常見的“糖畫”是平面糖畫。除了平面畫,手藝好的藝人還會在大理石板上將平面“零件”拼接出風格各異的立體畫來,像極一件裝飾品,令人不忍吃掉。若要做一個花籃,先用糖稀做個圓糖餅,再接著倒一個小一點的圓圈,利用兩次糖稀的冷熱不同,一提,立體的花籃筐底就出來了。再加提梁、花卉等,整個花籃不再是平面的糖畫,而是立體的、生動的、豐富多彩的了。
據(jù)考,糖畫起源于明代的“糖丞相”。清代小說家褚人獲的《堅瓠補集》里載,明俗每新祀神,“熔就糖”,印鑄成各種動物及人物作為祀品,所鑄人物“袍笏軒昂”,儼然文臣武將,故時戲稱為“糖丞相”。
到了清代,糖畫更加流行,制作技藝日趨精妙,題材也更加廣泛,多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案。
《堅瓠補集》中有一首詩,真實記錄了糖畫盛行的情況:“熔就糖霜丞相呼,賓筵排列勢非孤;蘇秦錄我言甘也,林甫為人口蜜腹。霉雨還潮幾屈膝,香風送暖得全膚;紙糊閣老尋常事,糖丞來年亦紙糊,逐漸演變發(fā)展成為今日的糖畫藝術。
民間故事
關于糖畫,還有一個更加生動有趣的民間故事。據(jù)糖畫老藝人白世云、樊德然、黎永成等回憶,相傳唐代四川大詩人陳子昂在家鄉(xiāng)時,很喜歡吃黃糖(蔗糖),不過他的吃法卻與眾不同。一代才子會首先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動物及各種花卉圖案,待凝固后拿在手上,一面賞玩一面食用,自覺雅趣脫俗。
后來陳子昂到京城長安游學求官,因初到京師人地兩生,只做了一個小吏。閑暇無事時,便用從家鄉(xiāng)帶去的黃糖如法炮制,以度閑暇。一天,陳子昂正在賞玩自己的“作品”。誰知宮中太監(jiān)帶著小太子路過,小太子看見陳子昂手中的小動物,便吵著要。太監(jiān)問明這些小動物是用糖做的時,便要了幾個給小太子,歡歡喜喜回宮去了。誰知回宮后小太子將糖吃完了,哭著吵著還要,驚動了皇上,太監(jiān)只好上前如實回稟;噬下犕暝,立即下詔宣陳子昂進宮,并要他當場表演。
陳子昂便將帶去的黃糖溶化,在光潔的桌面上倒了一枚銅錢,用一支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破涕為笑;噬闲闹幸桓吲d,脫口說出“糖餅(兒)”兩字,這就是“糖餅(兒)”這一名稱的由來。由此陳子昂便得到了升遷,官至右拾遺。
后來,陳子昂解衣歸里后,為了紀念皇上的恩遇,同時也因閑居無聊,便收了幾個徒弟傳授此技。這些徒弟又傳徒弟,并將它傳向四方。有的干脆以此為業(yè),走邨串鄉(xiāng)做起糖餅兒生意來。這糖餅兒生意雖小,但因曾得到過皇帝的賞識,所以生意十分興隆,學的人越來越多,并代代相傳,這一技藝從此就流傳下來。在一些大街小巷里經(jīng)常會看見糖餅兒人的身影,周圍圍著一圈好奇的人。