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《轉(zhuǎn)基因食品有哪些優(yōu)勢(shì) 》說明文閱讀附答案
轉(zhuǎn)基因食品有哪些優(yōu)勢(shì)
�、偈澜缛丝谀壳耙殉^70億，預(yù)計(jì)在未來50年內(nèi)還將翻倍。為了供養(yǎng)如此龐大的世界人口，確保足夠的糧食供應(yīng)是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。轉(zhuǎn)基因食品能夠以多種方式滿足人類對(duì)食物的需求。
�、谒臼且恍﹪液偷貐^(qū)主要而且單一的主食，然而，光是大米不能為人體提供所有必要的營養(yǎng)，而包含額外維生素和礦物質(zhì)的轉(zhuǎn)基因大米，可緩解以大米為主食地區(qū)人們普遍的營養(yǎng)不足現(xiàn)象。例如，失明是維生素A缺乏而造成的一個(gè)常見問題，瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院科學(xué)家們培育出來的轉(zhuǎn)基因“黃金”大米，含有高含量的β-胡蘿卜素，鐵的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通大米。
�、鬯幬锖鸵呙绲纳a(chǎn)成本通常很高，有的還需要特殊的儲(chǔ)存條件。研究人員致力于開發(fā)含有疫苗成分的西紅柿和土豆品種，食用了這種西紅柿或土豆就可以起到疫苗的作用。而且，這種形式的疫苗比傳統(tǒng)疫苗更方便裝運(yùn)、存儲(chǔ)和管理。
�、苻D(zhuǎn)基因并不只限于農(nóng)作物。例如，土壤和地下水污染是世界性的一個(gè)嚴(yán)重問題，科學(xué)家培育的轉(zhuǎn)基因楊樹可用于清理土壤的重金屬污染。[17教育網(wǎng)]
�、荽送�，從作物生長的角度，轉(zhuǎn)基因作物擁有以下優(yōu)勢(shì)：
⑥作物抗病蟲害能力強(qiáng)。蟲害對(duì)農(nóng)作物造成的損失十分驚人，農(nóng)民每年使用的化學(xué)殺蟲劑以噸計(jì)。有農(nóng)藥殘余的食品對(duì)消費(fèi)者有潛在的健康危害，過度使用殺蟲劑和肥料還會(huì)污染飲用水和地球環(huán)境。種植轉(zhuǎn)基因作物，如植入了B.t.基因的玉米，可有助于減少對(duì)化學(xué)殺蟲劑的依賴和使用，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染。
�、咦魑锟共∧芰�(qiáng)。許多病毒、真菌和細(xì)菌，都會(huì)引起植物生病，植物生物學(xué)家正在努力創(chuàng)造能抵抗這些病害的轉(zhuǎn)基因植物。
�、嘧魑锬秃芰�(qiáng)。植物幼苗經(jīng)不起霜凍的侵襲�？茖W(xué)家將一種冷水魚的抗凍基因引入煙草和馬鈴薯等植物的基因組里，有了這種抗凍基因，植物幼苗能夠耐受低溫而不被凍死。
�、嶙魑锬秃怠⒛望}堿能力強(qiáng)。隨著世界人口的增長，越來越多的耕地被用于建造住房。能夠承受長期干旱或高含鹽量土壤和地下水的轉(zhuǎn)基因作物，可充分利用之前不適合植物生長的土地，緩解人口增長帶來的糧食危機(jī)。
�。ü�(jié)選自《大自然探索》2015年第5期《轉(zhuǎn)基因食品：是耶？非耶？》）
11.結(jié)合全文，說說轉(zhuǎn)基因食品（作物）有哪些優(yōu)勢(shì)？（3分）
12.第②段劃線句子運(yùn)用了哪些說明方法？有什么作用？（3分）
13.第⑥段加點(diǎn)的“過度”能否去掉？為什么？（2分）
閱讀（二）11、（3分）轉(zhuǎn)基因食品可緩解人們的營養(yǎng)不足現(xiàn)象；轉(zhuǎn)基因食品可以起到疫苗的作用，而且比傳統(tǒng)疫苗更方便裝運(yùn)、存儲(chǔ)和管理；轉(zhuǎn)基因作物抗病蟲害能力強(qiáng)，可降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，減少環(huán)境污染；轉(zhuǎn)基因作物抗病能力強(qiáng)；轉(zhuǎn)基因作物耐寒能力強(qiáng)；轉(zhuǎn)基因作物耐寒、耐鹽堿能力強(qiáng)，可充分利用之前不適合植物生長的土地，緩解人口增長帶來的糧食危機(jī)。（答對(duì)1點(diǎn)得0.5分）
12、（3分）運(yùn)用了舉例子、作比較的說明方法。具體準(zhǔn)確地說明了轉(zhuǎn)基因食品可緩解人們的營養(yǎng)不足現(xiàn)象。（說明方法1分，作用2分）
13、（2分）不能去掉。因?yàn)椤斑^度”指超過適當(dāng)?shù)南薅�，在文中指使用殺蟲劑和肥料超過適當(dāng)?shù)南薅染蜁?huì)污染飲用水和地球環(huán)境（1分），去掉后就變成了只要使用殺蟲劑和肥料就會(huì)污染飲用水和地球環(huán)境，與事實(shí)不符，這個(gè)詞體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確。（1分）
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