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淺談高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建
摘 要: 當(dāng)前，我國(guó)國(guó)際貿(mào)易人才需求市場(chǎng)發(fā)生了很大變化，高技能應(yīng)用型人才成為各用人單位的首選，而我國(guó)高職院校培養(yǎng)的國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生在實(shí)踐能力方面與社會(huì)需求存在一定距離。本文著重分析我國(guó)高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中存在的不足，并提出如何加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的構(gòu)想。
關(guān)鍵詞: 高職教育;國(guó)際貿(mào)易專業(yè);實(shí)踐教學(xué) 實(shí)踐教學(xué)是高職教育的重要組成部分，是培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才不可缺少并且是不可忽視的環(huán)節(jié)[ 1 ] 。然而，我國(guó)各高職院校目前存在的共同問(wèn)題是培養(yǎng)的學(xué)生的實(shí)踐能力明顯偏弱。國(guó)際貿(mào)易專業(yè)是涉外性專業(yè)。
我國(guó)加入WTO后，外貿(mào)以及協(xié)作企業(yè)(外運(yùn)、對(duì)外保險(xiǎn)、海關(guān)等)對(duì)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)人才的要求更高。如何進(jìn)一步提升高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能，讓學(xué)生畢業(yè)后能在激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中具有明顯的擇業(yè)優(yōu)勢(shì)? 本文試從實(shí)踐教學(xué)角度來(lái)研究如何培養(yǎng)高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)高技能人才問(wèn)題。
一、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)概述
1. 實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容 實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容包括課程性實(shí)踐教學(xué)和集中性實(shí)踐教學(xué)。 (1) 課程性實(shí)踐教學(xué)是指與課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)合、與課程理論學(xué)習(xí)同步進(jìn)行的實(shí)踐活動(dòng)。它包括課程作業(yè)(平時(shí)作業(yè)、綜合練習(xí)、模擬考試、大作業(yè))和課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)等。 (2) 集中性實(shí)踐教學(xué)(或稱綜合性實(shí)踐教學(xué))是指需要綜合運(yùn)用各課程知識(shí)、集中進(jìn)行的實(shí)踐活動(dòng)，包括實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)作業(yè)(論文)等。國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的核心課程為《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》，該課程講授國(guó)際性商品交換的具體運(yùn)作過(guò)程，包括環(huán)節(jié)、操作方法和技能、應(yīng)遵循的法律和慣例等行為規(guī)范，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型課程。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握國(guó)際貿(mào)易的基本原理、操作程序，為今后從事外貿(mào)及相關(guān)工作奠定專業(yè)技能基礎(chǔ)。
2. 實(shí)踐教學(xué)的重要性 實(shí)踐教學(xué)是高職教育的重要組成部分，是提高學(xué)生專業(yè)技能的關(guān)鍵因素[ 2 ] 。從20世紀(jì)50年代末開(kāi)始，各國(guó)都在本國(guó)原有的教學(xué)基礎(chǔ)上實(shí)施了教學(xué)改革，如50年代末60年代初，美國(guó)首先掀起了以課程改革為中心，以提高科學(xué)教育質(zhì)量，加快培養(yǎng)科學(xué)人才為目標(biāo)的教學(xué)改革運(yùn)動(dòng)。這一改革很快波及到許多國(guó)家，并發(fā)展成為世界性的改革浪潮。進(jìn)入90年代，各國(guó)的教學(xué)改革仍方興未艾，普遍強(qiáng)調(diào)把普通教育同職業(yè)教育結(jié)合起來(lái)。例如法國(guó)非常重視教育同生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)生活的聯(lián)系，提出學(xué)校必須“面向生活、面向企業(yè)、面向勞動(dòng)市場(chǎng)”。我國(guó)也加大了教育改革的力度，強(qiáng)調(diào)全面提高學(xué)生素質(zhì)，提高學(xué)生的創(chuàng)造能力和實(shí)踐能力。作為提高學(xué)生實(shí)踐能力的直接手段，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的完善，對(duì)提高學(xué)校的教學(xué)水平和學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)能力是非常重要的。這一點(diǎn)對(duì)于應(yīng)用性極強(qiáng)的高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要。
二、目前高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題
教學(xué)過(guò)程重理論輕實(shí)踐 (1) 從學(xué)校和專業(yè)建設(shè)的定位上看，有些高職院校非常注重理論教學(xué)，認(rèn)為那些具體操作屬于低層次的要求，一般中等專業(yè)院校的畢業(yè)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)就能做到，所以未能對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)給予足夠重視。有的高職院校甚至把《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程作為國(guó)際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的專業(yè)選修課來(lái)對(duì)待，其重理論輕實(shí)踐之程度可見(jiàn)一斑。 (2) 從課程體系設(shè)置上看，有的高職院校設(shè)置了較多的理論性課程，如西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際貿(mào)易理論、世界貿(mào)易組織概論、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與技術(shù)合作、國(guó)際投資等，但像國(guó)際結(jié)算、國(guó)際貿(mào)易單證制作、國(guó)際貿(mào)易函電、報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、國(guó)際貿(mào)易模擬談判等實(shí)踐性課程卻較少。 (3) 從教師的隊(duì)伍結(jié)構(gòu)看，很大一部分國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的教師都沒(méi)有實(shí)際從事過(guò)國(guó)際貿(mào)易工作，但他們對(duì)理論性知識(shí)掌握得比較充分，這在客觀上造成教師在授課時(shí)會(huì)側(cè)重于理論教學(xué)。同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師的要求主要是校內(nèi)課堂教學(xué)質(zhì)量和從事科研所取得的成果，尤其是僅以科研成果的多寡作為評(píng)價(jià)教師的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而是否進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)則往往不在考核之列。
2. 操作方法與教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單 以往國(guó)際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)主要以模擬實(shí)習(xí)為主，學(xué)生分別作為進(jìn)口方和出口方，處理外貿(mào)業(yè)務(wù)。通過(guò)指導(dǎo)教師的講解，學(xué)生和教師共同處理進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。這種教學(xué)方法比較單一，學(xué)生的依賴性較強(qiáng)，不能獨(dú)立完成各個(gè)交易環(huán)節(jié)的內(nèi)容，所以實(shí)踐能力提高得較慢。同時(shí)，在以往的教學(xué)中，只注重對(duì)學(xué)生交易磋商與制單能力的培養(yǎng)，學(xué)生缺乏解決整個(gè)貿(mào)易流程中出現(xiàn)問(wèn)題的能力;而且制單也只是根據(jù)已給定的信用證填制提單等相關(guān)單據(jù)，對(duì)如何開(kāi)立信用證則講解甚少。這些都使學(xué)生在遇到問(wèn)題時(shí)束手無(wú)策。
3. 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室相對(duì)匱乏 目前，我國(guó)高職院校的實(shí)訓(xùn)室建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際需要，重點(diǎn)院校由于有國(guó)家配套資金支持，情況要好于一般非重點(diǎn)院校和民辦院校。同時(shí)，諸如生物、化工、信息等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)要遠(yuǎn)比金融、財(cái)會(huì)、國(guó)際貿(mào)易等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)早得多、充分得多，很多高職院校的國(guó)際貿(mào)易專業(yè)根本沒(méi)有配套的實(shí)訓(xùn)室，有的甚至連多媒體教學(xué)都未能實(shí)現(xiàn)。
4. 學(xué)生的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少 高職院校安排學(xué)生實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，致使大部分畢業(yè)生在就業(yè)前根本不清楚具體的國(guó)際貿(mào)易工作會(huì)涉及哪些方面;另外，由于種種原因?qū)е聦W(xué)生的專業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)應(yīng)用能力不到位，部分畢業(yè)生雖經(jīng)過(guò)公司的培訓(xùn)，但仍難以勝任公司的崗位，最后不得不轉(zhuǎn)行。毫無(wú)疑問(wèn)，這既沒(méi)有滿足市場(chǎng)需要，也浪費(fèi)了教育資源。
三、加強(qiáng)高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的構(gòu)想 實(shí)踐教學(xué)是提高高職國(guó)際貿(mào)易人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。筆者從以下幾個(gè)方面來(lái)探討如何加強(qiáng)高職國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)。
1. 調(diào)整人才培養(yǎng)方案，制訂可操作的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃 原有的高職國(guó)際貿(mào)易人才培養(yǎng)方案過(guò)于偏重課堂理論教學(xué)，忽視實(shí)踐教學(xué)，特別是忽視校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，不僅實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)少，而且實(shí)踐教學(xué)的形式也比較單一。要改變這種情況，首先就應(yīng)該調(diào)整人才培養(yǎng)方案，制訂完整的具有可操作性的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃是實(shí)踐教學(xué)改革的指導(dǎo)性文件，因此，要在大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上加以制訂。此外，制訂實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃要結(jié)合國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，這一點(diǎn)也是非常重要的。這就需要聘請(qǐng)一些長(zhǎng)期從事國(guó)際貿(mào)易實(shí)際業(yè)務(wù)的專家，共同參與實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃的制訂。
2. 調(diào)整課程設(shè)置，突出實(shí)踐教學(xué)的特色 目前，許多高職院校國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的課程設(shè)置在某種程度上與大學(xué)本科雷同，只不過(guò)稍作精簡(jiǎn)。因此，高職院校必須根據(jù)學(xué)校的定位，即培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才來(lái)調(diào)整課程設(shè)置，這個(gè)問(wèn)題在高職院校的學(xué)制由三年制過(guò)渡到兩年制后就更為突出。為了使培養(yǎng)的學(xué)生具有更強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，課程的設(shè)置首先要體現(xiàn)實(shí)踐性，突出集中實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，大幅度調(diào)整理論課和實(shí)踐課的比例，包括學(xué)時(shí)、授課內(nèi)容等;建設(shè)實(shí)訓(xùn)中心，改善專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件;加強(qiáng)教師(包括理論課教師和實(shí)踐指導(dǎo)教師)動(dòng)手能力的培養(yǎng)。同時(shí)應(yīng)該與社會(huì)上一些資格證書(shū)的考試相結(jié)合開(kāi)設(shè)相應(yīng)課程，如報(bào)關(guān)員、單證員、外銷員、商務(wù)師、物流員等資格證考試。教師要幫助學(xué)生順利通過(guò)考試以取得相應(yīng)的資格證書(shū)，因?yàn)檫@些證書(shū)就是學(xué)生能力的證明，可以幫助學(xué)生明確自己的發(fā)展方向。
3. 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè) 目前，很多高職院校都在努力建立實(shí)訓(xùn)基地，如深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、常州職業(yè)技術(shù)學(xué)院都建立了自己的實(shí)訓(xùn)基地，并為一些企業(yè)“訂單式”培養(yǎng)學(xué)生，不但解決了學(xué)生的實(shí)訓(xùn)問(wèn)題，同時(shí)也增加了學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的機(jī)會(huì)。在積極建立實(shí)訓(xùn)基地的同時(shí)還要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。國(guó)際貿(mào)易專業(yè)可以建立實(shí)驗(yàn)室、模擬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)、模擬公司等，以相應(yīng)的軟件作為支撐，通過(guò)軟件操作使學(xué)生了解國(guó)際貿(mào)易的各個(gè)環(huán)節(jié)和整個(gè)流程[ 3 ] ，以及實(shí)際單據(jù)的填寫(xiě)、談判會(huì)涉及和應(yīng)注意的問(wèn)題等。通過(guò)這些訓(xùn)練可大大加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，工作能很快上手，成為真正符合社會(huì)需要的實(shí)用型人才。為了增加學(xué)生對(duì)實(shí)際業(yè)務(wù)的感性認(rèn)識(shí)，還可以定期組織學(xué)生參觀一些工作場(chǎng)所，比如參觀保稅區(qū)、港口等，看集裝箱、堆廠、港口、鉛封等以增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)，也增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容操作和掌握的自信心。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重要手段，建設(shè)新型的實(shí)訓(xùn)基地，采用模塊化教學(xué)方式來(lái)完善實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是國(guó)際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方法的重要選擇[ 4 ]
4. 注重教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性 在德國(guó)，高等職業(yè)教育十分重視實(shí)踐教學(xué)。職業(yè)學(xué)院本身就是學(xué)校和企業(yè)合作辦學(xué)的的產(chǎn)物，在教學(xué)上采取工學(xué)交替形式，一年分兩個(gè)學(xué)期，每學(xué)期24周，其中12周在學(xué)院學(xué)習(xí)， 12周在企業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生熟悉實(shí)際生產(chǎn)組織，掌握各種工作崗位的職責(zé)，需要時(shí)還可頂班工作。高等職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，為學(xué)生提供理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使學(xué)生對(duì)將來(lái)的工作崗位有大概的了解，同時(shí)也為企業(yè)選拔人才和學(xué)生選擇職業(yè)提供機(jī)會(huì)與條件。所以在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該首先注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
5. 加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè) 高職教育的性質(zhì)決定了高職院校的教師既要有一定的專業(yè)理論知識(shí)，更要有很強(qiáng)的實(shí)踐技能。為此，高職院校應(yīng)深入企業(yè)，將那些既有一定的理論水平，又有熟練操作技能的“能人”充實(shí)到教學(xué)崗位上來(lái)。培養(yǎng)一批適合本校特點(diǎn)的高水平教師，這是推動(dòng)高職院校健康發(fā)展的關(guān)鍵。首先要拓寬“雙師”素質(zhì)教師隊(duì)伍的來(lái)源，打破師資來(lái)源以高校畢業(yè)生為主的傳統(tǒng)做法�？刹扇〖媛毜霓k法鼓勵(lì)社會(huì)上從事外貿(mào)工作的優(yōu)秀人才到高職院校任教，這樣既充實(shí)了教師隊(duì)伍，又有利于加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)工作。同時(shí)要提高教師待遇，增加教師的科研及進(jìn)修經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)教師尤其是青年教師到外貿(mào)公司掛職鍛煉、外出進(jìn)修，以全面提高教師的整體素質(zhì)。高職院校教師的壓力很大，學(xué)校應(yīng)給予一線教師以足夠的重視，鼓勵(lì)教師積極主動(dòng)地提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)操守。只有這樣，高職教育才能健康穩(wěn)步地向前發(fā)展，才能在經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮應(yīng)有的作用。
6. 加強(qiáng)校企合作 要加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的合作。從我國(guó)目前的情況看，缺少見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)基地已成為高職教育人才培養(yǎng)中的一個(gè)難題。為了實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)， 我國(guó)應(yīng)鼓勵(lì)高職學(xué)院與企業(yè)合作[ 5 ] ，鼓勵(lì)企業(yè)資助學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，向?qū)W校提供畢業(yè)論文選題，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)。學(xué)校要承擔(dān)企業(yè)的技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，向企業(yè)轉(zhuǎn)讓新成果，向企業(yè)職工傳授新技術(shù)發(fā)展所必須掌握的新知識(shí)，從而使學(xué)校的人才培養(yǎng)和企業(yè)的發(fā)展相互促進(jìn)。
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