面試酒店職員簡歷范文

　　如果我們想要成為酒店的一名職員，我們就要學(xué)會怎么樣制作一份自己的求職簡歷。以下是小編為大家整理好的面試酒店職員簡歷范文，歡迎大家閱讀參考！

　　酒店員工個人簡歷范文【1】

　　基本信息

　　姓名：xxx

　　出生年月：xxxx年3月

　　居住地：上海

　　電 話：xxx

　　E-mail：xxxxx

　　求職意向

　　到崗時間： 一個月內(nèi)

　　工作性質(zhì)： 全職

　　希望行業(yè)： 酒店/旅游

　　目標(biāo)地點(diǎn)： 上海

　　期望月薪： 面議/月

　　目標(biāo)職能： 行政主廚/廚師長

　　工作經(jīng)驗(yàn)

　　20xx/8—至今：XX大酒店

　　所屬行業(yè)：酒店/旅游

　　餐飲部 行政主廚/廚師長

　　1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;

　　2.負(fù) 責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案;

　　3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;

　　4. 了解顧客所需，與前臺進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動，促進(jìn)顧客消費(fèi);

　　5.教授員工有 關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的.知識。

　　20xx /7--20xx/7：XX旅游有限公司 [ 1年]

　　所屬行業(yè)：酒店/旅游

　　食品部 行政主廚/廚師長

　　1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率; 2.控制廚房成 本，包括菜品、廚房用具等; 3.時常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意 度; 4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動設(shè)計(jì)菜品; 5.保證廚房安 全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。

　　教育經(jīng)歷

　　20xx/9--20xx /7xx師范大學(xué) 酒店管理本科

　　語言能力

　　英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)

　　自我評價

　　精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉 、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席， 有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇 ，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　面試酒店職員簡歷范文【2】

　　基本信息

　　姓名：簡歷本

　　年齡：23

　　電話：131****5013

　　郵箱：

　　經(jīng)驗(yàn)：3年

　　意向：酒店管理

　　教育背景

　　時間：1992-03到1995-06

　　學(xué)校：首鋼職大 | 專業(yè)：工商管理 | 學(xué)歷：大專

　　工作經(jīng)歷

　　工作時間：2012-02到2013-03

　　公司名稱：無錫一品江南時尚精品酒店 | 所在部門：客服部經(jīng)理 營運(yùn)經(jīng)理 | 所在崗位：

　　工作描述：

　　1.綜合市場情況，參與負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

　　2.參與酒店的推廣工作，酒店產(chǎn)品的更新改造，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　3.與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，確保銷售計(jì)劃的落實(shí)和實(shí)施。

　　4.審閱每天業(yè)務(wù)報告，了解當(dāng)天客房出租率，營運(yùn)狀況，接待情況。

　　5.管理前廳部客服部一切事宜 督促和配合各部門完成總部目標(biāo)

　　6.組織協(xié)調(diào)各部門按照規(guī)定要求接待好VIP客人。

　　工作時間：2007-08到2009-10

　　公司名稱：藝海商務(wù)酒店 | 所在部門：前廳部經(jīng)理 | 所在崗位：

　　工作描述：

　　1、代表酒店與客人保持聯(lián)系，負(fù)責(zé)管理前廳部各分部并維持部門正常運(yùn)營；

　　2、每日批閱所屬各分部工作日志。

　　3、每周組織一次前廳部例會，總結(jié)日常工作。每周末要做部門上周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃；

　　4、負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算；

　　5、負(fù)責(zé)前廳部人員的面試、調(diào)轉(zhuǎn)、調(diào)職等人事變動。

　　6、確�？头繝顟B(tài)保持真實(shí)性及準(zhǔn)確性，并根據(jù)酒店管理當(dāng)局的要求準(zhǔn)確地提供各項(xiàng)報告、報表及數(shù)據(jù)；

　　7、制定部門的工作計(jì)劃，監(jiān)督前廳各分部實(shí)施工作情況，維護(hù)酒店良好的聲譽(yù)及樹立酒店形象，促使各分部主管及員工為客人提供良好服務(wù)；

　　8、協(xié)助總經(jīng)理不斷尋求新的操作規(guī)程、工作方法和有關(guān)規(guī)定以提高部門競力、營業(yè)收入及服務(wù)水準(zhǔn)；

　　9、確保前廳部每位員工都能熟悉及掌握酒店制定的各項(xiàng)緊急事件處理程序，必要時親自處理客人投訴及意外事件；

　　10、組織實(shí)施前臺員工的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，傳達(dá)酒店及部門各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)信息；

　　11、掌握了解員工的思想動向，鼓勵員工，建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛；

　　12、與其他部門協(xié)調(diào)配合，保持良好的溝通；

　　13、參與制定計(jì)劃并協(xié)助落實(shí)接待安排一些由酒店組織的宴會或活動順利進(jìn)行；

　　14、 每月定期拜訪住店客人；

　　項(xiàng)目經(jīng)歷

　　項(xiàng)目時間：2015-07到2009-10

　　項(xiàng)目名稱：大型三甲公立醫(yī)院項(xiàng)目

　　項(xiàng)目描述：

　　項(xiàng)目介紹

　　1）本職于2015年8月受委派負(fù)責(zé)中山市陳星海醫(yī)院的設(shè)施維護(hù)管理，醫(yī)院為三甲公立醫(yī)院，建筑面積12萬平方米，床位1200余張。

　　2）2016年12月受調(diào)任負(fù)責(zé)深圳羅湖醫(yī)院集團(tuán)旗下的區(qū)人民醫(yī)院、區(qū)中醫(yī)院、區(qū)婦幼保健院、區(qū)康復(fù)醫(yī)院、區(qū)醫(yī)養(yǎng)融合老年病科醫(yī)院的設(shè)施維護(hù)管理，醫(yī)院為三甲公立醫(yī)院，集團(tuán)醫(yī)院總建筑面積21萬平方米，總床位2500余張。

　　3）負(fù)責(zé)深圳羅湖醫(yī)院集團(tuán)項(xiàng)目，中山市陳星海醫(yī)院項(xiàng)目工程設(shè)施管理的.統(tǒng)籌管理工作，建立各項(xiàng)財(cái)務(wù)預(yù)算報表及財(cái)務(wù)控制，組建部門團(tuán)隊(duì)架構(gòu)及人員的招聘培訓(xùn)，建立倉庫物料及維修工具采購，建立ARAMARK 設(shè)施管理標(biāo)準(zhǔn)化的流程和運(yùn)作體系。

　　4）實(shí)施ARAMARK FOM五個標(biāo)準(zhǔn)化維護(hù)程序，通過運(yùn)用科學(xué)的FC/HC信息支持服務(wù)系統(tǒng)工具，使達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化維護(hù)程序的工作平衡。

　　5）實(shí)施ARAMARK QPE工程質(zhì)量管理評定政策，提升現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)， 達(dá)到KPI關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)得分90%以上。

　　6）參與愛瑪客標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作體系學(xué)習(xí)培訓(xùn)：FOM設(shè)施管理標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作體系課程，F(xiàn)CPA反腐敗法課程，WEST服務(wù)課程，F(xiàn)C/HC支持服務(wù)系統(tǒng)，GM101領(lǐng)導(dǎo)力課程，及其它綜合管理類培訓(xùn)課程。

　　我的職責(zé)

　　項(xiàng)目時間：2011-04到2009-10

　　項(xiàng)目名稱：北京福建大廈餐飲有限公司

　　項(xiàng)目描述：

　　項(xiàng)目介紹

　　一、每日工作 1、上午檢查員工餐廳工作人員到崗情況，檢查員工儀容儀表，檢查員工健康狀況！檢查早餐就餐情況，參與菜品加工，保證中餐供應(yīng)，在就餐的時候維持員工餐廳就餐秩序； 2、下午清點(diǎn)物品，及時購買缺少物品，下菜單，保證第二天菜品供應(yīng)； 3、解決員工餐廳的突發(fā)事件，保證員工餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，其中包括工程問題及時與工程部溝通解決，當(dāng)遇到停氣、停電等特殊情況時及時處理等； 4、核算本日花費(fèi)，做到及時跟進(jìn)； 5、參加酒店安排的員工培訓(xùn)活動。 二、每周工作 1、菜單更新，根據(jù)員工喜好和市場行情，更新菜單； 2、跟采購協(xié)調(diào)，控制員工餐廳的成本； 3、每周開展一次餐廳會議，學(xué)習(xí)酒店最新文件精神，發(fā)現(xiàn)員工餐廳的問題，并提出解決方案； 4、每周一次安全檢查，消除安全隱患； 5、每周一次大掃除。 三、每月工作 1、每月與財(cái)務(wù)進(jìn)行員工餐廳物資盤點(diǎn)； 2、每月制作員工餐廳排班表，合理安排員工的上班時間。 3、每月總結(jié)員工餐廳費(fèi)用，根據(jù)各部分的情況，找出浪費(fèi)和節(jié)約的部分，作為下個月改進(jìn)的參考。

　　我的職責(zé)

　�。�1）對餐廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，發(fā)揮助手作用，按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　�。�2）負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。

　�。�3）負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬訂周期衛(wèi)生計(jì)劃。

　�。�4）負(fù)責(zé)本樓層每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人盡其用、人盡其才。

　�。�5）加強(qiáng)營業(yè)中的督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。

　�。�6）熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報部門經(jīng)理。

　　（7）負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費(fèi)用及勞力的預(yù)測及控制工作，定期盤點(diǎn)，合理控制損耗，加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理。

　　（8）根據(jù)預(yù)定跟辦橫幅、水牌、鮮花、音響等物資做好宴會和VIP貴賓接待工作。

　�。�9）負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉保、廚務(wù)部的橫向聯(lián)系，完成報修、申購、領(lǐng)貨等協(xié)調(diào)事宜。

　�。�10）負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制定與落實(shí)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班按照計(jì)劃，執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。

　�。�11）做好工作計(jì)劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給部門經(jīng)理。

　　個人評價

　　本人21年酒店工作經(jīng)驗(yàn)，六年客房部經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)，具有酒店籌備開荒及星級評定的經(jīng)驗(yàn)，熟悉客房部各部門的工作流程：工作中對待員工耐心，細(xì)心，關(guān)心。工作責(zé)任心強(qiáng)：注意上下級溝通與協(xié)調(diào)。本人踏實(shí)肯干，性格積極樂觀但不失沉穩(wěn)，具有上進(jìn)心。