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市場調(diào)查的方案設(shè)計(jì)

時(shí)間：2022-07-03 13:02:11 輔助設(shè)計(jì)與工程計(jì)算我要投稿

市場調(diào)查方案設(shè)計(jì)的內(nèi)容推薦度：
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　　為進(jìn)一步提高市場產(chǎn)品的銷售量，將進(jìn)行一次市場滿意度調(diào)查，如何設(shè)計(jì)市場滿意度調(diào)查實(shí)施方案呢?以下是小編為大家搜集整理提供到的市場調(diào)查的方案設(shè)計(jì)，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

市場調(diào)查的方案設(shè)計(jì)

　　市場調(diào)查的方案設(shè)計(jì)1

　　概要提示：

　　二號食堂三樓的飄香緣米線是由我校同學(xué)新開的一家米線店，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但飄香緣米線的客流量不夠理想，我們就其原因和問題進(jìn)行分析，并做出的一些解決方案。

　　市場狀況分析：

　　1 營銷環(huán)境分析：對于高校的學(xué)生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場，這里人流量很大，而且消費(fèi)比較多集中固定�；谶@些優(yōu)勢，無論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開個(gè)餐飲收益很好。對于米線這種南方的特色小吃，在這個(gè)市場很受歡迎，也更具有機(jī)會。

　　2 產(chǎn)品分析：本店的米線安份量和口味分了很多種類。定價(jià)多樣化，分為6元，10元，15元，20元，25元，30元。葷菜種類多樣，有牛肉羊肉魚丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費(fèi)人群。

　　3 競爭者分析：部分學(xué)生愿意去學(xué)校外面吃飯。大部分學(xué)生都在學(xué)校食堂吃飯，女生離1號食堂近，所以女生基本都在1號食堂就餐。就2號食堂而言，也有好幾家做米線的，但是特色都不明顯而且口味一般，飄香緣米線比較有競爭優(yōu)勢

　　4 消費(fèi)者分析：學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣決定了價(jià)格是比較敏感的因素。所以，應(yīng)該增加額外的價(jià)值，使學(xué)生們的消費(fèi)認(rèn)為物有所值。另外學(xué)生對口味有所需求

　　市場機(jī)會與問題分析

　　1 營銷現(xiàn)狀分析：食堂有幾家經(jīng)營米線的，而飄香緣過橋米線作為新店面，宣傳做了很多工作，但是并沒有真正到達(dá)了目標(biāo)顧客那里，水房貼的宣傳單很少人看，宣傳并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。另外價(jià)格偏高，很多學(xué)生接受不了這個(gè)價(jià)位。促銷方式不夠新穎，吸引不了顧客。而且沒有賣汽水可樂等飲料品

　　2 市場機(jī)會分析：飄香緣米線口味獨(dú)特，味道鮮美，有很強(qiáng)的競爭力，并且，地點(diǎn)選在學(xué)校食堂，食堂的窗口

　　已經(jīng)滿檔，新的競爭者暫時(shí)不會進(jìn)去，顧客是學(xué)生，這類消費(fèi)者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠度較高，避免了很多不必要的麻煩情況，學(xué)校的女生較多，米線很受女生的歡迎，而且還有很大一部分人沒有品嘗過該米線，所以還有很多潛在顧客，有很大的市場潛力和營業(yè)擴(kuò)展。

　　具體營銷方案：

　　根據(jù)以上的分析，可以制定以下幾種營銷方案

　　1 產(chǎn)品方案：通過觀察的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，到飄香緣米線就餐的人群當(dāng)中有很多是情侶，可以推出適合的情侶套餐，針對女生吃的比較少可以做的時(shí)候多放蔬菜，少放米線，也應(yīng)該適當(dāng)增加一些配套餐飲，(比如開始促銷的時(shí)候贈(zèng)送的一些汽水可樂，后來不銷售了)以滿足消費(fèi)者更多的需求

　　2 價(jià)格方案：針對學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣可適當(dāng)減少葷菜的`配料，把價(jià)格稍微降一點(diǎn)，以符合學(xué)生們的消費(fèi)心理。或者在同一價(jià)位上，增加分量或新的單品，給人物超所值的感覺。

　　3促銷方案：飄香緣米線在開業(yè)之初實(shí)行了幾種促銷手法，贈(zèng)汽水，贈(zèng)燒餅等，效益很好。以后可以在周末節(jié)日等時(shí)期實(shí)施這些促銷手段，還可以實(shí)施一個(gè)簡單的會員制度，現(xiàn)在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客，可以通過會員制度長期的留住這些顧客，在增加新顧客。

　　4渠道方案：飄香緣米線店現(xiàn)在的銷售方式，同學(xué)只能在餐廳吃，而不能帶走。在學(xué)校這個(gè)環(huán)境，可以增加一下送餐這中銷售方式，而且在學(xué)校讓同學(xué)帶飯很普及，米線應(yīng)該增加外賣。

　　結(jié)束語：

　　希望通過調(diào)查問卷和個(gè)人詢問調(diào)查所反應(yīng)的問題，以及飄香緣米線店長的溝通來找出其銷售額不佳的原因，根據(jù)得到的結(jié)果提出各種改進(jìn)措施，同時(shí)通過飄香緣的店長和員工共同努力和合作，通過以上的幾個(gè)具體營銷方案，改正其經(jīng)營當(dāng)中存在的不足，達(dá)到本次策劃的目的。我堅(jiān)信通過本次策劃可以使飄香緣過橋米線在短期內(nèi)提高米線店的效益提高，使其步入正規(guī)。

　　市場調(diào)查的方案設(shè)計(jì)2

　　一、背景：

　　第一，學(xué)生人數(shù)多，用餐時(shí)間比較一致，學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限，造成就餐擁擠，排隊(duì)等候時(shí)間較長等一系列問題。

　　第二，食堂開放時(shí)間有限，不能滿足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。

　　第三，校外飯店紛紛推出外賣服務(wù)，越來越受到廣大學(xué)生的青睞。

　　二、調(diào)查目的：

　　通過本次調(diào)查，了解以下主要內(nèi)容，達(dá)到以下目的：

　　(一) 了解外賣在大學(xué)生心中的需求程度，消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣;

　　(二) 把握校外飯店外賣服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式;

　　(三) 分析大學(xué)生消費(fèi)者對外賣的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn);

　　(四) 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測外賣市場容量及潛力。

　　三、調(diào)查內(nèi)容：

　　(一) 外賣市場環(huán)境調(diào)查

　　1、外賣市場的容量及發(fā)展?jié)摿?

　　2、學(xué)院不同年級對外賣的消費(fèi)狀況;

　　3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。

　　(二) 消費(fèi)者調(diào)查

　　1、消費(fèi)者的消費(fèi)心理(偏愛、經(jīng)濟(jì)、便利等)

　　2、對外賣產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等)

　　3、消費(fèi)者的忠誠度

　　4、消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì)

　　5、消費(fèi)者理想的外賣服務(wù)描述

　　(三) 商家調(diào)查

　　1、主要客戶群

　　2、廣告策略

　　3、商家對現(xiàn)有外賣服務(wù)的描述

　　四、調(diào)研對象及抽樣方法

　　調(diào)研對象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣服務(wù)的`校外飯店。

　　抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時(shí)考慮到時(shí)間、人力、物力及消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況等因素，調(diào)查是采用重點(diǎn)調(diào)查以及分層隨機(jī)抽樣的方法。

　　五、調(diào)查員的要求及組成人員

　　(一)人員要求

　　1、儀表端正、大方。

　　2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。

　　3、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。

　　4、訪員要把握談話氣氛的能力。

　　(二)人員

　　唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

　　六、市場調(diào)查方法

　　消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主，訪談為輔;對商家以訪談為主，具體實(shí)施方法如下：

　　完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。由于學(xué)生在宿舍中時(shí)比較集中，節(jié)約時(shí)間，便于調(diào)查，對于要重點(diǎn)調(diào)查的對象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說明來意，以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中，調(diào)查員應(yīng)耐心等待，切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問卷，也可以第二天收回(這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果)。

　　在完成市場調(diào)查訪談提綱以及訪談人員的安排等相關(guān)工作后，就可以開展具體的訪談了。在非就餐時(shí)間，對飯店管理者及服務(wù)人員進(jìn)行訪談。

　　七、調(diào)查規(guī)模

　　預(yù)計(jì)發(fā)放200份調(diào)查問卷，訪談20個(gè)學(xué)生、6個(gè)商家。

　　八、工作內(nèi)容、時(shí)間及人員安排

　　(一) 調(diào)查策劃討論及其撰寫：20XX年4月25 日——20XX年5月5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫

　　(二) 設(shè)計(jì)問卷及訪談提綱：20XX年5月4日——20XX年5月5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助

　　(三) 發(fā)放問卷：20XX年5月9日——20XX年5月11日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé)

　　(四) 訪談：20XX年5月14日，全體參與，晏蘭輝負(fù)責(zé)

　　(五) 統(tǒng)計(jì)問卷、總結(jié)訪談：20XX年5月15日——20XX年5月20日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé)

　　(六) 撰寫調(diào)查報(bào)告：20XX年5月21日——20XX年5月25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　打印費(fèi)：策劃書 1元