生玉米的做法大全家常

　　導語：玉米的做法有哪些？玉米怎么做最好吃？喜歡吃玉米的筒子們一定要看過來哦，香香的玉米再配上各種各樣的材料，一道道新鮮美味的美食就做出來了

　　1、香蔥玉米干酪撻

　　主要材料：玉米三根，雞蛋4個，香蔥3根

　　其他材料：面粉，玉米糊粉，乳酪，奶油，粗鹽，海鹽，少許冰水

　　先將面粉、玉米糊、黃油和鹽混合攪拌，待所有材料都融合之后，加入雞蛋和冰水繼 續(xù)攪拌；

　　接著是搓面團，用力揉成球狀之后，用保鮮膜包起，放入冰箱中冷藏30分鐘 左右；

　　然后將烤箱預熱至 200 攝氏度，取出面團攤平攤圓，寬度可根據容器的實際 大小來做決定。

　　在餡餅盤涂一層黃油，把揉搓好的面團放上去，置入烤箱中，蓋好烤 箱紙，烤20分鐘左右。

　　緊接著迅速將玉米剝粒，與雞蛋、奶油、鹽混在一起進行攪拌，加入 少許蔥絲，等面皮烤好之后，把它加入。

　　再撒上少許的乳酪，繼續(xù)置入烤箱中烤20分 鐘左右，最好撒上黑胡椒就可以開吃了。

　　2、番茄玉米沙拉

　　材料：洋蔥 2 個（中等大�。�、橄欖油 5 大勺、西葫蘆（小南瓜） 1 個、玉米 2 根（去衣）、大蔥 1 根（切碎）、小番茄 2 杯、雪利酒 2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、羅 勒葉 10 片、鹽和現磨黑胡椒 適量

　　步驟：洋蔥橫切，每片上面澆上橄欖油、鹽和胡椒，兩邊分別烤軟，等涼后切碎；

　　小南瓜切塊、玉米刨粒、大蔥切碎、小番茄對半切開，放入同一個碗中，加入烤好的洋 蔥、橄欖油、鹽和胡椒，攪拌均勻；

　　用一個小碗將醋和蜂蜜攪勻，倒入適量橄欖油， 再加些鹽和胡椒，做成調味料。

　　將調味料拌進沙拉之中，邊試味邊添加；最后把切碎 的羅勒葉加入沙律之中即可上菜。

　　3、DIY 爆米花

　　材料：菜花籽油 1/4 杯、玉米粒 1/2 杯、糖 1/4 杯、粗鹽 1 茶匙

　　步驟：用大鍋把油溫熱，倒入小部分的玉米粒后蓋上蓋子。

　　待這這些玉米粒發(fā)出爆開 的聲音，就將剩下的爆米和糖加進去，攪拌至爆米花表面覆蓋上油和糖；

　　蓋上鍋蓋后 不停篩動，等爆開的聲音沒那么頻密，就可以將鍋挪開冷卻；

　　在托盤上墊上吸油紙再 放上做好的爆米花，喜歡的可以放點粗鹽。

　　關于玉米的做法還有很多，例如炭燒玉米牛油果沙拉、香草黃油烤玉米、青椒芝士玉 米餅等等，原材料和步驟不盡相同，大家可以根據自己的興趣來選擇相應的做法。

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