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營養(yǎng)要均衡課堂實(shí)錄

時間：2022-07-02 11:47:49 語文我要投稿

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　　營養(yǎng)，食物所含的養(yǎng)分，生物從外界攝取養(yǎng)料滋補(bǔ)身體以維持其生命。下面是小編為你帶來的營養(yǎng)要均衡課堂實(shí)錄，歡迎閱讀。

營養(yǎng)要均衡課堂實(shí)錄

　　一、課前活動：

　　學(xué)生記錄自己昨天一天的食物.

　　二、課堂教學(xué):

　　（一）引入新課：

　　1、導(dǎo)語:你們喜歡玩跳繩嗎?今天老師給大家?guī)韮晌恍】腿?他們也很喜歡跳繩,不過,他們遇上點(diǎn)問題,我們來看看他們在跳繩比賽時的表情就知道了.

　　2、(播放錄像)他們是什么表情?為什么會有這樣的表情?

　　3、(出示小強(qiáng)小明一天的食物)小強(qiáng)什么吃得多?什么吃得少?小明呢?再繼續(xù)這樣吃下去會怎樣?

　　4、小結(jié):再繼續(xù)這樣吃下去他們不僅會胖的更胖,瘦的更瘦,還會造成營養(yǎng)嚴(yán)重失衡,引起各種疾病.所以他們很想知道怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？你們想不想幫助他們？今天我們就來研究營養(yǎng)均衡的問題。（出示課題：營養(yǎng)要均衡）.相信通過今天的學(xué)習(xí)大家一定能找到辦法幫助小強(qiáng)和小明.

　　(二)探究活動：

　　1、探究營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)

　�。�1）（出示均衡膳食寶塔圖）師生共同讀圖，觀察各層食物。（師相機(jī)板書）

　　（2）逐條出示問題，生分析回答問題。（師隨機(jī)板書）

　�。�3）小結(jié)：沒有一種食物含有所有營養(yǎng)，所以我們需要搭配膳食，不僅要品種多樣，還要保證合理的數(shù)量。

　　2、搭配膳食營養(yǎng)

　　（1）師生共同調(diào)整小強(qiáng)小明一天的食物。

　�。�2）填塔：請把你昨天一天的食物記錄按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放，再與均衡膳食寶塔圖對照看看有什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？

　　a學(xué)生填寫

　　b匯報

　　(3)調(diào)整自己一天的食物搭配：

　　我們都發(fā)現(xiàn)了自己飲食上存在的問題，知道怎樣進(jìn)行改進(jìn)了嗎？請將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來，在組內(nèi)交流一下，選出你們組認(rèn)為最好的食物搭配，老師在你們選出的作品中再選兩份展示給大家，看哪組會獲得這個機(jī)會。

　　a小組活動

　　b展示交流

　�。�4）探討膳食搭配原則：

　　為了讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡。在未來的一段時間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運(yùn)動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物……在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原則”。

　　請看參考示例（課件出示“我的膳食營養(yǎng)原則”）

　　我的膳食營養(yǎng)原則

　　1. 葷素搭配。

　　2. 粗細(xì)糧搭配。

　　3. 每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。

　　4. 最近運(yùn)動量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。

　　5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物……

　　a小組討論、記錄。

　　b展示、交流。

　　（三）、課外延伸

　　老師最喜歡吃西紅柿了，怎樣吃能更好地吸收它的營養(yǎng)呢？（生）其他食物呢？比如馬鈴薯，生的與熟的有什么區(qū)別？請同學(xué)們課后搜集相關(guān)資料，下節(jié)課我們共同來探討。

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