海螺的家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：海螺也是很多人常吃的，這樣佳肴口感獨(dú)特，而且含有的蛋白質(zhì)也是比較多，選擇這樣的食物來(lái)講，對(duì)身體各方面，也是有著很好幫助，那海螺的家常做法具體怎么樣呢?

　　醬汁海螺

　　材料：海螺500克。調(diào)料醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。醬料包八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。

　　做法

　　1、將海螺放在清水中吐凈泥沙，洗凈外殼，然后放入蒸鍋中蒸熟，撈出后沖涼備用。

　　2、坐鍋點(diǎn)火加入清水，放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開(kāi)，然后關(guān)火晾涼。

　　3、將熟海螺放入晾涼的醬汁中，浸鹵約2小時(shí)，撈出后澆上一些原汁，即可上桌食用。

　　制作醬汁海螺的方法即簡(jiǎn)單又易學(xué)。而且非常好吃。如此簡(jiǎn)單的家常做法，你學(xué)會(huì)了嗎？

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