端午節(jié)飯店促銷方案

　　為了確保工作或事情能高效地開展，就常常需要事先準備方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節(jié)飯店促銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習俗�！岸宋绻�(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　一、活動主題：

　　“風輕日暖人團聚，健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

　　二、活動時間：

　　xx年6月10日到6月12日

　　三、活動地點：

　　飯店各餐飲用餐地點、客房；

　　四、活動目的：

　　1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；

　　3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；

　　4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；

　　五、活動形式：

　　用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；

　　六、活動定位：

　　周邊散客市嘗外地游客市嘗團隊市嘗機會市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　七、活動宗旨：

　　在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。

　　八、活動內(nèi)容：

　　1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；

　　2、到國貿(mào)餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；

　　3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；

　　4、餐飲部推出“端午團圓宴”預(yù)定活動，預(yù)定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜；

　　九、宣傳方式：

　　1、報刊、雜志宣傳廣告：“風輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！

　　2、led、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報。

　　3、聯(lián)盟商家展架放置。

　　4、點對點重點邀請推薦。

　　十、具體工作分配：

　　外聯(lián)部：

　　1、負責協(xié)助營銷部制作活動所需展架等物品；

　　2、負責與餐飲部溝通做好活動方案的執(zhí)行工作；

　　3、負責各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；

　　營銷部：

　　1、負責制作此次活動所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另附）；

　　2、負責電話拜訪，手機短信發(fā)放老顧客工作；

　　前廳部：

　　1、負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；

　　2、負責客房活動的銜接工作；

　　餐飲部：

　　1、負責此次活動各種菜品的準備，制作工作；

　　2、負責“團圓宴菜單”的制作準備工作；行政辦：負責活動期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；

　　財務(wù)采購部：

　　1、負責活動的成本核算，及活動內(nèi)容審核和后期跟辦工作；

　　2、負責相關(guān)采購工作；

　　質(zhì)檢辦：

　　負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作；

　　各部門：

　　1、請認真閱讀提供的活動相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時了解此次活動內(nèi)容，部門領(lǐng)導要負責及時傳達工作。

　　2、各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。

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