普洱新茶的投資指南

　　普洱茶深受中國(guó)人的喜愛(ài)，普洱茶產(chǎn)自風(fēng)景優(yōu)美的云南，其屬于紅茶類，有較高的收藏價(jià)值，就我看來(lái)，雖然大多數(shù)初入門的普洱愛(ài)好者基于自身能力亦步亦趨和擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)，選擇從新茶入手投資普洱茶，但其實(shí)現(xiàn)階段普洱新茶投資的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)舊茶更大，難度更高，一招不慎，就掉進(jìn)一個(gè)大坑。主要原因如下：

　　這個(gè)階段的新茶產(chǎn)能有限，市場(chǎng)舊茶也不多，但風(fēng)起云涌的投資者購(gòu)買力極度膨脹，新茶市場(chǎng)流通性好，換手率高，變現(xiàn)能力很強(qiáng)，這個(gè)階段參與普洱新茶投資的都獲益很高。隨著2007年普洱市場(chǎng)大震蕩，以及普洱茶消費(fèi)觀念越來(lái)越理性化，新茶投資再也不能胡子眉毛一把抓了。隨著越來(lái)越多的普洱茶廠家的出現(xiàn)，普洱新茶五花八門大量供應(yīng)市場(chǎng)，如何挑選出一款真正值得收藏的新茶，需要更多的專業(yè)眼光和經(jīng)驗(yàn)了。

　　首先原料產(chǎn)區(qū)的價(jià)格從2000年以來(lái)基本呈單邊上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，雖然在2008年經(jīng)歷一場(chǎng)風(fēng)波，但在2010年后基本恢復(fù)上漲勢(shì)頭，尤其是質(zhì)優(yōu)量少的名山古樹(shù)純料。2004年易武古樹(shù)毛料春茶價(jià)格大約在50元一公斤，老班章價(jià)格大約在60元一公斤，到2017年春雖然易武古樹(shù)原料細(xì)分了，但落水洞和麻黑春茶古樹(shù)料都在每公斤1000元上下的均價(jià)，老班章更是去到8000元的均價(jià)。13年間，古樹(shù)純料的價(jià)格足足漲了20到100倍不等，生態(tài)茶的價(jià)格漲幅亦是如此�？梢�(jiàn)雖然新茶沒(méi)有太多的換手環(huán)節(jié)，但成本卻逐年上升，已經(jīng)去到了比較高的區(qū)間。

　　假若，絕大部分新茶都是應(yīng)對(duì)品飲市場(chǎng)被馬上喝掉的，產(chǎn)區(qū)原料的逐年增高可以看作是市場(chǎng)需求。但在普洱茶“兩個(gè)需求”的理論觀察下，其實(shí)大量新茶都不是應(yīng)對(duì)當(dāng)下消費(fèi)的需求，而是應(yīng)對(duì)投資存放的需求，其實(shí)歷年新茶能馬上被消耗掉的只是很少一部分，因?yàn)檗D(zhuǎn)化不到位不好喝，所以大多數(shù)都是進(jìn)入存放收藏領(lǐng)域。新茶毛料的上漲并非當(dāng)下市場(chǎng)品飲的需求所致，而是太多的廠家需要生產(chǎn)新茶以賣給存放收藏領(lǐng)域?qū)е�，所以這其中會(huì)有很大的風(fēng)險(xiǎn)存在。

　　第三，普洱茶收藏，看中的是轉(zhuǎn)化效果，變現(xiàn)率和價(jià)格攀升三者的綜合，也可以說(shuō)是看性價(jià)比，性價(jià)比高的普洱茶投資能為收藏家?guī)��?lái)豐富的回報(bào)。值得注意的是，新茶的收藏不僅和同期茶在比性價(jià)比，還和次新茶舊茶比性價(jià)比。如一款用料一致的茶，假若存放五年的舊茶市場(chǎng)價(jià)還便宜過(guò)新做的茶，那我們?yōu)楹芜�要投資新茶，既然都是放舊，不如直接買陳化了五年的茶繼續(xù)收藏更好。為何會(huì)出現(xiàn)這種狀況，是因?yàn)槲迥昵暗脑�料要便宜很多，�?dāng)新茶變成次新茶時(shí)候，它的市場(chǎng)價(jià)格就開(kāi)始脫離廠家影響而受市場(chǎng)供求喜好決定了，變化得好口感佳自然就影響價(jià)格和變現(xiàn)率。在普洱茶市場(chǎng)還不規(guī)范的現(xiàn)在，新茶毛料的價(jià)格是由當(dāng)季上山收料的商家和廠家綜合影響決定的，而舊茶的市場(chǎng)價(jià)格卻完全由市場(chǎng)機(jī)制所決定，純料名山可能會(huì)規(guī)范一點(diǎn)，其他拼配茶或者普通產(chǎn)區(qū)的茶卻有可能出現(xiàn)新茶和舊茶價(jià)格市場(chǎng)倒掛，就是說(shuō)新茶毛料價(jià)格泡沫已經(jīng)很大了，與其存新茶不如買次新茶或者舊茶。所以新手入行認(rèn)為買新茶可靠，安全度更好其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。

　　那么如何投資收藏新茶呢？在市場(chǎng)眾多新茶品種中如何甄別出風(fēng)險(xiǎn)更小，未來(lái)轉(zhuǎn)化效果佳和收益更高的新茶品種呢？我認(rèn)為以下幾點(diǎn)可以多留意：

　　但凡去過(guò)茶山收茶的朋友都知道，古樹(shù)茶分布凌亂，零星散布在很多茶農(nóng)手上，很難聚集出大量，尤其在漫山遍野都是收茶者的春季，而純料古樹(shù)茶的精彩主要體現(xiàn)在春季的原料，因?yàn)榈赜蜻_(dá)到過(guò)程的艱辛和茶樹(shù)分布的零散，大資金很難大規(guī)模的收集到足夠量的古樹(shù)春茶原料，這些困難嚴(yán)重制約了大廠制作小產(chǎn)區(qū)古樹(shù)春料，反而利于零敲碎打，來(lái)去方便的小資金小茶商的制作，因?yàn)榱康囊�求不大，故這類資金更容易集中力量對(duì)目標(biāo)范圍內(nèi)的古樹(shù)原料收集，更能掌控原料的真實(shí)、精彩與純正。就云南產(chǎn)區(qū)古樹(shù)分布現(xiàn)狀，是非常不利于大品牌大資金的運(yùn)作的，所以精彩的古樹(shù)純料新茶基本出自小資金小品牌手中，而且不會(huì)有太大的量。當(dāng)然，假若有經(jīng)驗(yàn)，名山古樹(shù)純料最適合收藏家自己親自去收料制作，這樣更加能減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，并使得原料更加真實(shí)準(zhǔn)確。

　　相反大廠大資金對(duì)拼配茶的制作具備優(yōu)勢(shì)，大資金運(yùn)作普洱茶追求的是大量，只有拼配原料才能做出有量的產(chǎn)品。同時(shí)大資金大品牌運(yùn)作的優(yōu)勢(shì)也體現(xiàn)在宣傳上，而宣傳有利于產(chǎn)品的知名度，對(duì)日后的換手和變現(xiàn)率有很大幫助。再者，大資金運(yùn)作可以有更好的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，拼配茶需要研發(fā)技術(shù)和大量的原料儲(chǔ)備，這都是小資金無(wú)法做到的。存茶千萬(wàn)別忽略了拼配茶的未來(lái)，當(dāng)今大名鼎鼎的88青，8582等知名老茶都是經(jīng)典的拼配茶。

　　市場(chǎng)真正流行古樹(shù)純料產(chǎn)品大約在2008年，之前不是沒(méi)有，一來(lái)數(shù)量不是很多，二來(lái)古樹(shù)純料制作不夠精致化。古樹(shù)純料的制作也因?qū)�口感極致的追求導(dǎo)致原料細(xì)分程度不斷加大。舉個(gè)例子，易武茶是近代純料古樹(shù)制作的發(fā)源地，從最早的古六大茶山的漫撒茶到隨著時(shí)代的發(fā)展陸續(xù)細(xì)分出來(lái)落水洞、麻黑、丁家寨、刮風(fēng)寨古樹(shù)茶等，丁家寨又再細(xì)分出彎弓、白茶園，刮風(fēng)寨再細(xì)分出茶王樹(shù)、茶坪、白沙河，每一次原料的細(xì)分都帶來(lái)口感上的一次飛躍，同時(shí)開(kāi)創(chuàng)出新的特色。之前提到新茶收藏最大的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自同樣特色但過(guò)往成本更低的次新茶。但名山古樹(shù)純料不斷細(xì)分所帶來(lái)新的口感特色的新茶都是前無(wú)古人的。好比細(xì)分化后的茶王樹(shù)，因?yàn)橛昧细�精湛，使得新茶口感滋味更加精彩，茶氣更�?qiáng)烈，這是符合新形勢(shì)下普洱茶市場(chǎng)需求的一種創(chuàng)新，故收藏這類新茶風(fēng)險(xiǎn)更小，未來(lái)轉(zhuǎn)化后的市場(chǎng)回報(bào)更大。

　　綜上所述，作為新茶投資收藏早已過(guò)了十多年前遍地黃金的機(jī)會(huì)。因?yàn)槭畮啄昵捌斩�茶市�?chǎng)面臨的是次新茶舊茶嚴(yán)重缺乏，市場(chǎng)缺口很大，新茶迎來(lái)一個(gè)前所未有的機(jī)會(huì)，大量的新茶存放到今天已經(jīng)填補(bǔ)了曾經(jīng)市場(chǎng)的一個(gè)空缺。今天大量新廠家，新品牌的出現(xiàn)也帶來(lái)大量的新茶，但市場(chǎng)對(duì)新茶的承接力已不復(fù)以往，產(chǎn)能有些過(guò)剩。以普洱茶獨(dú)特的特征，新茶很難被當(dāng)下市場(chǎng)消耗，當(dāng)下市場(chǎng)主要消耗的是過(guò)去十幾年存下來(lái)的舊茶。在此前景下挑選新茶投資收藏必須火眼金睛，謹(jǐn)慎又謹(jǐn)慎，篩選掉成本虛高的，特點(diǎn)平庸重復(fù)的，尋找符合未來(lái)市場(chǎng)品飲需求的，不可替代的，受舊茶或者次新茶影響更小的品種。

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