高中生物《植物對水的吸收和利用》優(yōu)秀教案

　　一、教材分析:

　　（一）教材的地位與作用：“水分代謝”是第二章的重點內容，它與前面所學知識如細胞成分、結構及植物根、莖、葉結構等內容聯(lián)系非常緊密；也為今后學習“礦質代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內容奠定基礎。

　　（二）教學目標：

　　1、 知識目標

　�。�1）了解植物細胞的吸脹吸水；水分的運輸和利用。

　�。�2）理解植物細胞滲透吸水的原理，水分散失的方式和意義。

　　（3）通過植物細胞的質壁分離和復原的實驗，進一步理解滲透吸水的原理。

　　2、 能力目標

　　（1）通過觀察、實驗、推理等手段，培養(yǎng)學生的觀察思考、實驗動手、類比綜

　　合的能力和創(chuàng)造思維能力。

　�。�2）培養(yǎng)學生利用網絡資源來獲取知識、解決問題的能力和學習習慣。

　　3、 情感目標：通過發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，培養(yǎng)學生的探索精神，樹立辯證唯

　　物主義世界觀。

　　（三）教學重點、難點

　　教學重點：滲透吸水的原理

　　教學難點：半透膜與選擇透過性膜的主要區(qū)別，植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。

　　二、教法設計：

　　1、 探究教學法：它由四個環(huán)節(jié)組成：（1）創(chuàng)設聯(lián)想，提出探索問題，（2）引導學生進行探究、推理，（3）設計實驗或演示其它教學媒體對學生的推理結果進行驗證，（4）師生共同歸納總結探索結果。

　　2、 直觀教學法：通過實驗、圖片及多媒體輔助教學軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強了教學內容的直觀性、啟發(fā)性，使學生更好地從感性認識上升為理性認識。

　　3、 通過設疑引入，為講邊演示實驗和動畫，讓學生在獲得感性認識的同時，教師層層設疑，激發(fā)學生積極思維，主動探索知識，培養(yǎng)學生觀察、思維、推理及綜合的能力。

　　三、教學過程：

　　事實會不會就像我們剛才分析的這樣，我們可以把細胞放在外界溶液中，親自觀察一下，看看結果如何。  成熟植物細胞

　　一、用課件動畫顯示質壁分離過程。

　　問：剛才看到了什么現(xiàn)象？（原生質層收縮于細胞壁分離開）

　　問：這種想象叫質壁分離。這里得“質”指的是細胞質嗎？（原生質層）

　　問：在質壁分離過程中，液泡有什么變化？細胞液有什么變化？（液泡變小，細胞液減少，顏色加深）

　　問：細胞液減少，顏色加深是什么原因造成的？（水分減少，濃度增加造成的）

　　問：細胞為什么會失水？（細胞液濃度小于外界溶液濃度）

　　問：發(fā)生質壁分離以后，在細胞質和原生質層之間的空隙中是空的嗎？有什么物質？

　　問：要是把發(fā)生質壁分離的細胞放在清水中，會發(fā)生什么情況呢？

　　用課件動畫顯示質壁分離復原過程。

　　問：把發(fā)生質壁分離的細胞放在清水中，細胞為什么會復原？

　　問：細胞為什么會吸水？（細胞液濃度大于外界溶液濃度）

　　問：通過細胞的紙幣分離和復原實驗，得出什么結論？

　　（1） 成熟植物細胞+外界溶液=滲透系統(tǒng)

　�。�2） 細胞液濃度小于外界溶液濃度——細胞失水

　　細胞液濃度大于外界溶液濃度——細胞吸水

　　小結：通過細胞的質壁分離和復原實驗，證明了成熟的植物細胞可以通過滲透作用吸收水分。根尖分生區(qū)時未成熟的植物細胞，吸水的主要方式是吸脹吸水，根毛區(qū)的細胞是形成中央液泡的成熟細胞，其吸水的主要方式是滲透吸水。

　　問：根毛區(qū)的細胞能進行吸脹吸水嗎？

　　問：死亡的植物細胞會發(fā)生質壁分離和復原現(xiàn)象嗎？

　　根毛區(qū)的細胞吸收水分以后，要運輸?shù)街参矬w的各個部位，供植物利用。

　　二、水分的運輸

　　[課件動畫顯示植物根吸水、利用、擴散的全過程]

　　1、根毛區(qū)細胞 ——層層細胞——根導管

　　根毛區(qū)細胞——層層細胞間隙——根導管

　　2、根導管——莖導管——葉導管——植物體各部位

　　三、水分的利用：

　　根吸收的水分只有1~5%留在植物體內，供植物利用。

　　四、水分的散失：

　　根吸收的水分，除了極少一部分被植物利用以外，絕大部分通過蒸騰作用，經葉片表面的氣孔散失掉了。通過氣孔散失掉這么多的水分有其特殊的生理意義。

　　水分散失的意義：吸水和運輸水分的主要動力

　　五、合理灌溉

　　植物在一生中都需要不斷地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水約30千克左右；一畝稻田，在整個生長期間耗水大約30萬千克左右。同一種植物在不同的生長發(fā)育時期需水量也不相同（如小麥一生的需水量曲線圖）。這些水分絕大部分都通過蒸騰作用散失掉了。我國是一個水資源非常貧乏的國家，因此如何用最少的水去獲取最高的產量，是農業(yè)生產中的一個大問題。也就是說，根據(jù)不同的植物，根據(jù)不同的生長時期對水的需求量不同，進行合理灌溉，既不影響產量，又能達到節(jié)水的目的。

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